Shchi on perinteinen venäläinen ruokalaji, se on meille kaikille niin tuttu, että kun puhumme venäläisestä keittiöstä, tulee useimmiten mieleen shchi. Kaalikeiton resepti maan eri alueilla voi vaihdella suuresti, mutta tämän ruuan perusta on aina kaali. Tässä tapauksessa kaali voi olla tuoretta tai marinoitua.

Kaalikeitto houkuttelee sekä perinteisen keittiön ystäviä että terveellisen ruokavalion kannattajia, koska kaalikeiton kaloripitoisuus on alhainen ja se sisältää paljon vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita. Tämä on ihanteellinen ruokalaji niille, jotka tarkkailevat painoaan, koska kaalikeiton kaloripitoisuus sallii niiden kulutuksen melko suuria määriä, ja tämä auttaa sinua laihtumaan ilman nälkää.

Kaalikeiton hyödylliset ominaisuudet

Kaalikeitto sisältää runsaasti vitamiineja ja kuitua. Kaalikeiton suuri määrä kaalia ja muita vihanneksia tekee siitä välttämättömän tuotteen ruoansulatuksen normalisoinnissa. Ja koska kaalikeiton kaloripitoisuus on minimaalinen, ne auttavat sinua laihtumaan ja parantamaan ruoansulatusta samanaikaisesti.

Jos keität kaalikeittoa lihaliemessä, niiden kaloripitoisuus on hieman korkeampi, mutta ne pystyvät tarjoamaan keholle rasvoja ja välttämättömiä rasvaliukoisia vitamiineja. Monet vitamiinit liukenevat vain rasvoihin, joten erillisen ravinnon vuoksi ne eivät imeydy kokonaan, ja kaalikeitto auttaa niiden imeytymistä. Lisäksi hapankaalikaalikeitto, joka on myös vähäkalorinen, auttaa saamaan tarvittavan määrän C-vitamiinia talven aikana.

Kaalikeitto suolahapolla tai nokkosella on erittäin hyödyllinen. Tämän reseptin mukaan valmistetun tuorekaalikeiton kaloripitoisuus on erittäin alhainen, mutta ne sisältävät paljon vitamiineja, mikä tekee niistä yhden parhaista tuotteista laihtua haluaville. Kaalikeitto on helposti sulavaa, tyydyttää täydellisesti nälän eikä ylikuormita elimistöä ollenkaan, joten jos haluat olla terve, hyvin syönyt ja reipas, kannattaa kaalikeittoa syödä säännöllisesti.

Kaalikeiton kaloripitoisuus tuoreesta kaalista

Kaalikeiton valmistaminen tuoreesta kaalista ei ole vaikeaa, mutta se vie vähän aikaa. Kahdeksan annoksen kaalikeiton valmistamiseen tarvitset 2,5 litraa kanalientä (voit käyttää mitä tahansa muuta), yhden porkkanan, yhden sipulin, 300 grammaa kaalia, kaksi tomaattia, kolme perunaa, vähän valkosipulia, suolaa, pippuria ja noin 20 ml auringonkukkaöljyä.

Kaalikeiton resepti on ollut olemassa Venäjällä vuosisatoja, sitä on valmistettu siitä lähtien, kun kaali tuotiin Bysantista 800-luvulla. Aluksi se oli kasvisruoka, valmistettiin sienistä tai kasvisliemestä, mutta tänään tarkastellaan tuorekaalista kanaliemessä tehdyn kaalikeiton kaloripitoisuutta ja niiden valmistusohjetta.

Valmista herkullinen ja terveellinen kaalikeitto ottamalla kanaliemi ja kiehauttamalla, heitä joukkoon kuoritut ja kuutioidut perunat. Hienonna sipuli hienoksi ja raasta porkkanat karkealla raastimella. Kaada öljy paistinpannulle ja lisää porkkanat ja sipulit, hauduta 10-15 minuuttia ja kaada pannulle perunoiden kanssa liemi. Lähetämme sinne myös hienoksi raastettua kaalia.

Kun kaikki vihannekset ovat melkein valmiita, ota tomaatit ja jauha ne tai raasta ne ja kaada myös kaalikeittoon. Lisää tämän jälkeen suolaa ja pippuria maun mukaan, lisää halutessasi valkosipulia ja yrttejä. Muutamassa minuutissa kaalikeitto on valmista. Tuorekaalikeiton kaloripitoisuus on vain 54 kcal 100 grammaa kohden, mikä tarkoittaa, että kaalikeittolautasessa ei ole enempää kuin 250 kcal. Siksi tuoreen kaalikeiton kaloripitoisuus antaa sinun syödä sen rauhallisesti, ilman pelkoa vartalostasi.

Kaalikeiton valmistaminen hapankaalista on myös hyvin yksinkertaista. Kuuden annoksen kaalikeittoa varten tarvitset 2,5 litraa lihalientä, yhden porkkanan, yhden sipulin, kaksi perunaa, 300 gr. hapankaalia, noin 20 ml auringonkukkaöljyä, suolaa, laakerinlehteä, jauhettua mustapippuria ja tilliä maun mukaan.

Koska hapankaalikeiton perusta on hapankaali, jossa on runsaasti C-vitamiinia, ne ovat yksinkertaisesti välttämätön ruokalaji talven kylmissä olosuhteissa. Tämä runsas ja vitamiinirikas ruokalaji on vähäkalorinen, joten se sopii painoaan seuraaville.

Ennen kaalikeiton valmistamista sinun on keitettävä liemi. Hapankaalikaalikeiton kaloripitoisuus riippuu myös liemen kaloripitoisuudesta. Jos terveytesi sallii, voit keittää paksumman liemen. Valitsemme kanaliemen, jonka kaloripitoisuus on minimaalinen. Kuori ja leikkaa perunat kuutioiksi ja heitä ne sitten kiehuvaan liemeen. Hienonna sipuli ja porkkanat hienoksi ja kuullota pannulla.

Kun perunat kiehuvat liemessä ja sipulit ja porkkanat paistuvat, ota hapankaali ja anna sen kypsyä erikseen pienessä määrässä lientä. Kaalin kypsennysaika riippuu vain makumieltymyksistäsi. Jos haluat kaalin olevan pehmeää, sinun on kypsennettävä sitä pitkään, mutta niille, jotka pitävät siitä rapeasta, muutama minuutti riittää.

Kun perunat ovat kypsiä, heitä kattilan sisältö ja keitetty kaali pannulle, lisää suola. Perunaa ja kaalia ei voi keittää yhdessä, koska perunat pysyvät kovia hapon takia. Keitä kaikkea yhdessä vielä muutama minuutti ja lisää mausteet ja yrtit. Tällainen kaalikeitto tarjoillaan smetanan kanssa.

On luultavasti vaikea kuvitella venäläistä ihmistä, joka ei tietäisi mitä kaalikeitto on. Ne luokitellaan oikeutetusti perinteisen venäläisen keittiön ruokiksi, ei vain koostumuksensa, vaan myös rikkaan makunsa vuoksi. Löydät valtavan valikoiman kaalikeiton reseptejä, koska jokaisella alueella ne valmistetaan eri tavalla, mutta pääainesosa on tietysti kaali, sekä tuore että marinoitu.

Tämä korvaamaton ruokalaji houkuttelee paitsi perinteisen keittiön kannattajia ja niitä, jotka noudattavat terveellisen ruokailun periaatteita. Kaalikeiton alhaisen kaloripitoisuuden ja suuren hyödyllisten aineiden vuoksi niitä suositellaan nautittavaksi myös ei-tiukkaa ruokavaliota noudattaville, etenkin mitä tulee vähärasvaisen kaalikeiton kaloripitoisuuteen. Lisäksi tämä ruokalaji on ihanteellinen laihduttaville ihmisille, eikä tämä johdu pelkästään kaalikeiton alhaisesta kalorisisällöstä. Asia on, että niitä voidaan kuluttaa riittävän suuria määriä, mikä auttaa täysin kyllästämään kehoa ja laihtua samanaikaisesti.

Hyödyllisiä ominaisuuksia riippuen kaalikeiton tyypistä ja koostumuksesta

Kuten olemme jo havainneet, kaalikeitto sisältää ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta runsaasti erilaisia ​​ravintoaineita, kuituja ja vitamiineja. Kaali ja muut kasvikset tekevät ruoasta erittäin hyödyllisen ruuansulatuksen normalisoinnissa, ja kaalikeiton ja sen koostumuksen tuotteiden vähäinen kaloripitoisuus edistää rasvanpolttoa, mikä auttaa laihduttamaan.

Lihaliemessä keitetyn tuorekaalikeiton kaloripitoisuus on hieman korkeampi kuin vähärasvaisen kaalikeiton kaloripitoisuus, mutta edellinen pystyy kyllästämään kehon välttämättömillä rasvaliukoisilla vitamiineilla ja tyydyttymättömillä rasvoilla. Lisäksi jotkut rasvaliukoiset vitamiinit eivät imeydy täysin elimistöön rasvan puuttuessa. Siksi voit auttaa näiden vitamiinien imeytymistä nauttimalla lihaliemessä keitettyä kaalikeittoa.

Ja myös, jos puhumme hapankaalista tehdystä kaalikeitosta (niiden kaloripitoisuus on myös alhainen), tämä ruokalaji auttaa täydentämään C-vitamiinivarastoja, mikä on erityisen tärkeää talvella. Kaalikeitto yrteillä, nokkosilla ja suolahapolla on myös erittäin hyödyllinen. Tällä tavalla valmistetun tuorekaalikeiton alhaisimman kaloripitoisuuden lisäksi ne sisältävät valtavan määrän vitamiineja ja keholle välttämättömiä painonpudotusta edistäviä aineita, joten tämä ruokalaji on kesällä korvaamaton kaikille, jotka haaveilevat muutaman laihduttamisesta. ylimääräisiä kiloja.

Lisäksi kaalikeitto on erittäin helppo sulattaa ylikuormittamatta ruoansulatuskanavaa. Ne taistelevat täydellisesti nälän tunnetta vastaan, kyllästävät kehon pitkäksi aikaa ja antavat sinun tuntea olosi aina iloiseksi ja energiseksi, joten ravitsemusasiantuntijat suosittelevat voimakkaasti sisällyttämään säännöllisesti erilaisia ​​kaalikeittoja päivittäiseen ruokavalioosi.

Tuore kaalikeitto: kaloripitoisuus ja resepti

Alun perin kaalikeittoa pidettiin puhtaasti kasvisruokana, joka keitettiin kasvisliemessä sienien kanssa. Tällä tavalla valmistetun vähärasvaisen kaalikeiton kaloripitoisuus oli enintään 32 kcal 100 grammaa astiaa kohden. Ajan myötä tätä reseptiä parannettiin, jolloin ruokalajista tuli rikkaampi käyttämällä liha- tai kanalientä sekä lihaa. Tämän jälkeen kaalikeiton, jossa on kanaa tai lihaa, kaloripitoisuus alkoi vaihdella välillä 58-72 kcal/100 grammaa valmista ruokaa.

Nykyään kaalikeiton valmistusohje on niin yksinkertainen, että jopa koululainen voi toistaa sen. Tässä on resepti tuoreesta kaalista valmistettuun kaalikeittoon, joka on suunniteltu 8 annokselle.

Ainekset:

• 2,5 litraa kana- tai lihalientä;
• 1 keskikokoinen porkkana;
• 300 g kaalia;
• 1 sipuli;
• 2 tomaattia;
• 3 perunaa;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• Vehreys;
• 20 ml kasviöljyä;
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Kuumenna kana- tai lihaliemi kiehuvaksi ja lisää siihen hienonnetut perunat. Kaada sillä välin kasviöljyä paistinpannulle ja lisää raastettu porkkana ja hienonnettu sipuli. Paista vihanneksia keskilämmöllä 10-15 minuuttia koko ajan sekoittaen. Kun kasvikset ovat hieman ruskistuneet, lisää ne perunoiden joukkoon. Lisää siihen hienonnettu kaali ja jätä kaikki vihannekset kypsymään. Kun ne ovat melkein valmiita, lisää liemeen raastettujen tomaattien mehu, suola, pippuri, valkosipuli ja muutama yrtti. Laita kaalikeitto valmiiksi vielä pariksi minuutiksi.

Tuoreesta kaalista valmistettu kaalikeitto, jonka kaloripitoisuus on erittäin alhainen (vain 54 kcal per 100 grammaa ruokaa), sopii kaikille vartaloaan tarkkaileville. Ja kaikki, koska tuoreen kaalikeiton kaloripitoisuus annosta kohden on enintään 200-250 kcal.

Hapankaalikaalikeitto: kaloripitoisuus ja resepti

Kaalikeiton kaloripitoisuus, johon on lisätty hapankaalia, on myös alhainen. Lisäksi ne ovat erittäin tyydyttävä ja vitamiinirikas ruokalaji. Sen valmistukseen käytetään yleensä lihalientä, joten liemen kaloripitoisuus määrää pääasiassa kaalikeiton kaloripitoisuuden.

Koska kaalikeiton ja kanakeiton kaloripitoisuus on pienempi kuin rasvaisesta lihasta valmistetun kaalikeiton kaloripitoisuus, harkitse niiden reseptiä, joka perustuu hapankaaliin ja kanaliemeen. Tämä ruokalaji on myös erittäin helppo valmistaa. Se on suunniteltu 6 annokselle.

Ainekset:

• 2 litraa kanalientä;
• 1 porkkana;
• 2 perunaa;
• 1 sipuli;
• 300 g hapankaalia;
• Kasviöljy;
• Laakerinlehti, suola, pippuri - maun mukaan;
• Vehreys.

Keittomenetelmä:

Venäläinen keittiö on täynnä mielenkiintoisia ruokia. Yksi niistä on kaalikeitto. Ruoan pääkomponentti on kaali, käytetään sekä tuoretta että hapankaalia. Tänään puhumme tuoreesta valkokaalista tehdystä kaalikeitosta.

Tuorekaalikeiton alkuperä

Ruokalaji syntyi venäläisen keittiön sisällä ja on ollut tunnettu jo pitkään. Oletettavasti sana "kaalikeitto" tulee vanhasta venäläisestä "s'ti". Tämä nimi yhdisti kaikki ravitsevat nestemäiset ruoat tai paksut leivät. Kaalikeittoa kutsutaan myös nimellä: borscht shti, shti, nauris shti, kaali shti. Niiden uskotaan ilmestyneen jo 1800-luvulla, jolloin valkokaali tuotiin Bysantista.

Köyhä väestö valmisti kaalikeittoa kaikesta, mitä oli käsillä: he käyttivät lihaleikkeitä, murskattua laardia, nauriita, sipulia ja ruisjauhoja. Eliitille valmistettiin kaalikeittoa lihasta, kaalista, jalokalasta, sienistä, erilaisista yrteistä ja juurista, ja se perustui myös hapankastikkeeseen.

Kaalikeiton resepti on olemassaolonsa aikana saapunut meille lähes alkuperäisessä muodossaan. Ainoa asia, joka poistettiin, oli jauhopohjainen roux, joka lisäsi keittoon paksuutta. Myös käytettyjen mausteiden valikoima on lisääntynyt.

Ruoan ravintoarvo

Kaalikeittoa on monia lajikkeita, ja jotta BZHU:n koostumusta ei lasketa, voit käyttää valmiita tietoja. Kaikki arvot on laskettu 100 grammaa tuotetta kohti:

1. Klassinen kaalikeitto - 0,9/2,1/3,1 g
2. Tuoreesta kaalista kanan ja perunoiden kanssa - 2,1/3,3/2,2 g
3. Keitto naudanlihalla ja tomaattipyreellä - 5,7/4,8/3,2 g
4. Sianliha - 1,9/1,0/6,8 g
5. Kaalikeitto, joka perustuu keittoon sisältyvien vihannesten (kurpitsa, munakoiso) keitettäessä muodostuvaan liemeen - 0,7/0,3/3,6 g

Kaalikeiton kaloripitoisuus tuoreesta kaalista

Koska ruokalaji perustuu valkokaaliin, joka on rasvaa polttava tuote, sen ravintoarvo on melko alhainen. Tarkastellaanpa, kuinka monta kaloria eri reseptien mukaan valmistettu tuore kaalikeitto sisältää:

1. Klassinen versio - 31 kcal.
2. Valkokaalipohjainen keitto, keitetty kanaliemessä perunoiden kanssa - 46,5 kcal.
3. Tuore kaalikeitto, keitetty lihaliemessä (naudanliha) lisäämällä perunoita ja tomaattipyrettä - 77,5 yksikköä.
4. Sianlihan ja kaalin kanssa - 42,2 kcal.
5. Vihannekset vedessä - 19,1 kcal.
6. Kanaa papujen kanssa, vaaleanpunaista lohta ilman perunoita - 28.8.
7. Kanasta ja kalasta valmistettu ruokalaji - 28.8.

Kaalikeiton kaloripitoisuus on erittäin alhainen, joten voit turvallisesti sisällyttää ne ruokavalioosi. Ne ovat erityisen hyödyllisiä niille, jotka haluavat laihtua. Jos tämä energia-arvon indikaattori tuntuu korkealta, voit korvata tuoreen kaalin hapankaalilla.

Shchi on keitto. Se on alkuperäinen venäläinen ruokalaji, ja se on ottanut tiukasti paikkansa monien ihmisten ruokavaliossa. Tämän keiton tekemiseen on monia reseptejä. Jokaisella kotiäidillä on oma ainutlaatuinen tapansa valmistaa kaalikeittoa.

Miksi kaalikeitto on ihanteellinen ruokavalioruoka?

Koska kaalikeitto sisältää paljon vihanneksia, erityisesti kaalia, se on runsaasti kuitua, jolla on suotuisa vaikutus ruoansulatusjärjestelmään ja stimuloi suoliston toimintaa. Keitto voidaan valmistaa joko vedellä tai lihaliemellä. Luonnollisesti kaalikeiton kaloripitoisuus vedellä on pienempi kuin lihan kanssa keitetyn. Mutta rasvaisempi keitto antaa keholle enemmän energiaa ja voimaa. Ja jotkut vitamiinit imeytyvät täysin vain, jos ne kulutetaan yhdessä rasvojen kanssa.

Kaalikeitto, joka valmistetaan lisäämällä hapankaalia, sisältää runsaasti C-vitamiinia. Siksi ne ovat erittäin hyödyllisiä syys-talvikaudella, jolloin ihminen on altis vilustumiselle. Myös tällä hetkellä keittoon voi lisätä nokkosta ja suolahapoa, jotka sisältävät myös C-vitamiinia. Näistä tuotteista tuorekaalikeiton kaloripitoisuus ei juurikaan nouse, mutta keitosta tulee terveellisempää.

Kaalikeittoa voi nähdä monien dieettien valikossa. Niitä suositellaan syötäväksi sekä laihduttaville että niille, jotka yrittävät parantaa tiettyjä sairauksia ruokavalion avulla. Keiton suosio johtuu siitä, että se on helposti sulavaa eikä rasita ruoansulatusjärjestelmää. Siksi jokaisen tulisi sisällyttää kaalikeitto viikoittaiseen ruokavalioonsa.

Tuorekaalikeitto

Harkitse reseptiä kaalikeiton valmistamiseksi kanaliemellä.

Joten laita tuleen kattila, jossa on 2,5 litraa kanalientä. Kun pannu kuumenee, kuori yksi sipuli ja yksi porkkana. Kolme porkkanaa raastimella ja hienonna sipuli. Hauduta vihanneksia paistinpannulla 20 ml:ssa auringonkukkaöljyä 10-15 minuuttia. Kun liemi kiehuu, heitä kolme kuorittua ja pieniksi kuutioiksi leikattua perunaa. Ja tässä vaiheessa hienonna tuore kaali, noin 300 g. Tänä aikana perunat keitetään puolikypsiksi, lisää sipulit, porkkanat ja kaali pannulle. Pese kaksi pientä tomaattia, kuori ne ja jauha tasaiseksi raastimella, lihamyllyllä tai tehosekoittimella. Lisää ne sitten kaalikeittoon. Suolaa, pippuria, yrttejä ja valkosipulia lisätään myös keittoon maun mukaan.

Kuten ruoanlaittoreseptistä näemme, tuorekaalikeiton kaloripitoisuus on minimaalinen, koska keitossa ei käytännössä ole rasvaa.

Shchiä pidetään oikeutetusti venäläisen keittiön kansallisena aarteena. Niitä valmistetaan jokaisessa kodissa eri reseptien mukaan. Joskus nämä ovat vain perheen mestariteoksia, jotka ovat kestäneet ajan ja useamman kuin yhden sukupolven kokeen. Ja siksi monet kotiäidit ovat täydentäneet heidän reseptiään.

Nykyään monet ovat kiinnostuneita kysymyksestä: "Kuinka monta kaloria on kaalikeitossa tuoreesta kaalista?" Tähän on mahdotonta vastata yksiselitteisesti, koska ruokaan voidaan lisätä monia ainesosia, jotka vaikuttavat kaloripitoisuuteen. Mutta harkitsemme silti yleisimpiä vaihtoehtoja.

Kaalikeitto: koostumus ja edut

Ensinnäkin on huomattava, että niin maukas ruokalaji kuin kaalikeitto voidaan valmistaa tuoreesta ja hapankaalista. Molemmilla on oikeus olemassaoloon ja vaativat erityistä huomiota kaloripitoisuuteensa.

Kaalikeiton olennainen ainesosa on kaali. Kotiäidit käyttävät pääasiassa tavallista valkokaalia, jota kasvatetaan menestyksekkäästi yksityisillä tontilla alueellamme. Lisää halutessasi vihanneksia: perunat, porkkanat, sipulit, tomaatit, paprikat. Ja tietysti erilaisia ​​lihalajeja. Ja paaston aikana voit nauttia paaston kaalikeittoa ilolla.

Jos olet kiinnostunut kysymyksestä, kuinka paljon kaloreita on hapankaalikaalikeitossa ilman lihaa - 31 kcal / 100 grammaa. valmis ruokalaji. Tuoreesta kaalista valmistetussa kaalikeitossa on sama kaloripitoisuus. Kuten näette, ruokaa voidaan kutsua ruokavalioon. Mitä muuta se antaa kehollemme?

Kaali on ihmiskeholle hyödyllinen kasvi. Se sisältää paljon karkeaa, käsittelemätöntä kuitua, joka auttaa ruoansulatuskanavan toimintaa. On kuitenkin huomattava, että ylimääräistä kaasun muodostumista voi tapahtua. Joten ihmisten, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan sairauksista, on oltava varovaisia ​​ottaessaan tätä ruokaa ruokavalioonsa.

• ryhmän B, PP, U vitamiinit;
• C-vitamiini;
• karoteeni;
• rauta;
• kupari;
• fosfori;
• kalsiumia ja muita alkuaineita, joita on pienempinä pitoisuuksina.

Hapankaali sisältää myös foolihappoa ja K-vitamiinia, joilla on suotuisa vaikutus hematopoieesiin.

Tuoreesta kaalista valmistettu kaalikeitto on parempi niille, jotka eivät pidä hapankaalin mausta tai eivät voi syödä happamia ruokia.

Kaalikeitto lihalla ja ilman

Tiedämme jo kuinka paljon kaloreita on hapankaalista ja tuorekaalista tehdyssä kaalikeitossa - 31 kcal 100 grammaa kohden. tuote. Mutta lihalla varustetun kaalikeiton kaloripitoisuus voi olla erilainen lihatyypistä riippuen. Mietitään vaihtoehtoja.

Ensinnäkin, siirrytään yleisimpään ja suosikkivaihtoehtoon ja vastaa kysymykseen: "Kuinka monta kaloria on kaalikeitossa sianlihalla?" Sianlihaa rakastavat kaikki, vaikka se ei olekaan kaikkein ruokavalion lihalaji. Ja sen kanssa tehdyt ruoat ovat runsaita, tyydyttäviä ja erittäin maukkaita. Ja kuka mies kieltäytyisi lautasesta höyryävää kaalikeittoa lihapalan kera?

Tuoreesta kaalista sianlihalla tehdyn kaalikeiton kaloripitoisuus on noin 37 kcal 100 g:ssa. astiat. Ja tässä kaikki riippuu siitä, minkä osan ruhosta valitset. Jos kylkiluut ovat hieman korkeammat.

Kaalikeiton ja sianlihan hapankaalin kaloripitoisuus on täsmälleen sama. Todellakin, tässä tapauksessa ruuan energiaarvo riippuu vain lihasta, ei kasviskomponentista.

Seuraavaksi suosituin lihalaji on naudanliha. Se on ruokavaliollisempi ja kevyempi, mutta kaikki eivät arvosta sen makua. Kestää hieman enemmän aikaa valmistaa maukasta ruokaa tämän tyyppisestä lihasta. Tuoreesta kaalista ja naudanlihasta tehdyn kaalikeiton kaloripitoisuus on noin 35 kcal.

Tiesitkö, että hapankaalista tehdyn kaalikeiton ja naudanlihan kaloripitoisuus on sama kuin tuoreen kaalin? Maun suhteen hapankaaliruoka on parempi. Tosiasia on, että happo tekee lihasta pehmeämpää ja maukkaampaa. Ja kypsennysaika lyhenee.

Kun tiedät, kuinka monta kaloria naudan- ja porsaankaalikeitossa on, olisi mukava tietää, kuinka paljon kaloreita on kanakaalikeitossa. Loppujen lopuksi kananliha on ravintolisä, jota käytetään monissa ruokavalioissa. Mikset siis yhdistä kahta niin terveellistä ainesosaa yhdeksi ruokalajiksi ja saat maksimaalisen hyödyn?!

Jos valmistamme kevyen annoksen käyttämättä perunoita reseptissä, tuoreen kaalikeiton kaloripitoisuus kanalla on noin 30-32 kcal. Tämä ruokalaji on erittäin hyödyllinen kuumana kesäpäivänä - kevyt, tyydyttävä ja uskomattoman terveellinen. Mutta talvella on parempi valmistaa rikkaampi ruokalaji hapankaalilla ja perunoilla.

Mutta älä huoli siitä, kuinka paljon kaloreita on hapankaalikaalikeitossa, jossa on kanaa ja perunaa – vain noin 38 kcal. Mutta kylmänä vuodenaikana käytät enemmän energiaa, joten kehosi on vain kiitollinen saamastasi annoksesta herkkua.