Irina Kamshilina

Të gatuash për dikë është shumë më e këndshme sesa të gatuash për veten tënde))

përmbajtja

Lakra e llojeve të ndryshme konsiderohet si një nga perimet më të shëndetshme dhe më të njohura. Prej tij përgatiten shumë pjata të shijshme, të lehta dhe të shijshme. Lakra e re e freskët përdoret shpesh për të krijuar sallata të pasura me vitamina: gama e recetave interesante është shumë e gjerë.

Si të bëni sallatë me lakër të freskët

Një nga pjatat anësore më të njohura është sallata me lakër të varieteteve të ndryshme. Meze shkon në mënyrë të përkryer me gatimet e mishit dhe peshkut dhe përdoret si një rostiçeri e pavarur me pak kalori. Si të gatuaj salcë lakër? Ka shumë mënyra për të gatuar perime të bardha, të kuqe dhe lulelakër. Pjata të tilla kërkojnë një minimum kohe dhe përbërësish, dhe rezultati është lëpirja e gishtave të mirë.

Një meze e lehtë përgatitet me karrota, tranguj, domate, vezë, misër, sallam, pulë, shkopinj gaforre, fasule dhe përbërës të tjerë. I rregulloni pjatat me majonezë, salcë kosi, uthull, lëng limoni dhe vaj vegjetal. Para se të përgatisni një sallatë nga lakra e re e freskët, duhet të blini përbërësit e nevojshëm, të cilët gjenden në çdo dyqan ushqimor.

Receta për sallatë me lakër

Nëse një kuzhinier rishtar nuk di të bëjë sallatë me lakër, ose një amvise me përvojë dëshiron të diversifikojë menunë e saj ditore, atëherë ka shumë për të zgjedhur. Më poshtë është një listë e metodave të njohura për përgatitjen e një rostiçeri të gjithanshme dhe të përzemërt për të gjithë familjen. Gjithçka që duhet të bëni është të zgjidhni një recetë hap pas hapi për sallatën me lakër dhe të filloni të krijoni ëmbëlsirën tuaj.

Me karota

Një sallatë shumë e thjeshtë, e lehtë dhe e shijshme me lakër dhe karrota është një mundësi e shkëlqyer për ata që sapo po mësojnë të gatuajnë. Meze perimesh kalohet me një sasi të vogël vaj luledielli ose lëng limoni (mund të zëvendësohet me uthull klasike ose molle). Kjo pjatë anësore do të plotësojë në mënyrë të përkryer një darkë me mish ose peshk. Për të përgatitur ushqimin do t'ju duhet një grup minimal përbërësish.

Përbërësit:

• pirun i lakrës së bardhë - 300 gram;
• qepë - ½ pjesë;
• karota - 2 copë;
• lëng limoni - 2 lugë. l.;
• vaj vegjetal - 3 lugë. l.;
• kripë, sheqer - ½ lugë secila;
• piper i zi - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Produkti kryesor është i prerë hollë duke përdorur një thikë të mprehtë. Masa shtrihet në një enë të thellë, spërkatet me kripë dhe shtypet me duar në mënyrë që të shfaqet lëngu.
2. Karotat priten në një rende të trashë, gjysma e kokës së qepës pritet në gjysmë unaza. Të gjitha perimet përzihen për të bërë një asortiment, si në foto.
3. Më pas është salca: bashkoni lëngun e limonit, sheqerin, gjalpin, kripën dhe piperin. Me përzierjen që rezulton derdhet meze dhe përzihet.
4. Pjata duhet të marinohet për 20 minuta.
5. Lakra e menjëhershme është gati!

Me uthull

Një tjetër opsion i mirë i pjatës anësore është sallata me lakër të freskët me uthull. Rostiçeri përgatitet shpejt në shtëpi dhe del shumë i shijshëm dhe krokant. Kjo pjatë përmban perime të freskëta, ndaj është shumë e shëndetshme për të rriturit dhe fëmijët. Një sallatë e lehtë përgatitet nga lakra e kuqe dhe perime të tjera. Pjata anësore është e kalitur me uthull të rregullt tavoline ose molle.

Përbërësit:

• qepë - 1 kokë;
• panxhar - 1 copë;
• pirun i lakrës së kuqe - 1 copë;
• karrota - 1 pc.;
• uthull - 1 lugë gjelle. l.;
• zarzavate, kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Perimet priten në shirita. Gjithçka vendoset në një enë të thellë.
2. Pastaj lakra, panxhari, karotat dhe qepët kriposen, piperohen dhe aromatizohen me uthull.
3. Zarzavatet e copëtuara shtohen në pjatën anësore, përzihen dhe shërbehen (foto bashkangjitur).
4. Sallata me lakër shkon mirë me çdo lloj mishi.

Nga lakra e re

Receta origjinale e mëposhtme do të përshtatet mirë në një menu festash ose dietë të përditshme. Sallata e lakrës me dietë pranverore për humbje peshe bëhet shumë shpejt; krijimi i saj nuk kërkon ndonjë njohuri të veçantë të kuzhinës. Përbërja e gjellës mund të quhet e pazakontë, sepse perimet kryesore plotësohen me fruta të thata, manaferra dhe agrume. Mbetet vetëm të blini produktet e nevojshme dhe të filloni gatimin.

Përbërësit:

• lakër e re e bardhë - 1 pirun;
• karota - 4 copë;
• portokalli - 1 pc.;
• kajsi të thata - 100 g;
• qershi të thata - 30 g;
• Kastrati - 200 g;
• mjaltë - 2 lugë gjelle. l.;
• çaj jeshil me jasemini - 1 lugë;
• kripë.

Mënyra e gatimit:

1. Çaji zihet, zihet për 5 minuta dhe filtrohet. Pija hidhet mbi qershi dhe kajsi të thata (lëreni për gjysmë ore).
2. Qershitë hiqen, kajsitë e thata priten në copa.
3. Lëkura e portokallit hiqet me rende dhe përzihet me mjaltë. Lëngu shtrydhet nga tuli.
4. Boronicat bluhen përmes një sitë (ose grimcohen në blender) dhe kombinohen me lëngun e agrumeve.
5. Karotat priten në rripa, derdhen me një përzierje portokalli-boronicë dhe lihen në frigorifer për 30 minuta.
6. Lakra pritet në rripa të holla, kriposet dhe përzihet me pjesën tjetër të përbërësve.
7. Pjata anësore është e kalitur me mjaltë dhe lëkurë portokalli.

Me tranguj

Një recetë tradicionale verore për një rostiçeri të pasur me vitamina është sallata me lakër të freskët dhe kastravec. Rezulton e shijshme, shumë aromatike dhe e lehtë për trupin. Është më mirë të hani një sallatë perimesh të sapo përgatitur; pas një dite nuk do të jetë më aq e shijshme dhe krokante. Si salcë, duhet të përdorni vaj luledielli plus lëng limoni. Një minimum përbërësish do të ofrojnë shije maksimale.

Përbërësit:

• perime të reja të bardha - 300 g;
• qepë - 1 kokë;
• kastraveca - 2 copë;
• lëng limoni - 1 lugë gjelle. l.;
• vaj luledielli i parafinuar - 2 lugë gjelle. l.;
• zarzavate (majdanoz, cilantro, kopër);
• kripë.

Mënyra e gatimit:

1. Komponenti kryesor pritet në shirita duke përdorur një thikë të mprehtë.
2. Hidhni pak kripë në lakër dhe grijeni butësisht me duar derisa të dalë lëngu.
3. Qepët dhe kastravecat e qëruara priten në gjysmë unaza dhe bashkohen me një perime të bardhë.
4. Produktet derdhen me lëng limoni dhe vaj dhe përzihen.
5. Pjata zbukurohet me barishte dhe shërbehet në tryezë.

Për dimër

Gjatë stinës së ftohtë, askush nuk do të refuzojë të shijojë një pjatë anësore krokante dhe të shijshme. Perimet pikante përgatiten shpesh në stilin korean; metoda kineze është gjithashtu e njohur. Mund të bëni sallatë me lakër dimërore duke përdorur një recetë të thjeshtë. Lakra e kuqe në kavanoza duket e ndritshme, tërheqëse dhe e shijshme. Shkon shumë mirë me shumë ushqime, si mollët. Përgatitja e dimrit do të dalë krokante, pikante dhe e shëndetshme.

Përbërësit:

• lakër e kuqe - 700 g;
• mollë jeshile - 120 g;
• qepë - 2 koka;
• rrënjë rrikë - 10 g;
• uthull - 2 lugë gjelle. l.;
• kanellë, kripë - për shije;
• fletë dafine, karafil, kokrra piper - 3 copë secila.

Mënyra e gatimit:

1. Produkti kryesor është i grirë imët ose i grirë në një rende të veçantë.
2. Mollët qërohen, farat hiqen dhe priten në rripa.
3. Rrënja e rrikës shtypet duke përdorur një rende të imët.
4. Qepa pritet në gjysmë unaza.
5. Vaji hidhet në një tigan dhe nxehet. Lakra e kripur zihet pak në zjarr të ulët.
6. I shtohen mollë, rrikë, qepë dhe erëza. Pjata vihet në valë.
7. Më pas, perimet hiqen nga soba, përzihen me uthull dhe vendosen në kavanoza qelqi.
8. Pjesa e punës sterilizohet nën kapak të mbuluar për 40 minuta në një temperaturë prej 100°C.
9. Ena me rostiçeri është mbështjellë. Ftohet me kokë poshtë.
10. Sallata pikante e dimrit, siç tregohet në revistat e kuzhinës, është gati.

Me piper zile

Ka lloje të ushqimeve që janë të nevojshme për të forcuar sistemin imunitar, për të mbajtur një figurë të bukur dhe tonin e përgjithshëm. Për shembull, një sallatë me lakër të freskët me piper zile do të jetë një "kurë" e mirë kundër mungesës së vitaminave në sezonin e ftohtë. Pjata kërkon një sasi të vogël përbërësish dhe shumë pak kohë të lirë. Rezultati do të jetë një pjatë anësore me lëng, krokante dhe me shije.

Përbërësit:

• perime të bardha - 400 g;
• domate të freskëta - 200 g;
• piper zile - 200 g;
• mustardë tavoline - 1 lugë;
• vaj luledielli - 3 lugë. l.;
• uthull - 1 lugë;
• sheqer i grimcuar - 1 lugë;
• kripë, barishte - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Lakra është e grirë imët. Domateve u hiqet lëkura dhe ato priten në rrathë.
2. Specat zile hiqen nga farat dhe priten në unaza.
3. Komponentët kombinohen në një enë.
4. Sallata është e veshur me një përzierje kripe, vaj vegjetal, mustardë, sheqer dhe uthull. Përzihet mirë.
5. Pjata zbukurohet me degë kopër dhe shërbehet.

Nga lakra e bardhë

Përbërësit:

• produkti kryesor - 1 kokë lakër;
• domate - 1 pc.;
• kastravec - 1 copë;
• majdanoz, qepë jeshile - një tufë secila;
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. l.;
• kripë piper.

Mënyra e gatimit:

1. Komponenti kryesor pritet në shirita të hollë.
2. Kastraveci dhe domatja priten në gjysmë rrathë.
3. Qepët dhe majdanozi grihen imët.
4. Produktet duhet të kaliten me vaj vegjetal, kripë, piper dhe të përzihen.
5. Sallata me lakër të bardhë të freskët është gati.

sallam

Nëse dëshironi të befasoni dhe kënaqni të dashurit tuaj me diçka të shijshme, atëherë sallata me lakër me sallam është një opsion shumë i mirë. Meze është shumë e lehtë për t'u përgatitur, ky proces do të zgjasë 10-15 minuta. Pjata kombinon me sukses lëngshmërinë e lakrës kineze, pasurinë e sallamit, bizeleve dhe një salcë ushqyese të majonezës dhe hudhrës. Mysafirët do ta shijojnë këtë trajtim të pazakontë dhe do ta mbajnë mend për një kohë të gjatë.

Përbërësit:

• Lloji i perimeve të Pekinit - 1 pirun;
• bizele të konservuara - 200 g;
• sallam i tymosur (për shembull, servelat) - 200 g;
• hudhër - 2 thelpinj;
• vezë - 2 copë;
• majonezë - 2 lugë gjelle. lugë;
• zarzavate, kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Produkti kryesor pritet në shirita ose grihet në copa të mëdha me dorë.
2. Suxhuk pritet në rripa të hollë, vezët e ziera në kubikë. Zarzavatet shkërmoqen imët.
3. Përbërësit hidhen në një tas sallate dhe në to u shtohen bizelet.
4. Nga hudhra bëhet një salcë me majonezë, sallata lyhet, kriposet dhe përzihet mirë.

Me mollë

Një tjetër opsion i pazakontë rostiçeri është një sallatë e shpejtë me lakër dhe mollë. Për të përgatitur një rostiçeri të pazakontë, përdoren perime të kuqe, mollë, arra, djathë të fortë dhe mjaltë. Të gjithë përbërësit e pjatës kombinohen butësisht dhe në mënyrë harmonike me njëri-tjetrin, duke krijuar një gamë të veçantë shije. Këshillohet që sallatën me lakër të ëmbël dhe të thartë ta lini në një vend të ftohtë për 20 minuta.

Përbërësit:

• perime me lakër të kuqe - 450 g;
• mollë - 1 copë;
• selino - 2 kërcell;
• djathë - 100 g;
• karota - 2 copë;
• arra të ndryshme - 150 g;
• vaj ulliri - 6 lugë. l.;
• mjaltë i lëngshëm - 1 lugë gjelle. l.;
• lëng portokalli (natyror) - 5 lugë gjelle. lugë;
• kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Lakra është e grirë imët. Perimet e grira kriposen dhe shtypen pak me duar.
2. Karotat grihen me rende të trashë, molla pritet në feta të holla.
3. Selino pastrohet nga fibrat e forta dhe pritet imët.
4. Perimet dhe frutat përzihen dhe vendosen në një tas të thellë.
5. Veshja është bërë: ju duhet të kombinoni mjaltin, lëngun e portokallit dhe gjalpin.
6. Sallata derdhet me marinadë, kriposet dhe hidhet piper. Masa duhet të përzihet.
7. Ena me rostiçeri mbulohet me një disk dhe vendoset në frigorifer për 20 minuta.
8. Djathi pritet në kubikë, arrat priten me thikë. Përbërësit i shtohen pjatës së shijshme.

Me misër

Një sallatë me lëng dhe e shijshme me lakër të freskët dhe misër është një pjatë anësore ideale për pothuajse çdo pjatë, veçanërisht mishin. Do të duhen jo më shumë se 20 minuta për të përgatitur këtë meze të lehtë. Një trajtim i lehtë dhe i thjeshtë me perime të bardha, karota, misër dhe salcë të shijshme do të diversifikojë me sukses një dietë të mërzitshme ditore. Ia vlen të provoni një herë recetën e sallatës me lakër për ta përdorur shumë herë më vonë.

Përbërësit:

• karrota - 1 pc.;
• misër i konservuar - 1 kanaçe;
• pirun i lakrës së bardhë - 1 copë;
• lëng limoni - 1 lugë gjelle. l.;
• hudhër - 2 thelpinj;
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.;
• kripë piper;
• gjelbërim.

Mënyra e gatimit:

1. Produkti kryesor është i prerë hollë, i spërkatur me kripë dhe i shtypur lehtë me duar.
2. Karotat priten në rende dhe bashkohen me lakrën.
3. Lëngu kullohet nga misri dhe përbërësi u shtohet perimeve.
4. Veshja që ju nevojitet është kjo: lëng limoni + vaj + hudhër të grirë + piper i zi.
5. Shtoni marinadën në meze, përzieni gjithçka tërësisht, zbukurojeni me barishte - dhe pjata është gati.

Sallatat e shijshme me lakër - sekretet e gatimit

Para se të përgatisni sallatën e lakrës, duhet të njiheni me veçoritë e krijimit të një pjate anësore. Ka disa sekrete të thjeshta të kuzhinës për rostiçeri perfekte:

1. Sa më e hollë ta prisni lakrën, aq më e lëngshme dhe më e shijshme do të jetë meze.
2. Këshillohet që gjithmonë të grini perimet me kripë, por me kujdes në mënyrë që sallata të mos dalë e tepërt e tharë, si një “leckë”.
3. Sallatat e lakrës së freskët duhet të aromatizohen me një sasi të vogël lëng limoni, uthull tavoline ose molle. Pjata do të marrë një shije të pazakontë të thartë.

Video

Keni gjetur një gabim në tekst? Zgjidhni atë, shtypni Ctrl + Enter dhe ne do të rregullojmë gjithçka!

Në dimër, kur kastravecat dhe domatet bëhen jo vetëm të shtrenjta, por edhe jo të dobishme, lakra e bardhë e zakonshme mund të vijë në shpëtim, nga e cila mund të bëni një shumëllojshmëri të gjerë sallatash.

Këto mund të jenë pjata të pavarura, ose sallata për pjatat kryesore të nxehta si, për shembull, një pjatë anësore. Përveç kësaj, lakra përmban shumë vitamina dhe do të jetë e domosdoshme për shëndetin gjatë periudhave të imunitetit të dobësuar, si dhe për normalizimin e tretjes në përgjithësi.

Për më tepër, monotonia nuk kërcënon aspak.

Receta më e thjeshtë

Receta klasike dhe në të njëjtën kohë më e thjeshtë për sallatën me lakër të bardhë përgatitet vetëm nga një përbërës - pikërisht kjo lakër, dhe një salcë e thartë për të.

Perimet duhet të copëtohen sa më hollë që të jetë e mundur, për të cilën është e përshtatshme të përdorni një grirëse të shitur në dyqanet e pajisjeve, megjithëse është mjaft e mundur ta bëni atë me thikë, këtu bëhet fjalë më shumë për shkathtësinë.

Më pas duhet ta grisni me duar lakrën e bardhë të copëtuar – në këtë mënyrë do të lëshojë lëng (i cili më pas mund të kullohet) dhe do të bëhet më i butë. Për përgatitjen e salcës, përzieni uthullën me sheqerin dhe vajin dhe me këtë përzierje e rregulloni lakrën duke i shtuar pak kripë sipër sipas dëshirës.

Këshillohet ta lini sallatën të qëndrojë për gjysmë ore që të njomet. Shpesh kësaj sallate i shtohen karota ose mollë të grira, si dhe zarzavate të copëtuara.

Sallatë koreane me lakër të bardhë

Nëse dëshironi diçka pikante, është koha për të përgatitur një meze të shijshme nga lakra e bardhë - përgatiteni në stilin e sallatave koreane. Shtë interesante që vetë koreanët turshi lakojnë në një shkallë pothuajse industriale - 50 kg në të njëjtën kohë.

Përbërësit:

• 2 kg lakër të freskët (kokë të mesme);
• 4 karota mesatare;
• 2 koka (jo thelpinj) hudhër;
• 1 litër ujë;
• 1 lugë gjelle. lugë 9% uthull tavoline;
• 1 gotë vaj luledielli;
• 1 filxhan sheqer;
• 3,5 lugë gjelle. lugë kripë;
• 0,5 lugë çaji spec djegës (ose thjesht piper i kuq djegës);
• 3 gjethe dafine.

Koha e gatimit: rreth 30 minuta plus koha e marinimit.

Përmbajtja kalorike: afërsisht 90 Kcal/100 g.

Koka e lakrës duhet të pritet imët dhe të vendoset në një enë në të cilën do të marinohet. Grini karotat në një rende të trashë, grijini hudhrat (të dy kokat) në një shtypje hudhre dhe shtoni në lakër.

Për të bërë shëllirë, duhet të përzieni të gjithë përbërësit e tjerë (me përjashtim të uthullës) dhe të zieni, më pas shtoni uthull në të dhe derdhni shëllirën që rezulton mbi lakër, duke e lënë të ftohet plotësisht - kjo do të zgjasë disa orë.

Pas kësaj, mund të transferohet në kavanoza ose enë të tjera qelqi dhe të vendoset në frigorifer. Lakra e bardhë koreane duhet të shërbehet e ftohtë - shkon me gjithçka.

Sallatë diete me mollë dhe selino

Kushdo që është në dietë është vazhdimisht në kërkim të recetave të reja të shijshme me përmbajtje të ulët kalori - sallatat me lakër janë një ndihmë e mirë këtu, pasi ato nuk janë vetëm të shijshme, të freskëta, por edhe mjaft të mbushura. Një recetë interesante dietike është një sallatë me selino dhe mollë: kombinimi i shijeve është shumë origjinal.

Përbërësit:

• 0,5 kg lakër;
• 1 karotë mesatare;
• 1 mollë (mundësisht jeshile);
• 2 kërcell selino;
• çerek limoni;
• 2 lugë gjelle. lugë vaj ulliri.

Koha e gatimit: rreth 20 minuta.

Përmbajtja kalorike: rreth 50 Kcal/100 g.

Kripa dhe sheqeri përjashtohen nga recetat dietike, por nëse dëshironi, mund t'i shtoni, vetëm në sasi shumë të vogla. Mund të shtoni edhe farat e susamit në sallatë.

Lakra e bardhë duhet të grihet imët, të vendoset në një tas dhe të grihet me duar derisa të jetë e butë (në këtë fazë mund të shtoni pak kripë dhe sheqer). Bishtat e selinos priten në copa të vogla, karotat dhe mollët grihen në rende të trashë dhe gjithçka i shtohet sallatës.

Për të parandaluar errësimin e mollës, duhet të derdhni menjëherë lëngun e një çerek limoni mbi të dhe ta përzieni në sallatë.

Përndryshe, mund të përdorni lëng portokalli ose gëlqereje. Më pas e rregullojmë sallatën me vaj ulliri dhe sipas dëshirës e spërkasim me farat e susamit të thekur në një tigan të thatë. Ose mund të përdorni farat e freskëta të shegës.

Sallatë me lakër të bardhë të freskët me turshi dhe mish

Në dimër, ju dëshironi jo vetëm diçka të freskët, por edhe ushqyese - një sallatë e bërë nga e njëjta lakër e bardhë, së cilës i shtohen produkte më "serioze" dhe salcë majonezë, ju lejon ta kombinoni këtë. Kështu, ju mund të fitoni vitamina dhe të shuani oreksin tuaj.

Përbërësit:

• 0,5 kg lakër;
• 1 karotë mesatare;
• 1 tufë kopër;
• 2 tranguj të kripur (mund të zëvendësohen me turshi);
• 200 gr. mish i zier (mund të merrni gjoksin e pulës);
• 1 vezë e zier;
• majonezë, kripë, erëza - për shije.

Koha e gatimit: rreth 20 minuta.

Përmbajtja kalorike: afërsisht 100 Kcal/100 g.

Fillimisht duhet të copëtoni lakrën e bardhë dhe të grini karotat me të. Përbërësi tjetër është një vezë e grirë, e cila gjithashtu shtohet në tas, e ndjekur nga kopra e grirë dhe kastravecat turshi të prera në copa.

Mishi i zier duhet të ndahet në fibra dhe gjithashtu të shtohet në sallatë. Mbetet vetëm të shtoni kripë dhe piper sipas shijes tuaj dhe të shtoni majonezën që ju pëlqen më shumë. Ose mund ta zëvendësoni me vaj vegjetal.

Sallatë me lakër me peshk të kuq

Nga lakra e re mund të përgatisni një sallatë deti freskuese dhe të butë, e cila do të bëhet një dekoratë pikante për tryezën e festave ose do të diversifikojë tryezën e përditshme. Ju mund t'i ndani këto dy opsione duke shtuar (ose jo duke shtuar) havjar të kuq.

Përbërësit:

• 300 gr. lakër e re e bardhë;
• 350 gr. peshk i kuq pak i kripur;
• 400 gr. karkaleca;
• 200 gr. havjar i kuq (opsionale);
• 1 avokado;
• 1 piper zile;
• lëng nga gjysmë limoni;
• 200 gr. majonezë.

Koha e gatimit: rreth gjysmë ore.

Pritini imët lakrën e bardhë, zieni karkalecat në ujë (të kripura), fileton e peshkut të kuq e prisni në copa të vogla. Pritini specin zile në rripa, qëroni avokadon dhe priteni gjithashtu në copa të vogla.

Spërkatni të gjitha produktet me lëng limoni, vendosni gjithçka në një tas, rregulloni me majonezë dhe përzieni. Në rastin e një versioni festiv, dekorojeni sallatën me havjar të kuq sipër (mund të zëvendësohet me proteina artificiale). Sallata gati!

Sallatë e përzemërt me lakër dhe krutona

Një sallatë me lakër shumë e shijshme, e kënaqshme dhe e shëndetshme me krutona, e cila përfshin gjithashtu domate të freskëta, si dhe vezë dhe sallam - domethënë proteinën e nevojshme. Kjo sallatë kërkon pak kohë për t'u përgatitur, por vjen me shumë kënaqësi.

Përbërësit:

• 0,5 kg lakër të freskët;
• 3 domate të mesme;
• 2 vezë të ziera;
• 200 gr. salcice (të ziera ose të tymosura - sipas dëshirës);
• një qese e madhe me krisur;
• majonezë për shije.

Koha e gatimit: rreth 15 minuta.

Përmbajtja kalorike: afërsisht 150 Kcal/100 g.

Si të përgatisni një sallatë me lakër të bardhë me vezë, domate dhe krutona? Lakra duhet të pritet dhe të bëhet pure me dorë, sallami duhet të pritet në rripa dhe domatet në feta.

Vezët mund të priten në kube ose gjysmë unaza. Më pas, gjithçka përzihet në një tas, spërkatet me krisur dhe kalohet me krisur. Në mënyrë ideale, këshillohet që të bëni vetë krutona duke e prerë bukën në kubikë dhe duke i tharë në furrë, por edhe një version i blerë në dyqan do të funksionojë.

Meqenëse salsiçet, krisurat dhe majoneza tashmë përmbajnë kripë, sallata nuk ka nevojë të kriposet. Gjëja kryesore është ta përzieni me kujdes në mënyrë që të mos dëmtoni domatet.

Lakra e bardhë është një perime e mrekullueshme, sallatat nga të cilat janë të shijshme më vete, por mund të garantoni një rezultat pozitiv duke ndjekur këto këshilla:

1. Gjethet e sipërme nga koka e lakrës duhet të hiqen - ato janë më të vrazhdat dhe më të pista;
2. Para gatimit, të gjithë përbërësit për sallatën e lakrës duhet të ftohen, kjo do të rrisë ndjeshëm jetëgjatësinë e pjatës së përfunduar dhe rezultati do të jetë më i mirë;
3. Sallatat me lakër të freskët duhet të ruhen vetëm në enë smalti, qelqi ose qeramike, përndryshe do të ndodhin reagime negative;
4. Sallatën mund ta bëni edhe më të pasur me vitamina duke i shtuar pak lëng limoni (edhe nëse receta e gjellës nuk e kërkon);
5. Ju duhet ta kriposni gjellën përpara se ta shijoni me vaj, përndryshe kripa nuk do të jetë në gjendje të tretet në të dhe shija e gjellës do të jetë e pabarabartë dhe e paqartë;
6. Sallatat e lakrës së bardhë shkojnë mirë me patatet dhe bukën;
7. Shumë njerëzve u pëlqen të kalojnë lakrën e grirë me salcë kosi, por në fakt, të gjitha produktet e qumështit të fermentuar nuk shkojnë mirë me lakrën e bardhë dhe mund të ndikojnë negativisht (në këtë kombinim të veçantë) në procesin e tretjes.

Sallatat e bëra nga lakra e bardhë dhe produkte të tjera të ndryshme mund të ndihmojnë shumë gjatë problemeve me buxhetin familjar - kjo perime është e lirë në çdo kohë të vitit dhe i jep hapësirë ​​imagjinatës në përgatitjen e një shumëllojshmërie pjatash, jo vetëm sallatash.

Dhe pak kohë harxhohet për përgatitjen e sallatës së lakrës - një kursim i plotë!

Sallatë nga perimet e freskëta - çfarë mund të jetë më e mirë, më e shijshme dhe më e shëndetshme, veçanërisht kur mungesa e vitaminës shfaqet në pranverë ose në vapën e verës. Ka shumë sallata të ndryshme perimesh, por, për mendimin tim, nuk ka asgjë më të mirë se sallata me lakër të freskët. Dhe kjo jo vetëm sepse është e lehtë për t'u përgatitur (ju thjesht mund ta grisni vetëm vetë lakrën), por mund të kombinohet pothuajse me të gjitha perimet e tjera.

Për më tepër, duhet të theksohet se recetat për të gjitha sallatat e lakrës nuk kërkojnë numrin e përbërësve të tyre. Kjo do të thotë që ju mund të eksperimentoni lirisht dhe t'i jepni dorë të lirë imagjinatës suaj. Si rezultat, një sallatë e përgatitur në këtë mënyrë do të jetë padyshim më e shijshme dhe më e këndshme.

Një nga sallatat më të njohura është sallata me lakër dhe misër. Për ta përgatitur do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme (siç u përmend më lart, sasitë nuk tregohen në mënyrë që të eksperimentoni vetë):

• lakër të freskët
• kastravec
• karrota
• misër të konservuar
• majonezë ose salcë kosi

Përsa i përket kripës ose sheqerit, shtoni sipas shijes dhe nëse shtoni majonezë, atëherë nuk keni nevojë të shtoni kripë.

Fillojmë përgatitjen e sallatës duke copëtuar lakrën. Mund ta prisni në shirita të gjatë ose ta prisni imët - gjithçka varet nga preferenca.

Për ta bërë sallatën me lëng, grijeni me duar lakrën tashmë të copëtuar. Më pas, grini karotat.

Hapi tjetër është prerja e kastravecit. Ajo, si lakra, mund të pritet në feta të vogla ose të grihet.

Pasi çdo gjë të jetë prerë, grirë dhe grirë, vendoseni në një tas sallate, shtoni misër dhe derdhni majonezë.

Kjo sallatë përgatitet mjaft shpejt, por shija e saj nuk humbet.

Sallatë me lakër të freskët, shkopinj gaforre ose sallam

Duket se një sallatë perimesh është vetëm perime. Por ju mund të merrni një shije pikante nëse shtoni copa sallam, veçanërisht sallam të tymosur. Kjo sallatë quhet "Semyonovna". Gjithashtu, sallam mund të zëvendësohet me shkopinj gaforre. Mënyra e gatimit nuk ndryshon nga ajo e mëparshme, dhe përveç lakrës dhe sallamit mund të shtoni edhe misër ose bizele jeshile.

Sallatë me lakër të freskët me kastravec

Kjo sallatë është edhe më e lehtë për t'u përgatitur, ne do ta përgatisim sallatën pa majonezë. Për t'i shtuar sallatës pak pika pika, mund ta spërkatni me lëng limoni dhe ta ëmbëlsoni pak. Dhe nëse ju pëlqen më shumë ushqimi i butë, atëherë mund t'ia dilni me kripë.

Sallata me lakër dhe kastravec konsiderohet më tradicionalja dhe klasikja. Ju, natyrisht, mund t'i shtoni përbërës të tjerë sipas shijes dhe dëshirës tuaj. Por ne ende do të gatuajmë vetëm lakër dhe tranguj këtu.

Për këtë na duhen komponentët e mëposhtëm:

• lakër
• kastravecat
• kopër
• sheqer
• lëng limoni
• vaj perimesh

Për të përgatitur një sallatë të tillë nuk keni nevojë për asgjë të komplikuar. Pritini të gjitha perimet dhe barishtet. Nëse dëshironi, mund të grini lakër dhe tranguj.

Kur gjithçka të jetë gati, vendoseni në një tas sallatë dhe shtrydhni lëng limoni në të. Shtoni sheqerin dhe kripën sipas shijes dhe në fund shtoni vajin vegjetal.

Siç mund ta shihni, gjithçka është shumë e thjeshtë, dhe më e rëndësishmja e shpejtë. Edhe kur ktheheni nga puna, kur nuk doni të kaloni shumë kohë duke gatuar, mund ta përgatisni shpejt një sallatë të tillë dhe ta hani me kënaqësi.

Sallatë e shijshme me lakër dhe kastravec të freskët

Siç është përmendur tashmë, mund të shtoni produkte të tjera në një sallatë me lakër dhe kastravec: domate, bizele, misër, etj. Një nga sallatat e pazakonta është një sallatë me nenexhik dhe kos.

Për të përgatitur një sallatë diete kaq të shijshme, do të na duhen produktet e mëposhtme:

• lakër
• kastravec
• gjethe menteje
• kos natyral
• lëng limoni

Pritini lakrën në rripa të vegjël të hollë, shtoni kripë dhe 1 lugë çaji lëng limoni sipas shijes. E grijmë mirë lakrën në mënyrë që të japë lëng. E presim kastravecin sipas dëshirës - në rrathë, feta, rripa ose imët në rende. I presim edhe gjethet e mentes, i shtojme ne sallate dhe ia hedhim kosin. Dekoroni pjesën e sipërme me gjethe të plota nenexhik.

Ju bëftë mirë!

Sallatë si në një mensë - nga lakra e freskët dhe karotat me uthull

Në kohët e lashta, mensat kishin një sallatë me perime të grira hollë me shije të ëmbël dhe të thartë. Për dashamirët e gjërave të rralla, ne do t'ju tregojmë se si të përgatisni një sallatë të tillë më poshtë.

Për të përgatitur këtë sallatë, ne do të marrim produktet e mëposhtme:

• lakër
• karrota
• kripë për shije
• uthull - 1 lugë gjelle. l.
• sheqer - 1 lugë gjelle. l.
• vaj perimesh

Si të gjitha sallatat e mëparshme, edhe kjo sallatë është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur. Për të filluar, merrni lakrën, copëtoni imët dhe fërkojeni me duar. Grini karotat në një rende të trashë dhe vendosini së bashku me lakrën në një tas sallatë. shtoni pak uthull, kripë dhe sheqer sipas shijes dhe shtoni vaj vegjetal.

Si të përgatisni një sallatë me lakër të freskët dhe karota me uthull?

Nëse dëshironi diçka pikante, atëherë sallata koreane është e duhura. Shija pikante dhe pikante e kësaj sallate do të tërheqë shumë. Gjithashtu, një nga përbërësit kryesorë që rrit thartirën është uthulla.

Kështu që. Për të përgatitur këtë sallatë do t'ju duhen disa përbërës më shumë se sa të mëparshmit:

• lakër
• karrota
• uthull
• qepë
• Piper zile
• hudhra
• kopër e freskët
• kripë për shije
• paprika e ëmbël e thatë
• koriandër e bluar
• piper i zi
• sheqer - 1 lugë gjelle. l.
• vaj perimesh

Si zakonisht, fillojmë me lakër. Pritini ose grijeni atë. Grini karotat në një rende të trashë. Hidhni gjithçka në një tas sallate, shtoni kripë dhe fërkojeni mirë me duar.

Tani le të kalojmë te erëzat. shtoni koriandër, piper të zi, sheqer dhe uthull. Përfundojmë gjithçka duke shtuar kopër të grirë hollë.

Tani le të kalojmë në hark. Pritini qepën në kubikë dhe skuqeni në vaj vegjetal. Kur të jetë gati, shtoni paprika të thatë të ëmbël.

Shtoni qepën në sallatën e përgatitur më parë, shtrydhni hudhrën në të me një shtypës dhe rregulloni me vaj vegjetal.

Sallata është gati, mund ta filloni vaktin.

Të gjitha recetat e mësipërme janë mjaft të thjeshta për t'u përgatitur, megjithëse të pazakonta. Nëse keni recetat tuaja po aq interesante, ju lutemi ndani ato më poshtë në komente. Ju falenderoj paraprakisht!

Përshëndetje! Sot do ta nis historinë time me një fjalë të urtë: "Asnjë gojë e vetme nuk mund të jetojë pa lakër". Një bukuri e tillë jeshile-bardhë me të vërtetë po nxiton të na kënaqë me shijen dhe lëngshmërinë e saj. Enët e bëra prej saj dalin hyjnore, duke përfshirë, natyrisht, sallatat. Ne do të flasim për to, por ato do të përgatiten ekskluzivisht nga gjethet e freskëta të kësaj perime.

Në këtë postim u përpoqa të mbledh një larmi të madhe recetash me kombinime të ndryshme produktesh. Në mënyrë që të gjithë të gjejnë dhe të zgjedhin atë që kanë kërkuar prej kohësh. Pra, mos kaloni dhe do të tronditeni dhe do të befasoheni këndshëm. Ne do të shqyrtojmë gjithashtu opsionet e bëra në versione klasike dhe krejtësisht të reja, për të cilat ndoshta do të dëgjoni për herë të parë.

Tipari më dallues është se ky meze është mjaft i thjeshtë dhe i lehtë për t'u përgatitur. Plus, kjo sallatë është gjithashtu shumë e shijshme dhe mund të përgatitet mjaft shpejt nëse keni shumë pak kohë dhe dreka tashmë është duke pritur për mysafirët tuaj. Dhe sigurisht, rimbushni veten me vitamina; lakra është jashtëzakonisht e pasur me to në përbërjen e saj.

Pra, zgjidhni dhe bëni magji në kuzhinë pikërisht tani dhe do të jeni të lumtur.

Dëshironi të humbni peshë? Ose mund të bëni pa dieta dhe të hani një delikatesë të tillë menjëherë. Nuk ka asgjë më të arritshme, për mendimin tim, sesa të marrësh lakër të bardhë dhe ta kombinosh atë me vaj vegjetal. Edhe pse ka ende disa nuanca, do të zbuloni se cilat janë ato tani.

Çfarë tjetër mund të shtoni në këtë pjatë? Përgjigja është çdo zarzavate dhe madje edhe manaferrat, të tilla si boronicat dhe rrushi. Një kombinim i shkëlqyer do të ishte me rrikë ose rrepkë, ose Dhe sigurisht me perimet tuaja të preferuara të verës, si kastravecat dhe domatet.

Do të na duhen:

• lakër - 1 kg
• karota - 1-2 copë.
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle

Fazat:

1. Lajeni bukurinë e lakrës tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Hiqni gjethet e sipërme nëse janë të shëmtuara. Merrni një rende të posaçme ose përdorni një thikë të zakonshme kuzhinieri dhe priteni në shirita.

2. Qëroni karotat dhe grijini në rende të trashë.

3. Më pas përzieni të gjithë përbërësit në një enë të madhe dhe të thellë. Filloni të gatuani me duar derisa të dalë lëngu. Hidhni kripë dhe shtrydhni sërish lehtë.

Duart duhet të lahen mirë para punës dhe të jenë pa gërvishtje dhe plagë.

4. Sezoni me vaj vegjetal dhe shërbejeni me humor të mirë me çdo pjatë të dytë, për shembull.

Një mënyrë e shpejtë për të bërë salcë lakër për darkë

Nuk e dini se çfarë mund të bëni për të pushtuar njeriun tuaj sot? Bëjini atij një sallatë vitaminash nga gjithçka e freskët dhe e lëngshme. Në këtë çështje, janë ata, kryeveprat dhe pjesët e verës që do të vijnë në shpëtim. Do të dalë shumë elegante dhe elegante.

Për më tepër, edhe ata që nuk i pëlqejnë perimet në parim nuk do të rezistojnë, e gjitha kjo sepse prezantimi do të jetë i bukur dhe tërheqës. Është e pamundur të rezistosh, dhe pse vërtet? Merr një lugë më të madhe, hape gojën më gjerë dhe haje për shpirtin tënd të shtrenjtë.

A e dinit? Çdo lakër absolutisht e çdo varieteti përmban një sasi të madhe të vitaminës C. Dhe merita kryesore është se fibrat e saj të forta janë të shkëlqyera për funksionin e zorrëve.

Do të na duhen:

• lakër e bardhë - 0,5 velka afërsisht 350 g
• domate - 3 copë.
• kastravec - 1 pc.
• hudhër - disa karafil
• majonezë
• gjelbërim

Fazat:

1. Fillimisht i presim në rripa gjethet e lakrës shumë të buta dhe të freskëta. Ka varietete me një strukturë të ngurtë, kjo zakonisht përdoret për të

2. Kastravecat duhet të priten në mënyrë të ngjashme në mënyrë që të ngjajnë me shkopinj.

3. Prisni domatet në feta ose pendë.

4. Prisni qepët e njoma, thelpinjtë e hudhrës dhe koprën në copa të vogla me thikë. Përziejini gjithçka në një tas, shtoni kripë dhe përzieni.

5. Shtoni menjëherë salcë në formën e majonezës dhe përzieni. Shërbejeni në enë speciale ose bëni një servirje të veçantë duke përdorur kallëpe.

Gatim me mollë dhe karrota

Dedikuar gustatorëve me shije ekstravagante, si dhe adhuruesve të ushqimeve më të ëmbla. Po, fëmijët gjithashtu do ta vlerësojnë një kënaqësi të tillë, sepse të gjithë i duan mollët. Në fakt, ky është një kombinim interesant, i cili është shumë i shijshëm dhe jashtëzakonisht i butë.

Këtë krijim kulinar mund ta quani një recetë për çdo ditë. Dhe nga rruga, ju mund të merrni çdo shumëllojshmëri, madje edhe me ngjyrë ose Pekin.

Interesante! Cole slaw. Cilat janë këto fjalë të çuditshme? Rezulton se ato karakterizojnë kuzhinën amerikane, ky është emri i sallatës më të famshme të lakrës në Amerikë, mollës i shtohet edhe rrush i thatë.

Do të na duhen:

• kokën e lakrës
• mollë - 1 pc.
• karota - 1 pc.
• limon - 0,5 copë.
• vaj luledielli
• majdanoz
• qepë - 1 kokë
• kopër

Fazat:

1. Qëroni lëvozhgën e mollës, padyshim që vetëm do të shtojë ngurtësi dhe do të ndërhyjë. Më pas prisni në copa katrore, si p.sh.

2. Prisni lakrën e larë mirë në copa të holla. Si alternativë, mund të përdorni një grirëse.

3. Vendosni lakrën e copëtuar në një pjatë, më pas qepët e prerë në kubikë. Shtoni pak kripë. Shtoni lëngun e limonit dhe përzieni me një pirun që të lëshojë lëngun aromatik.

4. I spërkasim me kopër dhe majdanoz të grirë dhe i rregullojmë sipas dëshirës.

Përziejeni enën ekskluzivisht me pirun, kjo do ta bëjë të duket më e ajrosur.

Meze me vitaminë e bërë nga lakra, ashtu si në kafene

Ndoshta brezi i vjetër e mban mend pikërisht këtë shije. Ata shpesh duhej të darkonin në kafene ose mensa. Në ditët e sotme nuk mund të përballojmë shumë gjëra. Prandaj, veçanërisht për ata që kanë nostalgji për Bashkimin Sovjetik, unë ofroj këtë opsion të lehtë për t'u ekzekutuar. Bëjeni së bashku me blogerin e kësaj videoje.

Trajtoni specat, karotat dhe qepët me uthull

Një sallatë me perime pranverore që është e përshtatshme për çdo rast, qoftë festë apo ndonjë lloj feste. Ose ndoshta thjesht keni një darkë me familjen tuaj sot. Është një varietet vegjetarian.

Kjo kryevepër do të bëhet me një marinadë të veçantë, e cila do të japë një shije madhështore dhe të qëndrueshme.

Nga kjo sasi produktesh do të merrni afërsisht 2 litra ushqime të gatshme në një kavanoz.

Do të na duhen:

• Lakra e bardhë - rreth 1000 g
• Qepë - 1 kokë
• Karota - 2 copë.
• Piper i ëmbël bullgar - 1 pc.
• Vaj perimesh - 90 ml
• Uthull 6% – 45 ml
• Kripë - 1 lugë gjelle
• Sheqeri - 3-4 lugë.

Fazat:

1. Bëni një salcë. Vendosni sheqerin e grimcuar, kripën, uthullën dhe vajin vegjetal në një enë dhe përzieni.

2. Në një rende të trashë, ose më mirë në një prerës perimesh, presim lakrën, karotat dhe qepët në gjysmë unaza. Vendosni të gjitha perimet në një fletë pjekjeje ose në një tas.

3. Hiqni kërcellin dhe farat nga speci zile, prisni në feta dhe vendosini sipër të gjithë ushqimit. Hidheni salcën.

4. Përziejini gjithçka tërësisht me duar, bëjeni me kujdes dhe në këtë rast nuk ka nevojë të gatuani. Përndryshe, lakra do të dalë e butë dhe nuk do të thërrmohet.

Lëreni të shtrihet në marinadë dhe ngroheni për 30-40 minuta.

5. Ruajeni në një kavanoz në frigorifer dhe hani menjëherë ose mundësisht të nesërmen. Ju bëftë mirë!

Sallatë me sallam të tymosur dhe krutona - një recetë e thjeshtë

Do të na duhen:

• Çdo llojllojshmëri e lakrës, madje edhe lakra e Pekinit do të bëjë
• Suxhuk gjysmë i tymosur dhe i zier - 245 g
• Vezë të ziera - 4-5 copë.
• Misër i konservuar në një kavanoz - 1 pc.
• Majonezë - 4 lugë gjelle
• Krekera të blera në dyqan - paketim

Fazat:

1. Pritini lakrën në rripa. Më pas i kalojmë vezët e ziera në një presëse perimesh ose i presim në kubikë me thikë.

3. Sezoni me majonezë, përzieni dhe spërkatni me krisur sipër. Shërbejeni menjëherë për të mos u lagur kroketat.

Po, dhe mundësisht t'i merrni në formën e shkopinjve në mënyrë që të ketë një stil.

Sallatë e pazakontë me lakër të freskët me salcë kosi dhe hudhër

Kur nuk ka më përbërës në dorë, përveç një kokë lakër. Atëherë kjo metodë e përgatitjes do të vijë në shpëtim. Thjesht shtoni disa thelpinj hudhër dhe ilaçi juaj me vitaminë është gati. Dhe është mjaft e mundur që ta shijoni me vaj perimesh ose ulliri.

Do të na duhen:

• lakër e kuqe - 300 g
• hudhër - 4 karafil
• salcë kosi - 3 lugë
• kripë dhe piper
• majdanoz

Fazat:

1. Prisni lakrën në çdo mënyrë të përshtatshme. Por bëjeni në atë mënyrë që të jetë e përshtatshme ta vendosni në gojë më vonë.

2. Prisni majdanozin dhe kaloni hudhrën në një shtypje. Shtoni dy lugë salcë kosi dhe sigurohuni që masa të jetë me të njëjtën konsistencë. Merrni kripë dhe piper dhe shtoni sa të doni sipas gjykimit tuaj.

3. Duket bukur, krokante dhe me shije ne goje. Sipër vendosni një gjethe, mund ta spërkatni me farat e susamit.

Si të bëni sallatë me lakër me shkopinj gaforre dhe misër

Ne kemi folur për këtë për një kohë të gjatë tani. Por unë do të doja ta përmend këtë pjatë tani. Në fund të fundit, shkopinjtë e gaforreve hynë në jetën tonë si ushqim deti. Dhe ata nuk u bënë më mysafirë, por banorë të përhershëm të dyqaneve tona dhe, në përputhje me rrethanat, përgatitjet e pushimeve.

Do të na duhen:

• mish gaforre ose shkopinj - rreth 180 g
• kastravec i freskët - 2 copa të vogla.
• lakër e bardhë e freskët - 290 g
• misër i konservuar në një kanaçe - 1 paketë
• vezë pule - 3 copë.
• majonezë
• kopër
• qepë - kokë

Fazat:

1. Prisni imët shkopinjtë e gaforreve të ftohta në rrathë me thikë. Merrni ato vetëm të shkrira ose të ftohta.

2. Prisni kastravecin në copa të vogla për të formuar kubikë, së bashku me vezët e ziera. Kaloni lakrën e freskët të mbretëreshës përmes një prerës perimesh për të bërë pupla, përzieni në një enë të thellë.

3. Më pas dërgoni misrin, kullojeni lëngun nga kavanoza dhe qepët e grira hollë. Sezoni me majonezë dhe përzieni. Do të dalë e ndritshme dhe e guximshme. Zbukuroni me një degëz kopër. Ju bëftë mirë!

Krijim kulinar me salcë limoni

Në vetëm disa minuta do të krijoni një mrekulli të tillë që të gjithë thjesht do të çmenden. Kini kujdes që të mos gëlltisni ose kafshoni gishtat. Përdoret një salcë sekrete e quajtur Minutka.

Ky salcë është universal dhe i përshtatshëm për çdo lloj sallate tjetër.

Për më tepër, nuk do t'ju duhet asgjë fare, ka kaq pak përbërës sa nuk keni pse t'i shkruani. Lexoni gjithçka vetë.

Do të na duhen:

Fazat:

1. Merrni 4-5 lugë vaj vegjetal dhe kombinoni me një lugë gjelle lëng limoni. Plus shtoni sheqer të grimcuar dhe kripë. Dhe gjithashtu sigurohuni që të bluani piper, përzieni.

2. Pritini imët lakrën. Bëni të njëjtën gjë me koprën dhe qepët e njoma.

4. Hidhni salcën, aroma është menjëherë magjike. Do të ishte edhe më mirë nëse tasi me përmbajtjen do të qëndronte dhe të zhytej për disa orë nën kapak. Bëni një provë, miq!

Sallatë, si në një kafene, me uthull dhe sheqer

Por tashmë të gjithëve na ka munguar kjo pjatë dhe më në fund ka ardhur koha që mund ta gatuani në legen). Si dhe gjëra të tjera. Le të vrapojmë për të krijuar dhe për ta bërë realitet.

Do të na duhen:

• lakër - 250 g
• karota - 1 pc.
• qepë - 1 pc.
• sheqer i grimcuar - 0,5 lugë
• uthull 7% - 1 lugë gjelle
• vaj ulliri ose vegjetal - 1 lugë gjelle

Fazat:

1. Prisni lakrën dhe karotat në rripa, ose përdorni një rende. Por qepën e presim në kubikë. Kombinoni këta tre përbërës në një enë. Mbani mend ato me duart tuaja.

Ju mund të merrni esencën e uthullës nga molla, tavolina dhe madje edhe orizi.

2. Lëreni të marinohet dhe më pas përdorni sipas qëllimit. Zbulime të lumtura.

Recetë me bizele dhe majonezë për çdo ditë

Versioni i bërë në shtëpi që e mora nga nëna ime, një ditë ajo mori dhe përziu një kavanoz të hapur me bizele me lakër, aq shumë i pëlqeu. Tani ai e bën këtë shpesh. Provojeni dhe shikoni këtë risi.

Do të na duhen:

• lakër e bardhë ose e kuqe - 200 g
• qepë - 0,5 copë.
• bizele të konservuara - 1 kavanoz
• çdo sallam sipas zgjedhjes suaj - 190 g
• salcë kosi - disa lugë

Fazat:

1. Merreni ushqimin dhe priteni në mënyrë arbitrare sipas dëshirës. Ju mund ta bëni këtë në copa ose kashtë. Kulloni të gjithë lëngun nga kanaçe me bizele.

Si ta bëni këtë, shkruani shënime më poshtë dhe ne do ta diskutojmë atë. Ndoshta dikush është mësuar me të.

2. Shtoni kosin dhe voila, pothuajse gjithçka është gati.

3. Përziejini dhe zbukurojeni me barishte. Mos harroni të shtoni kripë dhe mund të shtoni edhe piper që të mos ketë shije të butë.

Sallatë me lakër me kastravec

Vetëm imagjinoni, asgjë më shumë. Gjithçka do të jetë me lëng, dhe më e rëndësishmja e shëndetshme. Këto dy perime shkojnë shumë së bashku. Në fund të fundit, ato përdoren jo vetëm për ushqimet e verës, por edhe për sallatat në dimër. Pra, mos kaloni, provojeni.

Në fakt. Lakra është një frut unik i natyrës sepse shkon absolutisht në mënyrë perfekte me çdo perime.

Do të na duhen:

• lakër e bardhë - rreth gjysmë kilogram
• kastravec i freskët - 3 copë.
• degëzat e koprës
• qepë e gjelbër me pupla
• majonezë ose vaj vegjetal

Fazat:

1. Pritini kastravecat e reja në copa të vogla në formë kubesh. Nëse përdorni fruta të vjetra, atëherë prisni lëkurat prej tyre, përndryshe do të jetë e ashpër.

2. Pritini koprën dhe qepën në pupla me një kapëse ose thikë. Pritini lakrën në copa të vogla dhe në copa të holla. Përziejini përbërësit në një tas dhe rregulloni me vaj vegjetal ose majonezë. Shtoni pak kripë. Përziejini dhe shijoni për shëndet të mirë!

Lakra koreane e bërë në shtëpi

Sigurisht, së shpejti do t'i kushtoj një postim të veçantë kësaj teme. Sepse tani kjo pjatë po merr vrull me një shpejtësi të jashtëzakonshme, e gjitha sepse është pakrahasueshme e shijshme. Por jo të gjithë do ta vlerësojnë atë; ata që nuk i pëlqejnë gjërat pikante as nuk do ta provojnë. Por sigurisht që nuk do të mbeten jashtë as të gjithë fansat e tjerë.

Do të na duhen:

Siç mund ta shihni, nuk nevojiten shumë produkte, por tani do të mësoni se si ta gatuani saktë këtë mrekulli nëse shtypni butonin startues për këtë video nga kanali YouTube. Shijojeni shikimin, zotërinj.

Sa keq, por historia ime ka marrë fund. Shpresoj se nuk jeni lodhur ende nga kaq shumë ide. Ju ftoj të vizitoni sërish faqen time nesër. Në fund të fundit, faqja azhurnohet vazhdimisht dhe pjatat e reja interesante shfaqen përsëri dhe përsëri.

Shkruani, lexoni, lini mendimin tuaj. Mirupafshim të gjithëve, dhe si gjithmonë një ditë apo natë të mbarë!

Çfarë lloj sallate mund të bëni nga lakra e freskët? Para së gjithash, varet nga lloji i lakrës, sepse ata përgatisin sallata nga lakra e bardhë, sallatë me lakër kineze, sallatë me lulelakër, sallatë me lakër të kuqe, sallatë me lakër kineze, sallatë me lakra brukseli, sallatë me lakër blu ose sallatë nga lakra vjollcë, lakër savoja. sallatë, sallatë me lakër brokoli, sallatë me lakër kohlrabi. Sallata me lakër të freskët sigurisht që është më e shëndetshme, megjithëse përgatitet edhe sallata nga lakra e zier. Nëse dëshironi të bëni sallatë lakër jeshile të freskët, recetat mund të përmbajnë më shumë sesa thjesht lakër jeshile. Sallata me lakër shpesh përmban perime dhe fruta të tjera. Shembujt përfshijnë sallatën me lakër dhe karrota, sallatë me kastravec dhe lakër, sallatë me lakër dhe piper, sallatë me lakër dhe misër, sallatë me lakër dhe mollë, sallatë me lakër dhe domate, dhe sallatë me lakër dhe panxhar. Sallata me lakër të kuqe ndër të tjera duket shumë bukur. Gjithashtu rekomandojmë sallata me lulelakër. Recetat përdorin shpesh lakër të zier ose turshi, por përgatitet edhe sallata me lulelakër të freskët. Sallatat e bëra nga lakra kineze kanë një konsistencë delikate; ka receta të ndryshme me lakër kineze, nga vegjetariane te mishi dhe peshku. Brokoli, kohlrabi dhe llojet e tjera të lakrës janë më të pazakonta për ne, por me to mund të bëni një sallatë me lakër shumë origjinale. Një recetë për sallatë me lakër dhe perime dhe fruta të tjera të freskëta shpesh quhet edhe sallatë vitaminash me lakër. Lakra është baza; pothuajse çdo mbushës mund të përdoret. Ndonjëherë një recetë me salcë lakër përdor drithëra, të tilla si sallat e larës, dhe mish, si sallat e lakërit dhe pulën. Dhe madje edhe sallam, sepse ekziston një recetë për sallatën me lakër me sallam. Së fundmi, mund të përdorni edhe fruta deti duke përgatitur sallatë me gaforre me lakër. Gjithçka që ju nevojitet për të bërë këtë sallatë janë shkopinj gaforre dhe lakër. Tani për mënyrën e përgatitjes së sallatës me lakër. Siç e dini, çdo grua mund të bëjë tre gjëra në pesë minuta: skandal, hairstyle dhe sallatë. Para së gjithash, kjo i referohet sallatave të bëra nga lakra e bardhë e freskët, të cilat përgatiten vërtet shumë shpejt dhe lehtë. Nëse dëshironi sallatë me lakër me uthull, shtoni uthull, nëse dëshironi sallatë me lakër me majonezë, shtoni majonezë. Sallata me lakër me uthull ngroh në mënyrë të përkryer oreksin; është mirë të hahet para pjatës kryesore, si të gjitha sallatat.

Sallata me lakër mund të përgatitet gjatë gjithë vitit. Në pranverë mund të bëni një sallatë nga lakra e re dhe një sallatë pranvere nga lakra me perime të stinës në verë. Së fundi, në dimër, ju mund të shijoni sallatë me lakër turshi dhe salcë lakër të konservuar. Për ta bërë këtë, do të ishte mirë të mësoni se si të përgatisni sallatë me lakër për dimër. Konservimi i sallatave me lakër është një mënyrë e mirë për t'i siguruar vetes vitamina gjatë gjithë dimrit. Kur dëshironi diçka krokante dhe të thartë në dimër, lakra e konservuar do t'ju ndihmojë; sallatat e përgatitura në këtë mënyrë mund të ruhen për disa vite. Sallatë me lakër për dimër mund të përgatitet duke kripur ose marinuar. Për dashamirët e ushqimit pikant - receta koreane, për shembull, sallatë me lakër koreane. Sallata e lakrës së dimrit rrotullohet në kavanoza dhe ruhet në një vend të freskët. Për këtë sallatë është e përshtatshme lakra e bardhë ose lulelakra. Sallata për dimër përgatitet edhe me hudhër, piper të ëmbël, mund të jetë edhe sallatë me panxharë dhe lakër. Për të shërbyer jo vetëm një sallatë të shijshme, por edhe një sallatë të dekoruar bukur, ju rekomandojmë të shikoni recetat e sallatave me lakër me foto.