Ndoshta sot, lakra konsiderohet si një nga perimet më të njohura dhe, natyrisht, më të shëndetshme. Në fund të fundit, prej tij përgatiten shumë pjata të shijshme, të shijshme dhe shumë të lehta. Kokat e freskëta dhe të reja të lakrës përdoren shpesh për të krijuar sallata me vitamina. Dhe gama e recetave interesante është në të vërtetë shumë e gjerë, ashtu si në.

Si përbërës shtesë, mund të shtoni një shumëllojshmëri të gjerë perimesh: këto mund të jenë (tranguj, domate, karrota, qepë, rrepkë, panxhar, speca zile), zarzavate, si dhe fruta (mollë, portokall, limon) dhe sigurisht, manaferrat, le të marrim për shembull, boronicat, me të cilat lakra shkon mirë. Këto sallata mund të përgatiten jo vetëm nga lakra e bardhë, por edhe nga lakra e Pekinit ose e kuqe, dhe si salcë përdorni uthull, salcë kosi ose majonezë - kjo varet nga shija juaj.

Pra, për ju, të dashur lexues, sot kam përgatitur një përzgjedhje të mrekullueshme të recetave të sallatës me lakër të freskët. Aty ku çdo recetë sallate rezulton shumë e shijshme dhe përmban shumë vitamina të ndryshme që janë aq të nevojshme për ne në jetën e përditshme. Dhe këtu është kjo lidhje për ata që kanë humbur të mëparshmet.

Përbërësit:

• Kastraveca të freskëta - 3 copë.
• lakër e re - 1/2 kokë
• qepe te njoma
• karota - 1 pc.
• sallam - 150 gr
• bizele të gjelbra të konservuara - 1 kanaçe
• majonezë - 3-4 lugë.

Mënyra e gatimit:

Për t'u përgatitur, para së gjithash duhet të përgatisim të gjitha produktet e nevojshme. Pas kësaj i lajmë të gjitha perimet në ujë. Marrim lakrën, e presim në rripa të vegjël dhe e vendosim në një tas.

Grini karotat në një rende të trashë dhe shtoni në lakër.

Aty vendosim edhe qepë të njoma të grira imët, në dietë mund të shtoni edhe zarzavate si kopër ose majdanoz, thjesht nuk kisha asgjë tjetër në dorë.

Presim kastravecat dhe sallamin në kubikë të vegjël dhe i bashkojmë me pjesën tjetër të përbërësve.

Mbetet vetëm të shtoni bizele të konservuara dhe ta mbushni me majonezë, salcë kosi ose kos.

Butësisht dhe tërësisht përzieni sallatën dhe shërbejeni në tryezë.

Sallatë me lakër të freskët dhe karrota - recetë me uthull si në kafene

Përbërësit:

• Lakra e bardhë - 500 fshij.
• karota - 3-5 copë.
• zarzavate - për shije
• uthull 9% - 2 lugë gjelle. l
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l
• sheqer - 1,5 lugë
• kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

I lajmë perimet tërësisht në ujë, i lëmë të thahen dhe vazhdojmë. Pritini kokën e lakrës në dy pjesë dhe e prisni imët, e transferoni në një enë të thellë dhe e mbuloni me kripë për shije dhe sheqer. Që lakra të mos jetë e fortë, e shtyp pak me duar.

Hidhni përmbajtjen e tasit me vaj vegjetal dhe uthull, përzieni mirë dhe lëreni të qëndrojë për rreth 20-30 minuta. Më pas spërkateni me qepë të njoma dhe barishte të grira hollë.

Sallata rezulton shumë e shijshme, dhe më e rëndësishmja e shëndetshme. Hani për shëndetin tuaj!

Sallatë e shijshme me lakër me pulë

Përbërësit:

• Fileto pule - 500 gr
• lakër e bardhë - 400 gr
• djathë i grirë - 1/2 filxhan
• krisur ose krutona
• majonezë dhe kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

Vendosim një tigan me ujë në zjarr, hedhim fileton e pulës, hedhim pak kripë dhe gatuajmë për 20 minuta derisa të bëhet gati. Më pas hiqeni nga uji dhe lëreni të ftohet.

Më pas e presim pulën në kubikë të vegjël, e grijmë djathin në rende të trashë dhe e gjithën ia shtojmë lakrës dhe e përziejmë mirë.

E rregullojmë pjatën tonë me majonezë për shije, e përziejmë sërish dhe e spërkasim me krisur pak para se ta servirim. Sallata është gati, mirë oreks!

Sallatë delikate dhe e shpejtë me lakër të freskët me sallam

Përbërësit:

• Lakër e bardhë - 1/2 copë.
• qepe te njoma
• sallam i tymosur - 150 gr
• majdanoz dhe kopër - një tufë
• salcë kosi - 3-5 lugë. lugët
• kripë dhe piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

Pritini lakrën në rripa të hollë, shtoni pak kripë, shtypni me duar dhe transferojeni në një tas të thellë.

Pritini imët qepët e njoma dhe majdanozin me kopër dhe shtoni te perimet.

Shtoni piper të zi të bluar dhe salcë kosi. Përziejini gjithçka tërësisht.

Dhe voila, sallata është gati.

Sallatë me lakër të freskët me djathë dhe majonezë

Përbërësit:

• Lakër e re - 1 kokë
• kastravec - 2 copë.
• djathë feta - 200 gr
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle. l
• lëng limoni - 1 lugë. l
• salcë kosi - 2 lugë gjelle. l
• hudhër - 1 karafil
• kopër - 1 tufë
• kripë dhe piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

Pritini lakrën në rripa të vegjël ose sipas dëshirës tuaj.

Pritini kastravecat në gjysmëhëna të holla.

I bashkojmë lakrën me kastravecin dhe i hedhim lëng limoni, vaj ulliri dhe i përziejmë.

Grini djathin feta dhe bashkojeni me salcë kosi, shtoni kopër të grirë imët dhe një thelpi hudhër të shtrydhur dhe lëreni këtë përzierje derisa të jetë homogjene.

Tani bashkojmë pjesën e perimeve me dressing-in, piper sipas shijes, por nuk ka nevojë të hedhim kripë, pasi djathi feta ka mjaftueshëm.

Një sallatë e shijshme dhe krokante është gati.

Receta e sallatës me lakër dhe misër

Përbërësit:

• Lakër - 1/2 kokë
• kastravec - 2 copë.
• misër i konservuar - 100 g
• salcë kosi - 80 gr
• barishte dhe kripë - për shije.

Mënyra e gatimit:

Pritini imët lakrën ose copëtoni në mënyrë të rastësishme.

Pritini kastravecat në feta të holla.

Më pas vendosini të gjitha në një tas sallate dhe shtoni misër.

Pritini imët zarzavatet dhe bashkojini me të gjithë përbërësit.

Kripë për shije dhe sezonin me salcë kosi.

Përziejini gjithçka mirë.

Vendoseni në pjata dhe shërbejeni.

Sallatë e shijshme me lakër të freskët me mollë (video)

Ju bëftë mirë!!!

Lakra e freskët është një produkt i lehtë, i shijshëm me veti të pasura të dobishme. Me të janë krijuar shumë pjata – nga pjekja e deri te supat. Kjo perime shkon shumë me përbërës të tjerë, shijon njësoj si e zier, por dëmton figurën tuaj.

Sallata me lakër të freskët është një gjetje e mrekullueshme për gratë e zëna, të cilat për shkak të ritmit të shpejtë të jetës, jo gjithmonë kanë kohë të përgatisin ushqime të shëndetshme për familjen e tyre, duke u mjaftuar me ushqime të shpejta dhe produkte gjysëm të gatshme. Mjafton të zgjidhni të paktën një recetë dhe kjo do të lehtësojë shumë gatimin në mbrëmje dhe do të përmirësojë dietën tuaj. Ne paraqesim ato më të njohurat për shqyrtimin tuaj.

Receta e parë: Sallatë klasike me lakër dhe perime

Sallata e lehtë, e lëngshme, krokante me lakër është një pjatë e shkëlqyer anësore për kotatet, mishin dhe shpendët. Shkon mirë me shumë përbërës, por është i mirë edhe më vete si një pjatë e veçantë për rostiçeri. Kjo recetë ia vlen të merret parasysh nga diabetikët, si dhe atletët dhe njerëzit që përpiqen për dobësi, pasi përmban shumë pak karbohidrate, gjë që është e mirë për trupin. Dhe nuk ia vlen të flasim për një depo vitaminash dhe lëndësh ushqyese, lakra është jashtëzakonisht e pasur me to.

Do të na duhen:

• Lakër e bardhë - 280 gram;
• Karota - 1 e madhe;
• Qepë - 1 pc.;
• Hudhra - 3 karafil
• Vaj luledielli - 5 lugë. l.;
• Uthull - 1 lugë;
• Sheqeri - 2 lugë;
• Kripë.

Përgatitja:

1. Ne qërojmë lakrën nga gjethet e sipërme, ato nuk janë tërheqëse, kështu që ne nuk do t'i përdorim ato. Le të presim pjesën e pirunit me gjethet më të holla - atë të poshtme. Dhe pastaj ne e presim atë;
2. Për sallatën do të na duhen edhe karota dhe qepë të freskëta, lani mirë produktin e parë prej tyre, prisni lëkurën dhe grijini ato. Dhe nga e dyta do të heqim lëvozhgën dhe do ta presim shumë imët;
3. Qëroni hudhrën, shpëlajeni, copëtoni në tul;
4. Tani mbetet vetëm të mbledhim sallatën tonë, siç sugjeron receta: shtoni perimet e mbetura në lakër, si dhe hudhrën, sheqerin, kripën;
5. Shtoni pak vaj dhe keni mbaruar! Ju mund të ndihmoni veten menjëherë!

Receta e dytë: Sallatë me lakër dhe arra pishe

Një sallatë e lehtë, e shijshme dhe pikante për ata që duan ta trajtojnë veten me diçka pak të pazakontë. Fëmijët me siguri do ta shijojnë këtë trajtim që përmban barishte aromatike, arra të shijshme dhe domate të ëmbla. Lakra e freskët shton një kërcitje të lehtë dhe uthulla balsamike shton një thartirë të lehtë. Provojeni, nuk do të mund ta refuzoni suplementin!

Do të na duhen:

• lakër - ¼ kokë;
• Domate - 2 copë;
• Kastravec - 1 pc.;
• Borziloku i freskët - 3 degëza;
• Arra pishe - 70 gram;
• Kopër - 3 degëza;
• Vaj ulliri - 5 lugë. (ose luledielli pa erë);
• Uthull balsamike - 1 lugë gjelle;
• Kripë.

Përgatitja:

1. Le të fillojmë me lakër. Sallata është e thjeshtë, por përgatitja e saj zgjat pak më shumë se përbërësit e tjerë. Le të presim pjesën e poshtme të pirunit, aty gjethet janë më të holla. Kjo do të thotë se pamja e sallatës do të jetë më e këndshme. Le ta presim më imët;
2. Spërkatni perimet e copëtuara me kripë dhe më pas mbani mend mirë. Ju mund të përdorni duart tuaja, një gjilpërë, një pure patate ose një çekiç mishi - zgjidhni çdo metodë, gjëja kryesore është të hiqni lëngun;
3. Lani mirë domatet dhe më pas i prisni imët. Hidhni një pikë kripë dhe më pas lëreni që të lëshojë lëngun. Ne do ta kriposim, dhe tuli do të shkojë në sallatë;
4. Kastravecat i lani mirë dhe më pas është mirë t'i prisni në kubikë, por mund të përdorni një rende. E gjitha varet nga ajo që dëshironi të arrini - nëse është më e freskët, atëherë grijeni, por nëse është më shumë shije dhe freski, është më mirë ta copëtoni me thikë me dorë;
5. Lani të gjitha zarzavatet dhe thajini mirë (thajeni). Është më mirë ta bëni këtë paraprakisht dhe më pas ta vendosni në një peshqir. Më pas i presim kërcellet duke lënë vetëm gjethet. Pritini ato me thikë;
6. Ngrohim pak arrat e pishës në një tigan të thatë për aromë, edhe nëse janë pjekur tashmë;
7. Tani ne mbledhim sallatën tonë delikate krokante, siç kërkohet nga receta. Shtoni kastravecat, domatet, barishtet dhe arrat në lakër. Hidhni gjithçka me uthull balsamike, vaj vegjetal dhe shtoni kripë. Le të përziejmë. Gati!

Receta e tretë: Sallatë lakër me lëng xhenxhefili

Shumë njerëz e pëlqejnë këtë sallatë pikante, origjinale për shijen e saj të pasur. Është veçanërisht i mirë në sezonin e ftohtë - xhenxhefili ngroh trupin, duke e penguar atë të vyshket nga moti i keq dhe t'i nënshtrohet ftohjes, dhe lakra, e pasur me vitaminë C, forcon sistemin imunitar. Kjo sallatë është e mirë edhe për humbje peshe; Prandaj, nëse shpesh sëmureni ose luani sport, kjo recetë është krijuar thjesht për ju! Megjithatë, ju lutemi vini re se në rast të sëmundjeve akute të stomakut është më mirë të mos e përdorni.

Do të na duhen:

• lakër - 390 gram;
• Piper i kuq - 1 pc.;
• Kastravec - 1 copë;
• Limon - ½ copë;
• Qepë - 1 copë;
• vaj vegjetal - 5 lugë gjelle;
• Lëng xhenxhefili - 1 lugë.

Përgatitja:

1. Para së gjithash, le të fillojmë me lakër, ajo duhet të përgatitet me kujdes. Pastrojme gjethet e siperme, i presim anash dhe i presim shume holle. Pastaj shtoni pak kripë dhe më pas filloni ta gatuani plotësisht me një okllai, duar, një çekiç - çfarëdo që ju pëlqen. Ndërsa lëngjet lëshojnë, perimet do të bëhen shumë të buta, por do të ruajnë kërcitjen e saj të shijshme;
2. Limoni duhet të lahet mirë dhe më pas të pritet imët ose, më mirë akoma, të pritet në copa të vogla në një përpunues ushqimi. Por mos përdorni një blender, një masë homogjene nuk përfshihet në këtë recetë;
3. Shtoni limonin në lakër, mbani mend pak përsëri;
4. Lani kastravecin, shpëlajeni, copëtoni në kubikë;
5. Grini specin zile në të njëjtën mënyrë, pasi ta keni larë dhe gjithashtu të pastroni farat me bërthamë;
6. Qëroni qepën, shpëlajeni dhe më pas copëtoni në gjysmë unaza;
7. Epo, sallata tashmë është gati, na mbetet të bashkojmë të gjithë përbërësit, siç thotë receta. Shtoni specat, kastravecat dhe qepët në kubikë me lakër dhe limon. Hidhni lëng xhenxhefili dhe lyejeni me vaj ulliri. Trajtimi është gati. Mund të filloni të hani menjëherë ose ta lini të qëndrojë për rreth një orë.

gimmesomeoven.com

Përbërësit

• ¼ kokë e mesme lakër;
• 1 karotë e madhe;
• ½ tufë qepë jeshile;
• 150 g kos grek;
• 1 lugë gjelle lëng limoni;
• 2 lugë gjelle uthull molle;
• 1 lugë çaji mustardë;
• kripë - për shije;

Përgatitja

Pritini lakrën. Grini karotat dhe grijeni imët qepën. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate.

Përzieni kosin, lëngun e limonit, uthullën, mjaltin, mustardën, kripën dhe piperin derisa të jenë të lëmuara. Hidheni këtë salcë mbi sallatë dhe përzieni tërësisht.

2. Sallatë me lakër të freskët, sallam dhe bizele

Përbërësit

• ¼ kokë e mesme lakër;
• 200 g sallam ose proshutë;
• 200 g bizele të konservuara;
• 2 lugë majonezë;
• kripë - për shije;
• piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja

Pritini lakrën dhe sallamin në shirita të hollë. Shtoni bizele, majonezë, kripë dhe piper në to dhe përziejini plotësisht.

3. Sallatë me lakër, pulë, avokado, mango dhe piper zile

gimmesomeoven.com

Përbërësit

• ⅛ kokë e mesme e lakrës së kuqe;
• 350–400 g të ziera;
• 1 avokado;
• 1 mango;
• 1 spec i kuq zile;
• 1 karotë e madhe;
• 1 tufë majdanoz;
• ½ tufë qepë jeshile;
• një grusht shqeme ose kikirikë;
• 120 g;
• 2-3 lugë ujë të nxehtë;
• 2 lugë uthull orizi;
• 2 lugë uthull soje;
• 2 lugë mjaltë të lëngshëm;
• ¼ lugë çaji vaj susami - sipas dëshirës;
• lëng nga 1 gëlqere;
• një majë piper të kuq të bluar.

Përgatitja

Pritini lakrën, pulën e prisni në copa dhe avokadon e qëruar, mangon dhe piperin në rripa ose kubikë të vegjël. Grini karotat duke përdorur një rende karotash koreane. Pritini barishtet dhe arrat. Kombinoni këta përbërës.

Përzieni gjalpin e kikirikut, ujin, uthullën, mjaltin, vajin, lëngun e limonit dhe piperin derisa të jetë e njëtrajtshme dhe derdhni salcën mbi sallatë.

thespruceeats.com

Përbërësit

• 2-3 mollë të mëdha jeshile;
• 240 ml ujë;
• 6 lugë lëng limoni;
• ½ kokë e mesme lakër;
• 1 lugë gjelle;
• 2 lugë sheqer;
• disa degë trumzë;
• 1 lugë çaji fara qimnoni;
• kripë - për shije;
• 2 lugë vaj vegjetal;
• 120 g majonezë;
• ½ tufe majdanoz.

Përgatitja

Qëroni mollët, hiqni bërthamat dhe pritini frutat në gjysmë. Pritini secilën gjysmë në feta të holla gjysmërrethore. Transferoni mollët në një enë plastike ose qelqi. Atyre shtoni ujë dhe 4 lugë lëng limoni dhe lëreni për 15 minuta.

Pritini imët lakrën. Përzieni mustardën, sheqerin, trumzën e grirë, qimnonin, kripën, lëngun e mbetur të limonit, gjalpin dhe majonezën.

Vendosni lakrën, mollët dhe majdanozin e grirë në një tas sallatë. Shtoni salcën e majonezës dhe përzieni mirë.

101cookbooks.com

Përbërësit

• 150–200 g kikirikë të papërpunuar;
• ¼ lakër e bardhë me pirun të mesëm;
• ¼ kokë e mesme e lakrës së kuqe;
• 300 g domate qershi;
• 1 tufë majdanoz;
• 4 lugë lëng gëlqereje;
• 2 lugë vaj ulliri;
• kripë - për shije;
• 1-2 lugë çaji mjaltë.

Përgatitja

Vendosni kikirikët në një tigan të nxehur dhe skuqini duke i kthyer herë pas here për 5-10 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Pritini lakrën, prisni përgjysmë domatet qershi dhe grijeni majdanozin.

Kombinoni lëngun e limonit, vajin, kripën dhe mjaltin. Vendosni perimet dhe barishtet në një tas sallatë, derdhni sipër salcës dhe përzieni. Spërkateni sallatën me arra përpara se ta shërbeni.

6. Sallatë me lakër të freskët dhe djathë të tymosur

Përbërësit

• ¼ kokë e mesme lakër;
• 2-3 thelpinj hudhër;
• 150 g djathë të tymosur;
• 150 g.

Përgatitja

Pritini lakrën dhe grijeni hudhrën. Pritini djathin në rripa të hollë ose grijeni në një rende të trashë. Përziejini të gjithë përbërësit dhe rregulloni me majonezë.

Sallatën e përfunduar vendoseni në frigorifer për disa orë. Ose më mirë, gjatë natës.

shijshmemeetshealthy.com

Përbërësit

• 1 kastravec i madh;
• ¼ kokë e mesme lakër;
• ¼ kokë mesatare brokoli;
• 150 g rrush;
• lëngu i 1 limoni;
• 1-2 lugë vaj ulliri;
• kripë - për shije;
• piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja

Qëroni avokadon dhe ndajeni përgjysmë për së gjati. Prisni gjysmën dhe kastravecin e qëruar në feta të holla. Pritini lakrën dhe ndani brokolin në lule. Vendosni përbërësit në një tas dhe shtoni rrush të plotë.

Grini gjysmën tjetër të avokados me një pirun dhe përzieni me lëng limoni, vaj, kripë dhe piper. Hidheni salcën mbi sallatë dhe hidheni në shtresë.

recipeler.com

Përbërësit

• ¼ kokë e mesme lakër;
• 1 karotë mesatare;
• 250–300 g ananas të konservuar;
• 3-4 lugë majonezë;
• 2 lugë çaji sheqer;
• 4 lugë çaji uthull vere të bardhë.

Përgatitja

Pritini lakrën dhe grini karotat në një rende të trashë. Shtoni kube ananasi në perime. Përzieni majonezën, sheqerin dhe uthullën dhe e rregulloni sallatën me këtë përzierje.

povar.ru

Përbërësit

• ½ kokë e mesme lakër;
• 2-3 tranguj të mesëm;
• 1 qepë;
• ½ tufë kopër;
• 250 g misër të konservuar;
• 200 gr shkopinj gaforre;
• 2-3 lugë majonezë;
• kripë - për shije.

Përgatitja

Pritini lakrën në rripa të vegjël të hollë, kastravecat në gjysmë rrathë dhe qepën në kubikë të vegjël. Shtoni barishte të copëtuara, misër dhe shkopinj gaforre të prera në kubikë te perimet. Shtoni majonezën dhe kripën dhe përzieni.

eatingwell.com

Përbërësit

• 6 kërcell selino;
• 2 qepë të kuqe mesatare;
• 2 karota të mëdha;
• ½ kokë e mesme lakër;
• 60 ml uthull vere të kuqe;
• 170 g majonezë;
• 150 g;
• kripë - për shije;
• piper i zi i bluar - për shije.

Përgatitja

Prisni selinon në feta të vogla dhe qepën në gjysmë unaza të holla. Grini karotat në një rende të trashë. Pritini lakrën.

Përzieni uthullën, majonezën, djathin e grirë, kripën dhe piperin. I rregullojmë perimet me përzierjen e djathit dhe i vendosim në frigorifer për një orë.

Sapo të korrat e freskëta të lakrës shfaqen në dyqane, sallata me lakër është pothuajse çdo ditë në tryezën time në shtëpinë time. E dua për lehtësinë e përgatitjes dhe kombinimin me produkte të ndryshme. Si rezultat, bën të mundur që të mos përsërisni veten, por të shpikni, fantazoni dhe zbatoni ide të reja.

Pra, çfarë mund të përdorni për të bërë salcë lakër? Opsioni më i zakonshëm është një përzierje e perimeve të bardha, karotave me shtimin e uthullës. Pjata shkon shumë me mollë, portokall dhe madje edhe ananas.

Për burrat, një opsion më i kënaqshëm me shtimin e sallamit është i përshtatshëm. Epo, nëse doni të pastroni trupin me produkte të shijshme, atëherë panxhari do të vijë në shpëtim. Unë kam mbledhur receta të testuara nga familja ime dhe i ndaj me ju. Provojeni, zgjidhni. Përveç kësaj, bën byrekë të butë dhe...

Kemi një të afërm që punon prej shumë vitesh në kafene. Kështu që e pyeta se sa, çfarë në gram duhet të përgatitet për një trajtim të shijshëm dhe të butë me lakër.

Le të përgatisim:

• lakër e bardhë - 600 g
• Karota - 100 g
• Sheqeri - 0,5 lugë gjelle.
• kripë - 0,5 lugë.
• Uthull 9% - 1-1,5 lugë gjelle.
• Vaj i parafinuar - 3-4 lugë.

Një kokë lakër e freskët, me lëng është e përshtatshme për sallatë, përndryshe, sado ta shtrydhni, nuk do të keni një pjatë të shijshme.

Pritini në shirita të hollë. Me këtë metodë thithet më shpejt në lëngje.

I grijmë karotat në anë të rendes me vrima të mëdha.

Përziejini perimet me duar dhe i shtypni pak. Nuk ka nevojë të shtypni fort.

Spërkateni me sheqer, kripë dhe përzieni përsëri. Lëreni të thithë për 10 minuta, spërkatni me uthull. Le te perpiqemi. Nëse nuk ka shije të mjaftueshme, shtoni më shumë erëza. Lyejeni me vaj dhe shijojeni.

Sallatë delikate me kastravec të freskët

Me ardhjen e pranverës, dua ta trajtoj veten me një përzierje perimesh të reja. Prisni shpejt, përzieni, aromatizoni - një shtesë krokante për pjatat kryesore, ose si e pavarur për ditët e agjërimit, është gati.

Do t'ju duhet:

• Lakra e bardhë - gjysma
• Kastraveca të freskëta - 2 copë.
• Qepë të njoma - tufë
• Kopër - tufë
• Uthull 9% - 1,5 lugë.
• Vaj perimesh - 2 lugë gjelle.
• Sheqeri - një majë
• kripë - 0,5 lugë.

Hiqni gjethet e thara nga piruni, i prisni përgjysmë dhe i copëtoni. Spërkateni me kripë, përzieni me duar duke e përhapur në të gjithë sipërfaqen dhe lëreni të qëndrojë.

Kastravecat do t'i rendisim në kubikë ose gjysmë unaza dhe do t'i presim zarzavatet.

Përzieni perimet me sheqer, uthull, vaj.

Lakra e re me domate dhe tranguj në salcë kosi

Si fëmijë, sallatat haheshin më shpesh me salcë kosi. Më pas e mori majoneza. Për një kohë të gjatë, ishte salca e preferuar. Tani unë përdor një kombinim erëzash, gjalpë ose salcë kosi për salcë.

Produktet:

• lakër - 300 g
• domate - 200 g
• Kastravecat e mesme - 2 copë.
• Qepë të gjelbra - 30 g
• Majdanoz, kopër - 20 g secila
• Furnizimi me karburant:
• Salcë kosi e trashë - 3 lugë gjelle.
• mustardë franceze - 1 lugë.
• kripë - 0,5 lugë.
• Piper i zi - për shije

Pritini lakrën në shirita të hollë. Përzieni domatet dhe kastravecat në përafërsisht të njëjtat copa me përzierjen e lakrës.

Pritini zarzavatet dhe vendosini në një tas.

Përgatitni salcën nga përbërësit e listuar. Vishni sallatën përpara se ta shërbeni.

Nga lakra e freskët dhe bizelet e gjelbra

Nëse ju duhet urgjentisht të kuptoni se si të plotësoni një Barbecue me lëng në natyrë, atëherë përdorni recetën me bizele të gjelbra.

• Lakra - ½ madhësi mesatare
• Qepë të gjelbra - gjysmë tufe
• Bizele të konservuara - 1 kanaçe
• Sheqeri - 1,5 lugë.
• Kripë - 1 lugë.
• Piper i zi i bluar - ½ lugë.
• Uthull 9% - 2 lugë gjelle.
• Vaj luledielli - 3 lugë.

Lakrën e grijmë me rende ose e presim me thikë. Shtoni pak kripë dhe tundeni me duar. Më pas e shtypim, por vetëm pak, sepse... Lakra është e re dhe e lëngshme.

Pritini zarzavatet dhe vendosini në një tas. Kullojeni ujin nga kavanoza dhe përzieni bizelet në përmbajtje. Shtoni uthull dhe përzieni. Shijoni, shtoni erëza (kripë, sheqer, piper), shtoni vaj.

Gatim me shkopinj misri dhe gaforre

Një zgjidhje e shkëlqyeshme për një tryezë të përditshme ose pushimi - më e mbushur, por ende e lehtë dhe e shpejtë.

Do t'ju duhet:

• Lakra - gjysmë koke e vogël lakër
• Misër i konservuar - gjysmë kanaçe
• Pako e vogël me shkopinj gaforre
• Kopër, qepë jeshile - për shije
• Majonezë

Hiqni shkopinjtë nga paketimi dhe pritini në kubikë të vegjël.

Pritini zarzavatet dhe copëtoni lakrën.

Përziejini produktet në një tas, rregulloni me majonezë. Nëse nuk ju pëlqen, atëherë përdorni salcë kosi dhe mustardë.

Recetë e shpejtë me mollë dhe karota

Më pëlqen shumë të shtoj mollë të thartë për një goditje të vogël. Unë marr varietetin Semirenko ose Golden.

Produktet:

• lakër - 600 g
• Karota - 1 pc.
• mollë - 2 copë. mase mesatare
• Uthull 9% - 1 lugë gjelle
• Kripë - ¼ lugë.
• Sheqeri - 1 lugë gjelle.
• Vaj i parafinuar - 3 lugë.

Skema është e njëjtë për të gjitha sallatat. Pritini perimet në copa të holla.

Grini karotat.

Pritini mollën në kubikë.

Përziejmë lakrën me erëza, grijmë pak, shtojmë karotat dhe mollët. Shtoni uthull dhe vaj. Le te perpiqemi.

Sallatë e shijshme me misër të konservuar

Kjo sallatë mund të përgatitet në çdo kohë të vitit, por në vjeshtë ose pranverë, kur shfaqet korrja e freskët, është veçanërisht e lëngshme.

Përgatitni:

• Lakra - ½ pirun
• Misër ëmbëlsirë të konservuar - 100 g
• Mollë - 1 copë.
• Limon - 1 copë.

Le të përgatisim një pjatë diete nga përbërësit e listuar.

Kriposni lëngun nga misri.

Pritini lakrën në rripa të hollë.

Grini mollën direkt me lëvozhgën. Nëse dëshironi, mund ta prisni në kubikë.

Për të parandaluar errësimin e mollës, shtrydhni lëngun e limonit përmes një sitë.

Përzieni lakrën, mollët dhe misrin. Shtoni kripë nëse është e nevojshme.

Sallatë me lakër të bardhë me speca zile dhe karrota

Duhet pak kohë për t'u përgatitur, por rezultati është i këndshëm me paletën e ngjyrave dhe çmimin (në verë). Veçanërisht i përshtatshëm për ata që humbin peshë.

Do t'ju duhet:

• lakër e bardhë - 400 g
• Karota - 150 g
• Piper me ngjyra të ndritshme - 1 copë.
• Një tufë gjelbërimi
• Kripë, vaj

Për ta bërë sallatën të ndritshme dhe festive, unë rekomandoj të merrni dy ngjyra - të kuqe dhe të verdhë ose portokalli dhe të verdhë (gjysma e secilës).

Pritini specin në gjysmë unaza të holla. Pritini imët lakrën dhe karotat.

I rregullojmë me kripë lakrën dhe karotat dhe i shtypim pak me duar. Le menjane.

Pritini imët zarzavatet.

Përziejini të gjitha perimet dhe barishtet, shtoni kripë sipas dëshirës, ​​hidhni sipër vajin aromatik.

Sallatë e shijshme me manaferra dhe mollë

Një ditë unë dhe burri im shkuam në një kafene me kuzhinë orientale dhe shijuam një sallatë të paharrueshme krokante, aromatike me lakër. Kjo ishte receta perfekte me të gjitha ndjesitë e duhura të shijes. Nuk munda të rezistoja dhe kërkova recetën. Për habinë time ma dhanë.

Produktet:

• lakër - 600 g
• Karota - 1 pc.
• Uthull 9% - 1,5 lugë gjelle.
• Sheqeri - 1,5 lugë gjelle.
• kripë - 0,5 lugë.
• Vaj i parafinuar - 3 lugë.
• Mollë - 1 copë.
• Lingonberry - 30 g

Pritini lakrën në copa të holla.

Grini karotat.

Pritini mollën në kubikë.

E spërkasim lakrën me sheqer dhe kripë, e përziejmë dhe e shtrydhim pak. I japim kohë që erëzat të lulëzojnë dhe të mos kërcasin dhëmbët.

Përziejini me karotat, mollët, manaferrat, shtoni vajin dhe uthullën.

“Pastel” i panxharit dhe karotave

Emri flet vetë. I ndihmon ata që humbin peshë të arrijnë një figurë ideale. Por edhe nëse nuk jeni në kampin e tyre, unë do të listoj disa avantazhe të tjera. Së pari, përbërësit nuk kanë nevojë të zihen. Së dyti, prerja dhe përzierja kërkon pak kohë. Së treti, produktet janë lehtësisht të arritshme dhe të përballueshme.

do të duhej:

• lakër - 0,5 krerë
• Panxhar - 1 i vogël
• Karrota - 1 pc.
• Thelb i hudhrës

Pritini lakrën në feta të holla

Tre panxhar dhe karota në pistë. Ne përdorim një mjet me vrima të mëdha ose një mjet për karotat koreane. Do të dalë më e bukur.

Kur qëroni dhe copëtoni panxharin, vishni një dorezë ose qese për të parandaluar skuqjen e tyre.

Prisni hudhrën në çdo mënyrë.

Përziejini, kriposni, rregulloni me uthull dhe vaj.

Sallatë “vitaminë” me speca, karrota dhe qepë

Vera është koha për t'u rimbushur me vitamina. Perimet e freskëta janë perfekte për këtë.

Le të përgatisim:

• Lakër - 500 g
• Karota - 100 g
• Qepë - 100 g
• Piper zile - 100 g
• Furnizimi me karburant:
• kripë - 0,5 lugë gjelle.
• Sheqeri - 35 g
• Uthull 9% – 75 ml
• vaj vegjetal - 25 ml

Për veshjen, përzieni produktet sipas listës.

Ne përgatisim produktet. Pritini lakrën, grini karotat, qepët dhe specat i prisni në gjysmë unaza. Përziejini të gjitha produktet, derdhni mbushjen dhe lëreni të piqet në frigorifer për disa orë.

Një recetë e thjeshtë me sallam të tymosur dhe kastravec

Meshkujt i duan ushqimet e bollshme. Ky opsion është vetëm për ta.

Përbërësit:

• Lakra - ½ kokë
• Suxhuk i tymosur - 200 g
• Kastravec - 2 copë.
• Majonezë
• Piper i zi

Pritini lakrën në shirita të hollë.

Salsiçen e qërojmë dhe e presim në copa të gjata.

Presim edhe kastravecin. Sa më e hollë të jetë madhësia, aq më e butë është sallata.

Spërkateni lakrën me kripë, shtypni me duar dhe përzieni me përbërësit. Përziejini me majonezë dhe piper.

Lakra pikante me panxhar dhe hudhër

Një meze e shkëlqyer për tryezën e festave. Duket e ndritshme, gatuhet shpejt dhe shkatërrohet shpejt.

Gatim nga:

• Lakra - ¼ pirun
• Panxhar - 1 pc.
• Karota - 1 pc.
• Hudhra - 2 thelpinj
• kripë - 0,5 lugë.
• Sheqeri - 1 lugë.
• koriandër - 0,5 lugë.

Për mbushjen me karburant:

• Salcë soje - 1 lugë gjelle.
• Uthull molle - 1 lugë.

Panxharët i ziejmë derisa t'i shpojë lehtë një thikë, por të mos prishen.

Pritini lakrën, shtoni kripë dhe sheqer. Përziejini, shtypni pak. Sipër spërkatni koriandër për aromë dhe shtrydhni hudhrën.

Për pikante, kombinoni sallatën me salcë soje dhe uthull. Në vend të uthullës, uthulla balsamike do të funksionojë.

Grini panxharin duke përdorur një rende koreane të karotave dhe bashkojini me përzierjen në tasin e sallatës. Lyejeni me vaj dhe shërbejeni.

Sallatë me piper zile

Ju ka ndodhur ndonjëherë që një pjatë në tavolinë të duket estetikisht e këndshme, por të ketë shije, nuk e kuptoni çfarë? Jo krokante, jo e lëngshme, jo e shijshme? Pra, si të përgatisni saktë një sallatë me lëng me speca të ëmbël krokantë?

Produktet:

• lakër - 400 g
• Karota - 1 pc.
• Piper i ëmbël zile - 1 copë.
• Uthull 9% - 1,5 lugë gjelle.
• Vaj luledielli - 3 lugë.
• Sheqer i grimcuar - 1,5 lugë.
• kripë - 0,5 lugë.

Ne heqim gjethet e thara dhe të kalbura. Pritini me një thikë të madhe në shirita të hollë. Vendoseni në një enë, spërkatni me sheqer dhe kripë. E rrahim me duar dhe me pas e qesim pak qe te marre pak butesi dhe leng. Por vetëm pak. Përndryshe, do të jetë thjesht e butë.

Grini karotat për një rostiçeri koreane.

Qëroni specin nga kotiledonat dhe priteni në gjysmë unaza.

Përziejini të gjitha produktet, shtoni uthull dhe vaj.

Meze me lakër koreane

Një meze pikante, i kalitur me piper djegës, i përshtatshëm si shtesë në pjatat kryesore. Ose edhe si një pjatë e pavarur.

Produktet:

• lakër e bardhë - 600 g
• Karota - 1 pc.
• Hudhra - 4 thelpinj
• Piper djegës - 2 copë.
• vaj vegjetal - 100 g
• ujë - 200 ml.
• Salcë soje - 1 lugë gjelle.
• Uthull molle - 1 lugë gjelle.
• Xhenxhefil - 1 lugë gjelle.
• Karafil - 3 sytha
• Sheqeri - 40 g
• kripë - 20 g

Pritini lakrën. Grini karotat duke përdorur një mjet ushqimor korean.

Qëroni hudhrën, priteni në feta të holla.

Lani specin djegës, thajeni, hiqni farat, prisni në copa të vogla.

Vendosni të gjitha produktet në një tas dhe përzieni.

Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni sheqer të grirë, kripë, gjalpë, salcë soje, karafil, xhenxhefil. Lëreni të vlojë, shtoni uthull dhe hiqeni nga zjarri.

Hidhni mbi perime, lërini të ftohen. Vendoseni në një tas sallate, spërkatni me qepë të njoma.

Ëmbëlsirë e ëmbël me portokall

Kohët e fundit e provova këtë recetë dhe më pëlqeu shumë. Për habinë time, edhe burri im tha se ishte e shijshme. Edhe pse nuk i pëlqen kombinime të tilla të çuditshme, sipas mendimit të tij,. Vërtetë, ai e quajti atë jo një sallatë, por një ëmbëlsirë. Buzëqeshje.

• lakër - 300 g
• Portokalli - 1 copë.
• Uthull 9% - 1 lugë gjelle.
• Vaj perimesh - 2 lugë gjelle.
• Sheqeri - 1 lugë gjelle.
• kripë - 0,5 lugë.

Fazat janë identike me të gjitha ato të mëparshme.

Lakra ishte grirë. Spërkaten me erëza dhe shtypen pak.

Portokalli ishte prerë në copa. Gjithçka ishte e përzier. I mbushur me vaj dhe uthull.

Parimet e gatimit të pjatës së duhur

Për të marrë një shije të mirë, duhet të ndiqni disa rregulla të thjeshta.

1. Pritini lakrën në shirita të hollë. Perimet e reja nuk kanë nevojë të shtypen shumë, përndryshe ajo do të humbasë paraqitjen e saj dhe nuk do të duket estetikisht e këndshme në pjatën e përfunduar. Një produkt i freskët ka lëng të mjaftueshëm, por nëse është i vjetër, atëherë sado ta shtrydhni, nuk do të merrni një sallatë me lëng.
2. Uthulla shton një thartirë pikante në pjatën e përfunduar. Mund të zëvendësohet me lëng limoni.
3. Vaj perimesh, salcë kosi dhe madje edhe majonezë janë të përshtatshme për veshje. Më pëlqen gjalpi i parafinuar. E bën pjatën më të pasur në shije.
4. Së pari, spërkatni lakrën me erëza dhe shije. Sapo të kuptojmë se ka mjaft kripë dhe sheqer, përziejmë me pjesën tjetër të përbërësve dhe shtojmë dressing.

Sallat me lakër të shijshme janë perfekte për çdo rast. Dhe ata gjithmonë vijnë në shpëtim kur të ftuarit mbërrijnë papritur për shkak të lehtësisë dhe aksesit të tyre.

Abonohuni në përditësimet e blogut

Çfarë lloj sallate mund të bëni nga lakra e freskët? Para së gjithash, varet nga lloji i lakrës, sepse ata përgatisin sallata nga lakra e bardhë, sallatë me lakër kineze, sallatë me lulelakër, sallatë me lakër të kuqe, sallatë me lakër kineze, sallatë me lakra brukseli, sallatë me lakër blu ose sallatë nga lakra vjollcë, lakër savoja. sallatë, sallatë me lakër brokoli, sallatë me lakër kohlrabi. Sallata me lakër të freskët sigurisht që është më e shëndetshme, megjithëse përgatitet edhe sallata nga lakra e zier. Nëse dëshironi të bëni sallatë lakër jeshile të freskët, recetat mund të përmbajnë më shumë sesa thjesht lakër jeshile. Sallata me lakër shpesh përmban perime dhe fruta të tjera. Shembujt përfshijnë sallatën me lakër dhe karrota, sallatë me kastravec dhe lakër, sallatë me lakër dhe piper, sallatë me lakër dhe misër, sallatë me lakër dhe mollë, sallatë me lakër dhe domate, dhe sallatë me lakër dhe panxhar. Sallata me lakër të kuqe ndër të tjera duket shumë bukur. Ne rekomandojmë edhe sallata me lulelakër. Recetat përdorin shpesh lakër të zier ose turshi, por përgatitet edhe sallata me lulelakër të freskët. Sallatat e bëra nga lakra kineze kanë një konsistencë delikate, ka receta të ndryshme me lakër kineze, nga vegjetariane te mishi dhe peshku. Brokoli, kohlrabi dhe llojet e tjera të lakrës janë më të pazakonta për ne, por me to mund të bëni një sallatë me lakër shumë origjinale. Një recetë për sallatë me lakër dhe perime dhe fruta të tjera të freskëta shpesh quhet edhe sallatë vitaminash me lakër. Lakra është baza; Ndonjëherë një recetë me salcë lakër përdor drithëra, të tilla si sallat e lakërit, dhe mish, si sallat e lakërit dhe pulën. Dhe madje edhe sallam, sepse ekziston një recetë për sallatën me lakër me sallam. Së fundmi, mund të përdorni edhe fruta deti duke përgatitur sallatë me gaforre me lakër. Gjithçka që ju nevojitet për të bërë këtë sallatë janë shkopinj gaforre dhe lakra. Tani për mënyrën e përgatitjes së sallatës me lakër. Siç e dini, çdo grua mund të bëjë tre gjëra në pesë minuta: skandal, hairstyle dhe sallatë. Para së gjithash, kjo i referohet sallatave të bëra nga lakra e bardhë e freskët, të cilat përgatiten vërtet shumë shpejt dhe lehtë. Nëse dëshironi sallatë me lakër me uthull, shtoni uthull nëse dëshironi sallatë me lakër, shtoni majonezë. Sallata me lakër me uthull ngroh në mënyrë të përkryer oreksin, është mirë të hahet para pjatës kryesore, si të gjitha sallatat.

Sallata me lakër mund të përgatitet gjatë gjithë vitit. Në pranverë mund të bëni një sallatë nga lakra e re dhe një sallatë pranvere nga lakra me perime të stinës në verë. Së fundi, në dimër, ju mund të shijoni sallatë me lakër turshi dhe salcë lakër të konservuar. Për ta bërë këtë, do të ishte mirë të mësoni se si të përgatisni sallatë me lakër për dimër. Konservimi i sallatave me lakër është një mënyrë e mirë për t'i siguruar vetes vitamina gjatë gjithë dimrit. Kur dëshironi diçka krokante dhe të thartë në dimër, sallatat e konservuara do t'ju ndihmojnë të ruani për disa vite. Sallatë me lakër për dimër mund të përgatitet duke kripur ose marinuar. Për dashamirët e ushqimit pikant - receta koreane, për shembull, sallatë me lakër koreane. Sallata e lakrës së dimrit rrotullohet në kavanoza dhe ruhet në një vend të freskët. Për këtë sallatë është e përshtatshme lakra e bardhë ose lulelakra. Sallata për dimër përgatitet edhe me hudhër, piper të ëmbël, mund të jetë edhe sallatë me panxharë dhe lakër. Për të shërbyer jo vetëm një sallatë të shijshme, por edhe një sallatë të dekoruar bukur, ju rekomandojmë të shikoni recetat e sallatave me lakër me foto.