Ciocolata tartinata dupa o reteta traditionala este preparata folosind ciocolata de calitate superioara, unt si diverse nuci, si are un delicat Alte deserturi

Reteta tartinata de ciocolata de casa

Ciocolata tartinata dupa o reteta traditionala este preparata folosind ciocolata de inalta calitate, unt si diverse nuci, are o aroma delicata si un aspect lucios. Cu toate acestea, poți folosi modalități mai originale de a diversifica gustul obișnuit al desertului tău preferat.

Cum se prepară ciocolată tartinată - principii de bază

Reguli de baza:

• folosiți lapte plin de grăsime pentru grosimea necesară;
• Este mai bine să nu înlocuiți untul cu margarină sau tartinat;
• pentru un gust strălucitor, înlocuiți ciocolata cu cacao;
• Cel mai bine este să pregătiți delicatesa fierbind-o la abur.

Reteta clasica

Ingrediente ale pastei clasice de cacao:

• 300 g zahăr;
• 2 linguri. l. pudră de cacao;
• 2 linguri. l. făină;
• 0,5 litri de lapte bogat în grăsimi;
• 150 g unt sau margarina.

Principii pentru prepararea tartinei clasice de ciocolata acasa:

1. Cerneți în prealabil făina și pudra de cacao, turnați 250 ml de lapte în amestec, amestecați până se elimină cocoloașele.
2. Se amestecă zahărul cu 250 ml lapte, se încălzește și se amestecă până când cristalele de zahăr se dizolvă.
3. Cu amestecare regulată, turnați amestecul în lichidul dulce încălzit.
4. Gatiti pasta de ciocolata rezultata, amestecand continuu, pana se ingroasa.
5. Se răcește ușor amestecul rezultat, se adaugă margarina tocată și înmuiată și se bate încet cu un mixer.
6. Lăsați dulcea terminată până se răcește complet.

Rețeta clasică poate fi preparată fără nuci, dar pentru a spori aroma în timpul gătitului, se recomandă adăugarea a 100-150 g din orice alune măcinate - alunele sunt deosebit de populare.

Reteta tartinata de ciocolata cacao

Componente:

• 3 linguri. l. zahăr pudră;
• 4 linguri. l. cacao;
• 3 linguri. l. faina de porumb;
• 200 g unt;
• 900 ml smântână groasă.

Etape de gătit:

1. Se amestecă ingredientele uscate cernute în prealabil într-o cratiță.
2. Peste aceste ingrediente se toarnă smântână răcită și se amestecă până se elimină cocoloașele.
3. Se încălzește la foc mic, amestecând până se îngroașă.
4. Opriți focul, răciți puțin, adăugați bucăți de unt, bateți bine.

Pentru a obține o aromă bogată în timpul gătitului, puteți adăuga 1 lingură. l. lichiorul tău preferat sau aruncă semințele dintr-o boabă de vanilie.

Ciocolata fara gatit

Pentru gătit aveți nevoie de:

• 200 ml ulei vegetal;
• 3 linguri. l. lapte uscat și 120 ml obișnuit;
• 4 linguri. l. zahăr pudră;
• 3 linguri. l. pudră de cacao;
• 1 lingura zahăr vanilat;
• 25 g alune de padure.

Pași pentru a face ciocolată tartinată fără a găti acasă:

1. Laptele trebuie fiert și răcit.
2. Combinați laptele lichid cu zahărul pudră și zahărul vanilat. Bateți cu un mixer la cea mai mică viteză.
3. Se adauga laptele uscat in portii mici, se bat din nou pana se elimina cocoloasele si amestecul se ingroasa.
4. Turnați ulei de floarea soarelui în amestec într-un jet subțire în timp ce amestecați.
5. Adăugați cacao și amestecați cu un blender.
6. Se macină cât mai mult alunele, se adaugă la masa totală, se bat.

Nucile nu numai că adaugă o aromă neobișnuită, dar fac și ciocolata întinsă mai groasă.

Ciocolata cu lapte praf

Componente:

• 125 g de orice ciocolată;
• 200 g lapte praf;
• 100 ml apă clocotită;
• 5 linguri. l. pudră de cacao;
• 200 g zahăr granulat;
• 100 g nuci prajite.

Etape de preparare a pastei de ciocolată din lapte praf și ciocolată:

1. Se toarnă apă clocotită peste laptele praf, se amestecă și se lasă la infuzat.
2. Tocați nucile.
3. Adăugați ingredientele uscate în lichid și amestecați.
4. Aduceți la abur sau la foc mic până se îngroașă, amintindu-vă să amestecați.

Ingrediente necesare pentru gătit:

• 200 g lapte condensat;
• 130 g ciocolată albă;
• 100 g unt sau margarină;
• 2 linguri. l. faina de migdale.

Metoda de preparare a pastei delicioase de ciocolată albă:

• spargeți batonul de ciocolată, amestecați într-un recipient metalic cu lapte condensat, topiți până se scot cocoloașele într-o baie de apă;
• pasează margarina cu făină, în loc de care poți folosi aceeași cantitate de migdale tăiate mărunt;
• amestecați ambele părți și gătiți până se densează.

Poate fi folosit pentru a decora orice desert; compoziția va ajuta să dea formă și să mărească termenul de valabilitate.

Banana de ciocolata

Produse:

• 1 portocală;
• 3 banane;
• 125 g ciocolată neagră sau cu lapte;
• 4 linguri. l. zahăr pudră.

Reteta tartinabila cu banane si ciocolata:

1. Stoarceți portocalele și strecurați sucul din bucățile de pulpă.
2. Tăiați bananele și măcinați cu un blender.
3. Într-un recipient metalic, combinați pulpa de banană, pudra și sucul de portocale, fierbeți la foc mic.
4. Se aruncă ciocolata tocată, se amestecă până când cocoloașele dispar și se răcește.

Portocala poate fi inlocuita in siguranta cu mandarina, iar atunci cand alegeti banane, dati preferinta fructelor coapte, fara pulpa innegrita.

Ciocolata tartinata fara faina

Componente:

• 7 linguri. l. pudră de cacao;
• 150 g unt;
• 200 ml lapte;
• 200 g zahăr granulat;
• 200 g smantana;
• 1 pachet de vanilie.

Principiul de gatire:

1. Se amestecă pudra de cacao cu laptele.
2. Topiți untul într-o baie de apă și adăugați-l în masa principală împreună cu vanilie, amestecând până se elimină cocoloașele.
3. Se pune la foc mic, amestecand cu o furculita si adaugand smantana pana fierbe amestecul.
4. Timpul de gătire cu amestecare regulată variază de la 10 la 15 minute.
5. Scoateți totul de pe foc, răciți, transferați într-un recipient ermetic și dați la frigider.

Un alt mod de a face desert fără făină, care include:

• 3 linguri. l. pudră de cacao;
• 3 linguri. l. Sirop din esență de arțar;
• 350 g nuci alese;
• un praf de vanilina si sare.

1. Prăjiți nucile într-o tigaie uscată. Îndepărtați coaja rămasă și tocați mărunt.
2. Turnați siropul și ingredientele rămase în amestecul de nuci.
3. Se macină totul într-un blender.

Când faceți acasă pastă de ciocolată cu diverși aditivi, este recomandat să vă familiarizați mai întâi cu sfaturile cofetariilor cu experiență:

• Adăugarea de lapte, apă plată sau smântână la rețetă afectează conținutul de calorii al produsului final.
• Pentru a obține o aromă de caramel sărat, puteți adăuga o jumătate de linguriță de sare.
• Trebuie să alegeți nuci albe; nu ar trebui să le gătiți prea mult.
• Nu înlocuiți zahărul cu miere - acest lucru va duce la apariția unor cocoloașe greu de îndepărtat.

Prepararea pastei de ciocolată acasă nu va dura mult timp și nu va necesita cheltuieli financiare semnificative, iar dulceața rezultată va încânta chiar și gurmanzii adevărați.

Principala regula pentru obtinerea unui produs gustos si inofensiv este evitarea adaugarii de coloranti alimentari, agenti de ingrosare artificiali, arome si alti conservanti.

Pe rafturile hipermarketurilor moderne puteți găsi un număr mare de dulciuri de ciocolată diferite, dar ciocolata tartinată acasă va fi mult mai gustoasă, iar produsele achiziționate conțin și grăsimi vegetale și alți aditivi alimentari nu prea sănătoși.

De asemenea, în procesul de preparare a acestui desert, puteți folosi o mare varietate de ingrediente.

Cum se prepară ciocolată tartinată

• 75 gr. ciocolata neagra.
• O cutie de lapte condensat.
• O jumătate de pahar de alune.
• O jumătate de pahar de nucă.
• 150 de grame de unt.
• 2 linguri. linguri de cacao.
• 2 lingurite de faina.

Nucile trebuie prăjite într-o tigaie fierbinte, apoi tăiate într-un blender. Pune untul într-o tigaie de aluminiu și se topește la foc mic. După aceasta, spargeți batonul de ciocolată în bucăți mici și puneți-l în ulei încălzit, așteptați până se dizolvă complet. Turnați laptele condensat în această masă și amestecați bine, apoi adăugați făină și cacao în pastă, frământând toate cocoloașele formate. Se pun pastele la foc mic și se dau la fiert, amestecând continuu și se iau de pe foc. Cand pasta s-a racit putin, adaugam nucile, turnam amestecul intr-un borcan si punem la frigider.

Ciocolată tartinată rapidă acasă

• Un pahar și jumătate de lapte.
• O jumătate de pahar de făină.
• Un pahar de zahăr.
• 1 lingura. lingura de unt.
• O lingură și jumătate de cacao.
• O jumătate de pachet de zahăr vanilat.

Se amestecă toate ingredientele uscate într-un bol de aluminiu. Adăugați treptat laptele și amestecați. Pune tigaia la foc mic si adauga untul. Nu încetați să amestecați până nu se îngroașă, dar nu fierbeți. Puteți determina gradul de pregătire după primele bule care apar. Turnați ciocolata fierbinte tartinată în borcan.

Zmeura - ciocolata tartinata

• 125 gr. ciocolata neagra.
• 150 gr. zmeura
• 25 ml smântână 30%.

Se macină zmeura într-un blender. Se pune crema pe foc si se aduce la fiert. Rupeți ciocolata în bucăți, apoi topiți-o peste cremă. Adăugați zmeura tocată în masa rezultată și bateți cu un tel. Aceste paste pot fi servite reci sau calde.

Ciocolata tartinata cu branza de vaci

• 6 linguri. linguri de smantana.
• 40 de grame de ciocolată.
• 500 de grame de brânză de vaci.
• Vanilina dupa gust.
• 4 linguri. linguri de unt.
• 4 linguri. linguri de zahăr.
• Doua oua.

Frecați brânza de vaci printr-o sită și puneți-o într-un bol ceramic, adăugați smântâna, ou crud, vanilina, zahărul și amestecați bine. Topiți untul într-o baie de apă, apoi adăugați ciocolata și așteptați până se dizolvă complet. Când masa rezultată s-a răcit, adăugați brânză de vaci și bateți cu un blender. Puneți pasta în borcane și puneți-o la frigider peste noapte.

Există destul de multe rețete de casă pentru tartinaj de ciocolată, așa că tot ce trebuie să faceți este să experimentați și să alegeți rețeta preferată care să le placă familiei și invitaților.

Un desert pe bază de ciocolată și unt, adesea cu adaos de nuci, nu este altceva decât ciocolată tartinată, îndrăgită de mulți. Copiii pur și simplu adoră această delicatesă, iar adulții nu sunt, de asemenea, contrarii să se răsfețe cu un desert minunat.

Puteți cumpăra ciocolată gata preparată în aproape orice magazin. Cu toate acestea, o astfel de plăcere nu poate fi numită ieftină, mai ales având în vedere cantitatea redusă de delicatețe din borcan. Un alt dezavantaj evident al unui produs cumpărat din magazin este cantitatea uriașă de conservanți pe care o conține. Cu toate acestea, există o cale de ieșire din această situație dificilă - se dovedește că puteți prepara singuri aceeași ciocolată tartinată acasă.

Ciocolata de casa tartinata cu nuci

Avantajul incontestabil al tartinei de ciocolata de casa este ca va fi preparata doar din ingrediente naturale. De asemenea, dacă urmați rețeta, veți obține mult mai mult decât într-un borcan mic cumpărat din magazin.

Gătitul nu necesită mult timp și nu necesită abilități speciale.

1. În primul rând, trebuie să amestecați bine zahărul (2 linguri), cacao (3 linguri) și făină (2 linguri).
2. Laptele (2 linguri) se toarnă treptat în amestecul rezultat. Această masă trebuie amestecată bine cu un tel sau blender până la omogenizare completă. Apoi trebuie să puneți tigaia cu conținutul la foc mic și să aduceți la fierbere cu amestecare constantă.
3. Nuci (1 lingura) Le puteti lua pe cele care va plac mai mult. Acestea ar putea fi arahide, nuci, migdale sau alune. Singura condiție este ca acestea să nu fie crude. Înainte de a le adăuga în masă, trebuie să fie ușor prăjite și tocate.
4. Untul (100 g) poate fi adăugat în tigaie, tăiat în cuburi mici - se va dizolva perfect în substanța fierbinte.
5. Apoi trebuie să adăugați nuci la masa principală și să mai gătiți puțin, apoi să luați de pe foc, să turnați într-un recipient convenabil și să puneți la frigider.

Această pastă poate fi folosită pentru întinderea pe pâine sau pe o pâine, consumată cu fructe sau fructe de pădure, dar și pentru decorarea prăjiturilor, brioșelor sau plăcintelor.

Este destul de ușor să o prepari acasă:

1. Turnați o jumătate de litru de lapte rece într-o cratiță mică.
2. Apoi adăugați un pachet (250 g) de unt în laptele rece și puneți-l la foc mic.
3. Separat, trebuie să amestecați zahăr granulat (1 linguriță), făină (3 linguri) și pudră de cacao (5 linguri) - toate componentele sunt amestecate. Trebuie să vă asigurați că nu au rămas bulgări.
4. După ce untul s-a dizolvat complet în lapte, trebuie să adăugați amestecul uscat în tigaie. Aici veți avea nevoie de o frământare și mai amănunțită cu un tel - nu ar trebui să existe cocoloașe. Apoi toate acestea pot fi aduse la fierbere cu amestecare constantă.
5. Pasta poate fi considerată gata, nu rămâne decât să o turnați într-un recipient potrivit și să se răcească bine.

Pasta de ciocolata cu lapte: reteta cu lapte

Ciocolata tartinata, mai ales cu adaos de lapte bun de casa, se dovedeste incredibil de frageda, cu un gust minunat de cremoasa.

Laptele gras natural este considerat componenta principală a acestei rețete.

1. O jumătate de litru de lapte trebuie turnat într-o cratiță și cuburi de unt de vacă (200 g) trebuie adăugate în ea. Conținutul trebuie încălzit până când uleiul este complet dizolvat și apoi fierbe.
2. Într-un castron separat, va trebui să amestecați zahărul (2 linguri), făina (6 linguri) și pudră bună de cacao (4 linguri)
3. Adăugați cu grijă ingredientele uscate în laptele care fierbe și asigurați-vă că nu rămâne nici un cocoloaș.
4. După amestecare, trebuie să mai gătiți puțin amestecul până când apare o grosime caracteristică.
5. Produsul finit poate fi scos de pe foc, turnat în recipiente adecvate și introdus la frigider pentru îngroșarea finală.

Randamentul produsului finit din componentele date este de aproximativ 1 kg.

Reteta de ciocolata tartinata cu banane

Acest desert delicios este un amestec unic de dulceață de banane și cremă de ciocolată.

Poate fi servit ca o delicatesă separată sau folosit pentru întinderea pe pâine prăjită, stratificarea prăjiturii și umplutura brioselor.

1. Etapa inițială este prepararea gemului de banane. Pentru a face acest lucru, bananele (3 buc.) trebuie curățate și făcute piure folosind un blender. După aceasta, trebuie să puneți piureul într-o cratiță și să turnați peste suc de portocale (50 g) - este indicat să folosiți suc proaspăt stors.
2. Adăugați zahăr (3 linguri) și ciocolată (100 g), rupte în bucăți, în masa totală. Mai mult, puteți lua orice ciocolată: amară sau cu lapte.
3. Cratita cu ingredientele se pune pe foc si, amestecand, se aduce la fiert si ciocolata se dizolva complet. Procedura durează aproximativ 5 minute.
4. După fierbere, tigaia poate fi scoasă de pe foc și, după ce se toarnă amestecul în borcane mici de sticlă, se pune la frigider. Acolo poate fi păstrat timp de aproximativ două săptămâni.

Reteta tartinata de ciocolata cu zmeura

Ciocolata de casa tartinata cu zmeura este un desert grozav pe care atat copiii cat si adultii il vor adora.

1. Zmeura proaspătă suculentă (150 g) trebuie zdrobită bine într-un blender până când se formează piureul.
2. Cremă cu cel mai mare conținut de grăsimi (30%) trebuie turnată într-o cratiță și adusă la fierbere la foc mic.
3. Ciocolata neagră (aproximativ 125 g) trebuie ruptă în bucăți mici și adăugată la cremă. Se lasa sa se dizolve complet si apoi se amesteca.
4. După aceasta, puteți adăuga zmeura și amestecați din nou toate ingredientele cu un tel.

Aceste paste vor fi la fel de bune fie reci, fie calde.

Tartinat rapid de ciocolata

Gospodinele moderne, în ciuda lipsei catastrofale de timp, încă vor în mod constant să-și răsfețe gospodăria cu ceva gustos și uimitor. Și este indicat ca pregătirea acestui miracol să nu ia prea mult timp.

O rețetă de tartinat rapid de ciocolată poate fi o adevărată salvare în acest caz.

1. Într-o cratiță destul de mare, trebuie să amestecați zahăr (1 lingură), făină (jumătate de pahar), pudră de cacao (2 linguri), vanilină (1 plic).
2. La amestecul uscat se adaugă lapte rece în porții mici. Mai mult, după fiecare porție adăugată, este necesar să amestecați întreaga masă. Amestecarea finală trebuie să fie deosebit de minuțioasă - amestecul trebuie să fie complet omogen.
3. Cratita cu toate ingredientele trebuie pusa la foc mic, fara a se opri amestecarea.
4. Adăugați unt (1 lingură) la masa de încălzire.
5. După dizolvarea uleiului, trebuie să fierbeți mai mult timp pe foc, fără a lăsa produsul să fiarbă - acest lucru este foarte important.
6. Apariția bulelor pe suprafața pastei înseamnă că este complet gata.

Apoi ar trebui să scoateți tigaia de pe foc, să o turnați într-un recipient convenabil și să o lăsați să se răcească complet.

Pastele cu lapte condensat au un gust extraordinar și o consistență excelentă.

Pentru a obține exact așa, trebuie să respectați următoarea rețetă:

1. O jumătate de pahar din nucile tale preferate (arahide, nuci sau alune) trebuie prăjite la foc mare și apoi zdrobite cu ajutorul unui blender.
2. Untul (150 g) trebuie dizolvat complet într-un vas de aluminiu la foc mic.
3. O tabletă de ciocolată neagră neagră trebuie ruptă în bucăți mici, adăugată în uleiul fierbinte și dizolvată complet în ea, fără a fi luată de pe foc.
4. Laptele condensat (1 b.) trebuie turnat în amestecul de unt și nuci și amestecat bine cu acesta.
5. Adăugați 2 linguri de cacao și făină cu mare grijă și amestecați bine. Acest lucru poate să nu fie ușor, dar nu ar trebui să rămână bulgări.
6. Este foarte important să se mențină căldura foarte scăzută în timpul amestecării ulterioare a tuturor componentelor. După ce amestecul fierbe, puteți scoate vasele de pe aragaz.
7. După ce substanța s-a răcit parțial, puteți adăuga nuci. După aceasta, trebuie să amestecați totul bine din nou, astfel încât nucile să nu se adună într-un singur loc, turnați într-un recipient potrivit și puneți la rece să se răcească complet și să se îngroașe.

1. La foc mic, într-un vas mic de aluminiu potrivit, se topește o tabletă de ciocolată albă (200 g) și aceeași cantitate de unt de vacă.
2. Se adauga 25 g migdale tocate marunt.
3. Turnați o cutie de lapte condensat în amestecul rezultat, amestecați bine toate ingredientele și lăsați tigaia la foc mic.
4. După aproximativ două minute se ia de pe foc și se lasă să se răcească bine.

Pasta de ciocolata alba este foarte buna de la sine, dar daca este folosita impreuna cu pasta inchisa, de exemplu, pentru a decora prajituri si produse de patiserie, va arata foarte eleganta si originala.

1. Se fierbe fasolea până se înmoaie. Veți avea nevoie de 200 g de fasole deja fiartă Fasolea neagră este cea mai potrivită pentru această rețetă - au o aromă caracteristică de nucă. După gătit, trebuie trecut printr-o mașină de tocat carne.
2. Alunele (80 g) trebuie să fie prăjite și tocate, de asemenea, răsucite printr-o mașină de tocat carne.
3. Combinați nucile și fasolea în vasul unui robot de bucătărie și amestecați la viteză mare.
4. Adăugați pudră de cacao (4 linguri) la amestecul rezultat (2 linguri).
5. După aceasta, adăugați cu grijă 3-4 linguri. l. miere lichidă și amestecați de asemenea.
6. Dacă nu sunteți mulțumit de consistența rezultată (prea groasă), puteți adăuga și miere. În ultimă instanță, dacă există deja multă dulceață, iar grosimea este excesivă, atunci este permis să adăugați puțin lapte până se obține consistența dorită.

Această ciocolată tartinată are incluziuni minore de nuci și fasole, așa că nu poate fi numită complet omogenă. Cu toate acestea, gustul nu suferă deloc din cauza asta.

1. Turnați o cantitate mică de lapte rece (80 g) într-un pahar de blender.
2. Adăugați puțin zahăr pudră (40 g), o pungă de vanilină și ulei vegetal (120 ml).
3. Folosește un blender pentru a bate bine amestecul până când se obține grosimea necesară. Dacă laptele este rece, așa cum este indicat în rețetă, atunci acest lucru nu este dificil de făcut - amestecul începe să se îngroașe aproape imediat.
4. Se toarnă 1,5 linguri în masa bătută. l. cacao praf și lapte praf.
5. Dacă doriți, puteți adăuga nuci, cum ar fi arahide. În acest caz, trebuie să fie și zdrobite, dar separat și adăugate la pasta de ciocolată rezultată chiar la sfârșit.
6. După ce gătirea este completă, transferați amestecul în borcane și răciți bine.

Concluzie

Ciocolata tartinabila este un tratament preferat pentru copii si adulti. Se poate prepara acasa rapid si usor. Urmați întocmai toate proporțiile, experimentați cu tipul de cacao și nuci și bucurați-vă de gustul extraordinar.

Într-o cratiță, amestecați bine zahărul, pudra de cacao și făina. În timp ce amestecați, turnați treptat laptele.

Puneti tigaia la foc mediu si aduceti amestecul la fierbere. Reduceți căldura și gătiți până se îngroașă. Apoi fierbeți încă 5-7 minute.

În tot acest timp, amestecați continuu pasta, astfel încât să nu existe cocoloașe în ea.

Scoateți tigaia de pe foc și răciți conținutul la temperatura camerei. Adăugați untul înmuiat și amestecați până se omogenizează.

jamieoliver.com

Ingrediente

• 40 g alune decojite;
• 100 g zahăr pudră;
• 450 g (minimum 70% cacao);
• 225 ml smantana pentru frisca;
• 100 g unt;
• un praf de sare de mare.

Pregătirea

Puneți alunele pe o tavă de copt și introduceți la cuptorul preîncălzit la 200°C pentru aproximativ 10 minute. Nucile trebuie rumenite. Apoi răcește-le complet.

Măcinați nucile răcite și zahărul pudră într-un blender până la o consistență de pastă. Se sparge ciocolata, se pune intr-un recipient termorezistent si, amestecand, se topeste pe baie de apa.

Adăugați smântâna și untul în ciocolata topită și amestecați bine. Apoi adăugați sare și unt de nuci și până se omogenizează.

Ingrediente

• 125 g unt;
• 90 g ciocolata cu lapte cu nuci;
• 380 g;
• 1 lingura pudra de cacao.

Pregătirea

Puneti untul intr-o cratita si topiti-l la foc mic. Scoateți cratita de pe aragaz, adăugați bucățile și amestecați până se dizolvă complet.

Se toarnă laptele condensat și se amestecă bine. Adăugați pudră de cacao și folosiți un tel pentru a face pasta netedă.

Păstrați pasta la frigider nu mai mult de o săptămână.

Ingrediente

• 220 g alune decojite;
• 130 g zahăr pudră;
• 40 g cacao pudră;
• 2 linguri ulei vegetal;
• 1 lingurita extract de vanilie sau un praf de vanilina;
• putina sare.

Pregătirea

Puneți nucile pe o tavă de copt și puneți-le la cuptorul preîncălzit la 200°C pentru aproximativ 10 minute.

Cu ajutorul unui blender, transformați nucile răcite într-o pastă. Adăugați zahărul pudră și pudra de cacao și bateți din nou bine cu un blender.

Adaugati untul, vanilia si sare pana se omogenizeaza.

Păstrați pasta într-un recipient ermetic timp de până la o lună.

fifteenspatulas.com

Ingrediente

• 100 g ciocolata alba;
• 300 g arahide prajite sarate;
• 1 lingurita extract de vanilie sau un praf de vanilina.

Pregătirea

Topiți ciocolata într-o baie de apă sau la cuptorul cu microunde. Cu ajutorul unui blender, bateți nucile, ciocolata și vanilia până când amestecul este omogen.

Păstrați pasta la frigider nu mai mult de două săptămâni.

Tartina de ciocolata este o adevarata rasfata pentru adulti si cei mici cu un dinte de dulce. Astăzi, magazinele oferă o gamă largă de acest produs, dar tartina de ciocolată făcută acasă din produse naturale va fi mult mai gustoasă și mai sănătoasă. Pentru a face acest deliciu, veți avea nevoie de un set minim de ingrediente și de foarte puțin timp.

Fotografie de Shutterstock

Reteta tartinata de ciocolata de casa

Pentru a face ciocolată delicioasă tartinată acasă, trebuie să luați:

1 litru de lapte; - 700 de grame de zahar granulat; - 200 de grame de unt; - 6 linguri de faina; - 6 linguri de cacao; - 1 lingurita de cafea.

Într-un castron adânc, amestecați ingredientele vrac: zahăr granulat, cafea, cacao și făină. Apoi turnați laptele și amestecați totul bine. Asigurați-vă că nu există bulgări.

Apoi puneți amestecul de lapte la foc mic și, amestecând continuu, gătiți ciocolata tartinată timp de 3-5 minute. Odată ce pasta s-a îngroșat, scoateți tigaia de pe foc.

Puteți adăuga sâmburi de nucă tocate, alune sau vanilină la tartina de ciocolată de casă.

Tăiați untul în bucăți mici și adăugați la amestecul pregătit. Se amestecă bine și se transferă în recipiente pregătite.

Odată ce pasta de ciocolată s-a răcit, o puteți mânca cu o lingură, o puteți întinde pe pâine, o puteți adăuga în brânză de vaci și, de asemenea, inventați și pregătiți noi feluri de mâncare. De exemplu, ungeți prăjiturile, prăjiturile, produsele de patiserie și prăjiturile de casă.

Reteta rapida de tartinat de ciocolata

Pentru a face ciocolată tartinată veți avea nevoie de:

1,5 pahare de lapte; - ½ cană de făină; - 1 cana de zahar; - 1 lingura de unt; - 1,5 linguri de cacao; - ½ pachet de vanilină.

Se amestecă bine făina, zahărul granulat, cacao și vanilina într-un castron. Apoi începeți să turnați treptat laptele, amestecând bine fiecare porție de lapte cu ingredientele vrac până la omogenizare.

Apoi puneți vasul cu masa rezultată la foc mic, adăugați untul tăiat în bucăți mici. Amestecând constant, fierbeți pasta de ciocolată până se îngroașă. Asigurați-vă că nu fierbe. Aceasta este o condiție importantă. Pregătirea pastei este determinată de primele bule care apar pe suprafața masei.