Birra te dhia. Beer House at the Goat: një legjendë e gjallë

Ne themi Republika Çeke - do të thotë Kozel. Dhe kjo nuk është një ekzagjerim, ka disa lloje birre për të cilat ia vlen të udhëtoni mijëra kilometra. Dhe nëse kjo pije legjendare serviret në restorantin firmato “U Kozla”... Çfarë të them, duhet ta shihni, madje më mirë ta provoni!

Shumë turistë ankohen se zona në të cilën ndodhet ndërtesa e famshme nuk është më e qetë në Pragë. Dhe çështja nuk është se Zizkov është një vend kriminal, por thjesht nuk ka të bëjë me paqen dhe qetësinë. Restoranti është i dashur kryesisht nga njerëzit e tij - çekët që jetojnë dhe punojnë afër. Dhe kjo, shihni, është prova më e mirë e cilësisë së ndërmarrjes. Si një bonus për turistët rusë, duhet pranuar se i gjithë stafi jo vetëm që e kupton në mënyrë të përsosur fjalimin rusisht, por edhe flet mjaft mirë rusisht. Edhe menyja këtu, me kërkesë të klientit, mund të shërbehet në gjuhën e tij amtare.

Atmosfera e saj

Një veçori e veçantë e restorantit është brendësia e tij unike: fotografi të vjetra, shishe dhe gota në stilin vintage, një bollëk librash për një kalim kohe të vetmuar. Brenda restorantit ka dy salla, madje ka një sallë banketesh me përmasa modeste, një vend i shkëlqyer për tubime intime.

Shpejtësia e shërbimit është mbresëlënëse - nuk ka tavolina të caktuara, të gjithë kamerierët mund t'ju shërbejnë në çdo kohë.

Keni frikë të tejkaloni kufirin tuaj të pijes? Nuk ia vlen! E gjithë birra që pini regjistrohet në një copë letre të veçantë. Kjo është shumë e përshtatshme, sepse çdo punonjës mund t'ju lëshojë një faturë kur vendosni të largoheni nga institucioni. Dhe nuk ka nevojë të presësh.

Lista e birrave të disponueshme për porosi përfshin:

Dhia e pafiltruar;
shezllon me dritë dhie;
Dhia është e errët;
Dhia është e lehtë;
Pilsen Prazdroj;
Birrë joalkoolike Birell.

Siç mund ta shihni, ka mundësi për çdo shije. Përveç birrës, menyja ka mjaft ushqime të lehta dhe pjata serioze për një vakt të plotë. Porcionet janë të mëdha, ushqimi është shumë i shijshëm dhe çmimet janë mjaft të arsyeshme. Për shembull, një pjesë e brinjëve do të kushtojë vetëm 129 CZK.

Disave mund t'i duket një disavantazh, ndërsa të tjerëve mund t'i duket një avantazh, që ju mund të pini duhan në mënyrë të sigurt në çdo cep të restorantit. Por edhe kështu, vendi lë vetëm mbresa të këndshme. I. Për të qenë i sinqertë, ia vlen të kthehemi përsëri atje.

Si për të arritur atje?

Po planifikoni të merrni tramvajin? Do t'ju duhen linjat e ditës nr. 9, 10, 11, 16 dhe itineraret e natës nr. 95, 98 në stacionin e Biskupcovës. Restoranti mirëpret mysafirët nga ora 11:00 deri në 23:00.

Ndër fabrikat e mëdha të birrës të njohura jashtë Republikës Çeke, Velkopopovice Kozel nuk është aspak e fundit. Sado e çuditshme të duket, në Rusi Kozel njihet jo më pak se Staropramen dhe më shumë se Pilsner. Është e vështirë për mua të shpjegoj arsyen nga këtu. Ndoshta vetë emri i birrës luajti një rol të rëndësishëm. “Çfarë po pi? - Dhia. Do të përgjigjesh për dhinë!”. Unë vetë nuk jam shumë miqësor me Bricjapin, por kur në verë lind problemi për të gjetur kvas për okroshka, atëherë Kozel i zi është alternativa më e mirë. Jo shumë e fortë, pak e ëmbël, në përgjithësi, vetëm ajo që ju nevojitet!

Ka shumë restorante të markave nga fabrikat e birrës në Pragë, si grupi i birrës Pilsen "Kolkovna", zinxhiri Staropramen "". Në Velkopopovice "Dhi" është më shumë si një ambasadë e Pragës. Siç kemi shkruar për restorantin Šumava, i cili është një lloj përfaqësuesi i rajonit Šumava në Pragë, kështu edhe Kozlovna na Smíchov është përfaqësuese e prodhuesit të birrës Velkopopovice në Pragë. Ishte fare e pamatur të hapje një gropë të fabrikës së birrës Velkopopovitsa pikërisht pranë uzinës, por, siç e dini, qyteti kërkon guxim. Dhe kështu ndodhi - është më mirë të rezervoni vendet në Kozlovna paraprakisht. Dhoma e vogël afër ndalesës Zborovska është gjithmonë e mbushur plot. Ka dy arsye për këtë, dhe të dyja janë mjaft të vlefshme. Kjo është, para së gjithash, birrë, dhe së dyti, kuzhina. Ose anasjelltas.

Le të fillojmë me birrën: ajo që nuk do të gjeni askund në Pragë përveç Kozlovna-s është kozel-lounger e lehtë e pafiltruar. Birra është e përkryer për një bisedë të gjatë me një meze të lehtë. Nëse ende vendosni të porosisni një vakt të përzemërt, atëherë është më mirë të zgjidhni një vakt. Me hidhësinë e saj delikate do të nxjerrë në pah shumë më mirë shijen e pjatave të porositura. Dhe, më e rëndësishmja, i njëjti ushqim është i rezervuar, që përkthehet në rusisht do të thotë se ai sillet me tanke, jo me fuçi, dhe ka një jetëgjatësi shumë të kufizuar, domethënë është gjithmonë shumë i freskët.

Sa i përket kuzhinës, ka sërish disa epitete të shijshme. Kjo do të thotë, nëse dëshironi të provoni kuzhinën çeke ashtu siç është, ky është vendi për ju. Ndër meze janë klasikët çekë: djathi i birrës, hermelina e marinuar, biftek tartar, proshuta turshi, mishi, salsiçet e birrës, gjuha e tymosur, camembert i pjekur në skarë dhe - vëmendje - Olomouc tvaruzhki i skuqur, një djathë që duhet të kishte qenë në dispozicion në kohën e çekëve. Pranimi i Republikës në BE u ndalua si një armë biologjike. Një delikatesë e tillë me siguri nuk do të gjeni askund në restorantet e Pragës.
Pjatat kryesore - rosë, brinjë pikante, nyje derri, gulash - bëhen të gjitha në mënyrën më të mirë të aftësisë së tyre dhe kërkojnë birrë të pakufizuar.

Vetëm kamarierët i shtojnë një mizë vaji kësaj grykësie qiellore. Jo se janë budallenj, por absolutisht indiferentë. Ata rrallë ju afrohen, ju mbajnë për një kohë të gjatë, por në të njëjtën kohë përpiqen të jenë të sjellshëm dhe simpatikë.

Restorant Kozlovna
Lidicá 20
Praha 5
150 00

Shiko tek .
Çmimet për prill 2012

Velkopopovický Kozel světlý ležák – nefiltrovaný 0.5l – 31 Kč

Velkopopovický Kozel 11° Medium Cepované z tanku 0.5l – 29 Kč

Velkopopovický Kozel Černý 0.5l – 29 Kč

Radegast Birrel nealkoholické pivo 0,5l – 29 Kč

Restoranti i birrës Kozlovna në Andel është një nga ato vende në Pragë ku mund të gjeni gjithmonë ushqime të shijshme, birrë Kozel po aq të shijshme dhe në të njëjtën kohë çmime shumë të arsyeshme edhe me kursin aktual të këmbimit që nuk është më i favorshmi.

Në Kozlovna është mjaft e thjeshtë, por në të njëjtën kohë komode. Më parë, sallat e Kozlovna ishin të ndara në duhanpirëse dhe jo duhanpirëse, por që nga vera e vitit 2015 e gjithë ndërtesa është bërë plotësisht jo duhanpirëse, kështu që ju mund ta vizitoni me siguri, duke përfshirë fëmijët dhe njerëzit që nuk e pëlqejnë erën e tymi i duhanit. Në mure ka televizorë, të cilët zakonisht transmetojnë futboll apo sporte të tjera.

Në brendësi të Kozlovna, dhitë e lezetshme dhe gjithçka që lidhet me to janë të kudogjendura: për shembull, në dysheme mund të shihni gjurmë thundrash që ju tregojnë rrugën. Dhitë ju shikojnë pa vëmendje nga të gjitha anët dhe ju bëjnë shumë të lumtur me praninë e tyre.

Dhe në detaje të tjera të brendshme, tema kryesore e restorantit është sigurisht e dukshme, për shembull, në llambat e bëra në formën e gotave të birrës Kozel...

Nga emri i ndërmarrjes - Kozlovna, bëhet e qartë se pija kryesore atje është birra Kozel, e cila, natyrisht, nuk ka asgjë të përbashkët në shije me pijen e birrës me të njëjtin emër, e prodhuar dhe shitur në Rusi.

Kozlovna sugjeron të provoni birrën e errët, të lehtë, të prerë (qesharake) ose të pafiltruar Kozel në kriklla 0,3 ose 0,5 ose 1 litër. Çmimi, në varësi të llojit të birrës së zgjedhur, është 21-25 CZK për 0,3 l, 33-37 CZK për 0,5 L, 64-72 CZK për një gotë litri ("tulpak"). Ju gjithashtu mund të porosisni një provë Kozlik dhe të provoni një pjesë të vogël të çdo lloj birre dhe një pjesë tjetër të mushtit dhe të vendosni se çfarë ju pëlqen më shumë dhe çfarë duhet të zgjidhni. Për shembull, e preferuara ime absolute (nga të gjitha pijet çeke) është Kozlik e errët - një birrë e lehtë me një shije të këndshme, shumë të butë.

Sigurisht, në Kozlovna nuk do të gjeni birrë tjetër përveç birrës Kozel, por ka një gamë të gjerë pijesh të tjera, alkoolike dhe joalkoolike, që i përshtaten çdo shije.

Përsa i përket ushqimit, para se të porosisni, mbani mend që porcionet janë shumë të mëdha dhe të gjitha pjatat janë gjithmonë shumë të shijshme. Mos porosisni disa pjata në të njëjtën kohë; është më mirë të filloni me një dhe më pas të vendosni nëse duhet të vazhdoni. Për shembull, sallata Cezar me mish pule, edhe pse quhet thjesht një sallatë, por me një peshë totale prej 250 gramësh përmban një sasi mjaft mbresëlënëse gjoksi pule të freskët, të nxehtë, vetëm të skuqur dhe gjithashtu pak proshutë, kështu që është shumë e kënaqshme dhe sigurisht e shijshme. Ose 200 gramë bishtaja të gatuara shumë të shijshme me proshutë, e cila është e renditur në menunë në seksionin "Pjata anësore", për mua, për shembull, është një pjatë e plotë dhe e kënaqshme, e cila mjafton për të ngrënë drekë dhe për të shkuar në një. shëtisni nëpër Pragë.

Zgjedhja e pjatave në menu dhe çmimet mund të gjenden në faqen e internetit të Kozlovna. Vetë restoranti, natyrisht, ka një menu në disa gjuhë, përfshirë rusishten. Stafi gjithashtu kupton rusisht dhe gjithmonë do t'ju ndihmojë të bëni zgjedhjen tuaj. Dhe gjatë ditëve të javës nga ora 11:00 deri në orën 15:00 ka një menu ditore me çmime më të lira. Si rregull, në Pragë menyja e ditës është gjithmonë vetëm në gjuhën çeke (ka më shumë gjasa të jetë për vendasit sesa për turistët), por me kërkesën tuaj kamerieri do t'ju tregojë gjithmonë se çfarë përfshin menuja e ditës në atë ditë të caktuar. .

Një nga pjatat shumë të denja dhe shumë të shijshme për një kompani të madhe është përzierja e krahëve të pulës dhe brinjëve të derrit, e cila tregohet në meny si pjatë për dy, por është mjaft e përshtatshme edhe për një shoqëri prej 4 personash. Pesha e gjellës është 1.2 kg, kështu që është e vështirë të qëndroni të uritur. Çmimi - 389 CZK. Përveç krahëve dhe brinjëve, gjellë përfshin edhe patate të pjekura, misër, lakër, barishte dhe salca.

Sidoqoftë, çdo pjatë në Kozlovna përgatitet në mënyrë të shijshme, mirë, të paktën ne kemi qenë gjithmonë me fat dhe nuk kemi pasur asnjë koment apo ankesë, dhe ne kemi qenë atje 15 herë në 4 vitet e fundit, mendoj, me siguri. Dhe ne me siguri do të kthehemi më shumë se një herë, sepse Kozlovna është një nga vendet tona të preferuara në Pragë.

Shërbimi në Kozlovna nuk është gjithmonë shumë i shpejtë, sepse, si rregull, ka shumë vizitorë në restorant. Por nuk mund ta quaj keq. Ndonjëherë ata nuk vijnë tek ju menjëherë, por ne patjetër nuk na duhej të prisnim një kamarier për 15-20-30 minuta.

Gjithashtu në Kozlovna ka Wi-Fi falas dhe ata pranojnë pagesa si në para ashtu edhe në karta bankare. Bakshishët nuk përfshihen në faturë dhe mbeten në diskrecionin tuaj; nëse dëshironi, bakshishi mund të paguhet edhe me kartë, thjesht duke treguar kur paguani shumën që dëshironi të paguani shtesë për shërbimin.

Në mbrëmje në Kozlovna, si rregull, të gjitha tavolinat janë të zëna, kështu që është më mirë të vini herët (para orës 18:00) ose të rezervoni një tavolinë për mbrëmjen paraprakisht (mund të rezervoni një tryezë gjithashtu duke dërguar email ose duke telefonuar numrat e kontaktit të listuar në faqen e internetit të Kozlovna). Gjatë sezonit të ngrohtë, ka edhe një tarracë të hapur në oborrin e restorantit.

Kozlovna ndodhet në Pragë 5 (një zonë shumë e përshtatshme për të jetuar si për sa i përket çmimeve ashtu edhe për sa i përket aksesit të transportit), në rrugëLidická, shtëpia 20. Është një shëtitje e shkurtër nga stacioni i metrosë Andel dhe disa hapa nga stacionet e tramvajit 4, 7, 10, 14, 16, 54 - " Zborovská".

Lexoni gjithashtu:

- .

Kërkoni fluturime të lira për në Pragë

Republika Çeke është e famshme jo vetëm për arkitekturën e saj, kështjellat misterioze, qytetet shumëngjyrëshe me rrugët mesjetare, por edhe për traditat e saj të prodhimit të birrës. Gjithçka që lidhet me këtë pije me shkumë është një kulturë e tërë për banorët vendas. Nuk është për t'u habitur që sallat e birrës dhe restorantet më të mira të Pragës me fabrika birre janë bërë një nga kartat vizitore të vendit, së bashku me atraksionet e famshme historike dhe kulturore.

Një bonus i këndshëm vetëm për lexuesit tanë - një kupon zbritje kur paguani për turne në faqen e internetit deri më 31 gusht:

AF500guruturizma - kod promovues për 500 rubla për turne nga 40,000 rubla
AFTA2000Guru - kod promovues për 2000 rubla. për turne në Tajlandë nga 100,000 rubla.

Dhe në faqen e internetit do të gjeni shumë oferta më fitimprurëse nga të gjithë operatorët turistikë. Krahasoni, zgjidhni dhe rezervoni turne me çmimet më të mira!

U Fleku është një nga fabrikat më të vjetra të birrës në Pragë, e themeluar në shekullin e 15-të. Dihet absolutisht se që nga viti 1499, procesi i zierjes së pijeve me shkumë nuk është ndalur kurrë, pavarësisht nga ndonjë krizë dhe kataklizma globale. Emrin aktual e mori në 1762, kur ndërtesa u ble nga njëfarë Jakub Flekowski. Në të njëjtën kohë, ata filluan të krijojnë legjendarin "Fleck Thirteen" - një birrë e errët, receta e së cilës është mbajtur sekret për qindra vjet. Sot fabrika e birrës ka 8 salla, si dhe një verandë të hapur dhe një muze të vogël, ekspozita e të cilit i kushtohet, natyrisht, birrës.

Mysafirët janë ulur në stola prej druri në tavolina të gjata, kështu që nuk ka pothuajse asnjë privatësi këtu. Por patjetër që do të mund të ndiheni si pjesë e një shoqërie të madhe dhe miqësore të adhuruesve të birrës. Për këtë kontribuon muzika e gjallë kombëtare. Edhe pse disa e kritikojnë U Flekun dhe e quajnë këtë institucion që synon ekskluzivisht turistët, me të drejtë mund të konsiderohet një legjendë. Për të qenë të drejtë, çmimi këtu nuk është i ulët. Një filxhan i madh birre (0,4 litra) do të kushtojë rreth 60 CZK, një filxhan i vogël (0,2 litra) - 30 CZK. U Fleku ndodhet në zemër të kryeqytetit çek, në lagjen Pragë 1 në Kemencova, 1651/11.

Shtëpia e Birrarisë

Shtëpia e birrës nuk është shumë e vjetër, ndërtesa u hap në vitin 1998, por është një vend shumë në modë që tërheq si turistët ashtu edhe banorët vendas, kryesisht me një shumëllojshmëri të llojeve të pijeve me shkumë. Menuja është e mbushur me oferta dhe emra ekzotikë. Këtu mund të provoni birrë me shampanjë, qershi, banane dhe shumë më tepër shije. Për ata që nuk mund të zgjedhin, ekziston një i ashtuquajtur "carousel" - një përzgjedhje birre që përfshin 8 gota të vogla (0,1 litër) të varieteteve të ndryshme.

Menuja ofron gjithashtu të gjitha llojet e kuzhinës çeke - në Brewery House mund të hani një vakt shumë të kënaqshëm, dhe jo vetëm të pini një gotë birrë. Interesante është edhe ambienti i brendshëm i lokalit, i cili përfaqëson fragmente të fabrikës së birrës. Nuk është rastësi që ky vend është i dashur jo vetëm nga mysafirët e kryeqytetit, por edhe nga vetë çekët - është komod, i shijshëm dhe relativisht i lirë. Gjithmonë mund të mësoni për çmimet në faqen zyrtare të restorantit. Në përgjithësi, një gotë birrë (0,5 litër) kushton rreth 40-45 CZK. Shtëpia e Birrarisë ndodhet në Ječná, 16.

Muzeu i Birrës në Pragë

Emri i kësaj fabrike birre flet vetë - turistët vijnë këtu jo vetëm për të pirë, por edhe për të bërë një ekskursion të shkurtër në të kaluarën dhe për të mësuar rreth historisë së birrës në Republikën Çeke. Sidoqoftë, institucioni ka shumë të rregullt, pasi ka edhe një "mashtrim" tjetër - ofron një numër të madh, një rekord për Pragën, të varieteteve të pijeve nga birraritë e vogla lokale. Po, shumica e tyre nuk gatuhen në vend, por mund t'i provoni të gjitha menjëherë. Për më tepër, asortimenti përditësohet çdo javë, gjë që tërheq njohësit e vërtetë të pijeve me shkumë.

Nëse nuk mund të zgjidhni midis varietetit, mund të porosisni "të ndryshme" në gota të vogla - ato do të derdhin çfarë të doni dhe aq sa dëshironi. Kostoja e një filxhani të madh birre 0,5 litra është 40 CZK dhe më lart. Ka gota me vëllime më të vogla - 0,3 litra dhe 0,15 litra. Ushqimi në menu përbëhet kryesisht nga ushqime të lehta, duke përfshirë ato tipike çeke. Muzeu i Birrës në Pragë ndodhet afër urës së Karlit, në Smetanovo nábř 205/22. Ai u transferua këtu së fundmi, në pranverën e vitit 2017.

Restorant "Kozlovna"

Kozlovna nuk është as një pijetore, por një restorant me ushqime tradicionale çeke në menu. Këtu mund të provoni gjurin e derrit legjendar, supën e birrës, brinjët e skuqura dhe shumë më tepër. Seksioni i birrës ofron mjaft lloje të birrës Velkopopovitsky Kozel, e cila prodhohet pikërisht këtu. Çmimet për një restorant janë mjaft të përballueshme - një filxhan birre 0,5 litra do të kushtojë mesatarisht 30 kurora (disa varietete janë më të shtrenjta), pjata e parë - 40, e dyta - 100-120. Ndoshta distanca nga qendra ka një efekt, ose ndoshta është thjesht politika e kompanisë - gjithmonë ka shumë klientë këtu. Nëse dëshironi të shkoni në këtë institucion të veçantë dhe askund tjetër dhe në një kohë të caktuar, është më mirë të rezervoni një tavolinë paraprakisht. Kozlovna është e ndarë në dy zona - një bar me banak dhe një restorant vetë me tavolina. Disa madje besojnë se këto janë dy institucione të ndryshme me të njëjtin emër. Por, sido që të jetë, ata kanë të njëjtën adresë: Lidická 796/20 (Pragë 5). Çmimet në menu janë gjithashtu të njëjta.

Restorant birre "U Kozla"

“U Kozla” është një restorant birre që ndodhet larg qendrës dhe nuk ka asnjë nxitim turistik që lidhet me të. Është më popullor në mesin e vendasve sesa midis mysafirëve të kryeqytetit çek. Menuja ofron pjata të kuzhinës kombëtare (përfshirë gjurin legjendar të derrit), si dhe ushqime tipike evropiane. Pjesët janë shumë të mëdha, kështu që përpara se të bëni një porosi duhet të vlerësoni forcën tuaj. Lista e birrave nuk është shumë e larmishme - këtu mund të gjeni 4 lloje të Velikopopovetskogo Kozel dhe Pilsensky Prazdroj.

Birra "Hard Times"

Pubi i Hard Times, ose siç quhet ndryshe Orët e Keqe, është një ambient shumë i gjallë me një brendshme të pazakontë. Brenda, gjithçka është zbukuruar në mënyrë interesante duke përdorur shishe - rezulton atmosferike dhe autentike. Nga rruga, institucioni mori emrin e tij nga dora e lehtë e vizitorëve të tij - dashamirët vendas të birrës shpesh mblidhen këtu për të pirë një ose dy gota dhe për t'i mbijetuar ato "kohë të vështira". Menuja e "Hard Times" përmban mjaft birra në rubinet, si dhe birra të rralla në shishe. Kjo e fundit mund të blihet "to-go". Për sa i përket ushqimit, gjithçka është mjaft modeste këtu - ato ofrojnë kryesisht ushqime lokale dhe ndërkombëtare, duke përfshirë brinjët e famshme të derrit të skuqur. Çmimet janë mjaft të përballueshme - institucioni është më i përqendruar tek çekët sesa tek turistët. Kostoja e një gote birre (0,5 lita) fillon nga 20 CZK. Ato në shishe do të kushtojnë më shumë - nuk është rastësi që ato janë të rralla. Adresa e Hard Times është Čestmírova 5.

Birraria "U Medvedku"

Fabrika e birrës U Medvedku është një tjetër ndërmarrje që është bërë një markë turistike në Pragë. Historia e saj filloi në shekullin e 15-të, kohë në të cilën u shfaq emri, për nder të pronarit të parë, Jan Medvidku. Sot, fabrika e birrës është e njohur kryesisht për birrën më të fortë në botë - XBEER-33, e cila prodhohet vetëm këtu. Por nëse nuk është aspak e lehtë, 33 gradë nuk është ende e ulët, pija nuk do t'i përshtatet shijes tuaj, mund të provoni varietete të tjera, shumë më tradicionale.

Menuja përfshin gjithashtu pjata tradicionale çeke dhe ushqime birre ekzotike. Për shembull, akullore birrë, bukë të thekur me djathë birre të rrahur dhe shijshme të tjera. Vërtetë, çmimi në U Medvidku nuk është aspak i vogël - një filxhan 0.3 litra birrë të fortë kushton 70 CZK. E cila, në përgjithësi, nuk është për t'u habitur, sepse vendi konsiderohet vërtet ikonik. Fabrika e birrës ndodhet në qendër, në lagjen Pragë 1 në Na Perštýně 7, 100 01. Ata që duan të zhyten plotësisht në botën e birrës mund të qëndrojnë pikërisht aty, në hotelin e vogël “U Medvedku”, të dekoruar në një stil mesjetar.

Restorant "Rosa e qëlluar"

Shot Duck nuk është një gjë, por një rrjet i tërë institucionesh me të njëjtin emër, të vendosura në pjesë të ndryshme të Pragës. Menuja e birrës së restorantit zinxhir përfshin një shumëllojshmëri varietetesh nga fabrika e birrës Staropramen, si dhe kokteje ekskluzive birre. Brendësia është e dekoruar në një stil modern, por ka edhe një temë “birra”, e cila të kujton dritaret me shishe të vendosura pothuajse kudo. Përveç listës së birrave, interesante janë edhe pjatat e kuzhinës kombëtare çeke që u ofrohen mysafirëve. Pjata e nënshkrimit është gjysmë rosë e pjekur (prandaj emri). Aty gjenden edhe ushqimet e famshme të gjurit të derrit dhe birrë, një vend të veçantë ndër të cilët zënë brinjët e derrit të skuqur të stilit çek. Shot Duck pozicionohen si institucione të klasës së mesme, megjithëse quhen restorante, kështu që çmimet e tyre janë mjaft të përballueshme. Kostoja e një gote gjysmë litri birre fillon nga 35 CZK, 0.3 dhe mund të porositet për 25 CZK. Një vend i mrekullueshëm për të organizuar një degustim të produkteve Staropramen.

Restorant "Vernoe Depot"

Restorant Vytopna, ose siç quhet edhe Roundhouse, ndodhet në qendër të Pragës, pikërisht në Sheshin Wenceslas, në. Václavské nám, 802/56. Para së gjithash, brendësia e objektit është e pazakontë - tavolinat lidhen me një hekurudhë përgjatë së cilës trenat e vegjël dërgojnë birrën e porositur. Nuk është për t'u habitur që një argëtim i tillë shumë shpejt u shndërrua në një atraksion të vërtetë turistik. Menuja ka për qëllim jo vetëm vizitorët e rritur - ka një seksion të tërë të rezervuar për mysafirët më të rinj. Përveç kësaj, restoranti ka një klub për fëmijë ku mund ta lini fëmijën tuaj të argëtohet për disa orë. Kjo e bën Roundhouse një vend të mrekullueshëm për familjet. Çmimet janë mjaft të përballueshme, pavarësisht se shumica e vizitorëve janë turistë. Një filxhan i madh birre (0,5 litër) do të kushtojë 35-40 CZK. Nëse porosisni ushqime, porcionet do të jenë të mëdha në stilin çek, dhe pjatat me siguri do të jenë të shijshme në shtëpi.

Shtëpia e birrës "Gulden Draak Bierhuis"

Kjo sallë birre, e njohur edhe si Dragoi i Artë, është një vend mjaft i diskutueshëm që nuk është shumë i popullarizuar nga vendasit, por që vizitohet shpesh nga turistët. Në fund të fundit, në qendër të Pragës nuk ka shumë institucione ku mund të provoni birrë jo çeke, por të vërtetë belge. Motoja e fabrikës së birrës, "secili do të gjejë shijen e tij", vërtet justifikon veten. Ka shumë varietete në dispozicion. Jo 700, siç dihet në Belgjikë, por ende. Ju gjithashtu mund të blini gjithmonë birrë belge në shishe.

Për sa i përket ushqimeve, menyja është mjaft e varfër. Artikujt e nxehtë përfshijnë vetëm sanduiçe; artikujt e ftohtë përfshijnë baret tradicionale të birrës: djathë, salcice, pate, mish të tymosur etj. Mund të porosisni një pjatë të ndryshme dhe të provoni gjithçka menjëherë. E vetmja gjë që mund të trembë vizitorët në Gulden Draak Bierhuis janë çmimet. Birra këtu hidhet vetëm në gota të vogla 025 litra dhe kushton rreth 60-70 korona. Mund të jetë e pranueshme për njohësit, por jo gjithmonë për turistët e zakonshëm. Institucioni ndodhet në Soukenická 1756/34.

Restorant "Novomestskiy Pivovar"

Birraria Novomestsky është një ndërmarrje mjaft e njohur në mesin e turistëve. Para së gjithash, sepse mund të strehojë shumë të ftuar në të njëjtën kohë - patjetër do të ketë një vend në një nga 10 sallat. Do të jeni me fat nëse arrini të qëndroni në fabrikën e birrës ose në tarracë - ato konsiderohen më interesantet dhe më të njohurat. Sa për birrën, këtu pihet me dashuri. Nënshkrimi – Maja 11-shkallë Novomestsky Lounger, e lehtë dhe e errët. Ka varietete të tjera, më pak të njohura.

Menuja ofron gjithashtu një shumëllojshmëri të kuzhinës çeke - petat legjendare, gjurin e derrit, patën e pjekur, djathin e birrës së skuqur dhe shumë më tepër. Vërtetë, porcionet nuk janë shumë të mëdha. Çmimet në Birrarinë Novomestsky janë të larta. Një filxhan gjysmë litri me birrën më të lirë do të kushtojë 65 CZK - kjo nuk është pak edhe për qendrën e Pragës. Institucioni ndodhet në adresën legjendare Vodičkova 20, për të cilën të gjithë mysafirët e kryeqytetit çek ndoshta kanë dëgjuar të paktën një herë.

Restorant "Kozlovna Apropos"

Një tjetër themelim i zinxhirit Kozlovna, i vendosur në qendër të qytetit, jo shumë larg nga Ura e Karlit. Menuja ofron një përzgjedhje të madhe të birrës Velkopopovets Kozel - disa prej tyre nuk mund të gjenden në asnjë sallë birre tjetër në Pragë, gjithashtu ka të gjitha llojet e pjatave lokale. Vlen të merret në konsideratë që themelimi ka për qëllim jo aq shumë turistët, por banorët vendas (festimet dhe ngjarjet e korporatave shpesh mbahen këtu), kështu që ato nuk janë "ekzotike", të cilat shpesh u imponohen mysafirëve të kryeqytetit çek, por ato më të zakonshmet. Ndonëse nuk mungojnë edhe gjuri i derrit dhe supa në bukë.

Pjesët janë të mëdha, kështu që përpara se të bëni një porosi, duhet të llogaritni forcën tuaj. Për sa i përket çmimit, objekti është shumë i përballueshëm, pavarësisht vendndodhjes qendrore. Një gotë gjysmë litri birrë mund të porositet për 30 CZK, kostoja e supave fillon nga 40 CZK, pjatat e nxehta - nga 100. Kozlovna Apropos ndodhet në Křižovnická 87/4.

Birraria e Manastirit "Stragov"

Në territorin e Manastirit të Strahovit ka një restorant dhe fabrikë birre të vogël, por shumë komode, përmendja e parë e së cilës daton në shekullin e 13-të. Sot, këtu prodhohen disa lloje të birrës unike St. Norbert, duke përfshirë qelibarin dhe gjysmën e errët. Për festat ortodokse shfaqen edhe të ashtuquajturat "sezonale", të cilat janë veçanërisht të njohura nga njohësit. Përveç birrës, menyja ofron gatime kombëtare çeke, kryesisht mish.

Pjesët janë të mëdha dhe ushqimi është tepër i shijshëm. Ekziston edhe diçka që nuk mund të provohet në asnjë restorant tjetër - djathi unik Hermelin. Brendësia e objektit është autentike dhe është një përzierje e traditave mesjetare dhe fabrikave moderne të birrës. Çezmat në modë janë ngjitur me stola dhe tavolina prej druri, dhe gota me qeramikë. Etiketa e çmimit në Strahov, duhet theksuar, është turistike, pavarësisht origjinës monastike të fabrikës së birrës. Një gotë e madhe birre (0,4 litra) do të kushtojë 65-75 CZK. Kuti me tre litra të markës - 450. Objekti ndodhet në Strahovské nádvoří 301/10.

Fabrika e birrës "At Three Roses"

Three Roses është një nga fabrikat më të reja të birrës në Pragën e Vjetër; ajo u hap në vitin 2002, por institucioni tashmë është bërë popullor dhe ka fituar fansat e tij. Ajo zë tre kate, kështu që pothuajse gjithmonë mund të gjeni një tavolinë të lirë. Menuja e birrës përfshin disa lloje të birrës së markës, duke përfshirë ato tradicionale të lehta dhe mjaft të pazakonta - të kuqe vjeneze, qelibar amerikan, manastir. Për sa i përket ushqimit, ekziston gjithashtu një përzgjedhje mjaft e madhe e pjatave çeke - nga gjuri i derrit tradicional deri tek ato shumë më të pazakonta.

Çmimi në Three Roses është mjaft i lartë edhe për qendrën e Pragës - çmimi minimal për një filxhan të madh birre (0,4 litra) është 46 CZK. Kur porosisni një gotë të vogël, duhet të keni parasysh se vëllimi i saj është vetëm 0,25 litra. Është e mundur të merrni birrë me vete - ajo derdhet në shishe plastike pas banakut. Pjesët e ushqimit nuk janë aq të mëdha sa është zakon në institucionet tradicionale, jo turistike çeke. Pubi ndodhet në rrugën Gusovaya, jo shumë larg Sheshit të Qytetit të Vjetër.

Restorant "Ferdinanda"

Ferdinanda është një restorant i vogël në zonën e Mala Strana (një tjetër me të njëjtin emër ndodhet pranë stacionit kryesor, por nuk ka fabrikën e saj të birrës), ku mund të provoni birrën e firmës së Ferdinandës. Ka disa varietete në meny: tradicionale të lehta dhe të errëta, legjendar "Seven Bullets" dhe një pije 15-shkallë e krijuar për njohësit. Kuzhina këtu është gjithashtu plotësisht funksionale - mund të porosisni pjata tradicionale çeke, duke përfshirë kyçin e dorës, këmbët e derrit të tymosur, djathin e birrës dhe shumë më tepër.

Ferdinanda është e njohur jo vetëm në mesin e turistëve, por edhe në mesin e banorëve vendas, kështu që në mbrëmje është më mirë të rezervoni tavolina paraprakisht. Brendësia është dekoruar mjaft modeste - praktikisht nuk ka asgjë për t'ju shkëputur nga shijimi i shijes së një pije të mrekullueshme me shkumë. Çmimet janë mjaft të përballueshme - kostoja e një filxhani gjysmë litri birre fillon nga 32 kurora, birra joalkoolike do të kushtojë 22 kurora. Adresa e ndërmarrjes: Politických vězňů 1597/19.