Raejuusto on yksi välttämättömimmistä ruuista. Se sisältää suuria määriä kalsiumia. Sen puute uhkaa vakavia terveysongelmia. Monet lapset syövät raejuustoa suurella vastahakoisesti ja pitkällä suostuttelulla. Mitä aikuisten pitäisi tehdä tässä tapauksessa?

Pakkoruokinta, kyyneleitä ja lapsen suuttumus aiheuttava? Tai kokeilla tehdä jotain herkullista raejuustosta, josta lapsesi ei voi kieltäytyä? Valitsemme toisen vaihtoehdon. Kutsumme sinut leipomaan murotaikinasta valmistettua raejuustoa. Esittelemme reseptin ja joitain salaisuuksia tässä artikkelissa.

Pieniä temppuja

Suosittelemme käyttämään kokeneiden kotiäitien vinkkejä, joiden ansiosta jälkiruoasi tulee aromaattisemmaksi ja maukkaammaksi. Ehkä joku sanoo, että kaupoissa on laaja valikoima makeisia ja sieltä on helpompi ostaa. Mutta jos yrität ainakin kerran tehdä herkkua raejuustolla murotaikinasta (resepti ei ole ollenkaan monimutkainen) kotona, olet vakuuttunut, että se on paljon maukkaampaa kuin kaupasta ostettu. Joten, joitain vinkkejä:

Curd gourmet murokeksi taikinassa

Tämän ruuan valmistamiseen on olemassa valtava määrä reseptejä. Valitaan yksinkertaisin ja mutkaton. Ensin päätetään joukosta tuotteita. Tarvitsemme:

• kananmuna - 2 kpl;
• sokeri - puoli lasia (hieman enemmän on mahdollista);
• margariini tai voi - puoli pakkausta;
• raejuusto tai rahkamassa - 250 grammaa;
• vehnäjauho - yksi lasi;
• etikalla sammutettu ruokasooda - puoli teelusikallista.

Yksinkertainen resepti gourmet-juustokakun valmistamiseksi raejuustolla. Jaksotus:

Resepti juustokakkuihin "Lakomka" raejuustolla murotaikinasta

Saatat olla kiinnostunut toisesta helposti valmistavasta jälkiruoasta. Tehdään murotaikinasta juustokakku raejuustolla. Lisää maito edellä lueteltuihin tuotteisiin (puoli lasia ja hieman suolaa). Siirrytään ruoanlaittoon:

Lopulta

Murotaikinasta valmistetun gourmet-raejuuston resepti ei ole ollenkaan monimutkainen, voit nähdä itse. Ruuan valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Mutta ponnistelusi palkitaan täysin lapsen tyytyväisillä kasvoilla, joka syö valmistetut makeiset iloisesti. Mitä pidät tuloksesta? Ja lapsi on onnellinen ja syö terveellistä raejuustoa. Mitä muuta voisit pyytää? Hyvää ruokahalua vain!

Vatkaa juustomassa huolellisesti tehosekoittimella. Saatat tarvita hieman enemmän tai vähemmän sokeria - se riippuu raejuustosta, joten ohjaa makusi. Lakomka-juustokakkujen rahkatäyte on valmis.

Valmista murotaikina laittamalla jauhot kulhoon.
Lisää jauhoihin sokeri ja leivinjauhe ja sekoita. Vatkaa munat jauhojen joukkoon sokerin kanssa ja kaada joukkoon kerma.

Sulata voi, jäähdytä ja kaada muiden taikinan ainesten joukkoon.

Sekoita huolellisesti ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi, joka ei tartu käsiin eikä ole kovin tiheää.

Jaa taikina 16-18 osaan.

Voitele muffinivuoat kasviöljyllä siveltimellä tai vanulapulla.

Kasta taikinapalat jauhoihin ja levitä muottien sisään niin, että ne tarttuvat kokonaan pohjaan ja seiniin.

Laita juustomassa syntyneeseen koriin.

Laita Lakomka-juustokakut rahkatäytteellä esilämmitettyyn uuniin ja paista 180 asteessa 20-25 minuuttia.

Ota valmiit "Gourmands" raejuustolla uunista, jäähdytä ja koristele haluamallasi tavalla.

Murotaikinasta valmistettuja tuoksuvia ja erittäin maukkaita rahkajuustokakkuja "Lakomka" voi tarjoilla teen, kahvin, kompotin tai kaakaon kanssa. Kokeile valmistaa näitä juustokakkuja tällä yksinkertaisella reseptillä, ja perheesi arvostaa tätä herkkua.

Hyvää ruokahalua teille, ystävät!

Murotaikinasta valmistettu juustokakku on erityisen mureasta taikinasta valmistettu juustokakku, jonka resepti on yksinkertainen ja helppo valmistaa.

Tätä juustokakkua kutsutaan myös kuninkaaksi. Se eroaa klassisesta siinä, että se näyttää avoimelta juustokakulta murokeksitaikinalla, jonka keskellä on rahkatäyte.

Royal-juustokakku on ilmava, rapea ja mureneva samaan aikaan.

Jälkiruoan valmistusprosessi vie vähän vaivaa ja aikaa, koska taikinakuori esitetään murokeksimurujen muodossa. No, selvitetään resepti kuninkaallisen juustokakun klassisen version valmistamiseksi.

Toimien algoritmia päätettiin täydentää vaiheittaisilla valokuvilla.

Ennen kuninkaallisen juustokakun valmistamista kannattaa valmistaa sarja tuotteita, joita on saatavana mistä tahansa muusta supermarketista.

Komponentit: lattiapaketti. margariini; 1,5 rkl. Sahara; hieman leivinjauhetta; suola.

Täytteen ainekset: 1 kg raejuustoa (mieluiten pehmeää); 5 kpl. kanat munat; 2 rkl. Sahara; 2 rkl. kerma; rusinoita, vanilliinia, tärkkelystä ja sitrushedelmien kuorta.

1. Täytteen teen raastetusta raejuustosta ja sokerista, tärkkelyksestä ja kermasta. Tuon sisään teurastettuja kanoja. munat. Maun vuoksi lisään vaniljaa, rusinoita ja sitruunan tai appelsiinin kuorta.
2. Teen taikinan kuivista aineista ja margariinista. Jauhan massan muruiksi. Lisään taikinaan suolaa ja soodaa. Jaan taikinan 2 osaan. Muotin pohjalle, jonka voitelen sl. voita, kaada osa muruista ja paina sitten alas kädelläni. Laitoin juustotäytteen taikinan päälle ja ripottelen loput taikinasta.
3. Paistan astiaa uunissa 40-50 minuuttia. Tarkistan valmiuden tulitikulla. Lämpötilan tulee olla keskimääräinen. Annoin valmiin juustokakun jäähtyä ja vasta sitten poistan sen muotista tarjoilua varten.

Kuninkaallinen murokeksi juustokakku, joka paistetaan hitaassa keittimessä

Usein tällainen jälkiruoka raejuustolla leivotaan yleensä uunissa, mutta kypsennysmahdollisuus hitaassa keittimessä ei ole poissuljettu. Periaate pysyy samana, pääasia, että päällä on kullanruskea kuori.

Resepti miellyttää kaikkia niitä, jotka eivät halua viettää paljon aikaa keittiössä näpertelyyn.

Komponentit: 250 gr. margariini; 350 gr. jauhot; 800 gr. raejuusto; 1 rkl. Sahara; 4 asiaa. kanat munat Voit halutessasi lisätä kanelia, kaakaota, pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä.

1. Leikkasin margariinin hienoksi, sen pitäisi olla jäähtynyt. Teen murusia jauhoista, sokerista (puoli annosta) ja soodasta. Valmistan täytteen. Kana Vatkaa munat haarukalla ja lisään loput sokerista.
2. Kanaseokseen. munat lisään raejuustoa, kanelia ja vanilliinia. Kaksi viimeistä komponenttia voidaan jättää reseptistä kokonaan pois oman harkintansa mukaan.
3. Peitän multicooker-kulhon pohjan sl. öljyä, voit käyttää myös kasviöljyä. Lisään taikinan ja sitten täytteen. Kerroksia voi olla niin monta kuin sydämesi kaipaa ja multicooker-kulho sallii. Muista, että murokeksitaikinan tulee aloittaa ja lopettaa juustokakku raejuustolla.
4. Paistan "Leivonta"-tilassa 50 minuuttia. Sitten toiset 15 minuuttia asetin vain vakiotilan, mutta en avaa monitoimikeittimen kantta. Annoin jäähtyä ja poistan jälkiruoan raejuustolla kulhosta.

Jotta murotaikinajuustokakusta tulisi pehmeä ja ilmava täyte, voit käyttää smetanaa smetanan sijaan. öljyt Näin raejuuston massa kevenee, ja siksi se antaa nautittuna vaikutelman, että herkku sulaa suussa.

Ainekset taikinaan: 1,5 rkl. jauhot; puoli tl sooda tai leivinjauhe; 150 gr. margariini.

Täytteen ainekset: 500 gr. raejuusto; kerroksen mukaan Taide. sokeri ja smetana; 40 gr. rusinat; 500 gr. raejuusto.

1. Sekoita kaikki täytteeseen tarvittava isossa kulhossa. Vaivaasin sen niin, ettei siihen jää juustopaakkuja. Lisään smetanaa ja rusinoita, joiden päälle kaadan etukäteen kiehuvaa vettä, jotta leivonnaisten valmistukseen kuluu vähemmän aikaa.
2. Aloitan täytteen valmistelun. Hiero pakastemargariinia raastimen isolle puolelle, lisää leivinjauhe ja muut taikinan kuivat aineet. Jauhaan massasta muruja, mieluiten pienempiä.
3. Voitelen muotin pohjan sl:llä. voita ja lisää muruja, sitten täyte ja ripottele uudelleen muruilla. Paistan 200 gr. uunissa noin 50 minuuttia. Kun kakku on valmis, voit poistaa sen muotista, mutta anna sen jäähtyä hieman ennen kuin teet niin.

Muunnos juustokakkua raejuustolla ja happamilla marjoilla

Jos haluat antaa juustokakuille kontrastisen happamuuden ja pikantin maun, voit lisätä täytteeseen marjoja.

Hapankirsikat sopivat parhaiten raejuuston kanssa. Suosittelen ottamaan sekä tuoreita että pakastekirsikoita. Resepti ei ole monimutkainen!

Komponentit: 300 gr. raejuusto; 250 gr. sl. öljyt; 1 rkl. sokeri ja jauhot; 2 kpl. kanat munat; 1 rkl. marjat; puoli tl sooda tai leivinjauhe; vanilliinia ja kanelia halutessasi.

1. Sl. vaivaa voi haarukalla ja sekoita leivinjauheeseen, 1 rkl. jauhoja, 2 rkl. Sahara. Jätän murut kylmään ja teen täytteen.
2. Poistan kirsikoista siemenet ja valutan nesteen siivilällä. Jotta kirsikat eivät kastuisi, ripottelen niihin tärkkelystä.
3. Vispasin raejuuston, sokerin ja kanan. munat. Esittelen vanilliinia tai kanelia. Sekoita hyvin. Voitele muotin. voita ja lisää yksitellen: murut, raejuustotäyte, kirsikat, murut.
4. Lähetän jälkiruoan paistamaan uunissa valmiiksi. Katso valokuvasta, kuinka herkullista siitä tulee. Muista huomioida tämä resepti.

Tästä herkästä raejuustopiirakasta on tullut usein vieras pöydällämme. Tämä tapahtui, koska lapset eivät aina halua syödä tavallista raejuustoa, mutta makea murokeksipiirakka raejuustolla on pieni loma, varsinkin jos koristelet sen suosikkimarjallasi! Ensimmäistä kertaa näin reseptin kauniilla nimellä Tsarskaya juustokakku. 🙂 Se on vähän samanlainen, mutta kuorta ei tarvitse paistaa etukäteen. Ja sen valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, jopa aloitteleva kotiäiti voi käsitellä sitä. Yksityiskohtainen kuvaus vaiheittaisilla valokuvilla auttaa sinua tekemään tämän raejuustojälkiruoan itse kotona.

Raejuustopiirakan ainekset:

• pakkaus voita tai margariinia;
• premium-jauhot - 1,5 kupillista;
• kidesokeria, mieluiten hienoa - 2/3 kupillista taikinaa varten ja 1/2 kuppia täytteelle;
• leivinjauhe - 1 tl;
• 2-3 pakkausta raejuustoa;
• vanilja - 1/4 tl;
• sitruunan tai appelsiinin kuori - 1 tl;
• munat - 2 kpl;
• marjoja koristeluun.

Valmistele tarvittavat tuotteet. Huomioithan, että kakun voi tulee ottaa jääkaapista tai vielä paremmin pakastimesta.

Kuinka tehdä murokeksi taikina

Raasta voi kulhoon karkealla raastimella.

Lisää jauhot leivinjauheen ja sokerin kanssa.

Sekoita käsin löysäksi muruksi.

Varaa 1/3 murokeksi taikinasta kasteluun, laita loput muottiin, jolloin muodostuu tulevan raejuustopiirakan pohja ja seinämät.

Kuinka tehdä raejuustotäyte

Sekoita raejuusto, munat, sokeri, vanilliini ja kuori tehosekoittimella tasaiseksi kermaiseksi massaksi - tämä on piirakan täyte.

Kaada täyte vuokaan taikinan päälle.

Kuinka koristella ja leipoa piirakka raejuustolla

Ripottele murotaikinaan asetettu täyte tasaisesti lopuilla murotaikinamuruilla.

Kakkua tulee paistaa 20-30 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Ota pois uunista ja anna jäähtyä.

Poista muotista, leikkaa Tsaarin juustokakku paloiksi. Koristele halutessasi marjoilla mielesi mukaan ja nauti herkästä murokeksi ja rahkajälkiruoasta.

Tätä avointa piirakkaa voi muokata makusi mukaan. Voit lisätä raejuustoon kuivattuja hedelmiä tai sokeroituja hedelmiä, ja jos rakastat suklaata, tee täyte lisäämällä tätä maukasta lisäainetta. Joka tapauksessa ehdotettu murokeksipiirakka raejuustolla on win-win-vaihtoehto. Aina maukasta, nopeaa ja erittäin kaunista!

Murotaikinasta valmistettu juustokakku on erityisen mureasta taikinasta valmistettu juustokakku, jonka resepti on yksinkertainen ja helppo valmistaa.

Tätä juustokakkua kutsutaan myös kuninkaaksi. Se eroaa klassisesta siinä, että se näyttää avoimelta juustokakulta murokeksitaikinalla, jonka keskellä on rahkatäyte.

Royal-juustokakku on ilmava, rapea ja mureneva samaan aikaan.

Jälkiruoan valmistusprosessi vie vähän vaivaa ja aikaa, koska taikinakuori esitetään murokeksimurujen muodossa. No, selvitetään resepti kuninkaallisen juustokakun klassisen version valmistamiseksi.

Toimien algoritmia päätettiin täydentää vaiheittaisilla valokuvilla.

Klassinen kuninkaallisen juustokakun resepti

Ennen kuninkaallisen juustokakun valmistamista kannattaa valmistaa sarja tuotteita, joita on saatavana mistä tahansa muusta supermarketista.

Komponentit: lattiapaketti. margariini; 1,5 rkl. Sahara; hieman leivinjauhetta; suola.

Täytteen ainekset: 1 kg raejuustoa (mieluiten pehmeää); 5 kpl. kanat munat; 2 rkl. Sahara; 2 rkl. kerma; rusinoita, vanilliinia, tärkkelystä ja sitrushedelmien kuorta.

Ruoanlaittoalgoritmi valokuvalla:

1. Täytteen teen raastetusta raejuustosta ja sokerista, tärkkelyksestä ja kermasta. Tuon sisään teurastettuja kanoja. munat. Maun vuoksi lisään vaniljaa, rusinoita ja sitruunan tai appelsiinin kuorta.
2. Teen taikinan kuivista aineista ja margariinista. Jauhan massan muruiksi. Lisään taikinaan suolaa ja soodaa. Jaan taikinan 2 osaan. Muotin pohjalle, jonka voitelen sl. voita, kaada osa muruista ja paina sitten alas kädelläni. Laitoin juustotäytteen taikinan päälle ja ripottelen loput taikinasta.
3. Paistan astiaa uunissa 40-50 minuuttia. Tarkistan valmiuden tulitikulla. Lämpötilan tulee olla keskimääräinen. Annoin valmiin juustokakun jäähtyä ja vasta sitten poistan sen muotista tarjoilua varten.

Kuninkaallinen murokeksi juustokakku, joka paistetaan hitaassa keittimessä

Usein tällainen jälkiruoka raejuustolla leivotaan yleensä uunissa, mutta kypsennysmahdollisuus hitaassa keittimessä ei ole poissuljettu. Periaate pysyy samana, pääasia, että päällä on kullanruskea kuori.

Resepti miellyttää kaikkia niitä, jotka eivät halua viettää paljon aikaa keittiössä näpertelyyn.

Komponentit: 250 gr. margariini; 350 gr. jauhot; 800 gr. raejuusto; 1 rkl. Sahara; 4 asiaa. kanat munat Voit halutessasi lisätä kanelia, kaakaota, pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä.

Keittoalgoritmi:

1. Leikkasin margariinin hienoksi, sen pitäisi olla jäähtynyt. Teen murusia jauhoista, sokerista (puoli annosta) ja soodasta. Valmistan täytteen. Kana Vatkaa munat haarukalla ja lisään loput sokerista.
2. Kanaseokseen. munat lisään raejuustoa, kanelia ja vanilliinia. Kaksi viimeistä komponenttia voidaan jättää reseptistä kokonaan pois oman harkintansa mukaan.
3. Peitän multicooker-kulhon pohjan sl. öljyä, voit käyttää myös kasviöljyä. Lisään taikinan ja sitten täytteen. Kerroksia voi olla niin monta kuin sydämesi kaipaa ja multicooker-kulho sallii. Muista, että murokeksitaikinan tulee aloittaa ja lopettaa juustokakku raejuustolla.
4. Paistan "Leivonta"-tilassa 50 minuuttia. Sitten toiset 15 minuuttia asetin vain vakiotilan, mutta en avaa monitoimikeittimen kantta. Annoin jäähtyä ja poistan jälkiruoan raejuustolla kulhosta.

Murotaikinasta valmistettu kotitekoinen juustokakkuresepti

Jotta murotaikinajuustokakusta tulisi pehmeä ja ilmava täyte, voit käyttää smetanaa smetanan sijaan. öljyt Näin raejuuston massa kevenee, ja siksi se antaa nautittuna vaikutelman, että herkku sulaa suussa.

Ainekset taikinaan: 1,5 rkl. jauhot; puoli tl sooda tai leivinjauhe; 150 gr. margariini.

Täytteen ainekset: 500 gr. raejuusto; kerroksen mukaan Taide. sokeri ja smetana; 40 gr. rusinat; 500 gr. raejuusto.

Keittoalgoritmi:

1. Sekoita kaikki täytteeseen tarvittava isossa kulhossa. Vaivaasin sen niin, ettei siihen jää juustopaakkuja. Lisään smetanaa ja rusinoita, joiden päälle kaadan etukäteen kiehuvaa vettä, jotta leivonnaisten valmistukseen kuluu vähemmän aikaa.
2. Aloitan täytteen valmistelun. Hiero pakastemargariinia raastimen isolle puolelle, lisää leivinjauhe ja muut taikinan kuivat aineet. Jauhaan massasta muruja, mieluiten pienempiä.
3. Voitelen muotin pohjan sl:llä. voita ja lisää muruja, sitten täyte ja ripottele uudelleen muruilla. Paistan 200 gr. uunissa noin 50 minuuttia. Kun kakku on valmis, voit poistaa sen muotista, mutta anna sen jäähtyä hieman ennen kuin teet niin.

Muunnos juustokakkua raejuustolla ja happamilla marjoilla

Jos haluat antaa juustokakuille kontrastisen happamuuden ja pikantin maun, voit lisätä täytteeseen marjoja.

Hapankirsikat sopivat parhaiten raejuuston kanssa. Suosittelen ottamaan sekä tuoreita että pakastekirsikoita. Resepti ei ole monimutkainen!

Komponentit: 300 gr. raejuusto; 250 gr. sl. öljyt; 1 rkl. sokeri ja jauhot; 2 kpl. kanat munat; 1 rkl. marjat; puoli tl sooda tai leivinjauhe; vanilliinia ja kanelia halutessasi.

Keittoalgoritmi:

1. Sl. vaivaa voi haarukalla ja sekoita leivinjauheeseen, 1 rkl. jauhoja, 2 rkl. Sahara. Jätän murut kylmään ja teen täytteen.
2. Poistan kirsikoista siemenet ja valutan nesteen siivilällä. Jotta kirsikat eivät kastuisi, ripottelen niihin tärkkelystä.
3. Vispasin raejuuston, sokerin ja kanan. munat. Esittelen vanilliinia tai kanelia. Sekoita hyvin. Voitele muotin. voita ja lisää yksitellen: murut, raejuustotäyte, kirsikat, murut.
4. Lähetän jälkiruoan paistamaan uunissa valmiiksi. Katso valokuvasta, kuinka herkullista siitä tulee. Muista huomioida tämä resepti.

• Lisää juustokakkuihin vain korkealaatuista raejuustoa, joka on parempi ostaa torilta. Tämä on pehmeä ja kostea juusto, joka ei pilaa taikinaa.
• Jotta taikina olisi ilmava ja täyte pehmeä, lisää joukkoon pari ruokalusikallista kotitekoista smetanaa.
• Tee murokeksi taikina murenevaksi, jotta se ei muodosta kokkareita.

Helppoa ruoanlaittoa!

Oma videoreseptini