Ирина Камшилина

Хэн нэгэнд хоол хийх нь өөртөө хоол хийхээс хамаагүй тааламжтай байдаг))

Агуулга

Төрөл бүрийн байцаа нь хамгийн эрүүл, хамгийн алдартай хүнсний ногооны нэг гэж тооцогддог. Үүнээс маш олон амттай, хөнгөн, хоолны дуршилтай хоол бэлтгэдэг. Шинэ залуу байцаа нь ихэвчлэн витаминаар баялаг салат бэлтгэхэд ашиглагддаг: сонирхолтой жоруудын хүрээ маш өргөн байдаг.

Шинэ байцаатай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Хамгийн алдартай хачируудын нэг бол янз бүрийн сортуудын байцаатай салат юм. Хоолны амтлагч нь мах, загасны хоолтой төгс зохицдог бөгөөд бие даасан бага илчлэг зууш болгон ашигладаг. Coleslaw хэрхэн хийх вэ? Цагаан, улаан, цэцэгт байцааны ногоог хоол хийх олон арга бий. Ийм хоол нь хамгийн бага цаг хугацаа, найрлага шаарддаг бөгөөд үр дүн нь хуруугаараа сайн байдаг.

Лууван, өргөст хэмх, улаан лооль, өндөг, эрдэнэ шиш, хиам, тахиа, наймалж мод, шош болон бусад найрлагатай хөнгөн зууш бэлтгэдэг. Хоолоо майонез, цөцгий, цуу, нимбэгний шүүс, ургамлын тосоор амтлана. Шинэ залуу байцаанаас салат бэлтгэхийн өмнө та ямар ч хүнсний дэлгүүрт байгаа шаардлагатай найрлагыг худалдаж авах хэрэгтэй.

Байцааны салатны жор

Хэрэв шинэхэн тогооч байцаатай салат хийхээ мэдэхгүй эсвэл туршлагатай гэрийн эзэгтэй өдөр тутмын цэсээ төрөлжүүлэхийг хүсч байвал сонголт хийх боломжтой. Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан олон талт, амттай зууш бэлтгэх түгээмэл аргуудын жагсаалтыг доор харуулав. Таны хийх ёстой зүйл бол байцаатай салат хийх алхам алхмаар жор сонгож, амттангаа бүтээж эхлэх явдал юм.

Луувантай

Маш энгийн, хөнгөн бөгөөд амттай байцаа, луувангийн салат нь хоол хийж сурч байгаа хүмүүст маш сайн сонголт юм. Хүнсний ногооны амтлагчийг бага хэмжээний наранцэцгийн тос эсвэл нимбэгний шүүсээр амталдаг (сонгодог эсвэл алимны цуугаар сольж болно). Энэхүү хачир нь мах эсвэл загасны оройн хоолыг төгс нөхөх болно. Хоол бэлтгэхийн тулд танд хамгийн бага найрлага хэрэгтэй болно.

Орц:

• цагаан байцаа сэрээ - 300 грамм;
• сонгино - ½ хэсэг;
• лууван - 2 ширхэг.;
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.;
• ургамлын тос - 3 tbsp. л.;
• давс, элсэн чихэр - тус бүр ½ халбага;
• хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Гол бүтээгдэхүүн нь хурц хутгаар нимгэн зүсэгдсэн байна. Массыг гүн гүнзгий саванд хийж, давс цацаж, гараараа дарж, шүүс гарч ирнэ.
2. Лууван нь том ширхэгтэй grater дээр жижиглэсэн, сонгины толгойн хагас нь хагас цагираг болгон жижиглэсэн байна. Зурган дээрх шиг бүх ногоог төрөл бүрийн болгохын тулд хольсон.
3. Дараа нь хувцаслалт: нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, цөцгийн тос, давс, чинжүү холино. Хоолны амтлагчийг үүссэн хольцоор цутгаж, холино.
4. Таваг нь 20 минутын турш marinated байх ёстой.
5. Шуурхай байцаа бэлэн боллоо!

Уксустай

Өөр нэг сайн хачир сонголт бол цагаан цуутай шинэ байцаатай салат юм. Зууш нь гэртээ хурдан хийгдсэн бөгөөд маш их дур булаам, шаржигнуур гарч ирдэг. Энэхүү хоол нь шинэхэн ногоог агуулдаг тул насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд маш эрүүл байдаг. Хөнгөн салатыг улаан байцаа болон бусад ногоогоор бэлтгэдэг. Хачир нь ердийн ширээний эсвэл алимны цуугаар амталдаг.

Орц:

• сонгино - 1 толгой;
• манжин - 1 ширхэг;
• улаан байцааны сэрээ - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• цуу - 1 tbsp. л.;
• ногоон, давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Хүнсний ногоо нь тууз болгон хуваасан. Бүгдийг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
2. Дараа нь байцаа, манжин, лууван, сонгино давсалж, чинжүү, цагаан цуугаар амтлана.
3. Хажуугийн таваг дээр жижиглэсэн ногоон нэмж, хольж, үйлчилнэ (зураг хавсаргасан).
4. Байцааны салат ямар ч төрлийн маханд сайн нийцдэг.

Залуу байцаанаас

Дараах анхны жор нь баярын цэс эсвэл өдөр тутмын хоолны дэглэмд сайн тохирно. Жин хасахад зориулсан хаврын хоолны байцааны салатыг маш хурдан хийдэг; Хоолны найрлагыг ер бусын гэж нэрлэж болно, учир нь гол хүнсний ногоо нь хатаасан жимс, жимсгэнэ, цитрус зэргээр нэмэгддэг. Үлдсэн зүйл бол шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг худалдан авч, хоол хийж эхлэх явдал юм.

Орц:

• залуу цагаан байцаа - 1 сэрээ;
• лууван - 4 ширхэг;
• улбар шар - 1 ширхэг;
• хатаасан чангаанз - 100 гр;
• хатаасан интоор - 30 гр;
• цангис жимс - 200 гр;
• зөгийн бал - 2 tbsp. л.;
• мэлрэг цэцэгтэй ногоон цай - 1 халбага;
• давс.

Хоол хийх арга:

1. Цайг исгэж, 5 минутын турш уусгаж, шүүнэ. Ундаа нь интоор, хатаасан чангаанз дээр цутгаж (хагас цагийн турш үлдээгээрэй).
2. Интоор нь нүхтэй, хатаасан чангаанзыг хэсэг болгон хуваасан.
3. Жүржийн арьсыг grater ашиглан арилгаж, зөгийн балтай холино. Целлюлозоос шүүсийг шахаж авдаг.
4. Цангис жимсийг шигшүүрээр (эсвэл хутгагчаар буталсан) нунтаглаж, цитрусын шүүстэй хослуулна.
5. Лууванг тууз болгон хувааж, улбар шар-цангис жимсний хольцоор цутгаж, 30 минутын турш хөргөгчинд үлдээнэ.
6. Байцаа нь нимгэн тууз болгон жижиглэсэн, давсалж, бусад найрлагатай холилдоно.
7. Хачирыг зөгийн бал, жүржийн амтлагчаар амтлана.

Өргөст хэмхтэй

Витаминаар баялаг зуушны зуны уламжлалт жор бол шинэ байцаа, өргөст хэмхний салат юм. Энэ нь амттай, маш анхилуун үнэртэй, биед хялбар болж хувирдаг. Шинэхэн бэлтгэсэн ногооны салат идэх нь илүү дээр юм, өдрийн дараа энэ нь тийм ч амттай, шаржигнуур байхаа болино. Боолтны хувьд та наранцэцгийн тос, нимбэгний шүүс хэрэглэх хэрэгтэй. Хамгийн бага найрлага нь хамгийн их амтыг мэдрэх болно.

Орц:

• залуу цагаан ногоо - 300 гр;
• сонгино - 1 толгой;
• өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.;
• цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тос - 2 tbsp. л.;
• ногоон (яншуй, килантро, dill);
• давс.

Хоол хийх арга:

1. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь хурц хутгаар тууз болгон жижиглэсэн байна.
2. Байцаандаа бага зэрэг давс нэмээд шүүс нь гартал гараараа зөөлөн нухна.
3. Хальсалсан сонгино, өргөст хэмхийг хагас цагираг болгон хувааж, цагаан ногоотой хослуулдаг.
4. Бүтээгдэхүүнийг нимбэгний шүүс, тосоор асгаж, холино.
5. Таваг нь ургамлаар чимэглэгдэж, ширээн дээр үйлчилдэг.

Өвлийн улиралд

Хүйтэн улиралд шаржигнуур, амттай хачир идэхээс хэн ч татгалзахгүй. Халуун ногоотой ногоог ихэвчлэн солонгос маягаар бэлтгэдэг, хятад арга нь бас түгээмэл байдаг. Та энгийн жор ашиглан өвлийн байцаатай салат хийж болно. Саванд байгаа улаан байцаа нь тод, дур булаам, дур булаам харагдаж байна. Энэ нь алим гэх мэт олон хоолонд маш сайн нийцдэг. Өвлийн бэлтгэл нь шаржигнуур, хурц, эрүүл байх болно.

Орц:

• улаан байцаа - 700 гр;
• ногоон алим - 120 гр;
• сонгино - 2 толгой;
• тунхууны үндэс - 10 гр;
• цуу - 2 tbsp. л.;
• шанцай, давс - амсах болно;
• булан навч, хумс, чинжүү - тус бүр 3 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Үндсэн бүтээгдэхүүн нь нилээд жижиглэсэн эсвэл тусгай grater дээр сараалжтай.
2. Алимыг хальсалж, үржүүлж, тууз болгон хуваасан.
3. Тунхууны үндэс нь нарийн grater ашиглан буталсан байна.
4. Сонгино хагас цагираг болгон хуваасан.
5. Газрын тосыг хайруулын тавган дээр асгаж, халаана. Давсалсан байцаа бага зэрэг гал дээр бага зэрэг буцалгана.
6. Үүн дээр алим, тунхууны сонгино, халуун ногоо нэмдэг. Таваг нь буцалгаад авчирдаг.
7. Дараа нь хүнсний ногоог зуухнаас гаргаж, цуутай хольж, шилэн саванд хийнэ.
8. Ажлын хэсгийг таглаатай тагны доор 100 градусын температурт 40 минутын турш ариутгана.
9. Зууштай савыг өнхрүүлэв. Дээшээ доошоо хөрнө.
10. Хоолны сэтгүүлд үзүүлсэн шиг халуун ногоотой өвлийн салат бэлэн боллоо.

Болгарын чинжүүтэй

Дархлааг бэхжүүлэх, сайхан галбир, ерөнхий аяыг хадгалахад шаардлагатай хөнгөн зууш байдаг. Жишээлбэл, хонхны чинжүүтэй шинэ байцаатай салат нь хүйтний улиралд витамины дутагдлын эсрэг сайн "эмчилгээ" болно. Уг таваг нь бага хэмжээний найрлагатай, маш бага чөлөөт цаг шаарддаг. Үр дүн нь шүүслэг, шаржигнуур, амттай хачир болно.

Орц:

• цагаан ногоо - 400 гр;
• шинэ улаан лооль - 200 гр;
• Болгарын чинжүү - 200 гр;
• ширээний гич - 1 халбага;
• наранцэцгийн тос - 3 tbsp. л.;
• цуу - 1 халбага;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 халбага;
• давс, ургамал - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Байцаа нилээд жижиглэсэн байна. Арьсыг улаан лоольоос салгаж, тэдгээрийг тойрог болгон хуваасан.
2. Болгарын чинжүү нь үрийг нь салгаж, цагираг болгон хуваасан.
3. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг саванд нэгтгэдэг.
4. Салатыг давс, ургамлын тос, гич, элсэн чихэр, цагаан цуу зэрэг холимогоор хувцасладаг. Сайн холино.
5. Хоолыг dill мөчрөөр чимэглэж, үйлчилдэг.

Цагаан байцаанаас

Орц:

• үндсэн бүтээгдэхүүн - 1 толгой байцаа;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• яншуй, ногоон сонгино - тус бүр нэг баглаа;
• ургамлын тос - 1 tbsp. л.;
• давс чинжүү.

Хоол хийх арга:

1. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь нимгэн тууз болгон хуваасан.
2. Өргөст хэмх, улаан лооль нь хагас тойрог болгон жижиглэсэн байна.
3. Сонгино, яншуй нилээд жижиглэсэн байна.
4. Бүтээгдэхүүнийг ургамлын тос, давс, чинжүү, холимогоор амтлах ёстой.
5. Шинэ цагаан байцаатай салат бэлэн боллоо.

Хиам

Хэрэв та хайртай хүмүүсээ амттай зүйлээр гайхшруулж, баярлуулахыг хүсч байвал хиамтай байцаатай салат нь маш сайн сонголт юм. Хоолны амтлагчийг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд энэ процесс 10-15 минут болно. Энэхүү хоол нь хятад байцааны шүүслэг чанар, хиамны баялаг, вандуй, майонез, сармисны тэжээллэг найрлагыг амжилттай хослуулсан. Зочдод энэ ер бусын амттан таалагдаж, удаан хугацааны туршид санаж байх болно.

Орц:

• Бээжингийн төрлийн хүнсний ногоо - 1 сэрээ;
• лаазалсан ногоон вандуй - 200 гр;
• тамхи татдаг хиам (жишээлбэл, сервлат) - 200 гр;
• сармис - 2 хумс;
• өндөг - 2 ширхэг;
• майонез - 2 tbsp. халбага;
• ногоон, давс - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Үндсэн бүтээгдэхүүн нь тууз болгон хуваасан эсвэл гараар том хэсэг болгон урагдсан байна.
2. Хиам нь нимгэн тууз, чанасан өндөгийг шоо болгон хуваасан. Ногоон нь нилээд сүйрнэ.
3. Найрлага нь салат аяга руу цутгаж, тэдэнд вандуй нэмнэ.
4. Майонезаас сармисаас соус хийж, салатыг хувцаслаж, давсалж, сайтар холино.

Алимтай

Өөр нэг ер бусын зуушны сонголт бол түргэн байцаа, алимны салат юм. Ер бусын зууш бэлтгэхийн тулд улаан ногоо, алим, самар, хатуу бяслаг, зөгийн бал хэрэглэдэг. Хоолны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хоорондоо зөөлөн, эв найртай хослуулж, тусгай амт палитрыг бий болгодог. Амтат, исгэлэн байцаатай салатыг 20 минутын турш хүйтэн газар үлдээхийг зөвлөж байна.

Орц:

• улаан байцаа хүнсний ногоо - 450 гр;
• алим - 1 ширхэг;
• селөдерей - 2 иш;
• бяслаг - 100 гр;
• лууван - 2 ширхэг.;
• төрөл бүрийн самар - 150 гр;
• оливын тос - 6 tbsp. л.;
• шингэн зөгийн бал - 1 tbsp. л.;
• жүржийн шүүс (байгалийн) - 5 tbsp. халбага;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Байцаа нь нилээд жижиглэсэн байна. Жижиглэсэн ногоо давсалж, гараараа бага зэрэг дардаг.
2. Лууван нь том ширхэгтэй grater нь сараалжтай, алим нимгэн зүсмэлүүд болгон бууруулсан байна.
3. Селөдерей нь хатуу утаснаас цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн.
4. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хольж, гүн гүнзгий саванд хийнэ.
5. Хувцаслалт нь хийгдсэн: та зөгийн бал, жүржийн шүүс, цөцгийн тосыг хослуулах хэрэгтэй.
6. Салатыг marinade-аар асгаж, давсалж, чинжүү нэмнэ. Масс нь холилдсон байх ёстой.
7. Зууштай савыг тавагтай таглаад 20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
8. Бяслаг нь шоо болгон хувааж, самар нь хутгаар жижиглэсэн байна. Найрлага нь амттай хачир дээр нэмдэг.

Эрдэнэ шиштэй

Шинэ байцаа, эрдэнэ шишийн шүүслэг, амттай салат нь бараг бүх хоол, ялангуяа маханд тохиромжтой хачир юм. Энэ зууш хийхэд 20 минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Цагаан ногоо, лууван, эрдэнэ шиш, амтат хувцастай хөнгөн, энгийн амттан нь уйтгартай өдөр тутмын хоолны дэглэмийг амжилттай төрөлжүүлэх болно. Дараа нь олон удаа хэрэглэхийн тулд байцаатай салатны жорыг нэг удаа туршиж үзэх нь зүйтэй.

Орц:

• лууван - 1 ширхэг;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
• цагаан байцаа сэрээ - 1 ширхэг;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.;
• сармис - 2 хумс;
• ургамлын тос - 2 tbsp. л.;
• давс чинжүү;
• ногоон байгууламж.

Хоол хийх арга:

1. Үндсэн бүтээгдэхүүн нь нимгэн хэрчсэн, давс цацаж, гараараа бага зэрэг дардаг.
2. Лууван нь grater дээр жижиглэсэн, байцаатай хослуулсан.
3. Шингэнийг эрдэнэ шишээс зайлуулж, найрлага нь хүнсний ногоо нэмнэ.
4. Танд хэрэгтэй хувцас нь: нимбэгний шүүс + тос + жижиглэсэн сармис + хар перец.
5. Маринадыг хоолны дуршил дээр нэмээд бүгдийг сайтар хольж, ургамлаар чимэглээрэй - таваг бэлэн боллоо.

Амтат байцаатай салат - хоол хийх нууц

Байцааны салат бэлтгэхийн өмнө та хажуугийн таваг хийх онцлог шинж чанаруудтай танилцах хэрэгтэй. Төгс зууш бэлтгэх хэд хэдэн энгийн хоолны нууц байдаг:

1. Байцаа хэрчиж нимгэн зүсэх тусам амтлагч нь илүү шүүслэг, илүү амттай болно.
2. Хүнсний ногоог үргэлж давстай нунтаглахыг зөвлөж байна, гэхдээ салат нь "өөдөс" шиг хэт хатахгүйн тулд болгоомжтой байх хэрэгтэй.
3. Шинэ байцаатай салатыг бага хэмжээний нимбэгний шүүс, ширээний эсвэл алимны цуугаар амтлах хэрэгтэй. Хоол нь ер бусын исгэлэн амтыг олж авах болно.

Видео

Текстээс алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод Ctrl + Enter дар, бид бүгдийг засах болно!

Өвлийн улиралд өргөст хэмх, улаан лооль нь зөвхөн үнэтэй төдийгүй ашигтай биш болоход энгийн цагаан байцаа аврах ажилд ирдэг бөгөөд үүнээс та олон төрлийн салат хийж болно.

Эдгээр нь бие даасан хоол эсвэл үндсэн халуун хоолонд зориулсан салат, жишээлбэл, хачир байж болно. Нэмж дурдахад, байцаа нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг бөгөөд дархлаа суларсан үед эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд хоол боловсруулалтыг хэвийн болгодог.

Түүнээс гадна монотон байдал нь огт заналхийлдэггүй.

Хамгийн энгийн жор

Сонгодог бөгөөд нэгэн зэрэг цагаан байцаатай салат хийх хамгийн энгийн жор нь зөвхөн нэг найрлагаас бэлтгэгдсэн байдаг - энэ байцаа, түүнд зориулсан исгэлэн амтлагч.

Хүнсний ногоог аль болох нимгэн жижиглэсэн байх шаардлагатай бөгөөд үүний тулд барилгын дэлгүүрт зарагддаг бутлагчийг ашиглах нь тохиромжтой байдаг, гэхдээ үүнийг хутгаар хийх боломжтой боловч энд ур чадварын тухай илүү их ярьдаг.

Дараа нь та жижиглэсэн цагаан байцааг гараараа нухах хэрэгтэй - ингэснээр шүүсийг (дараа нь шавхаж болно) гаргаж, илүү зөөлөн болно. Боолтыг хийхийн тулд цууг элсэн чихэр, тостой хольж, байцаагаа энэ хольцоор амталж, дээр нь хүсвэл бага зэрэг давс нэмнэ.

Салатыг нэвт норгохын тулд хагас цагийн турш байлгахыг зөвлөж байна. Ихэнхдээ энэ салатанд сараалжтай лууван эсвэл алим, түүнчлэн жижиглэсэн ногоон нэмж өгдөг.

Солонгосын цагаан байцаатай салат

Хэрэв та халуун ногоотой зүйл хүсч байвал цагаан байцаанаас амтат амтлагч бэлтгэх цаг болжээ - үүнийг солонгос салатны хэв маягаар бэлтгэ. Сонирхолтой нь, солонгосчууд өөрсдөө бараг үйлдвэрлэлийн хэмжээнд байцаа даршилдаг - нэг удаад 50 кг.

Орц:

• 2 кг шинэ байцаа (дунд толгой);
• 4 дунд лууван;
• 2 толгой (хумс биш) сармис;
• 1 литр ус;
• 1 tbsp. 9% ширээний цуу халбага;
• 1 шил наранцэцгийн тос;
• 1 аяга элсэн чихэр;
• 3.5 tbsp. давсны халбага;
• 0.5 халбага чинжүү чинжүү (эсвэл зүгээр л халуун улаан чинжүү);
• 3 лаврын навч.

Хоол хийх цаг: ойролцоогоор 30 минут, дээр нь маринад хийх хугацаа.

Калорийн агууламж: ойролцоогоор 90 ккал / 100 гр.

Байцааны толгойг нилээд жижиглэсэн, marinate хийх саванд хийх шаардлагатай. Лууванг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, сармисыг (бүх хоёр толгойг) сармис дарагчаар цавчих, байцаа нэмнэ.

Давсны уусмал бэлтгэхийн тулд та бусад бүх найрлагыг (цуунаас бусад) хольж, буцалгаад, дараа нь цуу нэмээд, үүссэн давсны уусмалыг байцаа дээр асгаж, бүрэн хөргөнө - энэ нь хэдэн цаг болно.

Үүний дараа үүнийг лонхтой эсвэл бусад шилэн саванд хийж хөргөгчинд хийж болно. Солонгосын цагаан байцаа хүйтэн байх ёстой - энэ нь бүх зүйлд нийцдэг.

Алим, селөдерейтэй хоолны дэглэмийн салат

Хоолны дэглэм барьдаг хэн бүхэн илчлэг багатай шинэ амттай жорыг байнга эрэлхийлдэг - байцаатай салатууд нь зөвхөн амттай, шинэхэн төдийгүй бас бүрэн дүүрэн байдаг тул энд сайн туслах болно. Хоолны сонирхолтой жор бол селөдерей, алимтай салат юм: амтыг хослуулсан нь маш анхны юм.

Орц:

• 0.5 кг байцаа;
• 1 дунд лууван;
• 1 алим (илүү зохимжтой ногоон);
• 2 иш селөдерей;
• нимбэгний дөрөвний нэг;
• 2 tbsp. оливын тос халбага.

Хоол хийх хугацаа: ойролцоогоор 20 минут.

Калорийн агууламж: ойролцоогоор 50 ккал / 100 гр.

Давс, элсэн чихэр зэргийг хоолны дэглэмээс хасдаг боловч хэрэв хүсвэл тэдгээрийг маш бага хэмжээгээр нэмж болно. Мөн салатанд кунжутын үр нэмж болно.

Цагаан байцааг нилээд жижиглэсэн, аяганд хийж, зөөлөн болтол нь гараараа нухсан байх ёстой (энэ үе шатанд та зүгээр л бага зэрэг давс, элсэн чихэр нэмж болно). Селөдерей ишийг жижиг хэсэг болгон хувааж, лууван, алимыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, бүх зүйлийг салатанд нэмнэ.

Алимыг харанхуйлахаас сэргийлэхийн тулд та нимбэгний дөрөвний нэгний шүүсийг нэн даруй асгаж, салатанд холих хэрэгтэй.

Эсвэл та жүрж эсвэл шохойн шүүс хэрэглэж болно. Дараа нь салатаа оливын тосоор амталж, хэрэв хүсвэл хуурай хайруулын тавган дээр шарсан кунжутын үрээр цацна. Эсвэл та шинэхэн анар үрийг ашиглаж болно.

Даршилсан ногоо, махтай шинэ цагаан байцаатай салат

Өвлийн улиралд та зөвхөн шинэхэн төдийгүй тэжээллэг зүйлийг хүсч байна - илүү "ноцтой" бүтээгдэхүүн, майонезаас амтлагч нэмсэн ижил цагаан байцаагаар хийсэн салат нь үүнийг хослуулах боломжийг танд олгоно. Ингэснээр та витамин авч, хоолны дуршлаа тайлж чадна.

Орц:

• 0.5 кг байцаа;
• 1 дунд лууван;
• 1 баглаа дилл;
• 2 давсалсан (даршилсанаар сольж болно) өргөст хэмх;
• 200 гр. чанасан мах (та тахианы хөхийг авч болно);
• 1 чанасан өндөг;
• майонез, давс, халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх цаг: ойролцоогоор 20 минут.

Калорийн агууламж: ойролцоогоор 100 ккал / 100 гр.

Эхлээд та цагаан байцаа цавчих, түүнтэй хамт лууван сараалжтай хэрэгтэй. Дараагийн найрлага нь жижиглэсэн өндөг бөгөөд үүнийг аяганд нэмж, дараа нь жижиглэсэн dill, даршилсан өргөст хэмхийг хэсэг болгон хуваасан.

Чанасан махыг эслэг болгон хувааж, салатанд нэмнэ. Үлдсэн зүйл бол давс, перцээ амтанд нь нэмээд хамгийн дуртай майонезаа нэмнэ. Эсвэл та ургамлын тосоор сольж болно.

Улаан загастай байцаатай салат

Залуу байцаанаас та шинэ сэргэг, зөөлөн далайн салат бэлтгэх боломжтой бөгөөд энэ нь баярын ширээний гоёл чимэглэл эсвэл өдөр тутмын ширээг төрөлжүүлэх болно. Та улаан түрс нэмж (эсвэл нэмээгүй) эдгээр хоёр сонголтыг салгаж болно.

Орц:

• 300 гр. залуу цагаан байцаа;
• 350 гр. бага зэрэг давсалсан улаан загас;
• 400 гр. сам хорхой;
• 200 гр. улаан түрс (заавал биш);
• 1 авокадо;
• 1 хонхны чинжүү;
• хагас нимбэгний шүүс;
• 200 гр. майонез.

Хоол хийх цаг: хагас цаг орчим.

Цагаан байцаа нилээд цавчих, сам хорхойг усанд буцалгана (давсалсан), улаан загасны буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Болгарын чинжүүг тууз болгон хайчилж, авокадог хальсалж, мөн жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Бүх бүтээгдэхүүнийг нимбэгний шүүсээр цацаж, бүгдийг нь саванд хийж, майонезаас амталж, холино. Баярын сонголт хийхийн тулд салатыг улаан түрс (хиймэл түрсээр сольж болно). Салат бэлэн боллоо!

Байцаа, croutons бүхий чин сэтгэлийн салат

Шинэ улаан лооль, өндөг, хиам зэрэг нь шаардлагатай уураг агуулсан маш амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл байцаатай салат. Энэхүү салатыг бэлтгэхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдах боловч маш их сэтгэл ханамжтай байдаг.

Орц:

• 0.5 кг шинэ байцаа;
• 3 дунд улаан лооль;
• 2 чанасан өндөг;
• 200 гр. хиам (чанасан эсвэл тамхи татдаг - нэмэлт);
• том уут жигнэмэг;
• амтлах майонез.

Хоол хийх хугацаа: ойролцоогоор 15 минут.

Калорийн агууламж: ойролцоогоор 150 ккал / 100 гр.

Өндөг, улаан лооль, croutons бүхий цагаан байцаатай салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ? Байцааг гараар жижиглэж, нухсан байх ёстой, хиамыг тууз болгон хувааж, улаан лоолийг зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой.

Өндөгийг шоо эсвэл хагас цагираг болгон жижиглэж болно. Дараа нь бүх зүйлийг аяганд хольж, жигнэмэгээр цацаж, жигнэмэгээр амтлана. Талхыг шоо болгон хувааж, зууханд хатааж croutons өөрөө хийх нь зүйтэй боловч дэлгүүрт худалдаж авсан хувилбар нь бас ажиллах болно.

Хиам, жигнэмэг, майонез нь аль хэдийн давс агуулдаг тул салатыг давслах шаардлагагүй. Хамгийн гол нь улаан лоолийг гэмтээхгүйн тулд сайтар холих явдал юм.

Цагаан байцаа бол гайхамшигтай хүнсний ногоо бөгөөд салат нь өөрөө амттай байдаг ч та дараах зөвлөмжийг дагаж эерэг үр дүнд хүрч чадна.

1. Байцааны толгойн дээд навчийг зайлуулах шаардлагатай - тэдгээр нь хамгийн бүдүүн, хамгийн бохир байдаг;
2. Хоол хийхээс өмнө байцаатай салатны бүх найрлагыг хөргөх шаардлагатай бөгөөд энэ нь бэлэн тавагны хадгалах хугацааг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлж, үр дүн нь илүү дээр байх болно;
3. Шинэ байцаатай салатыг зөвхөн паалан, шилэн эсвэл керамик саванд хадгалах ёстой, эс тэгвээс сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэх болно;
4. Та салатанд бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмснээр витаминаар илүү баялаг болгож чадна (хоолны жороор үүнийг хийх шаардлагагүй байсан ч);
5. Та таваг тосоор амтлахаасаа өмнө давслах хэрэгтэй, эс тэгвээс давс нь уусч чадахгүй бөгөөд тавагны амт жигд бус, тодорхой бус байх болно;
6. Цагаан байцаатай салат нь төмс, талхтай сайн нийлдэг;
7. Олон хүмүүс жижиглэсэн байцааг цөцгийтэй амтлах дуртай боловч үнэн хэрэгтээ бүх исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь цагаан байцаатай тохирохгүй бөгөөд (энэ хослолоор) хоол боловсруулах үйл явцад сөргөөр нөлөөлдөг.

Цагаан байцаа болон бусад янз бүрийн бүтээгдэхүүнээр хийсэн салатууд нь гэр бүлийн төсөвтэй холбоотой асуудлуудад маш их тустай байдаг - энэ ногоо нь жилийн аль ч үед хямд бөгөөд зөвхөн салат төдийгүй олон төрлийн хоол бэлтгэхэд төсөөлөх боломжийг олгодог.

Мөн байцааны салат бэлтгэхэд бага цаг зарцуулдаг - бүрэн хэмнэлт!

Шинэ ногооны салат - илүү амттай, илүү эрүүл, ялангуяа хавар эсвэл зуны халуунд витамин дутагдалтай үед юу байж болох вэ. Олон төрлийн ногооны салатууд байдаг, гэхдээ миний бодлоор шинэ байцааны салатаас илүү сайн зүйл байхгүй. Энэ нь зөвхөн бэлтгэхэд хялбар биш юм (та зүгээр л байцаа өөрөө хэрчиж болно), гэхдээ үүнийг бусад бараг бүх ногоотой хослуулж болно.

Түүнээс гадна, бүх байцаатай салат хийх жор нь тэдгээрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тоог шаарддаггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь та чөлөөтэй туршилт хийж, төсөөлөлдөө эрх чөлөөтэй болно гэсэн үг юм. Үүний үр дүнд ийм аргаар бэлтгэсэн салат илүү амттай, илүү тааламжтай байх нь дамжиггүй.

Хамгийн алдартай coleslaws нэг бол байцаа, эрдэнэ шишийн салат юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно (дээр дурдсанчлан тоо хэмжээг заагаагүй тул та өөрөө туршиж үзэх боломжтой).

• шинэ байцаа
• Өргөст хэмх
• лууван
• лаазалсан эрдэнэ шиш
• майонез эсвэл цөцгий

Давс эсвэл элсэн чихрийн хувьд амтыг нь нэмээд, хэрэв та майонез нэмбэл давс нэмэх шаардлагагүй болно.

Бид байцаа хэрчиж, салат бэлтгэж эхэлдэг. Та үүнийг урт тууз болгон хувааж эсвэл нилээд цавчих боломжтой - энэ бүхэн сонголтоос хамаарна.

Салатыг шүүслэг болгохын тулд аль хэдийн жижиглэсэн байцааг гараараа нухсан. Дараа нь лууваныг сараалжтай болгоно.

Дараагийн алхам бол өргөст хэмхийг тайрах явдал юм. Энэ нь байцаа шиг жижиг зүсмэлүүд эсвэл сараалжтай зүсэж болно.

Бүх зүйл хэрчиж, сараалжтай, хэрчиж, салат аяганд хийж, эрдэнэ шиш нэмээд майонезаас хийнэ.

Энэ салат маш хурдан бэлтгэгддэг боловч амт нь алдагдахгүй.

Шинэ байцаа, наймалж саваа эсвэл хиамтай салат

Хүнсний ногооны салат нь зөвхөн хүнсний ногоо юм шиг санагддаг. Гэхдээ хэрэв та хиамны хэсэг, ялангуяа утсан хиам нэмбэл халуун ногоотой амтыг авч болно. Энэ салатыг "Семёновна" гэж нэрлэдэг. Мөн хиамыг наймалж савхаар сольж болно. Хоол хийх арга нь өмнөхөөсөө ялгаатай биш бөгөөд байцаа, хиамнаас гадна эрдэнэ шиш эсвэл ногоон вандуй нэмж болно.

Өргөст хэмхтэй шинэ байцаатай салат

Энэ салатыг бэлтгэхэд илүү хялбар байдаг, бид салатыг майонезаас бэлтгэх болно. Салатанд бага зэрэг амт нэмэхийн тулд та нимбэгний шүүсээр цацаж, бага зэрэг чихэрлэг болгож болно. Хэрэв та илүү зөөлөн хоолонд дуртай бол давстай байж болно.

Байцаа, өргөст хэмхтэй салатыг хамгийн уламжлалт, сонгодог гэж үздэг. Мэдээжийн хэрэг та өөрийн амт, хүслийн дагуу бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж болно. Гэхдээ бид энд зөвхөн байцаа, өргөст хэмх бэлтгэх болно.

Үүний тулд бидэнд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.

• байцаа
• өргөст хэмх
• dill
• элсэн чихэр
• нимбэгний шүүс
• ургамлын тос

Ийм салат бэлтгэхийн тулд танд ямар ч төвөгтэй зүйл хэрэггүй. Бүх ногоо, ургамлыг цавчих. Хэрвээ хүсвэл байцаа, өргөст хэмхийг үрж болно.

Бүх зүйл бэлэн болмогц салат аяганд хийж, нимбэгний шүүсийг шахаж хийнэ. Амт нь элсэн чихэр, давс нэмээд эцэст нь ургамлын тос нэмнэ.

Таны харж байгаагаар бүх зүйл маш энгийн бөгөөд хамгийн чухал нь хурдан юм. Ажлаасаа гэртээ ирсэн ч хоол хийх хүсэлгүй байсан ч ийм салатыг хурдан бэлдэж, дуртайяа идэж болно.

Шинэ байцаа, өргөст хэмхтэй амттай салат

Өмнө дурьдсанчлан, та бусад бүтээгдэхүүнийг байцаа, өргөст хэмхтэй салатанд нэмж болно: улаан лооль, вандуй, эрдэнэ шиш гэх мэт Ер бусын салатуудын нэг нь гаа, тарагтай салат юм.

Ийм амттай хоолны салат бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• байцаа
• Өргөст хэмх
• гаа навч
• байгалийн тараг
• нимбэгний шүүс

Байцаагаа жижиг нимгэн тууз болгон хайчилж, амтлахын тулд давс, 1 халбага нимбэгний шүүс нэмнэ. Шүүс өгөхийн тулд байцаагаа сайтар нухаарай. Бид өргөст хэмхийг таны хүссэнээр - дугуйлан, зүсмэлүүд, тууз болгон эсвэл grater дээр нилээд зүснэ. Бид мөн гаа навчийг цавчих, салатанд нэмж, тараг дээр хийнэ. Дээд талыг бүхэлд нь гаа навчаар чимэглээрэй.

Сайхан хооллоорой!

Хоолны газар шиг салат - цагаан цуутай шинэ байцаа, лууванаас

Эрт дээр үед гуанзнууд чихэрлэг, исгэлэн амттай нилээд жижиглэсэн ногооны салаттай байсан. Ховор зүйлд дурлагчдын хувьд бид ийм салатыг хэрхэн бэлтгэхийг доор хэлэх болно.

Энэхүү салатыг бэлтгэхийн тулд бид дараахь бүтээгдэхүүнийг авна.

• байцаа
• лууван
• амтлах давс
• цуу - 1 tbsp. л.
• элсэн чихэр - 1 tbsp. л.
• ургамлын тос

Өмнөх бүх салатуудын нэгэн адил энэ салатыг бэлтгэх нь маш энгийн. Эхлэхийн тулд байцаа авч, нилээд цавчих, гараараа үрнэ. Лууванг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, байцаатай хамт салат саванд хийнэ. бага зэрэг цуу, давс, элсэн чихэр нэмээд ургамлын тос нэмнэ.

Цагаан цуутай шинэ байцаа, луувангийн салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Хэрэв та халуун ногоотой зүйл хүсч байвал солонгос салат яг тохирно. Энэхүү салатны халуун ногоотой, халуун ногоотой амт нь олон хүмүүст таалагдах болно. Мөн исгэлэн байдлыг сайжруулдаг гол орцуудын нэг бол цуу юм.

Тэгэхээр. Энэхүү салатыг бэлтгэхийн тулд өмнөхөөсөө хэд хэдэн илүү найрлага хэрэгтэй болно.

• байцаа
• лууван
• цуу
• сонгино
• амтат чинжүү
• сармис
• шинэхэн дилл
• амтлах давс
• хуурай амтат паприка
• нунтагласан кориандра
• хар перц
• элсэн чихэр - 1 tbsp. л.
• ургамлын тос

Ердийнх шигээ бид байцаагаар эхэлдэг. Үүнийг хэрчиж эсвэл нунтаглана. Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Бүгдийг салат аяганд хийнэ, давс нэмээд гараараа сайтар үрнэ.

Одоо амтлагч руу шилжье. кориандра, хар чинжүү, элсэн чихэр, цуу нэмнэ. Бид нилээд жижиглэсэн dill нэмээд бүгдийг дуусгана.

Одоо нум руу шилжье. Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, ургамлын тосонд хуурна. Бэлэн болмогц хуурай амтат паприка нэмнэ.

Өмнө нь бэлтгэсэн салатанд сонгино нэмж, сармисаа шахаж, ургамлын тосоор амтлана.

Салат бэлэн боллоо, та хоолоо эхлүүлж болно.

Дээрх бүх жорууд нь ер бусын боловч бэлтгэхэд маш энгийн байдаг. Хэрэв танд өөрийн гэсэн сонирхолтой жор байгаа бол доор сэтгэгдэл дээр хуваалцана уу. Урьдчилан баярлалаа!

Сайн уу? Өнөөдөр би түүхээ "Байцаагүйгээр ганц ч ам амьдарч чадахгүй" гэсэн зүйр үгээр эхлүүлье. Ийм ногоон цагаан гоо сайхан нь амт, шүүслэг байдлаараа биднийг баярлуулах гэж яарч байна. Үүнээс хийсэн хоол нь мэдээжийн хэрэг салат зэрэг бурханлаг болж хувирдаг. Бид тэдний тухай ярих болно, гэхдээ тэдгээрийг зөвхөн энэ ногооны шинэ навчнаас бэлтгэх болно.

Энэ нийтлэлд би бүтээгдэхүүний янз бүрийн хослол бүхий асар олон төрлийн жор цуглуулахыг оролдсон. Ингэснээр хүн бүр удаан хугацаанд хайж байсан зүйлээ олж, сонгох боломжтой болно. Тиймээс, битгий өнгөр, тэгвэл та цочирдож, тааламжтай байх болно. Бид мөн сонгодог хувилбарууд болон цоо шинэ хувилбаруудыг авч үзэх болно, магадгүй та анх удаа сонсох болно.

Хамгийн онцлог нь энэ зууш нь маш энгийн бөгөөд хийхэд хялбар байдаг. Нэмж дурдахад, энэ салат нь маш амттай бөгөөд хэрэв танд маш бага хугацаа байгаа бөгөөд үдийн хоол зочдыг тань хүлээж байгаа бол маш хурдан бэлтгэж болно. Мэдээжийн хэрэг, байцаа нь найрлагадаа маш их баялаг юм.

Тиймээс яг одоо гал тогооны өрөөндөө ид шидийг сонгоод ид шид, та аз жаргалтай байх болно.

Та жингээ хасмаар байна уу? Эсвэл та хоолны дэглэмгүйгээр хийж, ийм амттанг шууд идэж болно. Миний бодлоор цагаан байцаа авч, ургамлын тостой хослуулахаас илүү хүртээмжтэй зүйл байхгүй. Хэдийгээр зарим нэг нюанс байсаар байгаа ч та яг одоо юу болохыг олж мэдэх болно.

Энэ хоолонд өөр юу нэмж болох вэ? Хариулт нь цангис, усан үзэм гэх мэт ямар ч ногоон, тэр ч байтугай жимс юм. Маш сайн хослол нь тунхууны эсвэл улаан лууван, эсвэл мэдээж таны дуртай зуны ногоо болох өргөст хэмх, улаан лоольтой байх болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• байцаа - 1 кг
• лууван - 1-2 ширхэг.
• ургамлын тос - 2 tbsp

Үе шат:

1. Байцаа гоо сайхныг урсгал усаар сайтар угаана. Хэрвээ муухай байвал дээд навчийг арилгана. Тусгай сараалж авч эсвэл ердийн тогоочийн хутга ашиглан тууз болгон хайчилж ав.

2. Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

3. Дараа нь бүх найрлагыг том гүн гүнзгий саванд хийж холино. Шүүс гарч иртэл гараараа зуурч эхэлнэ. Давс нэмээд дахин бага зэрэг шахаж ав.

Ажлын өмнө гараа сайтар угааж, үрэлт, шархгүй байх ёстой.

4. Ургамлын тосоор амталж, жишээлбэл, ямар ч хоёр дахь хоолоор сайхан сэтгэлээр үйлчил.

Оройн хоолонд колесс хийх хурдан арга

Та өнөөдөр эр хүнээ ялахын тулд юу хийж чадахаа мэдэхгүй байна уу? Түүнийг шинэхэн, шүүслэг бүх зүйлээс витамины салат болго. Энэ асуудалд тэд, шилдэг бүтээлүүд, зуны хэсгүүд нь аврах ажилд ирнэ. Энэ нь маш дэгжин, дэгжин болж хувирах болно.

Түүнээс гадна, хүнсний ногоог зарчмын хувьд дургүй хүмүүс ч эсэргүүцэхгүй, учир нь танилцуулга нь үзэсгэлэнтэй, сэтгэл татам байх болно. Эсэргүүцэх боломжгүй, та яагаад эсэргүүцэх ёстой гэж? Илүү том халбага аваад амаа илүү том ангайж, хайрт сэтгэлийнхээ төлөө идээрэй.

Та мэдсэн үү? Ямар ч төрлийн байцаа нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг. Гол давуу тал нь түүний хатуу утас нь гэдэсний үйл ажиллагаанд маш сайн байдаг.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• цагаан байцаа - 0.5 велка ойролцоогоор 350 гр
• улаан лооль - 3 ширхэг.
• өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• сармис - хэдэн хумс
• майонез
• ногоон байгууламж

Үе шат:

1. Юуны өмнө маш зөөлөн, шинэхэн байцааны навчийг тууз болгон цавчих. Хатуу бүтэцтэй сортууд байдаг бөгөөд үүнийг ихэвчлэн ашигладаг

2. Өргөст хэмхийг модтой төстэй болгохын тулд ижил төстэй байдлаар зүсэх хэрэгтэй.

3. Улаан лоолийг зүсмэл эсвэл өд болгон хайчилж ав.

4. Ногоон сонгино, сармисны хумс, dill зэргийг хутгаар жижиглэн хэрчинэ. Бүгдийг нэг аяганд хийж, давс нэмээд хутгана.

5. Майонез хэлбэрээр боолтыг нэн даруй нэмж, хутгана. Тусгай аяганд үйлчилж эсвэл хөгц ашиглан тусгай үйлчилгээ хийнэ.

Алим, луувантай хоол хийх

Гайхалтай амттай тансаг хүмүүс, мөн чихэрлэг хоолонд дурлагчдад зориулагдсан. Тийм ээ, хүүхдүүд ч бас ийм таашаал авах болно, учир нь хүн бүр алиманд дуртай. Үнэн хэрэгтээ энэ бол маш амттай, ер бусын тендертэй сонирхолтой хослол юм.

Та энэхүү хоолны бүтээлийг өдөр бүр хийх жор гэж нэрлэж болно. Дашрамд хэлэхэд та өнгөт эсвэл Бээжингээс ч гэсэн ямар ч сорт авч болно.

Сонирхолтой! Коул салат. Эдгээр хачин үгс юу вэ? Тэд Америкийн хоолыг тодорхойлдог нь Америкт хамгийн алдартай байцааны салатын нэр бөгөөд алиманд зөвхөн үзэм нэмдэг.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• байцааны толгой
• алим - 1 ширхэг.
• лууван - 1 ширхэг.
• нимбэг - 0.5 ширхэг.
• наран цэцгийн тос
• яншуй
• сонгино - 1 толгой
• dill

Үе шат:

1. Алимны хальсыг хальсалж, энэ нь зөвхөн хөшүүн байдлыг нэмж, хөндлөнгөөс оролцох нь ойлгомжтой. Дараа нь үхэх гэх мэт дөрвөлжин хэсэг болгон цавчих.

2. Сайн угаасан байцаагаа нимгэн хэрчинэ. Та өөр хувилбар болгон бутлагч ашиглаж болно.

3. Жижиглэсэн байцаагаа тавганд хийж, дараа нь хэрчсэн сонгино хийнэ. Бага зэрэг давс нэмнэ. Нимбэгний шүүс нэмээд сэрээгээр хутгаж, үнэрт шүүсийг гаргана.

4. Жижиглэсэн dill, яншуй цацаж, хүссэнээрээ зохион байгуул.

Хоолыг зөвхөн сэрээгээр хутгана, ингэснээр илүү агаартай харагдуулна.

Яг л цайны газар шиг байцаагаар хийсэн витамины амтлагч

Энэ амтыг ахмад үеийнхэн санаж байгаа байх. Тэд ихэвчлэн кафе эсвэл гуанзанд хооллох шаардлагатай болдог. Өнөө үед бид олон зүйлийг төлж чадахгүй байна. Тиймээс, ялангуяа Зөвлөлт Холбоот Улсыг дурсаж буй хүмүүст би энэхүү гүйцэтгэхэд хялбар сонголтыг санал болгож байна. Үүнийг энэ видеоны блог хөтлөгчтэй хамт хий.

Цагаан цуутай чинжүү, лууван, сонгино зэргийг эмчил

Баяр эсвэл ямар нэгэн баяр ёслолын аль ч тохиолдолд тохиромжтой хаврын ногооны салат. Эсвэл та өнөөдөр гэр бүлийнхэнтэйгээ оройн зоог барих болно. Энэ бол цагаан хоолтон төрөл юм.

Энэхүү гайхамшигт бүтээлийг тусгай маринадаар хийх бөгөөд энэ нь гайхамшигтай, удаан үргэлжлэх амтыг өгөх болно.

Энэ хэмжээний бүтээгдэхүүнээс та саванд ойролцоогоор 2 литр бэлэн зууш авах болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Цагаан байцаа - ойролцоогоор 1000 гр
• Сонгино - 1 толгой
• Лууван - 2 ширхэг.
• Болгарын амтат чинжүү - 1 ширхэг.
• ургамлын тос - 90 мл
• цуу 6% - 45 мл
• Давс - 1 tbsp
• Элсэн чихэр - 3-4 tbsp.

Үе шат:

1. Хувцаслалт хийх. Элсэн чихэр, давс, цуу, ургамлын тосыг саванд хийж хутгана.

2. Бүдүүн grater, эс тэгвээс хүнсний ногооны зүсэгч дээр байцаа, лууван, сонгино зэргийг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Бүх ногоог жигд хуудсан дээр эсвэл саванд хийнэ.

3. Болгарын чинжүүгээс иш, үрийг нь салгаж, хэрчиж, бүх хоолон дээр тавина. Боолтыг асга.

4. Бүх зүйлийг гараараа сайтар хольж, болгоомжтой хийж, энэ тохиолдолд зуурах шаардлагагүй болно. Үгүй бол байцаа зөөлөн болж, шаржигнахгүй.

Маринад хэвтэж, 30-40 минутын турш халаана.

5. Хөргөгчинд саванд хийж, нэн даруй эсвэл дараагийн өдөр нь идээрэй. Сайхан хооллоорой!

Утсан хиам, croutons бүхий салат - энгийн жор

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Ямар ч төрлийн байцаа, тэр ч байтугай Бээжингийн байцаа ч хийх болно
• Хагас утсан, чанасан хиам - 245 гр
• чанасан өндөг - 4-5 ширхэг.
• Нэг саванд лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 ширхэг.
• Майонез - 4 tbsp
• Дэлгүүрт худалдаж авсан жигнэмэг - сав баглаа боодол

Үе шат:

1. Байцаагаа тууз болгон хайчилж ав. Дараа нь чанасан өндөгийг хүнсний ногооны зүсэгчээр дамжуулж эсвэл хутгаар шоо болгон хуваана.

3. Майонезаар амталж хутгаад дээрээс нь жигнэмэгээр цацна. Крокетийг норгохоос сэргийлж нэн даруй үйлчил.

Тиймээ, нэг хэв маягтай байхын тулд тэдгээрийг саваа хэлбэрээр авах нь дээр.

Цөцгий, сармистай ер бусын шинэ байцаатай салат

Байцааны толгойноос өөр найрлага байхгүй үед. Дараа нь бэлтгэлийн энэ тодорхой арга нь аврах ажилд ирнэ. Хоёр хумс сармис нэмээд л таны витамины бэлдмэл бэлэн болно. Мөн хүнсний ногоо эсвэл чидуны тосоор амтлах нь нэлээд боломжтой юм.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• улаан байцаа - 300 гр
• сармис - 4 хумс
• цөцгий - 3 tbsp
• давс, чинжүү
• яншуй

Үе шат:

1. Байцааг ямар ч тохиромжтой аргаар цавчих. Гэхдээ дараа нь амандаа хийхэд тохиромжтой байхаар хий.

2. Яншуйг хэрчиж, сармисаа прессээр дамжуулна. Цөцгий хоёр халбага нэмээд масс нь ижил нягтралтай эсэхийг шалгаарай. Давс, чинжүү аваад өөрийн үзэмжээр хүссэн хэмжээгээр нэмнэ.

3. Аманд сайхан, шаржигнуур, амттай харагдана. Дээрээс нь навч байрлуул, та кунжутын үрээр цацаж болно.

Хавчны саваа, эрдэнэ шиштэй байцаатай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Бид энэ талаар нэлээд удаан ярьж байна. Гэхдээ би одоо энэ хоолыг дурдахыг хүсч байна. Эцсийн эцэст наймалж саваа далайн хоол шиг бидний амьдралд орж ирсэн. Тэд зочин байхаа больсон, харин манай дэлгүүрүүдийн байнгын оршин суугчид, үүний дагуу баярын бэлтгэл хийдэг.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• хавчны мах эсвэл саваа - ойролцоогоор 180 гр
• шинэ өргөст хэмх - 2 жижиг хэсэг.
• шинэ цагаан байцаа - 290 гр
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 багц
• тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• майонез
• dill
• сонгино - толгой

Үе шат:

1. Хөргөсөн наймалж савхыг хутгаар дугуй хэлбэртэй хэрчинэ. Тэдгээрийг зөвхөн гэсгээсэн эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр аваарай.

2. Өргөст хэмхийг чанасан өндөгний хамт шоо болгон жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Шинэ хатан байцааг ногоо таслагчаар дамжуулж өд хийж, гүн гүнзгий саванд хийж хутгана.

3. Дараа нь эрдэнэ шишийг илгээж, савнаас шүүсийг зайлуулж, нилээд жижиглэсэн сонгино. Майонезаас амталж, хутгана. Энэ нь тод, тод харагдах болно. Диллийн мөчирөөр чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!

Нимбэгний амтлагчаар хийсэн хоолны бүтээл

Хэдхэн минутын дотор та ийм гайхамшгийг бүтээж, хүн бүр галзуурах болно. Залгих, хуруугаа хазахаас болгоомжил. Minutka хэмээх нууц сумс хэрэглэдэг.

Энэхүү хувцас нь бүх нийтийнх бөгөөд бусад төрлийн салатанд тохиромжтой.

Түүгээр ч барахгүй, танд юу ч хэрэггүй, маш цөөхөн найрлагатай тул тэдгээрийг бичих шаардлагагүй болно. Бүгдийг өөрөө унш.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

Үе шат:

1. 4-5 хоолны халбага ургамлын тосыг аваад нэг халбага нимбэгний шүүстэй холино. Дээрээс нь нунтагласан элсэн чихэр, давс нэмнэ. Мөн чинжүү нунтаглаж, хутгахаа мартуузай.

2. Байцаа нилээд цавчих. Дилл болон ногоон сонгинотой ижил зүйлийг хий.

4. Хувцаслалтанд хийнэ, үнэр нь тэр даруй ид шидтэй болно. Агуулгатай аяга нь тагны доор хэдэн цагийн турш зогсож байвал илүү дээр байх болно. Шалгалтаа өгөөрэй найзуудаа!

Цайны газар шиг цуу, элсэн чихэртэй салат

Гэхдээ бид бүгд энэ хоолыг аль хэдийн алдсан бөгөөд эцэст нь та үүнийг сав газарт хийж болох цаг ирлээ). Мөн бусад зүйлс. Бүтээж, ажил хэрэг болгохын төлөө гүйцгээе.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• байцаа - 250 гр
• лууван - 1 ширхэг.
• сонгино - 1 ширхэг.
• нунтагласан элсэн чихэр - 0.5 tsp
• цуу 7% - 1 tbsp
• чидун эсвэл ургамлын тос - 1 tbsp

Үе шат:

1. Байцаа, луувангаа тууз болгон хайчилж эсвэл grater ашиглана. Гэхдээ сонгино шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Эдгээр гурван найрлагыг нэг саванд хийж холино. Тэднийг гараараа санаарай.

Та алим, ширээ, тэр ч байтугай будаанаас цууны эссэнс авч болно.

2. Даршилж орхиод дараа нь зориулалтын дагуу хэрэглээрэй. Аз жаргалтай нээлтүүд.

Өдөр бүр вандуй, майонезтай жор

Ээжээсээ авсан гар хийцийн хувилбар, нэг өдөр тэр задгай савтай вандуйг байцаатай хольсон, тэр маш их таалагдсан. Одоо тэр үүнийг байнга хийдэг. Үүнийг туршиж үзээд энэ шинэлэг зүйлийг үзээрэй.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• цагаан эсвэл улаан байцаа - 200 гр
• сонгино - 0.5 ширхэг.
• лаазалсан вандуй - 1 лонхтой
• таны сонгосон ямар ч хиам - 190 гр
• цөцгий - хэдэн халбага

Үе шат:

1. Хоолоо аваад хүссэнээрээ дур мэдэн зүснэ. Та үүнийг хэсэг болгон эсвэл сүрэл болгон хийж болно. Вандуйны лаазнаас бүх шингэнийг зайлуулна.

Үүнийг яаж хийх вэ, доор тэмдэглэл бичээрэй, бид үүнийг хэлэлцэх болно. Хэн нэгэн үүнд дассан байх.

2. Цөцгий, voila нэмнэ, бараг бүх зүйл бэлэн болсон.

3. Хутгаж, ургамлаар чимэглээрэй. Давс нэмэхээ бүү мартаарай, амт нь амтгүй байхын тулд чинжүү нэмж болно.

Өргөст хэмхтэй байцаатай салат

Зүгээр л төсөөлөөд үз дээ, өөр юу ч биш. Бүх зүйл шүүслэг, хамгийн чухал нь эрүүл байх болно. Энэ хоёр ногоо нийлээд сайхан зохицдог. Эцсийн эцэст тэд зуны зууш төдийгүй өвлийн улиралд салатанд ашиглагддаг. Тиймээс хажуугаар нь бүү өнгөрөө, оролдоод үзээрэй.

Үнэндээ. Байцаа бол ямар ч ногоотой төгс зохицдог тул байгалийн өвөрмөц жимс юм.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• цагаан байцаа - хагас кг орчим
• шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• dill мөчир
• өдтэй ногоон сонгино
• майонез эсвэл ургамлын тос

Үе шат:

1. Залуу өргөст хэмхийг шоо хэлбэрээр жижиглэн хэрчинэ. Хэрэв та хуучин жимс хэрэглэдэг бол хальсыг нь тайрч ав, эс тэгвээс энэ нь барзгар болно.

2. Дилл болон сонгиноо өд эсвэл хутгаар цавчих. Байцааг жижиг хэсэг болгон хайчилж, нимгэн үртэс болгон хуваана. Нэг аяганд найрлагыг нь хольж, ургамлын тос эсвэл майонезаар амтлана. Бага зэрэг давс нэмнэ. Эрүүл байхын тулд хутгаж, сайхан өнгөрүүлээрэй!

Гэрийн хийсэн солонгос байцаа

Мэдээжийн хэрэг, би удахгүй энэ сэдэвт тусдаа нийтлэл оруулах болно. Учир нь одоо энэ хоол нь юутай ч зүйрлэшгүй амттай учраас асар хурдацтай хүчээ авч байна. Гэхдээ хүн бүр үүнийг үнэлдэггүй; халуун ногоотой зүйлд дургүй хүмүүс үүнийг туршиж үзэхгүй. Гэхдээ бусад бүх шүтэн бишрэгчид үүнийг орхигдуулахгүй нь гарцаагүй.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

Таны харж байгаагаар тийм ч олон бүтээгдэхүүн хэрэггүй, гэхдээ та YouTube сувгаас энэ видеог эхлүүлэх товчийг дарвал энэ гайхамшгийг хэрхэн зөв хоол хийхийг сурах болно. Сайхан үзээрэй, ноёд оо.

Ямар харамсалтай юм бэ, гэхдээ миний түүх дууслаа. Та ийм олон санаанаас залхаагүй байгаа гэж найдаж байна. Маргааш миний хуудсанд дахин зочлохыг урьж байна. Эцсийн эцэст, сайт байнга шинэчлэгдэж, шинэ сонирхолтой хоол дахин дахин гарч ирдэг.

Бичих, уншина, санал бодлоо үлдээгээрэй. Бүгдээрээ баяртай, өдөр ч бай, шөнийг ч сайхан өнгөрүүлээрэй!

Шинэ байцаанаас ямар төрлийн салат хийж болох вэ? Юуны өмнө энэ нь байцааны төрлөөс хамаарна, учир нь тэд цагаан байцаа, хятад байцааны салат, цэцэгт байцааны салат, улаан байцааны салат, хятад байцааны салат, Брюссель нахиалдаг салат, хөх байцааны салат эсвэл нил байцаатай салат, савой байцаагаар салат хийдэг. салат, брокколи байцааны салат, колраби байцааны салат. Шинэ байцаатай салат нь мэдээжийн хэрэг илүү эрүүл байдаг, гэхдээ чанасан байцаатай салатыг бас бэлтгэдэг. Хэрэв та шинэхэн байцаатай салат хийхийг хүсч байвал жор нь зүгээр л байцаатай биш байж болно. Байцааны салат нь ихэвчлэн бусад ногоо, жимс жимсгэнэ агуулдаг. Жишээ нь, байцаа, луувангийн салат, өргөст хэмх, байцаатай салат, байцаа, чинжүү салат, байцаа, эрдэнэ шишийн салат, байцаа, алимны салат, байцаа, улаан лоолийн салат, байцаа, манжингийн салат. Улаан байцаатай салат, бусад зүйлсээс гадна маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Мөн бид цэцэгт байцааны салатыг санал болгож байна. Жор нь ихэвчлэн чанасан эсвэл даршилсан байцаа хэрэглэдэг боловч шинэхэн цэцэгт байцааны салатыг бас бэлтгэдэг. Хятад байцаагаар хийсэн салат нь нарийн тууштай байдаг, цагаан хоолтон, мах, загас хүртэл хятад байцаатай өөр өөр жор байдаг. Брокколи, колраби болон бусад төрлийн байцаа нь бидний хувьд илүү ер бусын боловч тэдгээрийн тусламжтайгаар та маш анхны байцаатай салат хийж болно. Байцаа болон бусад шинэ ногоо, жимс жимсгэнэтэй салат хийх жорыг ихэвчлэн байцаатай витамины салат гэж нэрлэдэг. Байцаа бол бараг бүх дүүргэгчийг ашиглаж болно. Заримдаа coleslaw жор нь coleslaw гэх мэт үр тариа, улаан лууван, тахианы мах зэрэг махыг ашигладаг. Хиамтай байцаатай салат хийх жор байдаг тул хиам ч гэсэн. Эцэст нь, байцаатай хавчны салат бэлтгэх замаар далайн хоолыг бас ашиглаж болно. Энэхүү салатыг хийхэд танд наймалж мод, байцаа байхад л хангалттай. Одоо байцаатай салат хэрхэн хийх талаар. Таны мэдэж байгаагаар ямар ч эмэгтэй таван минутын дотор гурван зүйлийг хийж чадна: дуулиан шуугиан, үс засалт, салат. Юуны өмнө энэ нь шинэ цагаан байцаагаар хийсэн салатуудыг хэлдэг бөгөөд энэ нь үнэхээр хурдан бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Хэрэв та цагаан цуутай байцаатай салатыг хүсвэл цагаан цуу нэмнэ үү, хэрэв та майонезтай байцаатай салатыг хүсвэл майонез нэмнэ. Уксустай байцаатай салат хоолны дуршлыг төгс дулаацуулж, бүх салатуудын нэгэн адил үндсэн хоолны өмнө идэх нь зүйтэй.

Байцааны салатыг жилийн турш бэлтгэж болно. Хавар нь залуу байцаатай салат, зуны улиралд улирлын чанартай ногоотой байцаатай хаврын салат хийж болно. Эцэст нь, өвлийн улиралд та даршилсан байцаатай салат, лаазалсан салатыг амтлах боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд өвлийн улиралд байцаатай салат бэлтгэх талаар сурах нь сайхан байх болно. Байцааны салатыг лаазлах нь өвлийн улиралд өөрийгөө витаминаар хангах сайн арга юм. Өвлийн улиралд шаржигнуур, исгэлэн зүйл хүсч байвал лаазалсан байцаа нь ийм аргаар бэлтгэсэн салатыг хэдэн жилийн турш хадгалахад тусална. Өвлийн улиралд байцаатай салатдавсалж эсвэл даршилж бэлтгэж болно. Халуун ногоотой хоолонд дурлагчдын хувьд - солонгос жор, жишээлбэл, солонгос байцаатай салат. Өвлийн байцаатай салатыг саванд хийж, сэрүүн газар хадгална. Энэ салатанд цагаан эсвэл цэцэгт байцааны байцаа тохиромжтой. Өвлийн салатыг сармис, амтат чинжүүтэй хамт бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь манжин, байцаатай салат байж болно. Зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй чимэглэсэн салатаар үйлчлэхийн тулд байцаатай салат хийх жорыг зурагтай үзэхийг зөвлөж байна.