Probabil că astăzi varza este considerată una dintre cele mai populare și, desigur, cele mai sănătoase legume. La urma urmei, din el se prepară o mulțime de preparate delicioase, apetisante și foarte ușoare. Capetele de varză proaspete și tinere sunt adesea folosite pentru a crea salate de vitamine. Și gama de rețete interesante este de fapt foarte largă, la fel ca în.

Ca ingrediente suplimentare, puteți adăuga o mare varietate de legume: acestea pot fi (castraveți, roșii, morcovi, ceapă, ridichi, sfeclă, ardei gras), verdețuri, precum și fructe (mere, portocale, lămâi) și bineînțeles, fructe de padure, sa luam de exemplu merisoarele, cu care varza merge bine. Aceste salate pot fi preparate nu numai din varză albă, ci și din varză de Beijing sau roșie și se folosesc ca dressing oțet, smântână sau maioneză - depinde de gustul dumneavoastră.

Așadar, pentru voi, dragi cititori, astăzi v-am pregătit o selecție minunată de rețete de salate de varză proaspătă. Unde fiecare rețetă de salată se dovedește foarte gustoasă și conține multe vitamine diferite care ne sunt atât de necesare în viața de zi cu zi. Și iată acest link pentru cei cărora le-au ratat cele anterioare.

Ingrediente:

• Castraveți proaspeți – 3 buc.
• varză tânără - 1/2 cap
• cepe verzi
• morcovi - 1 buc.
• cârnați – 150 gr
• mazăre verde conservată - 1 conservă
• maioneză - 3-4 linguri.

Metoda de gatire:

Pentru a pregăti, în primul rând trebuie să pregătim toate produsele necesare. Dupa care spalam toate legumele in apa. Luați varza, tăiați-o fâșii mici și puneți-o într-un castron.

Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră și se adaugă la varză.

Acolo punem și ceapă verde tocată mărunt, puteți adăuga în dietă și verdeață precum mărar sau pătrunjel, pur și simplu nu aveam altceva la îndemână.

Tăiați castraveții și cârnații în cuburi mici și combinați cu restul ingredientelor.

Rămâne doar să adăugați mazăre conservată și să o umpleți cu maioneză, smântână sau iaurt.

Amestecați ușor și bine salata și serviți-o la masă.

Salata de varza proaspata si morcovi - reteta cu otet ca la cantina

Ingrediente:

• Varză albă - 500 de ruble.
• morcovi - 3-5 buc.
• verdeață - după gust
• oțet 9% - 2 linguri. l
• ulei vegetal - 2 linguri. l
• zahăr - 1,5 linguriță
• Sarat la gust.

Metoda de gatire:

Spalam bine legumele in apa, le lasam sa se usuce si continuam. Taiati capul de varza in doua parti si tocati-l marunt, transferati-l intr-un vas adanc si acoperiti-l cu sare dupa gust si zahar. Ca să nu fie tare varza, o zdrobesc puțin cu mâinile.

Se toarnă conținutul vasului cu ulei vegetal și oțet, se amestecă bine și se lasă să stea aproximativ 20-30 de minute. Se presara apoi cu ceapa verde si ierburi tocate marunt.

Salata se dovedește foarte gustoasă și, cel mai important, sănătoasă. Mananca pentru sanatatea ta!

Salată delicioasă de varză cu pui

Ingrediente:

• file de pui – 500 gr
• varză albă – 400 gr
• brânză rasă - 1/2 cană
• biscuiți sau crutoane
• maioneză și sare - după gust.

Metoda de gatire:

Se pune o cratita cu apa pe foc, se pune fileul de pui in ea, se adauga putina sare si se fierbe 20 de minute pana este gata. Apoi scoateți-l din apă și lăsați-l să se răcească.

Taiati apoi puiul in cubulete mici, radeti branza pe razatoarea grosiera si adaugati totul in varza si amestecati bine.

Asezonați felul nostru de mâncare cu maioneză după gust, amestecați din nou și stropiți cu biscuiți chiar înainte de servire. Salata este gata, pofta buna!

Salată de varză proaspătă delicată și rapidă cu cârnați

Ingrediente:

• Varză albă – 1/2 buc.
• cepe verzi
• cârnați afumati – 150 gr
• pătrunjel și mărar - o grămadă
• smântână - 3-5 linguri. linguri
• sare și piper - după gust.

Metoda de gatire:

Maruntiți varza în fâșii subțiri, adăugați puțină sare, zdrobiți cu mâinile și transferați într-un castron adânc.

Se toaca marunt ceapa verde si patrunjelul cu marar si se adauga in legume.

Adăugați piper negru măcinat și smântână. Amesteca totul bine.

Și voilà, salata este gata.

Salată de varză proaspătă cu brânză și maioneză

Ingrediente:

• Varză tânără - 1 cap
• castraveți - 2 buc.
• brânză feta - 200 gr
• ulei de măsline - 1 lingură. l
• suc de lamaie - 1 lingura. l
• smântână - 2 linguri. l
• usturoi - 1 catel
• mărar - 1 buchet
• sare și piper - după gust.

Metoda de gatire:

Maruntiți varza în fâșii mici sau așa cum doriți.

Tăiați castraveții în semiluni subțiri.

Combinați varza cu castraveții și turnați peste ele zeamă de lămâie, ulei de măsline și amestecați.

Brânza feta se piure și se amestecă cu smântână, se adaugă mărar tocat mărunt și un cățel de usturoi stors și se aduce acest amestec până la omogenizare.

Acum combinăm partea de legume cu dressingul, piper după gust, dar nu este nevoie să adăugăm sare, deoarece brânza feta are suficientă.

O salată gustoasă și crocantă este gata.

Reteta Salata de varza si porumb

Ingrediente:

• Varză - 1/2 cap
• castraveți - 2 buc.
• conserve de porumb - 100 gr
• smântână - 80 gr
• ierburi și sare - după gust.

Metoda de gatire:

Se toacă mărunt varza sau se toacă la întâmplare.

Tăiați castraveții în felii subțiri.

Apoi puneți totul într-un castron de salată și adăugați porumb.

Se toacă mărunt verdeața și se combină cu toate ingredientele.

Sare dupa gust si asezoneaza cu smantana.

Amesteca totul bine.

Se aseaza pe farfurii si se serveste.

Salată delicioasă de varză proaspătă cu mere (video)

Poftă bună!!!

Varza proaspata este un produs usor, gustos, cu proprietati benefice bogate. Cu ea au fost create multe feluri de mâncare - de la copt la supe. Această legumă se potrivește bine cu alte ingrediente, are un gust exact ca fiartă, dar îți dăunează silueta.

Salata de varză proaspătă este o descoperire minunată pentru femeile ocupate care, din cauza ritmului rapid al vieții, nu au întotdeauna timp să pregătească mâncăruri sănătoase pentru familie, mulțumindu-se cu fast-food și semifabricate. Este suficient să alegeți cel puțin o rețetă și vă va facilita foarte mult gătitul de seară și vă va îmbunătăți dieta. Vă prezentăm pe cele mai populare pentru a le considera.

Rețeta 1: Salată clasică cu varză și legume

Salata de varza usoara, suculenta si crocanta este o garnitura excelenta pentru cotlet, carne si pasare. Se potrivește bine cu multe ingrediente, dar este bună și singură ca fel de mâncare separată pentru o gustare. Această rețetă merită să țineți cont de diabetici, precum și de sportivi și oameni care se străduiesc să fie subțire, deoarece conține foarte puțini carbohidrați, ceea ce este bun pentru organism. Și nu merită să vorbim despre un depozit de vitamine și nutrienți, varza este extrem de bogată în ele.

Noi vom avea nevoie:

• varză albă - 280 de grame;
• Morcovi - 1 mare;
• Ceapa - 1 buc.;
• Usturoi - 3 catei
• Ulei de floarea soarelui - 5 linguri. l.;
• Oțet - 1 linguriță;
• zahăr - 2 lingurițe;
• Sare.

Preparare:

1. Curățăm varza de frunzele de sus, nu sunt atractive, așa că nu le vom folosi. Să tăiem partea de furculiță cu cele mai subțiri frunze - cea de jos. Și apoi o vom tăia;
2. Pentru salată vom avea nevoie și de morcovi și ceapă proaspeți, spălați bine primul produs din ei, tăiați pielea, apoi dați-i prin răzătoare. Iar din a doua vom scoate coaja si o vom toca foarte marunt;
3. Curățați usturoiul, clătiți-l, tăiați-l în pulpă;
4. Acum nu mai rămâne decât să ne asamblam salata, după cum sugerează rețeta: adăugați în varză legumele rămase, precum și usturoiul, zahărul, sare;
5. Adaugă puțin ulei și gata! Te poți ajuta imediat!

Reteta a doua: Salata cu varza si nuci de pin

O salată ușoară, gustoasă și picantă pentru cei cărora le place să se răsfețe cu ceva puțin neobișnuit. Copiii se vor bucura cu siguranță de acest răsfăț care conține ierburi aromate, nuci gustoase și roșii dulci. Varza proaspata adauga o usoara crocanta, iar otetul balsamic adauga o usoara acrisoritate. Încercați, nu veți putea refuza suplimentul!

Noi vom avea nevoie:

• Varză – ¼ cap;
• roșii - 2 buc.;
• Castraveți - 1 buc.;
• Busuioc proaspăt - 3 crenguțe;
• nuci de pin - 70 de grame;
• Mărar - 3 crenguțe;
• Ulei de măsline - 5 linguri. (sau floarea soarelui fără miros);
• oțet balsamic - 1 lingură;
• Sare.

Preparare:

1. Să începem cu varza. Salata este simplă, dar prepararea ei durează puțin mai mult decât celelalte ingrediente. Să tăiem partea inferioară a furculiței, acolo frunzele sunt mai subțiri. Aceasta înseamnă că aspectul salatei va fi mai plăcut. Să-l tocăm mai fin;
2. Stropiți legumele tocate cu sare, apoi amintiți-vă bine. Puteți folosi mâinile, un sucitor, un zdrobitor de cartofi sau un ciocan de carne - alegeți orice metodă, principalul lucru este să scoateți sucul;
3. Spălați bine roșiile, apoi tăiați-le mărunt. Adăugați o picătură de sare și apoi lăsați să stea pentru a elibera sucul. Îl vom sare, iar pulpa va intra în salată;
4. Spălați bine castraveții, apoi cel mai bine este să-i tăiați în cuburi, dar puteți folosi o răzătoare. Totul depinde de ceea ce doriți să obțineți - dacă este mai proaspăt, apoi dați-l pe răzătoare, dar dacă este mai mult gust și prospețime, este mai bine să îl tăiați cu un cuțit cu mâna;
5. Clătiți toate verdețurile și uscați bine (uscăți). Este mai bine să faceți acest lucru în avans și apoi să îl puneți pe un prosop. Apoi tăiem tulpinile, lăsând doar frunzele. Tăiați-le cu un cuțit;
6. Incalzim putin nucile de pin intr-o tigaie uscata pentru aroma, chiar daca sunt deja prajite;
7. Acum asamblam salata noastră delicată crocantă, așa cum cere rețeta. Adăugați în varză castraveți, roșii, ierburi și nuci. Se toarnă totul cu oțet balsamic, ulei vegetal și se adaugă sare. Să amestecăm. Gata!

Reteta trei: Salata de varza cu suc de ghimbir

Multora le place aceasta salata picanta, originala pentru gustul ei bogat. Este deosebit de bună în sezonul rece - ghimbirul încălzește organismul, împiedicându-l să se ofilească din cauza vremii rea și să cedeze la răceli, iar varza, bogată în vitamina C, întărește sistemul imunitar. Această salată este bună și pentru pierderea în greutate, ambele ingrediente accelerează bine metabolismul, promovând o ardere mai bună a caloriilor în timpul activității fizice. Prin urmare, dacă te îmbolnăvești des sau faci sport, această rețetă este creată pur și simplu pentru tine! Cu toate acestea, vă rugăm să rețineți că în cazul bolilor acute de stomac este mai bine să nu îl utilizați.

Noi vom avea nevoie:

• varză - 390 grame;
• ardei roșu – 1 buc.;
• Castraveți – 1 buc.;
• Lămâie – ½ bucată;
• Ceapa – 1 buc.;
• Ulei vegetal - 5 linguri;
• suc de ghimbir - 1 linguriță.

Preparare:

1. În primul rând, să începem cu varza trebuie pregătită cu grijă. Curățăm frunzele de sus, tăiem partea laterală și o tocăm foarte fin. Apoi adăugați puțină sare și apoi începeți să o frământați bine cu un sucitor, mâini, un ciocan - orice doriți. Pe măsură ce sucurile se eliberează, legumele vor deveni foarte moi, dar își vor păstra crocantul delicios;
2. Lămâia trebuie spălată bine și apoi tocată mărunt sau, mai bine, tăiată în bucăți mici într-un robot de bucătărie. Dar nu folosiți un blender o masă omogenă nu este inclusă în această rețetă;
3. Adăugați lămâia în varză, amintiți-vă din nou puțin;
4. Spălați castravetele, clătiți-l, tăiați-l în cuburi;
5. Se macină ardeiul gras în același mod, după ce l-am spălat și, de asemenea, curățați semințele cu miezul;
6. Curățăm ceapa, o clătim și apoi o tocăm în jumătate de rondele;
7. Ei bine, salata este deja gata, tot ce trebuie să facem este să combinăm toate ingredientele, așa cum spune rețeta. Adăugați ardei, castraveți și ceapă în cuburi de varză și lămâie. Se toarnă suc de ghimbir și se condimentează cu ulei de măsline. Tratamentul este gata. Puteți începe să mâncați imediat sau puteți lăsa să stea aproximativ o oră.

gimmesomeoven.com

Ingrediente

• ¼ cap mediu de varză;
• 1 morcov mare;
• ½ legătură de ceapă verde;
• 150 g iaurt grecesc;
• 1 lingura suc de lamaie;
• 2 linguri otet de mere;
• 1 lingurita mustar;
• Sarat la gust;

Pregătirea

Maruntiti varza. Rade morcovii și toacă mărunt ceapa. Pune toate ingredientele într-un bol de salată.

Amestecați iaurtul, sucul de lămâie, oțetul, mierea, muștarul, sare și piper până se omogenizează. Turnați acest dressing peste salată și amestecați bine.

2. Salată de varză proaspătă, cârnați și mazăre verde

Ingrediente

• ¼ cap mediu de varză;
• 200 g cârnați sau șuncă;
• 200 g mazăre verde conservată;
• 2 linguri de maioneza;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Pregătirea

Tăiați varza și cârnații în fâșii subțiri. Adăugați la ele mazărea, maioneza, sare și piper și amestecați bine.

3. Salata cu varza, pui, avocado, mango si ardei gras

gimmesomeoven.com

Ingrediente

• ⅛ cap mediu de varză roșie;
• 350–400 g fiert;
• 1 avocado;
• 1 mango;
• 1 ardei gras rosu;
• 1 morcov mare;
• 1 legatura de patrunjel;
• ½ legătură de ceapă verde;
• o mână de caju sau alune;
• 120 g;
• 2-3 linguri de apă fierbinte;
• 2 linguri otet de orez;
• 2 linguri otet de soia;
• 2 linguri de miere lichidă;
• ¼ lingurita ulei de susan - optional;
• suc de 1 lime;
• un praf de ardei rosu macinat.

Pregătirea

Tăiați varza, tăiați puiul în bucăți, iar avocado, mango și ardeiul decojite în fâșii sau cuburi mici. Rade morcovii folosind o răzătoare coreeană. Tăiați ierburile și nucile. Combinați aceste ingrediente.

Amestecați untul de arahide, apa, oțetul, mierea, uleiul, sucul de lămâie și piperul până când se omogenizează și turnați dressingul peste salată.

thespruceeats.com

Ingrediente

• 2-3 mere verzi mari;
• 240 ml apă;
• 6 linguri suc de lamaie;
• ½ cap mediu de varză;
• 1 lingura;
• 2 linguri de zahar;
• mai multe crengute de cimbru;
• 1 lingurita de seminte de chimen;
• Sarat la gust;
• 2 linguri ulei vegetal;
• 120 g maioneza;
• ½ legătură de pătrunjel.

Pregătirea

Curățați merele de coajă, îndepărtați miezul și tăiați fructele în jumătate. Tăiați fiecare jumătate în felii subțiri semicirculare. Transferați merele într-un bol de plastic sau de sticlă. Adăugați apă și 4 linguri de suc de lămâie la ele și lăsați timp de 15 minute.

Tocați mărunt varza. Se amestecă muștarul, zahărul, cimbru tocat, chimenul, sarea, restul de suc de lămâie, untul și maioneza.

Puneti varza, merele si patrunjelul tocat intr-un castron de salata. Adăugați sos de maioneză și amestecați bine.

101cookbooks.com

Ingrediente

• 150–200 g arahide crude;
• ¼ varză albă cu furculiță medie;
• ¼ cap mediu de varză roșie;
• 300 g roșii cherry;
• 1 legatura de patrunjel;
• 4 linguri suc de lime;
• 2 linguri ulei de masline;
• Sarat la gust;
• 1-2 lingurițe de miere.

Pregătirea

Puneți alunele într-o tigaie preîncălzită și prăjiți, întorcându-le din când în când, timp de 5-10 minute până se rumenesc. Se toaca varza, se taie rosiile cherry in jumatate si se toaca patrunjelul.

Combinați sucul de lămâie, uleiul, sarea și mierea. Puneți legumele și ierburile într-un castron de salată, turnați peste dressing și amestecați. Presărați salata cu nuci înainte de servire.

6. Salata de varza proaspata si branza afumata

Ingrediente

• ¼ cap mediu de varză;
• 2-3 catei de usturoi;
• 150 g branza afumata;
• 150 g.

Pregătirea

Se toaca varza si se toaca usturoiul. Tăiați brânza fâșii subțiri sau dați-o pe răzătoare grosieră. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.

Puneți salata finită la frigider pentru câteva ore. Sau mai bine zis, noaptea.

deliciousmeetshealthy.com

Ingrediente

• 1 castravete mare;
• ¼ cap mediu de varză;
• ¼ cap mediu de broccoli;
• 150 g struguri;
• suc de 1 lămâie;
• 1-2 linguri ulei de măsline;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Pregătirea

Curățați avocado de coajă și tăiați în jumătate pe lungime. Tăiați o jumătate și curățați castraveții în felii subțiri. Tăiați varza și despărțiți broccoli în buchețele. Pune ingredientele într-un bol și adaugă struguri întregi.

Se zdrobește cealaltă jumătate de avocado cu o furculiță și se combină cu sucul de lămâie, uleiul, sare și piper. Se toarnă dressingul peste salată și se amestecă.

recipeler.com

Ingrediente

• ¼ cap mediu de varză;
• 1 morcov mediu;
• 250–300 g ananas conservat;
• 3-4 linguri de maioneză;
• 2 lingurite de zahar;
• 4 lingurite otet de vin alb.

Pregătirea

Tocați varza și dați morcovii pe răzătoare grosieră. Adăugați cuburi de ananas în legume. Amesteca maioneza, zaharul si otetul si asezoneaza salata cu acest amestec.

povar.ru

Ingrediente

• ½ cap mediu de varză;
• 2-3 castraveți medii;
• 1 ceapă;
• ½ legătură de mărar;
• 250 g porumb conservat;
• 200 g batoane de crab;
• 2-3 linguri de maioneză;
• Sarat la gust.

Pregătirea

Tăiați varza în fâșii mici și subțiri, castraveții în jumătate de cercuri, iar ceapa în cuburi mici. Adăugați ierburi tocate, porumb și bețișoare de crab tăiate în legume. Adăugați maioneză și sare și amestecați.

eatingwell.com

Ingrediente

• 6 tulpini de telina;
• 2 cepe roșii medii;
• 2 morcovi mari;
• ½ cap mediu de varză;
• 60 ml otet de vin rosu;
• 170 g maioneza;
• 150 g;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Pregătirea

Tăiați țelina în felii mici și ceapa în jumătăți de rondele subțiri. Rade morcovii pe o răzătoare grosieră. Maruntiti varza.

Amestecați oțetul, maioneza, brânza mărunțită, sare și piper. Se condimentează legumele cu amestecul de brânză și se dă la frigider pentru o oră.

De îndată ce în magazine apare recolta proaspătă de varză, salata de varză este pe masă în casa mea aproape în fiecare zi. Îl ador pentru ușurința de preparare și combinarea cu diferite produse. Drept urmare, face posibil să nu te repete, ci să inventezi, să fantezi și să implementezi idei noi.

Deci, ce poți folosi pentru a face salată de varză? Cea mai comună opțiune este un amestec de legume albe, morcovi cu adaos de oțet. Mâncarea se potrivește bine cu mere, portocale și chiar ananas.

Pentru bărbați, este potrivită o opțiune mai satisfăcătoare cu adăugarea de cârnați. Ei bine, dacă doriți să curățați corpul cu produse gustoase, atunci sfecla va veni în ajutor. Am adunat rețete testate de familia mea și le-am împărtășit cu voi. Încearcă, alege. În plus, face plăcinte fragede și...

Avem o rudă care lucrează de mulți ani la cantină. Așa că am întrebat-o cât de mult, cât în ​​grame ar trebui să fie pregătit pentru un tratament de varză gustos și fraged.

Să ne pregătim:

• Varză albă - 600 g
• Morcovi - 100 g
• zahăr - 0,5 linguri.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Oțet 9% - 1-1,5 linguri.
• Ulei nerafinat - 3-4 linguri.

Un cap de varză proaspăt și suculent este potrivit pentru salată, altfel, indiferent cât de mult îl stoarceți, nu veți obține un fel de mâncare gustos.

Tăiați în fâșii subțiri. Se înmoaie în sucuri mai repede cu această metodă.

Morcovii ii maruntim pe marginea razatoarei cu gauri mari.

Amestecați legumele cu mâinile și zdrobiți-le puțin. Nu este nevoie să apăsați tare.

Se presară cu zahăr, sare și se amestecă din nou. Se lasa la macerat 10 minute, se stropeste cu otet. Sa incercam. Dacă nu este suficient gust, adăugați mai multe condimente. Stropiți cu ulei și bucurați-vă.

Salată delicată cu castraveți proaspeți

Odată cu venirea primăverii, vreau să mă răsfăț cu un amestec de legume tinere. Tăiați, amestecați, asezonați rapid - un adaos crocant la felurile principale sau ca un singur produs pentru zilele de post, este gata.

Vei avea nevoie:

• Varză albă - jumătate
• Castraveți proaspeți – 2 buc.
• Ceapa verde – buchet
• Mărar - ciorchine
• Oțet 9% - 1,5 linguriță.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Zahar - un praf
• Sare - 0,5 linguriță.

Scoateți frunzele ofilite din furculiță, tăiați-le în jumătate și tăiați-le. Se presară cu sare, se amestecă cu mâinile, răspândind pe toată suprafața și se lasă să stea.

Vom aranja castraveții în cuburi sau jumătate de inele și vom toca verdeața.

Se amestecă legumele cu zahăr, oțet, ulei.

Varză tânără cu roșii și castraveți în sos de smântână

În copilărie, salatele se mâncau cel mai adesea cu smântână. Apoi maioneza a luat locul. Multă vreme, a fost sosul preferat. Acum folosesc o combinație de condimente, unt sau smântână pentru dressing.

Produse:

• Varză - 300 g
• roșii - 200 g
• Castraveți de mărime medie – 2 buc.
• Ceapa verde - 30 g
• Pătrunjel, mărar – 20 g fiecare
• Alimentare cu combustibil:
• Smântână groasă - 3 linguri.
• muștar franțuzesc - 1 linguriță.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Piper negru - după gust

Tăiați varza în fâșii subțiri. Se amestecă roșiile și castraveții în aproximativ aceleași bucăți cu amestecul de varză.

Se toacă verdeața și se pune într-un castron.

Pregătiți sosul din ingredientele enumerate. Îmbrăcați salata înainte de servire.

Din varză proaspătă și mazăre verde

Dacă aveți nevoie urgent să vă dați seama cum să completați un grătar suculent în natură, atunci folosiți rețeta cu mazăre verde.

• Varză – ½ mărime medie
• Ceapă verde - jumătate de buchet
• Conserve de mazăre – 1 conserve
• zahăr - 1,5 linguriță.
• Sare - 1 lingura.
• Piper negru măcinat - ½ linguriță.
• Oțet 9% - 2 linguri.
• Ulei de floarea soarelui - 3 linguri.

Se rade varza cu o răzătoare sau se toacă cu un cuțit. Adăugați puțină sare și agitați cu mâinile. Apoi îl apăsăm în jos, dar doar puțin, pentru că... Varza este tânără și suculentă.

Se toacă verdeața și se pune într-un castron. Scurgeți apa din borcan și amestecați mazărea în conținut. Adăugați oțet și amestecați. Gustați, adăugați condimente (sare, zahăr, piper), adăugați ulei.

Gătitul cu porumb și bastoane de crab

O soluție excelentă pentru o masă de zi cu zi sau de sărbătoare - mai sățioasă, dar totuși ușoară și rapidă.

Vei avea nevoie:

• Varză - jumătate de cap mic de varză
• Conserve de porumb - jumătate de conserve
• Pachet mic de bastoane de crab
• Mărar, ceapă verde - după gust
• Maioneză

Scoateți bețișoarele din ambalaj și tăiați-le în cuburi mici.

Tăiați verdeața și mărunțiți varza.

Se amestecă produsele într-un bol, se condimentează cu maioneză. Dacă nu vă place, atunci folosiți smântână și muștar.

Reteta rapida cu mere si morcovi

Îmi place foarte mult să adaug măre acru pentru un pic. Eu iau soiul Semirenko sau Golden.

Produse:

• Varză - 600 g
• Morcovi – 1 buc.
• Măr – 2 buc. mărime medie
• Oțet 9% - 1 lingură
• Sare - ¼ linguriță.
• zahăr - 1 lingură.
• Ulei nerafinat - 3 linguri.

Schema este aceeași pentru toate salatele. Maruntiți legumele în așchii subțiri.

Rade morcovii.

Tăiați mărul în cuburi.

Se amestecă varza cu condimente, se pisează puțin, se adaugă morcovi și merele. Adăugați oțet și ulei. Sa incercam.

Salată delicioasă cu porumb conservat

Aceasta salata poate fi preparata in orice perioada a anului, insa toamna sau primavara, cand apare recolta proaspata, este deosebit de suculenta.

A pregati:

• Varză – ½ furculiță
• Porumb pentru desert conservat – 100 g
• Apple – 1 buc.
• Lămâie – 1 buc.

Să pregătim un fel de mâncare dietetic din ingredientele enumerate.

Sareți sucul de la porumb.

Tăiați varza în fâșii subțiri.

Mărul se rade direct cu coaja. Dacă doriți, îl puteți tăia în cuburi.

Pentru a preveni întunecarea mărului, stoarce sucul de lămâie printr-o sită.

Se amestecă varza, merele și porumbul. Adăugați sare dacă este necesar.

Salata de varza alba cu ardei gras si morcovi

Pregătirea durează puțin, dar rezultatul este plăcut cu paleta de culori și preț (vara). Potrivit în special pentru cei care pierd în greutate.

Vei avea nevoie:

• Varză albă - 400 g
• Morcovi - 150 g
• Piper de culori strălucitoare – 1 buc.
• O grămadă de verdeață
• Sare, ulei

Pentru a face salata luminoasă și festivă, vă recomand să luați două culori – roșu și galben sau portocaliu și galben (jumătate fiecare).

Tăiați ardeiul în inele subțiri. Tocați mărunt varza și morcovii.

Asezonați varza și morcovii cu sare și apăsați puțin cu mâinile. Pus deoparte.

Tăiați mărunt verdeața.

Amestecați toate legumele, ierburile, adăugați sare dacă doriți, turnați peste uleiul aromat.

Salată delicioasă cu lingonberries și mere

Într-o zi, soțul meu și cu mine am mers la o cafenea cu bucătărie orientală și am gustat o salată de varză crocantă și aromată de neuitat. Aceasta a fost rețeta perfectă cu toate senzațiile de aromă potrivite. Nu am rezistat și am cerut rețeta. Spre surprinderea mea, mi l-au dat.

Produse:

• Varză - 600 g
• Morcovi – 1 buc.
• Oțet 9% - 1,5 linguri.
• zahăr - 1,5 linguri.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Ulei nerafinat - 3 linguri.
• Apple – 1 buc.
• Lingonberry - 30 g

Maruntiți varza în așchii subțiri.

Rade morcovii.

Tăiați mărul în cuburi.

Se presară varza cu zahăr și sare, se amestecă și se stoarce puțin. Oferim timp ca condimentele să înflorească și să nu se strângă pe dinți.

Se amestecă cu morcovi, mere, lingonberries, se adaugă ulei și oțet.

„Pastel” de sfeclă și morcovi

Numele vorbește de la sine. Îi ajută pe cei care pierd în greutate să atingă o silueta ideală. Dar chiar dacă nu sunteți în tabăra lor, voi mai enumera câteva avantaje. În primul rând, ingredientele nu trebuie fierte. În al doilea rând, tăierea și amestecarea durează puțin timp. În al treilea rând, produsele sunt ușor accesibile și accesibile.

O sa ai nevoie:

• Varză – 0,5 capete
• Sfecla – 1 mic
• Morcov – 1 buc.
• Catel de usturoi

Tăiați varza în felii subțiri

Trei sfeclă și morcovi pe pistă. Folosim un instrument cu găuri mari sau un instrument pentru morcovi coreeni. Va deveni mai frumos.

Când curățați și tăiați sfecla, purtați o mănușă sau o pungă pentru a preveni să se înroșească.

Măcinați usturoiul în orice fel.

Se amestecă, se sare, se condimentează cu oțet și ulei.

Salată „vitamina” cu ardei, morcovi și ceapă

Vara este momentul să vă reîncărcați cu vitamine. Legumele proaspete sunt perfecte pentru asta.

Să ne pregătim:

• Varză - 500 g
• Morcovi - 100 g
• ceapa - 100 g
• Ardei gras - 100 g
• Alimentare cu combustibil:
• Sare - 0,5 linguri.
• zahăr - 35 g
• Oțet 9% – 75 ml
• Ulei vegetal - 25 ml

Pentru dressing, amestecați produsele conform listei.

Pregătim produsele. Se taie varza, se rade morcovii, se taie ceapa si ardeii in jumatati de rondele. Se amestecă toate produsele, se toarnă umplutura și se lasă la frigider câteva ore.

O reteta simpla cu carnati afumati si castraveti

Bărbații adoră mesele copioase. Această opțiune este doar pentru ei.

Ingrediente:

• Varză – ½ cap
• Cârnați afumati – 200 g
• Castraveți – 2 buc.
• Maioneză
• Piper negru

Tăiați varza în fâșii subțiri.

Cojim carnatii si il taiem fasii lungi.

Taiem si castravetele. Cu cât este mai subțire, cu atât salata este mai fragedă.

Presărați varza cu sare, apăsați cu mâinile și combinați cu ingredientele. Se amestecă cu maioneză și piper.

Varza picanta cu sfecla si usturoi

Un aperitiv excelent pentru masa de sărbători. Arată strălucitor, se gătește rapid și este distrus rapid.

Gătit de la:

• Varză – ¼ furculiță
• Sfeclă roșie – 1 buc.
• Morcovi – 1 buc.
• Usturoi – 2 catei
• Sare - 0,5 linguriță.
• zahăr - 1 linguriță.
• Coriandru - 0,5 linguriță.

Pentru realimentare:

• Sos de soia - 1 lingura.
• Oțet de mere - 1 linguriță.

Fierbeți sfecla până când un cuțit le străpunge ușor, dar nu se destramă.

Maruntiți varza, adăugați sare și zahăr. Amestecați, apăsați puțin. Presărați coriandru deasupra pentru aromă și stoarceți usturoiul.

Pentru picant, combinați salata cu sos de soia și oțet. Oțetul balsamic va funcționa în loc de oțet.

Răziți sfecla cu ajutorul unei răzătoare coreeană de morcovi și combinați-le cu amestecul din salatiera. Stropiți cu ulei și serviți.

Salată cu ardei gras

Ți s-a întâmplat vreodată ca un fel de mâncare de pe masă să arate estetic plăcut, dar să aibă gust, nu înțelegi ce? Nu crocant, nu suculent, nu apetisant? Deci, cum să prepari corect o salată suculentă cu ardei dulci crocanți?

Produse:

• Varză - 400 g
• Morcovi – 1 buc.
• Ardei gras dulce – 1 buc.
• Oțet 9% - 1,5 linguri.
• Ulei de floarea soarelui - 3 linguri.
• zahăr granulat - 1,5 linguriță.
• Sare - 0,5 linguriță.

Îndepărtăm frunzele ofilite, putrezite. Tăiați cu un cuțit mare în fâșii subțiri. Se pune intr-un bol, se presara cu zahar si sare. Il batem cu mainile, apoi il framantam putin pentru a obtine putina catifelare si suc. Dar doar puțin. În caz contrar, va fi pur și simplu moale.

Rade morcovii pentru o gustare coreeană.

Se curăță ardeiul de pe cotiledoane și se taie în jumătate de inele.

Se amestecă toate produsele, se adaugă oțet și ulei.

Aperitiv cu varză coreeană

Un aperitiv picant, asezonat cu ardei iute, potrivit ca adaos la felurile principale. Sau chiar ca un fel de mâncare independent.

Produse:

• Varză albă - 600 g
• Morcovi – 1 buc.
• Usturoi - 4 catei
• Ardei iute – 2 buc.
• Ulei vegetal - 100 g
• apă – 200 ml.
• Sos de soia - 1 lingura.
• Oțet de mere - 1 lingură.
• Ghimbir - 1 lingura.
• Cuișoare – 3 muguri
• zahăr - 40 g
• sare - 20 g

Tocați varza. Rade morcovii folosind un instrument coreean pentru gustări.

Curățați usturoiul, tăiați în felii subțiri.

Se spală ardeiul iute, se usucă, se scot semințele, se taie în bucăți mici.

Pune toate produsele într-un bol și amestecă.

Turnați apă într-o cratiță, adăugați zahăr granulat, sare, unt, sos de soia, cuișoare, ghimbir. Se aduce la fierbere, se adaugă oțet și se ia de pe foc.

Se toarnă peste legume, se lasă să se răcească. Se pune intr-un bol de salata, se presara ceapa verde.

Desert dulce cu portocale

Am încercat recent această rețetă și mi-a plăcut foarte mult. Spre surprinderea mea, chiar și soțul meu a spus că este delicios. Deși nu-i plac astfel de combinații ciudate, după părerea lui. Adevărat, nu a numit-o salată, ci desert. Zâmbitoare.

• Varză - 300 g
• Portocaliu – 1 buc.
• Oțet 9% - 1 lingură.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• zahăr - 1 lingură.
• Sare - 0,5 linguriță.

Etapele sunt identice cu toate cele anterioare.

Varza a fost mărunțită. Presărat cu condimente și presat ușor.

Portocala a fost tăiată în bucăți. Totul era amestecat. Umplut cu ulei și oțet.

Principii de gătire a preparatului potrivit

Pentru a obține un gust decent, trebuie să urmați câteva reguli simple.

1. Maruntiți varza în fâșii subțiri. Leguma tânără nu trebuie zdrobită prea mult, altfel își va pierde prezentarea și nu va arăta estetic plăcut în vasul finit. Un produs proaspăt are suficient suc, dar dacă este vechi, atunci indiferent cât de mult îl stoarceți, nu veți obține o salată suculentă.
2. Oțetul adaugă o acrișoare picantă preparatului finit. Poate fi înlocuit cu suc de lămâie.
3. Uleiul vegetal, smantana si chiar maioneza sunt potrivite pentru dressing. Îmi place untul nerafinat. Face mâncarea mai bogată în gust.
4. În primul rând, stropiți varza cu condimente și gust. Imediat ce intelegem ca este suficienta sare si zahar, amestecam cu restul ingredientelor si adaugam dressingul.

Salatele de varză delicioase sunt perfecte pentru orice ocazie. Și vin mereu în ajutor atunci când oaspeții sosesc pe neașteptate, datorită ușurinței și accesibilității lor.

Abonați-vă la actualizările blogului

Ce fel de salată poți face din varză proaspătă? In primul rand depinde de tipul de varza, pentru ca se pregatesc salate din varza alba, salata chinezeasca de varza, salata de conopida, salata de varza rosie, salata de varza chinezeasca, salata de varza de Bruxelles, salata de varza albastra sau salata de varza mov, varza savoia. salata, salata de varza broccoli, salata de varza guli-rabe. Salata cu varza proaspata este desigur mai sanatoasa, desi se prepara si salata din varza fiarta. Dacă doriți să faceți salată de varză proaspătă, rețetele pot conține mai mult decât kale. Salata de varză conține adesea alte legume și fructe. Exemplele includ salata de varză și morcovi, salata de castraveți și varză, salata de varză și ardei, salata de varză și porumb, salata de varză și mere, salata de varză și roșii și salata de varză și sfeclă. Salata de varză roșie, printre altele, arată foarte frumos. Va recomandam si salatele de conopida. Rețetele folosesc adesea varză fiartă sau murată, dar se prepară și salată de conopidă proaspătă. Salatele facute din varza chinezeasca au o consistenta delicata exista diferite retete cu varza chinezeasca, de la vegetarian la carne si peste. Broccoli, guli-rabe și alte tipuri de varză sunt mai neobișnuite pentru noi, dar cu ele poți face o salată de varză foarte originală. O rețetă de salată cu varză și alte legume și fructe proaspete este adesea numită și salată de vitamine cu varză. Varza este baza; aproape orice umplutură poate fi folosită. Uneori, o rețetă de salată de varză folosește cereale, cum ar fi salata de varză, și carne, cum ar fi salata de varză și pui. Și chiar și cârnați, pentru că există o rețetă de salată de varză cu cârnați. În sfârșit, puteți folosi și fructe de mare preparând salată de crabi cu varză. Tot ce aveți nevoie pentru a face această salată sunt bastoane de crab și varză. Acum despre cum să faci salata de varză. După cum știți, orice femeie poate face trei lucruri în cinci minute: scandal, coafură și salată. În primul rând, se referă la salatele făcute din varză albă proaspătă, care sunt într-adevăr foarte rapid și ușor de preparat. Daca vrei salata de varza cu otet, adauga otet daca vrei salata de varza cu maioneza, adauga maioneza; Salata de varza cu otet incalzeste perfect pofta de mancare este bine de mancat inainte de felul principal, ca toate salatele.

Salata de varza poate fi preparata pe tot parcursul anului. Primavara poti face o salata din varza tanara si o salata de primavara din varza cu legume de sezon vara. În cele din urmă, iarna, te poți bucura de salată de varză murată și salată de varză conservată. Pentru a face acest lucru, ar fi bine să învățați cum să pregătiți salata de varză pentru iarnă. Conservarea salatelor de varză este o modalitate bună de a vă asigura cu vitamine pe tot parcursul iernii. Cand iti doresti ceva crocant si acru iarna, varza conservata te va ajuta si salatele preparate astfel se pot pastra cativa ani. Salată de varză pentru iarnă se poate prepara prin sare sau marinare. Pentru iubitorii de mâncare condimentată - rețete coreene, de exemplu, salată de varză coreeană. Salata de varză de iarnă se rulează în borcane și se păstrează într-un loc răcoros. Varza albă sau conopidă este potrivită pentru această salată. Salata pentru iarna se pregateste si cu usturoi, ardei dulce si poate fi si salata de sfecla rosie si varza. Pentru a servi nu doar o salată gustoasă, ci și o salată frumos decorată, vă recomandăm să vă uitați la rețete de salate de varză cu fotografii.