Çdo ditë trupi ynë grumbullon toksina të panumërta. Për të ndihmuar trupin tuaj t'i largojë ato sa më shpejt që të jetë e mundur, shtoni në dietën tuaj më shumë perime dhe fruta të freskëta të pasura me minerale dhe fibra bimore. Një opsion i shkëlqyeshëm për një drekë të shijshme është një sallatë me lakër të kuqe të freskët dhe me lëng. Nëse kujdeseni për shëndetin dhe bukurinë tuaj, kjo është pikërisht ajo që ju nevojitet! Një sallatë e bukur me një shije të ndritshme, pak pikante, shumëplanëshe do t'ju lejojë të qëndroni të ngopur për një kohë të gjatë dhe të mos ndiheni të uritur. Le ta përgatisim menjëherë:

Përbërësit:

Sallatë

1/4 e kokës lakër të kuqe (afërsisht 300-400 gr.);

disa shigjeta me qepë jeshile;

1/4 filxhan kokrra shege.

Furnizimi me karburant

100 ml. kos natyral pa aditivë;

2 lugë gjelle. lugë lëng limoni ose uthull molle;

1 lugë çaji vaj ulliri (ose vaj tjetër vegjetal sipas dëshirës tuaj);

1 lugë çaji mjaltë ose sheqer;

1/2 lugë çaji piper i zi i sapo bluar;

1/2 lugë çaji kripë;

1/2 lugë çaji xhenxhefil të grirë imët.

Si të gatuaj:

1. Grini imët lakrën e kuqe në një tas të madh. Kriposeni dhe fërkojeni lehtë me duar për të zbutur fijet e forta.

2. Qëroni mollën dhe priteni në rripa.

3. Pritini imët qepët e njoma.

4. Në një tas të veçantë, kombinoni të gjithë përbërësit e salcës dhe përzieni mirë.

5. Në një tas të madh bashkojmë lakrën, mollën, kokrrat e shegës, qepët e njoma, salcën, i përziejmë mirë dhe i shërbejmë menjëherë.

Sallata e shëndetshme, e freskët dhe me lëng me lakër të kuqe është gati, shijoni shijen e saj të ndritshme!

Sallatë e freskët me lakër të kuqe dhe shegë, me shtimin e specave të ëmbël, karota dhe barishte. Këtu është një recetë interesante për një sallatë ushqimi të papërpunuar që kombinon ëmbëlsinë e shegës, aciditetin e uthullës së verës, aromën e erëzave, hidhësinë e lakrës, strukturën krokante të karotave dhe specave të ëmbël dhe një kombinim thjesht të paharrueshëm dhe unik të ngjyrat. Prezantoj një sallatë me lakër të kuqe të freskët, piper të ëmbël zile, karrota, barishte, shegë, të kalitur me vaj vegjetal të parafinuar, uthull vere dhe erëza aromatike

Receta sallatë e freskët me lakër të kuqe dhe shegë

Komponimi:

Lakra e kuqe 100 gr
Karota 70 gr
Shegë 70 gr
Piper i ëmbël zile 70 gr
Zarzavate 40 g (kam përdorur cilantro, mund të zëvendësohet me kopër ose majdanoz)
Vaj vegjetal i parafinuar 60 ml (3 lugë gjelle)
Uthull vere 20 ml (1 luge gjelle) (mund te zevendesohet me oriz ose uthull balsamike)
Borziloku i thatë 2 g (1/2 lugë çaji)
Kripë 5 g (1 lugë çaji)
Piper i zi i bluar 3 g (1/2 lugë çaji)

Koha e GATIMIT:

Koha e gatimit: 10 minuta
Koha e impregnimit 5-10 minuta

Hapi 1 Përgatitja e perimeve

Shpëlajeni lakrën e kuqe. Pritini imët në shirita të hollë me trashësi jo më shumë se 0.5 cm.Shpëlajini mirë karotat. Qëroni dhe grijini karotat në një rende të trashë. (Kam përdorur një rende karotash koreane). Lani specat e ëmbël. Qëroni farat dhe priteni në shirita të hollë me trashësi jo më shumë se 0,3 cm, lani dhe qëroni shegën (zbërthejeni në kokrra). Shpëlajini zarzavatet. Ndani kërcellet nga gjethet. Na duhen vetëm gjethe

Hapi 2 Përfundoni gatimin

Në një tas të thellë përzieni perimet e copëtuara, shegën dhe gjethet e barishteve. Shtoni vaj vegjetal të parafinuar, uthull vere, kripë, piper të zi të bluar dhe borzilok të tharë. Përziejini mirë dhe lëreni sallatën të qëndrojë për 5-10 minuta. Gjatë kësaj kohe, perimet do të jenë të ngopura me aromën e salcës, duke mbetur të freskëta dhe krokante.

Sallata jonë e freskët me lakër të kuqe me shegë, piper të ëmbël, karrota dhe barishte është gati. Transferoni në një tas për servirje dhe jeni gati për ta shërbyer.

Receta për sallatë me lakër, karrota dhe shegë me fotografi hap pas hapi. Një sallatë klasike me lakër dhe karrota me një shtesë të papritur në formën e farave të pjekura të shegës dhe një salcë të pazakontë me mjaltë, uthull dhe vaj. Kjo sallatë është plot përfitime dhe vitamina! Përmbajtja kalorike e një porcioni sallatë (208 gram) është 94 kcal, kostoja e një shërbimi është 10 rubla. Përbërja kimike (një porcion): proteina - 3 gram; yndyrna - 2,5 gram; karbohidratet - 14 gram.

Përbërësit:

Për të përgatitur sallatën do të na duhen (për 2 racione):

lakër e bardhë - 200 gram; karota - 150 gram; shegë (fara) - 50 gram; mjaltë - 1 lugë; uthull - 1 lugë; vaj luledielli - 1 lugë; kripë, erëza.

Përgatitja:

Pritini imët lakrën dhe grini karotat në një rende të trashë.

Në një enë të veçantë, përzieni nga një lugë çaji mjaltë, uthull dhe vaj luledielli. Shtoni kripë dhe erëza, përzieni derisa mjalti të tretet.

Perimet e grira vendosini në një tas sallatë, shtoni salcën e përgatitur me mjaltë, uthull dhe vaj, lëreni sallatën për 15 minuta në mënyrë që perimet të bëhen më të buta nën ndikimin e uthullës. Nëse përdorni lakër që nuk është korrur rishtas, fillimisht mund ta grini me duar lakrën e copëtuar, kështu që sallata do të jetë më e butë.

Pastaj le të merremi me shegën. Është e nevojshme të ndahen kokrrat e shegës nga lëvozhga dhe filmat e brendshëm.

Shtoni kokrrat e shegës në lakër dhe karota, përzieni dhe shtoni kripë në sallatë nëse është e nevojshme.

Produkt	Pesha e produktit (gram)	Çmimi për kg produkt (fërkim)	Kcal për 100 g produkt
Lakra e bardhë	200	30	27
shegë	50	120	52
Karrota	150	40	32
I dashur	5	150	309
kafshimi i mollës	5	60	14
Vaj luledielli	5	80	900
Total (2 racione)	415	20	188
Një pjesë	208	10	94
	Proteinat (gram)	Yndyrë (gram)	Karbohidratet (gram)
Një pjesë	3	2,5	14