În fiecare zi, corpul nostru acumulează nenumărate toxine. Pentru a vă ajuta corpul să scape de ele cât mai repede posibil, adăugați în alimentație mai multe legume proaspete și fructe bogate în minerale și fibre vegetale. O opțiune excelentă pentru un prânz delicios este o salată de varză roșie proaspătă și suculentă. Dacă îți pasă de sănătatea și frumusețea ta, asta este exact ceea ce ai nevoie! O salată frumoasă, cu un gust luminos, ușor picant, cu mai multe fațete, vă va permite să rămâneți sătul mult timp și să nu simțiți foame. Să o pregătim chiar acum:

Ingrediente:

Salată

1/4 cap de varză roșie (aproximativ 300-400 gr.);

mai multe săgeți de ceapă verde;

1/4 cană semințe de rodie.

Alimentarea cu combustibil

100 ml. iaurt natural fără aditivi;

2 linguri. linguri de suc de lamaie sau otet de mere;

1 lingurita ulei de masline (sau alt ulei vegetal la alegere);

1 lingurita miere sau zahar;

1/2 lingurita piper negru proaspat macinat;

1/2 lingurita sare;

1/2 lingurita de ghimbir ras fin.

Cum să gătească:

1. Maruntiți mărunt varza roșie într-un castron mare. Sarați-l și frecați-l ușor cu mâinile pentru a înmuia fibrele dure.

2. Curățați mărul de coajă și tăiați fâșii.

3. Tocați mărunt ceapa verde.

4. Într-un castron separat, combinați toate ingredientele pentru dressing și amestecați bine.

5. Într-un castron mare, combinați varza, mărul, semințele de rodie, ceapa verde, sosul, amestecați bine și serviți imediat.

Salata de varza rosie sanatoasa, proaspata si suculenta este gata, bucurati-va de gustul ei luminos!

Salată proaspătă cu varză roșie și rodie, cu adaos de ardei gras, morcovi și ierburi. Iată o rețetă interesantă pentru o salată cu crudități care îmbină dulceața rodiei, aciditatea oțetului de vin, aromele de condimente, amărăciunea de varză, textura crocantă a morcovului și ardeiului gras și o combinație pur și simplu de neuitat și unică de culorile. Va prezint o salata de varza rosie proaspata, ardei gras dulce, morcovi, ierburi, rodie, asezonata cu ulei vegetal nerafinat, otet de vin si condimente aromate.

Reteta Salata proaspata cu varza rosie si rodie

Compus:

Varză roșie 100 gr
Morcovi 70 gr
Rodie 70 gr
Ardei gras dulce 70 gr
Verdeturi 40 g (eu am folosit coriandru, se poate inlocui cu marar sau patrunjel)
Ulei vegetal nerafinat 60 ml (3 linguri)
Otet de vin 20 ml (1 lingura) (poate fi inlocuit cu orez sau otet balsamic)
Busuioc uscat 2 g (1/2 lingurita)
Sare 5 g (1 lingurita)
Piper negru măcinat 3 g (1/2 linguriță)

Timp de gătit:

Timp de preparare: 10 minute
Timp de impregnare 5-10 minute

Pasul 1 Pregătirea legumelor

Clătiți varza roșie. Tăiați mărunt în fâșii subțiri de cel mult 0,5 cm grosime Clătiți bine morcovii. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. (Am folosit o răzătoare coreeană de morcovi). Spălați ardeii grasi dulci. Se curăță semințele și se taie în fâșii subțiri de cel mult 0,3 cm grosime. Clătiți verdeața. Separați tulpinile de frunze. Avem nevoie doar de frunze

Pasul 2 Terminați de gătit

Într-un castron adânc, amestecați legumele tocate, frunzele de rodie și ierburi. Adăugați ulei vegetal nerafinat, oțet de vin, sare, piper negru măcinat și busuioc uscat. Se amestecă bine și se lasă salata să stea 5-10 minute. În acest timp, legumele vor fi saturate cu aroma dressingului, rămânând în același timp proaspete și crocante.

Salata noastră proaspătă de varză roșie cu rodie, ardei gras dulce, morcovi și ierburi este gata. Transferați într-un bol de servire și sunteți gata de servit.

Reteta de salata cu varza, morcovi si rodie cu fotografii pas cu pas. O salată clasică de varză și morcovi cu un adaos neașteptat sub formă de semințe de rodie coapte și un dressing neobișnuit de miere, oțet și ulei. Aceasta salata este plina de beneficii si vitamine! Conținutul caloric al unei porții de salată (208 grame) este de 94 kcal, costul unei porții este de 10 ruble. Compoziție chimică (o porție): proteine ​​- 3 grame; grăsimi - 2,5 grame; carbohidrați - 14 grame.

Ingrediente:

Pentru a pregăti salata vom avea nevoie (pentru 2 porții):

varză albă - 200 de grame; morcovi - 150 de grame; rodie (semințe) - 50 de grame; miere - 1 linguriță; oțet - 1 linguriță; ulei de floarea soarelui - 1 linguriță; sare, condimente.

Preparare:

Tocați mărunt varza și dați morcovii pe răzătoare grosieră.

Într-un recipient separat, amestecați câte o linguriță de miere, oțet și ulei de floarea soarelui. Adăugați sare și condimente, amestecați până se dizolvă mierea.

Se pun legumele tocate intr-un bol de salata, se adauga dressingul preparat din miere, otet si ulei, se lasa salata 15 minute pentru ca legumele sa devina mai moi sub influenta otetului. Dacă folosiți varză care nu este proaspăt recoltată, puteți mai întâi să zdrobiți varza tocată cu mâinile, astfel încât salata să fie mai fragedă.

Atunci să ne ocupăm de rodie. Este necesar să se separe semințele de rodie de coajă și peliculele interioare.

Adăugați semințele de rodie în varză și morcovi, amestecați și adăugați sare în salată dacă este necesar.

Produs	Greutatea produsului (grame)	Preț pe kg de produs (frecare)	Kcal la 100 g de produs
varza alba	200	30	27
Rodie	50	120	52
Morcov	150	40	32
Miere	5	150	309
mușcătură de măr	5	60	14
Ulei de floarea soarelui	5	80	900
Total (2 portii)	415	20	188
O porțiune	208	10	94
	Proteine ​​(grame)	Grăsime (grame)	Carbohidrați (grame)
O porțiune	3	2,5	14