Тахианы махны зүрхийг дотор эрхтэн гэж үздэг ч маш амттай байдаг. Тэр ч байтугай хамгийн сонгомол тансаг хүмүүс ч гэсэн тэднийг дуртайгаар иддэг. Тэд тахианы махнаас илүү зөөлөн бөгөөд тэжээллэг чанараараа илүү эрүүл байдаг. Тэд маш бага өөх тос агуулдаг боловч витамин (A, B, PP бүлэг), микроэлементүүд (магни, кали, зэс, фосфор) болон амин хүчлээр баялаг бүрэн уураг агуулдаг.

Тахианы махыг зүрхний булчингийн үйл ажиллагаа суларсан эсвэл төв мэдрэлийн тогтолцооны асуудалтай хүмүүст зөвлөж байна. Тэд хүний ​​сайн сайхан байдалд маш сайн нөлөө үзүүлж, эрүүл мэндийг нэмэгдүүлдэг.

Тахианы зүрхэнд илчлэг бага байгаа нь ямар ч хоолны дэглэмд маш үнэ цэнэтэй болгодог. 100 грамм тутамд ердөө 155 ккал агуулагддаг бөгөөд үүний 10% нь үнэ цэнэтэй, амархан шингэдэг уураг юм. Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх баяр баясгаланг харанхуй болгож чадах цорын ганц зүйл бол дэлгүүрийн лангуун дээр удаан хугацаагаар хэвтэж байсан чанар муутай зүрх сэтгэлийг худалдаж авах явдал юм. Та энэ талаар маш болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Өнөөдөр бид таныг төрөл бүрийн салатны жортой танилцахыг урьж байна, тэдгээрийн гол найрлага нь тахианы зүрх юм. Тэдний гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь тэднийг ийм болгодог учраас л тэд бүгд маш амттай байдаг. Мөн өөр өөр чанартай бүтээгдэхүүнийг нэмснээр тэдгээрийг бие биенээсээ ялгаатай болгож, тус бүр өөрийн гэсэн анхны амтыг өгдөг.

Тахианы зүрхний салатыг хэрхэн яаж хийх вэ - 16 сорт

Салат бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:

• тахианы зүрх - 430 гр
• ногоон шош - 290 гр
• үрсэн чидун - 110 гр
• ягаан сонгино - 1 ширхэг.
• Шар буурцгийн соус
• яншуй

Энэхүү салатыг дараах байдлаар бэлтгэнэ.

1. Дугуйлан зүссэн зүрхийг халаасан тосоор хайруулын тавган дээр хийж, бэлэн болтол нь хуурч ав.
2. Бидний гол найрлага нь хоол хийх үед сонгино нилээд хэрчиж, чидуныг мөн зүсмэл болгон хуваана. Хэрэв та нүхтэй чидун худалдаж авсан бол эхлээд тэднээс салах хэрэгтэй.
3. Буурцагыг буцалгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
4. Бид зүгээр л гараараа яншуйг ойролцоогоор ижил хэмжээтэй хэсгүүдэд хувааж, салатыг чимэглэхэд ашигладаг.
5. Зүрх нь шарсан, хөргөсөн - та бүх найрлагыг нэгтгэж болно.
6. Шар буурцагны соусыг тос эсвэл майонезаар амтлаарай, энэ нь таны мэдэж байгаагаар ямар ч салат муутгахгүй.

Дараах бүтээгдэхүүний багцыг авч үзье.

• Тахианы зүрх - 0.5 кг
• 2 өргөст хэмх (даршилсан эсвэл шинэхэн)
• 3-4 өндөг
• эрдэнэ шиш
• майонез, ургамал, халуун ногоо.

Бид таныг видеон дээр дэлгэрэнгүй харуулсан хоол хийх үйл явцтай танилцахыг урьж байна.

Энэхүү салатыг бэлтгэхийн тулд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• чанасан будаа - 310 гр
• тахианы зүрх - 120 гр
• бөднө шувууны өндөг - 8 ширхэг.
• наран цэцгийн тос
• лаврын
• нимбэг - 1 ширхэг.
• иоджуулсан давс
• ширээний цуу
• champignons - 3 ширхэг.

Салат бэлтгэх үйл явц нь дараах үе шатуудаас бүрдэнэ.

1. Бид чанасан тахианы махыг ашиглах болно. Хөргөх үед шоо болгон хуваана.
2. Будаагаа үйрмэг болго.
3. Өндөгийг чанаж, хөргөсний дараа хальсыг нь цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан.
4. Champignons (хадгалагдсан) - ялтсууд дээр.
5. Базиликийг цавчих.
6. Нимбэгийг шахаж ав.
7. Энэ нь бүх массыг хольж, шаардлагатай бол бага зэрэг давс, цуу нэмнэ.
8. Бид таны хүссэнээр чимэглэдэг - таны гарт ногоон (лаврын) байгаа нь гарцаагүй.

Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүд:

• тахианы зүрх - 300 гр
• лууван - 1
• сонгино - 1
• даршилсан өргөст хэмх
• тос (хүнсний ногоо), майонез, халуун ногоо, шар буурцаг сумс.

Энэхүү анхны салат хэрхэн бэлтгэгдсэнийг харна уу.

Бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан, амт нь гайхалтай, салат нь зүрх сэтгэл, буурцагны ачаар маш амттай байдаг.

Бид дараах бүтээгдэхүүнийг авна.

• Улаан шош - 1 лааз;
• Лууван - 2 ширхэг;
• Сонгино - 3 ширхэг;
• Тахианы зүрх - 0.5 кг;
• Хувцаслах зориулалттай майонез - 3 tbsp. л.

Салат хийх нь дараах байдалтай байна.

1. Хоол хийж дууссаны дараа зүрхийг цагираг болгон хайчилж ав.
2. Дараа нь тэднийг өөр арван минутын турш хуурч ав - ингэснээр тэд илүү баян, амттай болно.
3. Бид шошыг шүүж (бид хадгалалтын тухай ярьж байна) зайлж угаана (хэдийгээр энэ нь шаардлагагүй ч гэсэн).
4. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, сараалжтай луувантай хамт хуурна.
5. Одоо бүх бүтээгдэхүүнийг (зүрх, шош, сонгино, лууван) тохиромжтой саванд хольж, амтлаад амттай, үзэсгэлэнтэй салатаар үйлчилж болно (гарт байгаа бүх зүйлээрээ чимдэг).
6. Сайхан хооллоорой!

Хүнсний ногоотой зүрх сэтгэлд нийцдэг анхны хоол.

Ажилдаа бэлдэж, дараах бүтээгдэхүүнийг цуглуулцгаая.

• Болгарын чинжүү - 1
• зүрх - 150 гр
• өндөг - 2
• сонгино - 1
• өргөст хэмх - 4 (даршилсан)
• сармис - 1 гр
• ургамлын тос (илүү зохимжтой кунжут), халуун ногоо, ургамал

Болгарын чинжүү, өндөг, өргөст хэмхтэй тахианы зүрхэн салатыг хэрхэн бэлтгэх, үүнд юу хэрэгтэйг энэ видеоноос үзнэ үү.

Ер бусын, анхны, баялаг амттай тахианы зүрхний салат хийх илүү төвөгтэй жор.

Энэхүү хоолонд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• Шар буурцаг сумс - 2 tbsp. л.;
• Улаан сонгино - 1 ширхэг;
• Лууван - 1 ширхэг;
• Дайкон - 1 ширхэг;
• зүрх - 0.25 кг;
• Болгарын чинжүү - хагас хэсэг;
• чинжүү;
• Цагаан гааны үндэс;
• гүнжидийн тос - 15 мл;
• Сармис - 1 хумс;
• Кунжут, кориандра.

Халуун ногоотой тахианы зүрхний салат бэлтгэх нь дараах алхмуудаас бүрдэнэ.

1. Зүрх сэтгэлийг чанаж, хоолны утгаараа бүрэн бэлэн болсон үед бид тэдгээрийг зүсмэл болгон хуваасан.
2. Дайкон, луувангаа нэг бол том ширхэгтэй үрж, эсвэл солонгос лууван шиг хэрчнэ.
3. Улаан сонгиноо хагас цагираг болгон хайчилж ав.
4. Цагаан гаа, чинжүү, сармисаа нунтаглана.
5. Одоо бүгдийг нь тусдаа саванд хольж, шар буурцаг сумс, кунжутын тос нэмнэ. Сүүлийнх нь дулаанаар нэмдэг тул хувцаслахын өмнөхөн хайруулын тавган дээр бага зэрэг халаана.
6. Та мөн кунжутын үр эсвэл зарим төрлийн ногооноор чимэглэж болно.

Эдгээр бүтээгдэхүүнийг аваарай:

• 500 гр тахианы зүрх
• лаврын навч
• Хар чинжүү
• 200 гр майонез
• 200 гр цөцгий
• Улаан чинжүү
• Давс чинжүү
• 8 өндөг
• 2 tbsp. л. гурил
• 2 чимх жигд натри
• 50 гр цөцгийн тос
• Тэдний хүрэм дотор 5-6 чанасан төмс
• 1-2 чанасан лууван
• 1 амтат шар чинжүү
• Лаазалсан вандуй, эрдэнэ шиш, амтат чинжүү 200 гр холимог

Маш олон найрлагатай тул андуурч болохгүй - үнэндээ салат бэлтгэхэд хялбар байдаг. Та видеог үзэхдээ үүнийг өөрөө харах болно. Гэхдээ эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь ийм гайхалтай амтыг бүрдүүлдэг бөгөөд үүнээс өөрийгөө салгах боломжгүй юм.

Сэвэг зарам салатны хувьд бид дараахь бүтээгдэхүүнийг сонгоно.

• сэвэг зарам - 150 гр;
• Тахианы зүрх - 0.4 кг;
• Лууван - 300 гр;
• Сонгино - 2 ширхэг;
• Дилл - 1 баглаа;
• Алимны цуу - 3 tbsp. л.;
• Хувцаслахын тулд бид майонезаас халуун ногоо нэмээд хүссэнээрээ, амт нь (давс, чинжүү) хэрэглэдэг.

Сэвэг зарамтай зүрхний салат бэлтгэхийн тулд бидэнд бага зэрэг цаг хугацаа, хамгийн бага ур чадвар хэрэгтэй.

1. Бид зүрх сэтгэлээ хуурах болно, гэхдээ эхлээд тэдгээрийг уртаар нь нимгэн тууз болгон хувааж, халуун ногоо, сармис нунтаг холино. Мэдээжийн хэрэг, та зүгээр л сармис хэрэглэж болно, гэхдээ амтаа алдахгүй, шатахгүйн тулд хоол хийх төгсгөлд нэмэх хэрэгтэй.
2. Хайруулын тавган дээр тосоор халааж, тэнд амтлагчтай махны туузыг тавь. Хэрэв тэд үнэхээр нимгэн бол тэдгээрийг хуурч бэлтгэхэд хамгийн бага хугацаа шаардагдах болно - ойролцоогоор 15 минут, үе үе хутгахаа бүү мартаарай.
3. Энэ үед бид сэвэг зарам чанаж байгаа бөгөөд үүнийг чангалах шаардлагатай болно.
4. Бид мөн сонгино хайчилж, гашуун амтыг арилгахын тулд дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Буцалж буй усанд 10 минут байлгана, дараа нь усыг зайлуулж, тэнд цуу нэмнэ (сонгино руу) - одоо цуутай хамт хэдэн минут байлгана.
5. Лууван, dill нэмэхэд л үлддэг. Хэрэв та солонгос лууван хэрэглэдэг бол зүгээр л салатанд нэмнэ. Үгүй бол лууваныг хагас дугуй зүсмэлүүд (аль хэдийн чанаж болгосон) болгон хувааж, салатанд нэмнэ.
6. Бүгдийг хольж, амталж, чимэглээд үйлчил.

Энэхүү салатанд дараахь бүтээгдэхүүн орно.

• тахианы зүрх 500 гр,
• ногоон вандуй,
• өндөг 3-4 ширхэг,
• төмс 3 ширхэг,
• өргөст хэмх 2 ширхэг,
• майонез 3 tbsp. л.,
• ногоон сонгино, бусад ногоонууд, амтлагч халуун ногоо.

Энэхүү салатыг хэрхэн бэлтгэж байгааг харахыг урьж байна.

Дулаан салат бэлтгэх өөр нэг сонголт.

Дараахь багц бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ.

• Тахианы зүрх, хятад байцаа - тус бүр 0.5 кг
• Сироп дахь хан боргоцой - 100 гр;
• Селөдерей - 2 иш;
• Кунжут - 2 tbsp. л.;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• алим - 1 ширхэг;
• Шар буурцаг сумс - 2 tbsp. л.
• Газрын чинжүү - 1/3 tsp;
• Цагаан будааны цуу - 1 tbsp. л.;
• Бууцай - 1 баглаа;
• жүржийн шүүс - 50 гр;
• Чидун жимсний тос - 50 гр;
• ургамлын тос - 100 гр;

Хоол хийх үйл явц нь таныг ямар нэгэн онцгой зүйлээр гайхшруулах магадлал багатай - бидний үйлдлүүдийн дарааллыг харна уу.

1. Сонгино буцалж буй усаар дамжин өнгөрч, дараа нь шаардлагагүй гашуун зовлонгоос ангижрахын тулд цуунд даршилна.
2. Байцаа нилээд цавчих, давс, элсэн чихэрээр нунтаглана.
3. Бид алимыг нимгэн тууз болгон хувааж, бид тосоор цацна.
4. Бид бууцайгаа санамсаргүй байдлаар урж, хан боргоцойг шоо болгон хуваасан.
5. Кунжутын үрийг хуурч, боолт бэлтгэж эхэлнэ.
6. Шүүс, шар буурцаг сумс, чидуны тосыг хольж, цагаан будааны цуу, чинжүү нэмнэ. Холимог нь нэгэн төрлийн байх ёстой - холигчоор мэдээжийн хэрэг илүү хурдан байх болно, гэхдээ хумсны тусламжтайгаар хийх болно.
7. Шувууны зүрхийг хайруулын тавган дээр тосоор хуурч, хөргөсний дараа бүх найрлагыг нэг гүн саванд хийж холино.
8. Дээрээс нь кунжутын үр эсвэл бусад аргаар цацаж чимэглээрэй.

Бүх талаараа баярын салат - энэ нь ямар амттай (тэд хамгийн түрүүнд идэх болно), ямар харагддаг.

Ажлын хувьд бидэнд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• 500 гр зүрх
• 2 сонгино
• 200 гр мөөг
• яншуй, вандуй (0.5 б)

Бид чанасан зүрхнээс салат бэлтгэх болно, учир нь тэдгээр нь илүү хоолны дэглэмтэй байдаг, гэхдээ та бас тэднийг хуурч болно - ингэснээр тэд илүү амттай, сэтгэл хангалуун байх болно. Бусад бүх зүйл танд ямар ч хүндрэл учруулахгүй, магадгүй видеог үзэх нь гэмтээхгүй байх болно)

Таван хүнийг хооллоход хангалттай хөнгөн, амттай амттан. Зарим шалтгааны улмаас та баярын ширээн дээр зүрхээр хийсэн салатыг ховор хардаг, гэхдээ энэ нь маш амттай, санхүүгийн хувьд маш хямд байдаг. Оролдоод үз!

Салатанд дараах бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ.

• Тахианы зүрх - 400 гр
• Улаан лооль - 2 ширхэг.
• Лаазалсан вандуй - 1 лааз.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Ургамлууд, халуун ногоо.

Бид салатыг цөцгийтэй амтлах болно - ингэснээр улаан лооль нь хангалттай халуун ногоотой байх тул илүү зөөлөн болно.

Сюрприз бэлтгэх үйл явц нь амладаггүй, эхэлцгээе:

1. Бүх цусны бүлэгнэл гарч ирэхийн тулд зүрхийг урьдчилан дэвтээж болно, гэхдээ та зүгээр л зайлж болно.
2. Тэд бэлэн болтол давсалсан усанд буцалгана. Хэрэв бүхэл бүтэн бол 30-40 минут болно.
3. Сонгино хэрчээд marinate хийнэ.
4. Бид өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, тохиромжтой аргаар цавчих.
5. Бид улаан лоольтой ижил зүйлийг хийдэг (мэдээжийн хэрэг, тэдгээрийг буцалгах шаардлагагүй))).
6. Бүгдийг холино (хөргөх цаг болсон зүрх сэтгэлийг оруулаад бид жижиглэсэн), нилээд жижиглэсэн dill, халуун ногоо, цөцгий нэмнэ. Мөн амтыг нь амталж, найз нөхдөө дайлаарай!

Энэхүү салатанд дараах бүтээгдэхүүнийг авна.

• төмс
• зүрх сэтгэл
• лууван
• алим

Галаар хоол хий!

Бидэнд хэд хэдэн бүтээгдэхүүний жагсаалт хэрэгтэй болно:

• 3 төмс,
• 500 гр тахианы зүрх,
• 1 лууван,
• 1 амтат чинжүү,
• майонез, ногоон сонгино,
• гоёл чимэглэлийн зориулалттай эрдэнэ шиш.

Омлетын хувьд:

• 4 өндөг,
• 1 tbsp. халбага гурил,
• 1/2 халбага давс,
• хутганы үзүүр дээр жигд натри

Бид дараах дарааллаар хоол хийх болно.

1. Эхлээд бид "слайд" -ынхаа суурийг хийх болно. Омлет хийх зуурсан гурилаа хийцгээе. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг цохиж, гурил, сод, давс нэмнэ. Зуурмаг нь хайруулын тавган дээр сайтар тараахад хангалттай шингэн байх ёстой (гурилнаас хамаарч - заримдаа та тэнд ус дусаах хэрэгтэй).
2. Хуушуурыг хоёр талаас нь хуурч, майонез, жижиглэсэн ногоон сонгино холилдон дотор талыг нь тосолно.
3. Бид тэдгээрийг өнхрүүлэн сайтар боож, дараа нь нимгэн хэсгүүдэд (тус бүр нь ойролцоогоор 0.7 см) хөндлөн огтолно.
4. Одоо бид ирээдүйн слайдыг барьж байна. Салатны аяга аваад хальсаар доторлоорой. Бид өнхрүүлгийг ёроол, хана дагуу нугалж эхэлдэг.
5. Салатны цөмийг бэлтгэ. Төмсийг буцалгаж, сараалжтай, майонез, сонгинотой улирал. Бид үүнийг ороомог дээр тавьдаг. Бид гуравны нэгийг нь үлдээдэг.
6. Зүрхийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, гурван лууваныг үрж, чинжүүг дөрвөлжин хэрчинэ.
7. Майонезаас бүх зүйлийг холино.
8. Бид энэ хольцоор өнхрөхийн дээд талд байгаа салат аяганд үлдсэн зайг дүүргэдэг.
9. Дээрээс нь бид үлдсэн төмсний давхаргыг дахин тавиад нягтруулна.
10. Энэ тохиолдолд салатыг хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана (киногоор хучихаа бүү мартаарай).
11. Одоо та үүнийг хавтгай таваг дээр эргүүлж, хальсыг нь авч, эрдэнэ шиш эсвэл өөр дуртай хэлбэрээр чимэглэж болно. Салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо!

Дараах бүтээгдэхүүнүүдийг гартаа байлга.

• даршилсан зүрх
• маринад хийх сармис, цагаан гаа (маринад хийх хугацаа 1 цаг)
• ногоон (салат) аругула
• улаан сонгино
• чинжүү
• нарс самар

Бидний танд зориулж бэлтгэсэн видеон дээр бүх зүйлийг тайлбарлаж, нарийвчлан харуулсан болно - танд ямар нэгэн зүйл тодорхойгүй, эсвэл танд асуулт байх магадлал багатай. Таашаалтайгаар харж, хоол хий!

Өнөөдөр би 20 минутын дотор бэлтгэж болох маш энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг ер бусын салат хийх жорыг санал болгож байна. Энэ бол лаазалсан шош, чанасан тахианы зүрхтэй салат юм. Би дэлгүүрт худалдаж авсан майонезыг хувцаслалт болгон ашиглах болно, гэхдээ та гар хийцийн майонезаас аюулгүй ашиглаж болно. Гэрийн майонез нь хадгалах бодисгүй бөгөөд дэлгүүрт худалдаж авсан майонезаас хамаагүй илүү эрүүл байх болно. Энэхүү салат нь баярын болон өдөр тутмын хоолны цэсэнд бүрэн нийцэж, танай өрхийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх болно. Хурдан салат бэлтгэх маш сайн сонголт бол тахианы зүрхийг урьдчилан буцалгах явдал юм.

Орц:

• 2 өндөг
• 400 гр тахианы зүрх
• 0.5 л лаазалсан шош
• 200 гр даршилсан шампиньон
• 200 гр даршилсан өргөст хэмх
• 100 гр майонез

_________________________________________________________

"Лаазалсан цагаан шош, тахианы зүрхтэй салат" жор бэлтгэх:

Ажлын хувьд бидэнд тахианы зүрх, бэлэн лаазалсан шош, өндөг, даршилсан шампиньон, даршилсан ногоо, майонез хэрэгтэй болно.

Эхлээд тахианы зүрхийг хүйтэн усаар зайлж, бүрэн болгосон хүртэл буцалгана. Хөргөх, хальсыг нь авч, хоолойг таслан, нимгэн цагираг болгон хуваана.

Өргөст хэмхээс хальсыг авч, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Илүүдэл шингэнийг шахаж авна. Champignons-ийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, дунд шоо болгон хуваана.

Бэлтгэсэн орцуудаа холино: өндөг, зүрх, өргөст хэмх, майонез, шампиньон, холино.

Тахианы махны зүрхийг багтаасан дайвар бүтээгдэхүүн нь уураг, витамин А, В, РР, төрөл бүрийн микроэлементүүд, амин хүчлүүд зэрэг шим тэжээлийн өндөр агууламжтай тул хоолны дэглэмийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Тахианы зүрхэн салат нь амттай зууш төдийгүй хүний ​​биед хэрэгтэй шим тэжээлийн эх үүсвэр юм.

Уургаар баялаг салатны халуун ногоотой амтыг мэдрэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• зүрх - 1 кг;
• өндөг - 5 ширхэг;
• сонгино - 100 гр;
• Солонгос лууван - 350 гр;
• майонез - амсах болно.

Хоолны таваг бий болгох явцад:

1. Өндөг, дотоод эрхтнийг буцалгана.
2. Хөргөлтийн дараа чанасан бүтээгдэхүүнийг бутлана.
3. Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, гашуун амтыг арилгахын тулд 30 минутын турш усан цууны уусмалд даршилсан байна.
4. Лууван ч бас тав тухтай байхын тулд жижиглэсэн байна.
5. Бэлтгэсний дараа бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, майонезаас амтлана.

Баярын ширээнд зориулсан хөнгөн зууш

Ямар ч баярын ширээг чимж, тансаг амтаараа цугларсан бүх зочдыг гайхшруулах гайхалтай хөнгөн салат.

½ кг зүрхнээс хөнгөн зууш бэлтгэхийн тулд та нэмэлт худалдан авалт хийх хэрэгтэй.

• ногоон шош - 300 гр;
• чидун жимс - 100 гр;
• нил ягаан сонгино - 120 гр;
• ногоон, шар буурцаг сумс - амсах болно.

Эрүүл элементүүдээр баялаг салат бэлтгэх нь маш энгийн:

1. Сайн угаасан дайварыг зүсмэл болгон хувааж, хайруулын тавган дээр шарсан болтол нь хуурна.
2. Зүрхийг шарсан байхад сонгино шоо, чидуныг цагираг болгон жижиглэсэн.
3. Буцалсны дараа шош нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдана.
4. Хөргөлтийн дараа зүрх нь шош, чидун, сонгинотой саванд холилдоно.
5. Салат нь соусаар хувцаслаж, урагдсан ногооноор чимэглэгддэг.

Даршилсан сонгинотой

Даршилсан сонгинотой тахианы зүрхэн салат хийх нь маш энгийн бөгөөд халуун ногоотой хоолонд дурлагчдын сонирхлыг татах болно.

Түргэн бөгөөд амттай салат.

Та гартаа байх ёстой:

• зүрх - 600 гр;
• лууван - 150 гр;
• сонгино - 100 гр;
• нимбэг - ½ хэсэг;
• шар буурцаг сумс, наранцэцгийн тос, давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэх үед:

1. Урьдчилан чанасан гахайн махыг цагираг болгон хуваасан.
2. Лууван нь тууз болгон жижиглэсэн, сумс нь цутгаж байна.
3. Сонгины хагас цагирагыг хагас нимбэгнээс шахаж шүүсээр хийнэ.
4. Салатын найрлага нь хольж, давсалж, чинжүү, тосоор хувцасладаг.
5. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Халуун ногоотой жор

Салат нь өвөрмөц, сонирхолтой амттай байдаг.

Жор нь илүү төвөгтэй хөнгөн зууш нь тод амттай бөгөөд дараахь хоолны багцаас бүрдэнэ.

• зүрх - 250 гр;
• лууван - 150 гр;
• улаан сонгино - 100 гр;
• улаан лууван - 60 гр;
• Болгарын чинжүү - 50 гр;
• гүнжидийн тос - 15 мл;
• сармис - 1 хумс;
• шар буурцаг сумс - 40 мл;
• кориандра, цагаан гаа, чинжүү чинжүү - амсах болно.

Халуун ногоотой хоол хийхийн тулд та дараах алгоритмыг дагаж мөрдөх ёстой.

1. Буцалсан, хөргөсөн дайвар нь нимгэн цагираг болгон хуваасан.
2. Улаан лууван, лууван нь тууз болгон rubbed байна.
3. Сонгино, чинжүү нь зүсмэлүүдээр хуваагдана.
4. Цагаан гаа, чинжүү, сармисыг жижиглэсэн.
5. Гүн аяганд орц найрлагыг кориандра нэмээд холино, амтлагч сумс, бага зэрэг халаасан кунжутын тос нэмнэ.

Төмс, өргөст хэмх, ногоон вандуйтай

Өдрийн турш эрч хүч өгөх чин сэтгэлтэй, витаминаар баялаг салат.

Тэжээллэг өглөөний цай бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• зүрх - 500 гр;
• ногоон вандуй - 1 шил;
• өндөг - 3-4 ширхэг;
• төмс - 300 гр;
• өргөст хэмх - 250 гр;
• майонез - 60 мл;
• ургамал, халуун ногоо - амсах болно.

Гэр бүлээ тэжээллэг хоолоор хооллохын тулд:

1. Чанасан зүрх, өндөг, төмсийг шоо болгон хуваасан.
2. Сүрэл нь өргөст хэмхээр хийгдсэн байдаг.
3. Ногоонууд нь сонголтоос хамааран нилээд жижиглэсэн байна.
4. Бэлтгэсэн найрлага, ваарнаас гаргаж авсан ногоон вандуй, халуун ногоо зэргийг гүн гүнзгий салат аяганд хольж, дараа нь бүх зүйлийг салат майонезаар амтлана.

Мөөгтэй

Тахианы зүрх, мөөгтэй салат нь баярын ширээ, оройн хоолонд тохиромжтой.

Тахианы зүрх, мөөг бүхий амттай, анхилуун салатыг энгийн хүнсний багцаас бэлтгэдэг.

• зүрх - 250 гр;
• мөөг - 250 гр;
• сонгино - 100 гр;
• хатуу бяслаг - 200 гр;
• өргөст хэмх - 250 гр;
• майонез - 40 мл;
• цөцгийн тос - 40 гр;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Зууш бэлтгэхдээ дараах алхмуудыг хийх хэрэгтэй.

1. Сонгино нь халаасан тосоор хайруулын тавган дээр шарсан байна.
2. Сонгино тунгалаг болсны дараа 4 хэсэг болгон хуваасан дайвар бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр нэмнэ.
3. 15 минутын дараа жижиглэсэн мөөгийг найрлагад нэмж, 3 минутаас илүүгүй шарсан байна.
4. Хөргөлтийн дараа хольцыг сараалжтай бяслаг, сармистай хольж, хэвлэлээр дамжуулж, давсалж, чинжүү, амтлагчаар хийнэ.

Тахианы зүрхтэй халуун салат

Жинхэнэ, анхны салат.

Витаминаар баялаг дулаан салатны маш сайн хувилбарыг дараахь зүйлээс бэлтгэж болно.

• зүрх - 200 гр;
• ногоон шош - 250 гр;
• Болгарын чинжүү - 100 гр;
• давс, амтлагч, чидуны тос - амсах болно.

Бэлтгэх явцад ямар ч бэрхшээл гарахгүй:

1. Зүссэн зүрхийг алтан хүрэн хүртэл шарж, давсалж, амтлана.
2. Шош, чинжүүний хэсгүүдийг салат аяганд хийж, хөргөсний дараа үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийг нэмнэ.