Sot do t'ju tregoj disa receta për një sallatë shumë të shijshme, festive "Mushroom Glade"

Janë kërpudhat ato që i japin shijen e saj të rafinuar dhe lëngshmërinë. Dhe nëse gjithashtu i keni mbledhur dhe marinuar në shtëpi, atëherë, sigurisht, pjata do të dalë vetëm për të lëpirë gishtat.

Ka shumë receta për të bërë sallata me kërpudha. Edhe emrat janë të njëjtë, por përbërësit janë krejtësisht të ndryshëm.

Sigurisht, çdo familje ka disa pjata tradicionale, por ndonjëherë ju dëshironi shumëllojshmëri, apo jo?

Pra, le të shohim se si përgatitet sallata, së pari do të gatuajmë me kërpudha mjalti

Pastrimi i kërpudhave me kërpudha mjalti

Produktet tona janë të thjeshta dhe të përballueshme.

Çfarë na nevojitet:

• Patate të ziera - 2 copë.
• Vezë të ziera - 3 copë.
• Djathë i fortë - 100 - 150 gr.
• proshutë - 150 gr.
• Kastravecat turshi - 3 copë.
• Karota të ziera - 2 copë.
• Kërpudha të marinuara në rastin tonë kërpudha mjalti 1 kavanoz (250 gr.)
• Zarzavatet - kemi qepë të reja jeshile, ju mund të keni majdanoz
• Majonezë ose salcë kosi

Përgatitja:

Pjata bëhet në shtresa, duke përhapur majonezë në secilën shtresë. Fillimisht qëroni patatet e ziera

Shtresa e parë është patatet e grira në rende të trashë, me majonezë sipër. Pas patateve vendosim majonezë pa kursim, sepse patatet janë të thata dhe duhet të jenë të zhytura mirë në majonezë.

Shtresa e dytë është vezët e grira në një rende të trashë (këtu mund të anashkaloni majonezën). Vezët, natyrisht, mund të grihen imët, por përdorimi i një rendeje e bën atë më të ajrosur

E treta është bërë nga djathi i grirë imët. Kur e shtrojmë, përpiqemi ta mbajmë pak të ajrosur. Lubrifikoni me salcë

Së katërti - grini fileton e pulës (mund të tymoset, skuqet, zihet sipas shijes tuaj), mund ta prisni, mund ta ndani me duar dhe ta lyeni me majonezë.

Shtresa e pestë - copëtoni turshitë (shtrydhni lëngun në mënyrë që sallata të mos jetë e lagur), mos e lyeni me salcë këtu

Së gjashti - qëroni karotat e ziera dhe grijini ato në një rende të trashë. Vendoseni në një shtresë të barabartë, lyejeni me salcë

E shtata janë qepët e njoma, të cilat i spërkasim mbi karotat.

Shtresa e tetë janë kërpudhat tona të mjaltit. I shtrijmë bukur në të gjithë sipërfaqen.

Pjata jonë është pothuajse gati, por përpara se ta vendosni në tavolinë, duhet ta vendosni në një vend të freskët ose në frigorifer në mënyrë që të laget dhe të bëhet edhe më e shijshme.

Epo, sallata e parë është gati, jam i sigurt se do të bëhet një dekorim i bukur për tryezën tuaj, dhe sigurisht shumë i shijshëm. Të bëftë mirë!!!

Receta e sallatës Pastrimi i kërpudhave me kampionë

Në këtë sallatë, roli kryesor i kërpudhave kampione. Përgatitja është krejtësisht e ndryshme, megjithëse produktet janë pothuajse të njëjta.

Karakteristika kryesore e sallatës është se në fund të gatimit do të ketë një kulm, sallata do të duhet të kthehet nga poshtë lart. Ndaj, para se ta përgatisni për tryezën e festave, mendoj se mund ta praktikoni dhe ta bëni tamam ashtu, për të trajtuar të dashurit tuaj.

Përbërësit:

• Champignons marinuar - 300 gr.
• Patate të ziera - 2 copë.
• Tufë me qepë të njoma ose majdanoz
• Karota të ziera - 1 pc.
• Vezë të ziera - 2 copë.
• Fileto pule - 350 gr.
• Majonezë
• Vaj luledielli

Gatim:

Për të përgatitur sallatën, duhet të merrni një tas ose pjatë të thellë. Merrni vaj luledielli dhe lyejeni skajet e tasit tonë dhe pjesën e poshtme. Më pas i palosim bukur kërpudhat me kapakët poshtë.

Tani grijmë imët zarzavatet (qepë, kopër ose majdanoz) në rastin tonë, këto janë qepë të njoma. Spërkatni kampionët tanë me barishte

Pas kësaj, qëroni patatet dhe grijini, vendosini në një shtresë të barabartë mbi qepën. Lyejeni mirë me salcë

Më pas janë karotat e ziera. E pastrojmë dhe e grijmë gjithashtu. Përhapni majonezë sipër

Merrni dy vezë të ziera, grijini në rende dhe i shtoni në sallatë. Lubrifikoni me salcë

Shtresa e fundit është mishi i pulës. Pritini pulën në copa të vogla dhe vendoseni mbi sallatën tonë.

Tani është momenti më interesant, duhet ta kthejmë me shumë kujdes tasin tonë në tasin e sallatës në mënyrë që kërpudhat të jenë në krye të pjatës sonë të bukur.

Pjata është gati. Ju bëftë mirë!

Gatimi i kërpudhave me kampionë dhe proshutë

Dhe tani për vëmendjen tuaj sallata me shtresa "Mushroom Glade" me kampionë dhe proshutë.

Receta nga stoqet e vjetra rezulton shumë e bukur, e shijshme dhe mjaft e kënaqshme, si shumica e sallatave ruse. Është më shumë si një meze të lehtë. Pra, le të fillojmë.

Për sallatën na duhen:

• proshutë - 300 gr
• Kavanoz me kampionë të konservuar - 400 g
• Djathë i përpunuar (lloji Druzhba)
• Vezë të ziera - 4 copë
• Mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 copë.
• Qepë - 1 pc.
• Karota të ziera - 1 pc.
• Majonezë me hudhër (2-3 thelpinj hudhër)

Përgatitja:

Prisni imët hudhrën ose grijeni në rende, ia shtoni majonezës dhe e trazoni.

E shtrojmë sallatën tonë në shtresa. Shtresa e parë e pastrimit është gjysma e proshutës së përgatitur, e prerë në kubikë të vegjël.

Shtresa e tretë, kërpudhat e konservuara, të prera në kubikë të vegjël, vendosini ato në mënyrë të barabartë. Gjithashtu lyeni me salcë hudhre

Tani shtrojmë djathin, të kaluar në një rende. (Për ta bërë më të lehtë grirjen e djathit të përpunuar, ju këshilloj ta mbani për pak kohë në ngrirje). Lyejeni me të njëjtën salcë

Vendosni shtresën e pestë të karotave të ziera duke përdorur një rende dhe gjithashtu lyeni me salcë

I përsërisim shtresat në të njëjtin rend. Proshutë, qepë, mollë, kampione, djathë, karota dhe çdo herë i lyejmë edhe me salcë hudhre. Nëse është e nevojshme, korrigjojmë formularin.

Shënim për amvisat, mund të vendosni qese plastike në duar në mënyrë që përbërësit të mos ju ngjiten në duar dhe forma të dalë ashtu siç duhet. Lyejeni me majonezë. Sipër spërkatni vezën e grirë. Kompaktojeni lehtë dhe dekorojeni.

Receta për Glade me kërpudha me kampionë dhe pulë

Një pjatë tjetër nga e njëjta seri është shumë e shijshme dhe e kënaqshme, mund të përdoret si meze, quhet "Mushroom Glade" ose quhet edhe ndërrim.

Mund të përgatitet si për tryezën e festave ashtu edhe për trajtimin e të dashurve. Është shumë e lehtë për t'u bërë nga produkte të zakonshme. Fluturon në një çast, të ftuarit zakonisht kërkojnë recetën.

Përbërësit:

• Pulë e zier 200 gr
• Djathë i fortë 200 gr
• Kastraveca (të kripura ose turshi) 250 gr
• Champignons të tëra të marinuara 250 gr
• Majonezë, kripë, piper për shije
• Tufa e koprës
• Patate të ziera 3 copë
• Karota të ziera 2 copë
• Vezë të ziera 3 copë

Kur gatuajmë, na duhet film ngjitës.

Për të bërë sallatën, është më mirë të merrni një tas të thellë. Mbuloni tasin me film ushqimor, lyeni pjesën e poshtme dhe skajet e enës me vaj luledielli

Hapni kavanozin me kërpudha dhe kullojeni të gjithë lëngun prej tij. Shtresa e parë është kampionët, vendosini kapakët poshtë.

Shtresa tjetër është djathi. E grijmë në një rende të trashë, e lyejmë me majonezë

Tani kastravecat që duhet të hapen dhe shëllira të kullohet. I fërkojmë me rende, i shtrojmë në një shtresë të barabartë duke i lyer me majonezë.

Dhe së fundi, gjëja e fundit është patatet. E grijmë, e shtypim, e mbyllim me një tas sallatë dhe e kthejmë sallatën tonë nga poshtë lart

Hiqni me kujdes tasin dhe hiqni filmin ngjitës. Dhe tani sallata jonë është gati.

Sallatë për pastrimin e kërpudhave me karota koreane

Siç shkrova më lart, ka shumë receta për të bërë këtë sallatë. Më pëlqen më shumë kjo recetë, sepse, për mendimin tim, është me karotat koreane që rezulton më e ndritshme dhe më e lëngshme.

Për ta mbledhur dhe përgatitur këtë sallatë zakonisht marrim një tas të thellë, por mund të përdorni edhe një tepsi për kek.

E vendosim këtë formë në një tas sallate të sheshtë dhe fillojmë të shtrojmë shtresa që përbëhen nga produktet e mëposhtme:

• Patate të ziera 3 copë
• Champignons, marinuar 300 gr
• Fileto pule e zier 250 gr
• karota koreane 200 gr
• Djathë 150 gr
• Majonezë
• Kopër, majdanoz, qepë jeshile

Vendosni kampionët e marinuar në fund të tasit të sallatës, kapakët poshtë, kështu që kampionët duhet të jenë të plotë.

Shtresa tjetër janë patatet e ziera përmes një rendeje të trashë. Shtroni me kujdes dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë në sipërfaqe. Lubrifikoni me majonezë

Tani presim pulën në kube ose shirita, sipas dëshirës. Vendoseni me kujdes mbi sallatë, të lyer edhe me majonezë

Tani marrim karotat në stilin korean, i vendosim në një dërrasë prerëse dhe presim pak copa të gjata në mënyrë që të jenë të përshtatshme për t'u ngrënë.

I shpërndajmë karotat në mënyrë të barabartë në sallatën tonë. Siç shkrova më lart, karotat i japin sallatës lëngshmëri dhe një shije të caktuar pikante. Përhapeni edhe salcën sipër.

Tani këshillohet të mbuloni pjesën e sipërme me film ngjitës dhe ta vendosni në frigorifer gjatë natës ose të paktën për disa orë. Kur sallata të jetë lagur, mbulojeni enën me një pjatë tjetër dhe kthejeni me kujdes nga lart poshtë. Kjo është ajo që do të ndodhë.

Dhe sigurisht, para se të shërbejmë, ne dekorojmë "Mushroom Glade" tonë me zarzavate

Ju bëftë mirë.

Receta e sallatës me kastravec të freskët

Le të shohim përbërësit e sallatës sonë:

• Kavanoz me kampione turshi
• Mish i zier 200 gr
• Patate të ziera 2 copë
• Karota të ziera 1 copë
• Kastravec i freskët 1 copë
• Vezë 2 copë
• Kopër majdanoz
• Majonezë

Për të përgatitur sallatën tonë, duhet të përgatisim një tas të thellë sallate dhe ta mbulojmë me film ushqimor. Për ata që nuk kanë film në dorë, mund të provoni thjesht të lyeni skajet e tasit me vaj luledielli

Vendosini kampionët me kapakët poshtë, sa më afër njëri-tjetrit.

Tani marrim karotat e ziera, i presim në kubikë të vegjël dhe i rregullojmë. Përhapni majonezë sipër

Edhe mishin e zier të pulës e presim në kubikë dhe e shtojmë në shtresën tjetër. E lyejmë edhe sipër me salcë.

Për shtresën tjetër morëm kastravecat e freskëta, i presim në kubikë dhe i vendosëm sipër. Përhapeni me majonezë

Qëroni vezët, i prisni në copa të vogla, kalojnë në shtresën tjetër. Lyejeni mirë me majonezë

E fundit vijnë patatet. E presim edhe në kubikë të vegjël ose me rende dhe e vendosim mbi sallatë.

Tani shtypni pak të gjithë masën me duar dhe mbulojeni me film ushqimor. Vendoseni në frigorifer ose në një vend të freskët për 2-3 orë. Më pas merrni një tas sallatë të sheshtë dhe kthejeni sallatën tonë në të nga lart poshtë.

Ja sa bukur del. Ju bëftë mirë.

Video recetë për sallatën me kërpudha

Përgatitja hap pas hapi:

1. Për të përgatitur kërpudhat, qëroni kërcellet dhe lajini mirë.
2. Kombinoni të gjithë përbërësit për marinadën dhe zieni këtë përzierje. Vendosni kampionët në shëllirë të nxehtë, përzieni dhe ziejini në zjarr të ulët, të mbuluar, derisa të vlojnë. Më pas hiqeni shkumën dhe vazhdoni zierjen edhe për 15 minuta të tjera. Ftojmë kërpudhat dhe i kalojmë në ujë me akull, më pas i kthejmë në marinadë dhe i ziejmë sërish. Fikni zjarrin dhe lëreni të ftohet derisa të ftohet plotësisht.
3. Lani fileton e pulës, thajeni me një peshqir letre dhe bëni shpime me një thikë të mprehtë në mënyrë që mishi të marinohet më mirë.
4. Në një tas, kombinoni salcën e sojës, vajin vegjetal dhe piperin. Vendoseni fileton në të, mbulojeni me kapak dhe lëreni për një orë. Pas kësaj kohe, hiqni fileton dhe skuqeni për 3 minuta nga secila anë. E vendosim në fletë metalike dhe i shtojmë gjalpin. Mbështilleni fort dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 180 gradë për 10 minuta. Pritini fileton e përfunduar në copa të vogla.
5. Lani patatet dhe karotat dhe ziejini në tenxhere të ndryshme me kripë. Shtoni gjethen e dafinës, vajin, koprën dhe uthullën tek patatet, dhe sodën dhe sheqerin tek karotat. Patatet do të jenë gati për 20 minuta, karotat në 15. Hiqni perimet e gatshme nga tenxherja dhe ftohuni. Më pas qëroni dhe grijeni në një rende të trashë.
6. Qëroni qepën, lani dhe priteni në gjysmë unaza. Lyejeni atë në një tretësirë ​​uthull me ujë për 5-7 minuta.
7. Për veshjen, ziejini vezët e ziera fort. Më pas qëroni dhe hiqni të verdhat. I grijmë me mustardë, kripë, salcë kosi, sheqer, borzilok dhe lëng limoni.
8. Filloni të montoni sallatën. Për ta bërë këtë, mbuloni një tepsi ose ndonjë pjatë të përshtatshme me një film ushqimor dhe vendosni kërpudhat e marinuara në mënyrë që kapakët të jenë të kthyera nga poshtë.
9. Spërkatni kërpudhat me kopër të grirë dhe majdanoz.
10. Masën e bëjmë me rrjetë dhe e spërkasim me karota të grira.
11. Aplikoni përsëri një shtresë salcë dhe shtoni djathin e grirë.
12. Më pas, vendosni fileton e pulës dhe qepët e marinuara në uthull.
13. Shtresa tjetër është salcë, vezë të ziera, të grira në rende të imët.
14. Ri-veshja dhe shtresa e patates.
15. Sallata plotësohet me salcë.
16. Mbuloni sallatën me letër pergamene, lyeni paraprakisht me vaj vegjetal dhe vendosni një pjatë të madhe të sheshtë me një kavanoz 0,5 litra të mbushur me ujë.
17. E vendosim sallatën në frigorifer për gjysmë ore. Më pas, hiqni kavanozin me pergamenë dhe shtroni gjethet e marules. Vendosni një pjatë të madhe servirjeje dhe kthejeni sallatën me kokë poshtë. Hiqni me kujdes mykun, duke mbajtur filmin ngjitës, hiqni mykun dhe qesen.

Peizazh i ngrënshëm, lëndina e livadheve dhe ushqimi i ndritshëm - sallatë lëndinë me kërpudha me kampionë. E kënaq syrin dhe largon urinë. Kjo është harmonia mes kërpudhave, perimeve dhe gastronomisë së mishit.

Përbërësit:

• Djathë - 100 g
• Mish pule i zier - 300 g
• Patate - 1 pc.
• Vezë të ziera - 3 copë.
• majonezë - 200 ml
• Karota të ziera - 2-3 copë.
• Kastravecat turshi - 3 copë.
• Majdanoz i freskët ose kopër - për shije

Përgatitja hap pas hapi:

1. Vendosni kërpudhat turshi, kapakët poshtë, në një tas të thellë.
2. I spërkasim me degë jeshile të lara.
3. Më pas, përhapni mishin e pulës të zier të copëtuar dhe lyejeni me majonezë.
4. Mbi majonezë vendosni një shtresë me karota të grira, të cilën e rregulloni edhe me salcë.
5. Më pas, shtoni një shtresë djathi të grirë dhe vezët e prera në kubikë.
6. Sipër vendoset një shtresë tjetër me majonezë dhe patate të ziera të grira në rende.
7. Hidhni majonezë mbi gjithçka dhe shtoni turshi të copëtuar.
8. Mbuloni sallatën me kapak dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë.
9. Përmbyseni me kujdes tasin në një pjatë të bukur sallate. Kështu, kërpudhat do të jenë në krye të pastrimit të kërpudhave.

Një sallatë e shijshme dhe ushqyese është ajo, avantazhi i së cilës është disponueshmëria dhe lehtësia e përgatitjes. Çdo amvise e papërvojë mund të trajtojë sallatën e livadhit me kërpudha me kërpudha mjalti. Ai jo vetëm që do të diversifikojë dietën e përditshme, por edhe do të dekorojë menunë e festave.

Këshillohet që të blini kërpudha me mjaltë për sallatë të gatshme. Por nëse jeni mbledhës kërpudhash dhe preferoni t'i grumbulloni në pyll, atëherë sigurohuni që t'i zieni kërpudhat për të paktën gjysmë ore. Përndryshe, mund të ndodhë helmimi i trupit.

Përbërësit:

• Kërpudha mjaltë - 150 g
• Patate - 150 g
• Gjoksi i pulës - 250 g
• Kastravecat turshi - 3 copë.
• Vezë - 3 copë.
• Majonezë - 100 g
• Qepë të gjelbra - 30 g

Përgatitja hap pas hapi:

1. Vendosni kapakët e kërpudhave të mjaltit në një tas të thellë sallate. Në këtë mënyrë sallata e përfunduar do të duket më e rregullt.
2. I spërkasim kërpudhat me qepë të njoma të grira dhe i lyejmë me majonezë.
3. Sipër vendosim patatet e ziera të prera në kubikë të vegjël dhe i lyejmë me majonezë.
4. Pritini gjoksin e pulës nëpër kokërr dhe vendoseni në shtresën tjetër. Përhapeni me majonezë.
5. Shtoni një shtresë vezësh të ziera të grira dhe përsëri majonezë.
6. Shtresa e fundit janë kastravecat turshi të grira hollë të lyer me majonezë.
7. Rrafshoni sallatën dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë.
8. Pastaj kthejeni atë në një pjatë të gjerë. Duhet të përfundoni me një livadh të bukur kërpudhash me kërpudha mjalti.

Një recetë e shkëlqyer për sallatën "Forest Glade" me një kthesë të lëvores është pulë e tymosur. Falë këtij përbërësi, sallata bëhet më e pasur dhe pikante.

Përbërësit:

• Gjoks pule të tymosur - 300 g
• Patate të ziera në xhaketa - 3 copë.
• Vezë të ziera - 3 copë.
• Karota të ziera - 1 pc.
• Djathë i fortë - 150 g
• Kastravecat turshi - 3 copë.
• Champignons marinuar - 500 g
• Qepë të gjelbra - tufë
• Majonezë - për shije

Përgatitja hap pas hapi:

1. Pritini pulën e tymosur në rripa.
2. Qëroni dhe copëtoni vezët.
3. Pritini kastravecat në kubikë.
4. Qëroni patatet dhe karotat dhe grijini ato së bashku me djathin.
5. Zgjidhni një tenxhere të thellë të mbuluar me film ushqimor dhe shtroni sallatën në shtresa. Fillimisht, vendosni kampionët fort së bashku me kapakët e tyre nga lart.
6. Më pas, vendosni ushqimin në rendin e mëposhtëm: qepë të njoma, karota, vezë, djathë, tranguj, mish dhe patate.
7. Lubrifikoni secilën shtresë me majonezë.
8. Lëreni sallatën të zhytet në frigorifer.
9. Pas një ore, kthejeni tasin në pjatën e përgatitur në mënyrë që kërpudhat të jenë sipër.

Ylber në një pjatë: portokalli e ndritshme, e verdhë, jeshile - sallatë me kërpudha. Dhe bollëku i nuancave plotëson shijen e karotave pikante koreane. Asnjë gustator nuk do ta refuzojë patjetër një trajtim të tillë.

Përbërësit:

• Kampionët në marinadë - 400 g
• Vezë - 3 copë.
• Gjoksi i pulës - 300 g
• Patate - 2 copë.
• Karota koreane - 150 g
• Kastravec - 1 pc.
• Kopër - 1 tufë
• Majonezë - si salcë
• Majdanoz - 1 tufë

Përgatitja hap pas hapi:

1. Mbështilleni gjoksin e pulës në letër dhe piqeni në furrë. Më pas ftoheni dhe çmontoni në fibra.
2. Prisni majdanozin dhe koprën, shtoni pak kripë dhe përzieni.
3. Qëroni kastravecat dhe grijini imët.
4. Ziejini patatet dhe kur të jenë ftohur i qëroni dhe i prisni.
5. Pritini vezët e ziera në të njëjtën mënyrë.
6. Vendosni të gjithë përbërësit në një shtresë të trashë në enën e përgatitur. Së pari, kërpudhat (kapakët poshtë) dhe koprën me majdanoz.
7. Shpërndani karotat dhe pulën koreane. Hidhni rrjetë majonezë mbi gjithçka.
8. Shtoni kastravecat dhe vezët. Bëni një rrjetë majonezë midis tyre.
9. Shtresa e fundit është patatet.
10. Lëreni sallatën të zhytet në një vend të ftohtë për 1 orë.
11. Përpara se ta servirni, mbuloni tasin me një pjatë dhe kthejeni përmbys.

Kjo sallatë është krejtësisht e kundërta e sa më sipër. Përveç përbërësve kryesorë, përmban proshutë dhe në vend të majonezës përdoret vaj vegjetal me aditivë aromatikë. Kjo e bën sallatën më të lehtë dhe do të tërheqë adhuruesit e ushqimit të shëndetshëm.

Përbërësit:

• Champignons marinuar - 300 g
• proshutë - 200 g
• Patate - 3-4 copë.
• Vezë - 3 copë.
• Vaj perimesh - 200 ml
• Kripë - për shije
• Kopra - një tufë e vogël
• Majdanoz - disa degëza

Përgatitja hap pas hapi:

1. Ziejini patatet në xhaketat e tyre dhe ziejini fort vezët. Ftoheni dhe qëroni. Grini patatet në një rende të trashë, pritini vezët në kubikë.
2. Prisni proshutën në copa.
3. Rrihni vajin vegjetal me një mikser derisa të formohet një shkumë e bardhë dhe e ajrosur.
4. Mbuloni tavën me film ushqimor dhe shtroni shtresën e parë - kampionët me kapakun poshtë, fort me njëri-tjetrin.
5. Shtresa e dytë është kopra e grirë hollë. Përdoreni atë për të mbushur të gjitha boshllëqet midis kërpudhave.
6. Bëni një rrjet majonezë.
7. Shtresa e tretë është patatet e grira. Shtypeni lehtë me duar, duke e ngjeshur sallatën. Aplikoni rrjetë majonezë.
8. Më pas një shtresë proshutë, e cila gjithashtu lyhet me majonezë.
9. Shtresa e pestë është vezët me majonezë.
10. Sallata plotësohet sërish me patate. Ajo "e mban" sallatën së bashku dhe i jep asaj stabilitet.
11. Lëreni ushqimin të zhytet në frigorifer për 2 orë.
12. Më pas kthejeni sallatën në një pjatë dhe hiqni filmin.

Receta video:

Sallata "Polyanka me Champignons" dallohet për shijen e saj të lartë dhe paraqitjen tërheqëse. Përbërësit e sallatës janë të thjeshtë, por kërkon pak përgatitje. Ato gjenden lehtësisht në raftet e dyqaneve, por nuk do të mund të përgatisni shpejt një pjatë nëse nuk keni, për shembull, kërpudha në frigorifer. Prandaj, duhet të planifikoni paraprakisht Përgatitja:.

Për ta bërë sallatën të duket e paraqitshme, duhet të bëni disa përpjekje: përbërësit e copëtuar duhet të jenë identikë në madhësi, shtresat duhet të vendosen mirë dhe mund të përdorni dekorime shtesë në formën e perimeve ose barishteve.

Veshja në formën e majonezës mund të modifikohet duke shtuar përbërës të rinj - salcë kosi dhe lëng limoni.

Si të përgatisni sallatën Polyanka me kampionë - 15 lloje

Sallata "Polyanka me kampionë" - një variant klasik

Për ata që i duan kërpudhat dhe nuk duan të hollojnë shijen e tyre me përbërës shtesë, opsioni klasik do të jetë më optimali. Përbërësit ushqyes e bëjnë sallatën shumë të kënaqshme. Mund ta gatuani me siguri për një kompani të madhe dhe të jeni të sigurt se askush nuk do të mbetet i uritur.

Përbërësit:

• Fileto pule - 200 g
• Djathë i fortë - 200 g
• Kastravecat turshi - 3-4 copë
• Patate - 3 copë.
• Karota - 2 copë.
• Vezë - 3 copë
• Gjelbërim
• Majonezë
• Kripë, piper i zi i bluar

Përgatitja:

Është e nevojshme të zieni mishin, perimet dhe vezët. Merrni një pjatë të gjerë dhe mbulojeni me film ushqimor, kjo bëhet për të marrë një "pastrim" origjinal në majë të sallatës. Komponentët janë vendosur në sekuencën e mëposhtme:

Shtresa e parë - kërpudha të plota me kapele poshtë;

Shtresa e dytë - zarzavate të copëtuara imët;

Shtresa e tretë - vezët, të cilat duhet të grihen në një rende të trashë;

Shtresa e 4-të - majonezë në sasi të moderuar;

Shtresa e 5-të - djathë, i grirë në një rende të trashë;

Shtresa e 6-të - majonezë;

Shtresa e 7-të - karota të ziera, të grira, me majonezë;

Shtresa e 8-të - pulë, e prerë në kubikë ose e grirë me dorë, plus salcë;

Shtresa e 9-të - kastravecat turshi në një rende të trashë ose në kube;

Shtresa e 10-të - patate të grira në të njëjtën mënyrë.

Pas kësaj, sallata duhet të mbulohet me një pjatë dhe të kthehet me kujdes. Rezulton një pastrim shumë piktoresk dhe i shijshëm.

Sallatë "Polyanka me kampionë dhe pulë të tymosur"

Ky version i sallatës është shumë i ngjashëm me versionin klasik, por pula e tymosur e bën atë më të pazakontë, plot ngjyra dhe të shijshme. Nëse nuk ka probleme shëndetësore dhe produktet e tymosura nuk janë tabu, atëherë përgatitja e një sallate të tillë është përgjegjësi e çdo gustatori.

Përbërësit:

• Pulë e tymosur - 300 g
• Djathë - 200 g
• Champignons marinuar - 1 kavanoz
• Patate - 3 copë.
• Karota - 2 copë.
• Vezë - 3 copë
• Gjelbërim
• Majonezë

Përgatitja:

"Polyanka" me mish të tymosur përgatitet absolutisht identike me versionin e thjeshtë. Recetat ndryshojnë vetëm në llojin e tymosur të pulës, dhe shtresat janë të rregulluara në të njëjtën sekuencë. Po kështu, duhet të kthehet për të krijuar një efekt pastrimi.

Sallata "Polyanka me kampionë dhe proshutë" - e shijshme dhe ushqyese

Për ata që nuk i pëlqejnë eksperimentet shumë radikale, ky opsion sallate do të bëhet i preferuari. Shtimi i proshutës në një pjatë do ta bëjë atë më origjinale, por nuk do ta çojë kuzhinierin në xhunglën gastronomike.

Përbërësit:

• Vezë - 3 copë
• Patate - 5 copë.
• proshutë - 300 g
• majonezë - 200 g
• Kampionët e konservuar - 1 kavanoz
• Qepe te njoma
• Kripë për shije

Përgatitja:

Vezët duhet të priten në kube dhe lyejeni shtresën me një sasi të vogël majonezë. Patatet priten në të njëjtën mënyrë dhe gjithashtu lyhen me salcë.

Më pas është proshuta e prerë në kubikë. Sipër spërkaten qepë të njoma të grira hollë.

Tani ne dekorojmë pastrimin e improvizuar me kampionë. Me to mund të mbuloni të gjithë sipërfaqen ose një pjesë të enës.

Nëse shtoni disa lloje proshutë dhe salcice në sallatë, ajo do të bëhet më e popullarizuara në mesin e meshkujve.

E veçanta e kësaj pjate është se ka shumë përbërës, shtimi i të cilave do të shtojë një bukuri të caktuar. Këto përfshijnë kaperi.

Përbërësit:

• Fileto pule - 200 g
• Karota - 2 copë.
• Vezë - 2 copë
• Djathë - 200 g
• Kaperi - 1 kavanoz
• Patate - 2 copë.
• Champignons - 1 kavanoz
• Gjelbërim
• Majonezë

Përgatitja:

Fillimisht, pasi të keni zier përbërësit e nevojshëm dhe të keni kulluar ujin nga kaperi dhe kërpudhat, duhet të hiqni një pjatë dhe ta mbuloni me film ushqimor. Vendosni kërpudhat në fund, gjithmonë kapakët poshtë, zarzavate, patatet, karotat, fileton e pulës, kaperin, vezët dhe djathin. Çdo shtresë lyhet me majonezë.

Skajet e filmit ngjitës janë të mbuluara dhe "Polyanka" është kthyer.

Për të shtuar një notë pikante, mund të përdorni karotat koreane. Në kombinim me mishin dhe kërpudhat, do ta bëjë pjatën më ekspresive. Por nuk duhet të rrëmbeheni shumë me këtë sallatë në mbrëmje apo për ata që kanë probleme shëndetësore, sepse mund të jetë shumë e rëndë për stomakun.

Përbërësit:

• Karota koreane - 150 g
• Kastravec i freskët - 1-2 copë
• Patate - 1-2 copë.
• Gjoksi i pulës i skuqur - 200 g
• Vezë - 3 copë
• majonezë - 150 ml
• Gjelbërim
• Kripë piper

Përgatitja:

Para se të filloni përgatitjen e këtij versioni të sallatës, duhet të zieni vezët dhe patatet. Skuqini gjoksin e pulës derisa të gatuhet. Mbuloni enën me fletë metalike ose film dhe, duke ndjekur një sekuencë të caktuar, vendosni shtresat:

1 - kërpudha, duke vendosur kapakët e tyre poshtë;

2 - zarzavate të copëtuara;

3 - karota koreane, të cilat mund të priten paraprakisht ose të lihen ashtu siç janë;

4 - kastravec i copëtuar;

5 - pulë e skuqur në kubikë;

6 - shtresa e majonezës;

7 - patate në një rende të trashë, majonezë sipër;

8- vezë të ziera.

Mbuloni sallatën me film dhe vendoseni në frigorifer për një orë. Pas kësaj, ju duhet ta ktheni enën nga ana tjetër.

Nëse i marinoni vetë karotat, mund t'i bëni ato më pak pikante ose, anasjelltas, edhe më pikante.

Sallatë e larmishme "Polyanka me kampionë dhe kërpudha mjalti"

Dashamirët e vërtetë të kërpudhave do ta pëlqejnë patjetër këtë version. Në këtë rast, kampionët priten, dhe kërpudhat e mjaltit veprojnë si dekor.

Përbërësit:

• Fileto pule - 200 g
• Patate - 2 copë.
• Karota - 3 copë.
• Champignons - 200 g
• Kërpudha mjaltë - 200 g
• Vezë - 3 copë
• Gjelbërim
• Majonezë

Përgatitja:

Sipas sistemit tashmë të njohur, duhet të rreshtoni pjesën e poshtme të enës dhe të filloni të prisni (gridhni) përbërësit. Si zakonisht, fillimisht vijnë kërpudhat që do të dekorojnë pastrimin. Në këtë rast, bëhet fjalë për kërpudhat e mjaltit. Më pas vijnë zarzavatet, fileto pule, patatet dhe karotat. Çdo shtresë lyhet me majonezë.

Pastaj një kthesë e kampionëve të copëtuar dhe vezëve. Kur sallata kthehet, kërpudhat duken shumë të bukura dhe të shijshme.

Kur nuk keni kohë për të dekoruar sallatën, mund të zgjidhni një version më primitiv. Sipas recetës, kërpudhat janë copëtuar, gjë që do ta përshpejtojë ndjeshëm procesin.

Përbërësit:

• Champignons marinuar - 300 g
• Karota - 1-2 copë.
• Vezë - 2-3 copë
• Patate - 2-3 copë.
• Kastravec i freskët - 1-2 copë.
• Djathë i fortë - 200 g
• Fileto pule - 300 g
• Majonezë

Përgatitja:

Pjatat përgatiten në mënyrë të ngjashme duke përdorur parimin me kokë poshtë. Së pari, kërpudhat grihen, më pas karotat, vezët grihen në një rende të trashë dhe më pas patatet.

Shtresa tjetër është kastraveci, i cili mund të pritet imët. Më pas vjen një shtresë djathi dhe fileto. Çdo nivel është i lubrifikuar me majonezë.

Pas kësaj, sallata përmbyset.

Produktet e kërkuara nuk janë gjithmonë të disponueshme. Në këtë rast, është racionale të zgjidhni versionin ekonomik të "Polyanka".

Përbërësit:

• Sallam - 200 g
• Patate - 2 copë.
• Karota - 2 copë.
• Vezë - 2 copë

• Kastravecat turshi - 2 copë
• Champignons - 200 g
• Gjelbërim
• Majonezë

Përgatitja:

Vendoseni sallamin në një tas sallatë dhe lyejeni mirë me majonezë. Më pas ka shtresa me patate, karrota dhe kastraveca turshi, të cilat shoqërohen edhe me një rrjetë majoneze. Pas kësaj, vendosni vezët e grira trashë në një pjatë. Sallata spërkatet me barishte sipër dhe zbukurohet me kujdes me kërpudha. Ato duken shumë organike në sfondin e lehtë të vezëve.

"Livadh me kampionë dhe ullinj"

Avantazhi i një sallate të tillë është aftësia për ta diversifikuar atë me përbërës të rinj që do të ndryshojnë rrënjësisht shijen e saj. Kjo pjatë është një shembull i tillë.

Përbërësit:

• Mishi i pulës - 200 g
• Kastraveca të freskëta - 2 copë.
• Qepë të gjelbra - 1 tufë
• Ullinj pa koriza - 1 kavanoz
• Champignons - 300 g
• Majonezë

Përgatitja:

Mishi duhet të zihet fillimisht. Prisni pjesën e bardhë të qepës dhe skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të artë, më pas shtoni kërpudhat dhe vazhdoni të skuqeni në zjarr të ulët.

Masa që rezulton hidhet në një tas sallate, mishi i prerë në kubikë, kastravecat, ullinjtë (mund të priten në gjysmë, ose edhe më të vogla) dhe shtohen zarzavate.

Sallata lyhet me majonezë dhe përzihet.

Kjo sallatë përfshin një pjesë të dyfishtë të kërpudhave. Kampionët, si në formën klasike, do të dekorojnë pjesën e sipërme të sallatës, dhe brenda saj do të ketë një shtresë tjetër kërpudhash, por tashmë të skuqura. Për këtë qëllim, ju mund të blini çdo lloj kërpudhash.

Përbërësit:

• Fileto pule ose proshutë - 200 g
• Patate - 3 copë.
• Karota - 2 copë.
• Vezë - 2-3 copë
• Kërpudha sipas gjykimit tuaj - 300 g
• Champignons - 1 kavanoz
• Djathë i fortë - 200 g
• Kastravecat turshi - 2-3 copë.
• Qepë - 1 pc.
• Gjelbërim
• Majonezë

Përgatitja:

Për të përgatitur sallatën, fillimisht duhet të skuqni kërpudhat dhe qepët. Më pas, duke marrë si bazë versionin klasik të sallatës, rregulloni shtresat sipas rendit të dëshiruar. I vetmi ndryshim është se shtresa e vezëve dhe djathit hollohet me një shtresë kërpudhash të skuqura. Pjesa e sipërme e pjatës është gjithashtu e zbukuruar me kampione. Rezulton shumë e shijshme dhe e kënaqshme.

Një variant tjetër i kësaj sallate është zëvendësimi i patateve me oriz në recetë. Pjata nuk humbet përmbajtjen e saj kalorike, por fiton një sasi të caktuar normaliteti, kështu që kjo sallatë është më e përshtatshme për tryezën e shtëpisë.

Mundohuni të mos e zieni shumë orizin, përndryshe do të ketë një pamje të papërshtatshme dhe shije të papërshtatshme.

Përbërësit:

• Oriz i zier - 1 filxhan
• Qepë - 1 copë
• Vezë - 2 copë
• Champignons - 200 g
• Majonezë

Përgatitja:

Për të bërë një pjatë të shijshme, fillimisht duhet të zieni vezët dhe orizin. Kërpudhat gjithashtu duhet të përpunohen - skuqen dhe ftohen. Ena mbulohet me film ngjitës (mund të përdorni fletë metalike) dhe vendoset Përbërësit: misër, oriz, kërpudha, vezë, majonezë dhe më shumë misër. Ju mund të vendosni komponentë në një shtresë ose në disa.

Skajet e fletës ose filmit mbështillen dhe sallata kthehet me kujdes.

Sallatë "Polyanka me domate dhe kampionë"

Kur është koha për domatet, dëshironi t'i përdorni në të gjitha sallatat. Domatet do t'i shtojnë lëng një pjate tashmë të njohur.

Përbërësit:

• Fileto pule - 200 g
• Patate - 2-3 copë.
• Karota - 2 copë.
• Misër i konservuar - 1 kanaçe
• Vezë - 2-3 copë
• Djathë - 200 g
• Domate - 2 copë
• Gjelbërim
• Majonezë

Përgatitja:

Sallata mund të bëhet e "kthyer" ose jo, kjo varet nga aftësia dhe preferencat e kuzhinierit.

Shtresat vendosen në rendin e mëposhtëm (për shembull, nëse sallata nuk përmbyset): mish pule, domate, patate, karota, vezë, misër dhe djathë. Dhe kampionët synojnë të dekorojnë pjesën e sipërme të sallatës.

Për të mos u shqetësuar për një rezultat pozitiv kur ktheni enën, mund të përdorni një enë pjekjeje për të mbështetur strukturën e ushqimit, e cila më pas duhet të hiqet.

Përbërësit e sallatës mbeten të pandryshuar, ndryshon vetëm mënyra e formimit të saj - është më e përshtatshme dhe praktike.

Përbërësit:

• Patate - 2-3 copë.
• Karota - 2 copë.
• Kastravec i freskët - 2 copë.
• proshutë - 200 g
• Vezë - 2-3 copë
• Djathë i fortë - 200 g
• Arra të copëtuara - 100 g
• Champignons - 1 kavanoz
• Bizele të gjelbra - 1 kanaçe
• Gjelbërim
• Majonezë

Përgatitja:

Pjata është bërë në mënyrë të ngjashme me opsione të ngjashme. Shtresa e parë është patatet, pastaj zarzavatet. Më pas vendosen bizele të njoma, karota dhe proshutë. Perimet grihen në rende të trashë dhe proshuta pritet në rripa.

Vezët, arrat dhe djathi përbëjnë nivelet e radhës dhe gjithçka është zbukuruar me kampionë, të cilët ndihmojnë në rikrijimin e livadhit.

Pas procesit të vendosjes së përbërësve, duhet të hiqni formën dhe sallata do të ketë një pamje pa të meta.

Kjo sallatë është një dhuratë nga perëndia për burrat: mbushëse dhe e pasur me kalori. Ai pasqyron plotësisht recetën klasike, por ndryshimi i përbërësit të mishit ndikon shumë në rezultatin e shijes.

Përbërësit:

• Mish derri i zier - 200 g
• Djathë - 200 g
• Kastravecat turshi - 3 copë
• Champignons marinuar - 1 kavanoz
• Patate - 2 copë.
• Karota - 1 pc.
• Vezë - 3 copë
• Gjelbërim
• Majonezë

Përgatitja:

Procesi i gatimit do të jetë i ngjashëm me atë klasik “Glade with Champignons”, vetëm mishi i pulës i prerë në kubikë do të zëvendësohet me mish derri, të së njëjtës prerje.

Salcë e pazakontë - sallatë "Polyanka me kampione me salcë kosi, majonezë dhe mustardë franceze"

Ju mund t'i befasoni mysafirët tuaj me një shije të pazakontë duke përdorur një salcë sallate origjinale. Majoneza e zakonshme mund të plotësohet me salcë kosi dhe mustardë franceze. Duhet të theksohet se ky opsion mund të mos jetë për pëlqimin e të gjithëve. Falë mustardës fitohet një shije mjaft specifike, por kush nuk rrezikon...

Përbërësit:

Lista e produkteve që duhet të blihen për gatim mund të jetë e ndryshme. Ju mund të zgjidhni çdo opsion të listuar më sipër. Gjëja kryesore është të mos harroni të blini një paketë salcë kosi, majonezë dhe një kavanoz mustardë franceze.

Përgatitja:

Së pari ju duhet të bëni një stacion të ri karburanti. Për ta bërë këtë, kombinoni të tre përbërësit dhe përzieni mirë. Çdo shtresë sallate lubrifikohet, por sipas parimit: një shtresë është rrjeta e majonezës, një shtresë është masa që rezulton.

Rezulton një sallatë e njohur, por me një shije krejtësisht të ndryshme.

Përshëndetje! Miqtë e mi, ju ftoj në një livadh me kërpudha! Dhe mos u çuditni, ju lutem. NË
Para Vitit të Ri nuk do të mbledhim kërpudha. Subjekti i kërkimit tonë është sallata me kërpudha. Ose më mirë receta e tij e denjë me foto. Në fund të fundit, ka shumë mundësi gatimi, dhe ju vërtet dëshironi të zgjidhni më të mirën për veten tuaj.

Pra, armatoseni me një shportë - një derrkuc - dhe vendosni ushqimet tuaja të preferuara në të. Mund të bëni sallatë me kërpudha me proshutë ose pulë. Apo ndoshta do t'ju pëlqejë sallata me kërpudha me karota koreane? Nuk ka problem. Mund të jetë me kërpudha mjalti, ose mund të jetë me kampione! Siç thonë ata, 4 recetat më të mira hap pas hapi me foto vijnë për t'ju vizituar!

Shpresoj se nuk do ta mohoni se nuk ka rostiçeri më të mirë se kërpudhat turshi? Pikërisht. Mund t'ju siguroj se përbërësit e tjerë të sallatës shkojnë me zhurmë nën grumbullin e avulluar. Dhe ai është i pashëm. Kjo është arsyeja pse zonjat mikpritëse pëlqejnë të shtrojnë tryezën me një "livadh kërpudhash".

Natyrisht, unë nuk bëj përjashtim. Mundohem ta gatuaj sa herë të jetë e mundur. Unë zgjedh një recetë bazuar në atë që është në frigorifer. Nëse ka fileto pule, atëherë do të ketë një lëndinë sipas recetës klasike.

Para procesit të gatimit doja të shënoja pika të rëndësishme

• Meze i përket ndërruesve të sallatave. Kjo do të thotë që ne do t'i vendosim përbërësit me kokë poshtë dhe më pas do ta kthejmë enën nga ana tjetër. Kështu që ju duhet të përgatisni një tas të përshtatshëm të thellë ose tas sallate, si dhe një pjatë ose pjatë të sheshtë.
• Ju gjithashtu duhet të rezervoni filmin ushqimor. Kjo do t'ju ndihmojë të ktheni me lehtësi dhe saktësi produktin e përfunduar. Dhe atëherë sallata jonë do të shfaqet në të gjithë lavdinë e saj të shtresuar.

Pra, le të përgatisim produkte për klasikët e zhanrit

• Kërpudha turshi - 500 gr. (merrni kampionë, nuk do të gaboni)
• Fileto pule e zier - 300 gr.
• Djathë i fortë - 100 gr.
• Vezë të ziera - 3 copë.
• Patate të mëdha të ziera në xhaketat e tyre (nëse perimet rrënjë janë të vogla, atëherë merrni disa)
• Kastravecat turshi - 3 copë.
• Karota të ziera - 2-3 copë.
• majonezë - 200 gr.
• Majdanoz dhe kopër për shije.

Doja të flisja shkurtimisht për kastravecat. Preferoj të përdor turshi dhe jo të kripura. Të parat do të duken më të buta në sallatë, ato vetëm do të plotësojnë gamën e shijes. Ndërsa ato të kripura mund të lënë në hije përbërësit e tjerë.

Përgatitja e gjellës

Mrekulli, dhe kjo është e gjitha! Kërpudhat duken të shkëlqyera në sfondin e gjelbër, të gjitha shtresat janë të dukshme dhe duken të shkëlqyera. Tashmë po më loton goja! Epo, po për të parën?

Nga rruga, sallata e kërpudhave me kampionë dhe pulë do të jetë veçanërisht e shijshme nëse mishi nuk është i zier, por i marinuar dhe i pjekur. Marinata më e thjeshtë: një lugë gjelle salcë soje dhe vaj vegjetal, me shtimin e piperit të zi të bluar.

Si të përgatisim sallatë kërpudhash me proshutë. Recetë hap pas hapi me foto

Një alternativë e shkëlqyer për mishin është proshuta. E bën meze edhe më të butë dhe më të shijshëm. Në fund të fundit, një produkt mishi me cilësi të lartë do të ketë gjithashtu një aromë të tymosur. Kështu që unë rekomandoj të provoni pastrimin e kërpudhave me proshutë.

Për dy racione duhet të përgatisni

• Champignons marinuar gr. 200
• Një patate e zier
• Djathë i fortë 50 gr.
• Vezë të ziera 2 copë. (shumë te ziera)
• Një tufë e vogël qepë jeshile
• Proshutë 100 gr.
• Karota mesatare të ziera
• Majonezë gr. 100.

Përgatitja hap pas hapi e sallatës me kokë poshtë

Kryevepra është gati të mahnisë jo vetëm me dizajnin e saj, por edhe me shijen e saj të shkëlqyer! Mirë oreks dhe biseda intime në livadhin e kërpudhave!

Receta e sallatës së kërpudhave me karota koreane

Sallatë e mrekullueshme, dua t'ju them. Shija është e jashtëzakonshme. Ju mund ta verifikoni këtë duke parë grupin e ushqimeve. Pra, le të kalojmë në procesin e gatimit pa vonesë.

Lista e përbërësve

• Kavanoz me kampione turshi
• Tre tufa zarzavate (majdanoz, marule, kopër)
• Dyqind e pesëdhjetë gr. karota koreane
• Dyqind gr. djathë i fortë
• Tre patate mesatare (të ziera në xhaketa)
• Treqind gr. proshutë
• Dyqind gr. majonezë
• Tre vezë (të ziera).

Si të gatuaj ushqim të shijshëm

Pra, si është ajo? Nuk ka fjalë të mjaftueshme? Do të ketë më shumë kur të provoni sallatën e kërpudhave me karota koreane!

Mbetet vetëm të jepni një këshillë të vogël: për ta bërë më të lehtë kthimin e sallatës, duhet të ecni përgjatë skajit të një pjate të thellë me thikë.

Sallatë kërpudhash me kërpudha mjalti. Recetë hap pas hapi me foto!

Tani do të ëndërrojmë pak dhe do të devijojmë nga rregullat e përgjithshme. Baza e meze do të jenë kërpudhat në miniaturë mjaltë dhe ne do ta servirim ndryshe. Pra, për vëmendjen tuaj - sallatë me kërpudha kërpudhash me kërpudha mjalti në tasa sallate me porcion.

Lista e produkteve të nevojshme për 3 porcione

• Kërpudha mjaltë turshi 80 gr.
• Patate të ziera 100 gr.
• Fileto pule e zier 100 gr.
• Kastravec turshi 1 pc.
• Vezë e zier fort 1 pc.
• Majonezë 80 gr.
• 5 gr. majdanoz dhe qepë të njoma.

Si të përgatisni sallatë me kërpudha me porcion

1. Pritini imët të gjitha produktet (përveç kërpudhave). Mund t'i ndani edhe vizualisht në tre pjesë.
2. Vendosni kastravecat në fund të prizës së servirjes.

   

3. Sipër vendosni vezët dhe shtoni pak majonezë. Niveloni shtresat, duke i shtypur lehtë.

   

4. Më pas, shtroni shtresën e mishit, lyejeni me majonezë.

   

5. Plotësoni montimin me kërpudha mjalti.

   

Kështu e kemi marrë bukurinë e kërpudhave - solemne dhe elegante. Nuk mund ta përshkruaj sa e shijshme është! Admironi dhe shijoni!

Shpresoj që të keni shijuar shëtitjen nëpër livadhin e kërpudhave dhe shporta apo derrkucja juaj të mos mbeten bosh. Nëse më dërgoni foto të kryeveprave tuaja të kuzhinës, do t'ju jem shumë mirënjohës. Apo ndoshta mund të ndani recetat tuaja? Faleminderit paraprakisht dhe shihemi përsëri!

Sallata Mushroom Glade nuk do të kalojë kurrë pa u vënë re. Prezantimi i ndritshëm dhe shija e pazakontë janë arsyeja pse shumë amvise e pëlqyen atë. Duket gjithmonë festive dhe e pazakontë dhe është një nga dekorimet kryesore të tryezës. Sallata ka shumë lloje, të cilat mund të përfshijnë përbërës të ndryshëm: mish të zier dhe të tymosur, proshutë, ushqim deti, perime të ndryshme dhe shumë më tepër, por kryesoret, natyrisht, janë kërpudhat.

Përgatitja e sallatës tuaj të preferuar është shumë e thjeshtë: zieni përbërësit e njohur dhe copëtoni. Si ta postoni? Në fund të fundit, ka disa mënyra për ta bërë këtë. Kjo është një mënyrë e thjeshtë për të përzier të gjithë përbërësit së bashku, dhe një servirje klasike me pudre, dhe servirje në një version me porcion. Sigurisht, kampionati në origjinalitet është i pushtuar nga "Mushroom Glade" në formën e një "shifter". Si kjo? - Po, është shumë e thjeshtë! Të gjithë përbërësit shtrohen nga poshtë lart, dhe më pas tasi i sallatës me pjatën e përfunduar kthehet.

Dhe në mënyrë që sallata të mbajë formën e saj më mirë, menjëherë pas zierjes vendoset për një kohë të shkurtër nën një shtypje të vogël.

Në mënyrë që sallata e pastrimit të kërpudhave të jetë e lëngshme dhe të gjithë përbërësit të jenë "të lidhur", duhet ta lini të zhytet në frigorifer për të paktën 1-2 orë. Por nëse sallata qëndron atje më gjatë, vetëm do të përfitojë. Majoneza do të ngopë të gjitha shtresat dhe do të kombinojë gamën e shijes.

Nëse nuk e keni bërë ende këtë sallatë, sigurohuni që ta provoni. Do të befasoheni këndshëm nga lehtësia e përgatitjes, ekonomia dhe ngopja e tij. Familja dhe miqtë tuaj me siguri do t'i vlerësojnë përpjekjet tuaja. Dhe "Mushroom Glade" do të zërë vendin krenar midis pjatave tuaja të preferuara.

Si të përgatisni sallatë me kërpudha - 16 lloje

"Mushroom Glade" me pulë të zier ka një shije neutrale që do t'ju pëlqejë patjetër të dashurit tuaj.

Përbërësit:

• Gjoksi i pulës 1 copë
• Patate 2 copë
• Karota 3 copë
• Vezë 3 copë
• Champignons konserva 300÷350g
• Qepë të reja 1 tufë
• Majonezë 200 g

Përgatitja:

Zieni karotat, vezët, gjoksin e pulës dhe patatet derisa të zbuten. Pasi të jetë ftohur plotësisht, qërohet dhe grihet. Pritini gjoksin dhe qepën e re. Për sallatën, marrim një tas të thellë, të cilin e mbulojmë brenda me film ushqimor. Le të fillojmë të shtrojmë sallatën tonë. Marrim kampionët, i kullojmë marinadën dhe i vendosim në fund të tasit të sallatës, me këmbët lart. Spërkatni kërpudhat me qepë. Vendosni një shtresë të dytë me patate. Lubrifikoni atë dhe të gjitha shtresat pasuese me majonezë. Shtresa e tretë janë karotat e ziera, pastaj vezët. Shtresa e fundit e gjoksit të pulës. Pasi të keni formuar sallatën, vendoseni në frigorifer për 2-3 orë. Pasi sallata të jetë lagur e nxjerrim dhe e mbulojmë me enën në të cilën do ta servirim, e kthejmë përmbys dhe i heqim me kujdes tasin dhe filmin ngjitës. Tani mund të shërbeni.

Kjo sallatë do të bëhet e domosdoshme në çdo festë. Ky interpretim i sallatës do të tërheqë si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët.

Përbërësit:

• Kërpudha turshi 1 kavanoz
• Patate 4 copë
• Karota 2 copë
• Qepë 1÷2 copë
• Vezë 3 copë
• Majonezë 300 g
• Majdanoz dhe kopër
• Kripë piper

Përgatitja:

Receta është mjaft e thjeshtë dhe jo modeste. Për sallatën, duhet të zieni patatet, karotat, vezët, qëroni dhe grini. Qëroni qepët, pritini në gjysmë unaza dhe përvëloni me ujë të valë. Pritini majdanozin dhe koprën. Sallatën e formojmë në shtresa duke e lyer me majonezë. Shtresa e parë janë patatet, që të mos jenë të buta, duhet të kriposen dhe të piperohen. Vendosni qepët në shtresën e dytë. Më pas karotat dhe vezët. Spërkateni sallatën sipër me barishte dhe shtrojini kërpudhat. Lëreni sallatën të zhytet për të paktën një orë.

Përbërësit:

• Kampionët e konservuar 1 kavanoz
• Mish viçi 300 gr
• Patate 3 copë
• Djathë i fortë 100 gr
• Vezë 3 copë
• Majonezë 300 g
• Kopra

Përgatitja:

Para së gjithash, mishi i viçit duhet të shpëlahet mirë nën ujë të rrjedhshëm dhe të zihet në ujë me kripë për rreth një orë. Kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh. Pas gatimit, grijeni imët ose çmontoni në fibra. Zieni patatet dhe vezët, ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël. Grini djathin në një rende të imët. Rreshtoni tasin e sallatës me film ushqimor. Shtrojini të gjithë përbërësit në shtresa. Vendosni kampionët në fund, kapakët poshtë, spërkatini me kopër të copëtuar. Vendosni një shtresë të dytë me patate dhe lyejeni me majonezë. Shtresa e tretë është mish viçi, të cilin e lyejmë edhe me majonezë. Shtresa e katërt është vezët e ziera me majonezë. Dhe në fund shtoni djathin. Mbulojeni sipër me film dhe lëreni në frigorifer për rreth një orë. Pastaj hiqni filmin e sipërm, mbulojeni me një pjatë dhe kthejeni. Hiqni çdo film ngjitës të mbetur dhe keni mbaruar.

Një sallatë e njohur, por me një salcë të pazakontë do të tërheqë patjetër vëmendjen. Pasi ta provoni, patjetër që do të dëshironi më shumë.

Përbërësit:

• Kërpudha me mjaltë të konservuar 350 g
• Fileto pule 300 gr
• Patate 3 copë
• Djathë i fortë 150 gr
• Vezë 5 copë
• Karota 2 copë
• Qepë e kuqe 1pc
• Majdanoz, kopër, marule
• Vaj luledielli 50 ml
• Salce soje
• Kripë piper
• Kosi 200 gr
• Mustardë 4 lugë gjelle.
• Lëng limoni 2 lugë.
• Borziloku i tharë

Përgatitja:

Merrni fileton e pulës, lani dhe thajeni.

Sigurohuni që të bëni shpime me një kruese dhëmbësh përgjatë gjithë gjatësisë së gjoksit. Kjo është e nevojshme për depërtimin më të mirë të marinadës thellë në mish.

Dhe vendoseni në marinadë për 25-30 minuta. Marinadën e përgatisim nga përzierja e salcës së sojës, vajit të lulediellit, kripës dhe piperit. Pas marinimit, fileton e mbështjellim me letër metalike dhe e pjekim për 15 minuta në 180°C. Në fund të pjekjes, hiqni fileton, hapni letrën dhe lëreni të ftohet. Zieni dhe qëroni patatet, karotat dhe vezët. Qëroni qepën, priteni në gjysmë unaza dhe përvëloni me ujë të valë.

Për të përgatitur salcën, merrni 2 të verdha të ziera dhe grijini me pirun, shtoni kosin, mustardën, kripën, lëngun e limonit dhe borzilokun e tharë. Përziejini mirë të gjithë përbërësit.

Për të formuar sallatën, merrni një tigan në formë pranvere. Vendosni kërpudhat në fund, kapakët poshtë. Sipër spërkatni kopër të grirë dhe majdanoz. Spërkateni me salcë. Më pas shpërndani karotat e grira hollë. Lyejeni përsëri me salcë dhe spërkatni me djathë të grirë. Më pas, e pjekim imët fileton dhe e vendosim sipër djathit. Sipër filetos vendosim qepën. Spërkateni me salcë dhe spërkatni me vezë të copëtuara. Vizatoni një rrjetë salcë dhe mbulojeni me një shtresë patate të grira. Mbulojeni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë. Më pas hiqeni nga frigoriferi, hiqni filmin, sipër vendosni gjethe marule, mbulojeni me një enë dhe kthejeni dhe hiqni mykun. Tani mund të shijoni shijen e mahnitshme.

Sallata ka përbërës mjaft të thjeshtë dhe të njohur. Për të diversifikuar shijen e tyre, mund të përdorni mish të tymosur. Opsioni ideal do të ishte gjeldeti i tymosur.

Përbërësit:

• Kërpudha të marinuara 350 gr
• Patate 6 copë
• Vezë 6 copë
• Gjel deti të tymosur 550g
• Kastraveca turshi 7 copë
• Majonezë 250-300 ml
• Kopër 1 tufë
• Kripë piper

Përgatitja:

Ziejini vezët fort.

Është më mirë të zgjidhni patatet për sallatë nga varietetet e bardha pasi ato përmbajnë më pak niseshte dhe nuk prishen kur gatuhen.

Duhet të zihet në uniformën e saj për rreth 20÷25 minuta. Grini koprën, priteni gjelin e tymosur dhe kastravecat turshi në kubikë të vegjël, vezët e qëruara paraprakisht dhe tre patate në një rende të trashë. Më pas marrim një pjatë të gjerë, të sheshtë, vendosim një tigan në formë susta dhe fillojmë të formojmë sallatën. Vendosni kërpudhat turshi në fund me kërcellet e tyre lart, më pas spërkatini me bollëk me kopër të grirë dhe derdhni sipër një sasi të vogël majonezë. Vendosni patatet fort sipër koprës, spërkatni me kripë dhe piper për shije dhe lyejeni bujarisht me majonezë.

Vendoseni gjelin e detit dhe sipër saj bëni një rrjetë majonezë. Spërkateni shtresën me vezë. Ata gjithashtu duhet të lyhen me majonezë dhe të spërkaten me tranguj turshi. Pasi të keni formuar sallatën, vendoseni enën sipër dhe kthejeni atë së bashku me formën dhe enën e poshtme. Rezulton se kërpudhat janë tani në krye. Hiqni me kujdes formën dhe mund të shijoni shijen e saj të këndshme sallatë.

Nëse jeni të lodhur nga karotat dhe patatet në sallata dhe dëshironi diçka të pazakontë, atëherë kjo sallatë do të jetë një opsion i shkëlqyeshëm. Avokado, parmixhani pikant dhe kërpudhat i japin një sallatë të thjeshtë njëfarë sofistikimi dhe sofistikimi.

Përbërësit:

• Vezë 4 copë
• Kërpudha të marinuara 350 gr
• Parmixhano 150 gr
• Avokado 1 copë
• Gjoks pule 350 gr
• Majonezë 300 g
• Kripë piper

Përgatitja:

Për të përgatitur sallatën, merrni gjoksin e pulës dhe vezët, lajini mirë dhe ziejini. Pritini imët mishin dhe vezët e përfunduara. Prisni avokadon në gjysmë, hiqni gropën, hiqni tulin me një lugë dhe prisni në kubikë të vegjël.

E rëndësishme: kur blini avokado, zgjidhni fruta paksa të buta, ato ndahen lehtësisht nga gropa dhe priten mirë.

Grini parmixhanin në një rende të trashë. Shtroni sallatën në shtresa.

1. Shtresa e parë: gjoks pule;
2. Shtresa e dytë: avokado;
3. Shtresa e tretë: vezë;
4. Shtresa e katërt: Parmixhan.

Hidhni majonezë bujarisht mbi të gjitha shtresat. E zbukurojmë sallatën me kërpudha turshi. Lëreni në frigorifer të njomet. Pas dy orësh, sallata është gati për t'u ngrënë.

Kjo recetë dallohet për përgatitjen e saj të thjeshtë.

Përbërësit:

• Karrota 150 gr
• Patate 2 copë
• Gjoksi i pulës 1 copë
• Djathë 100 gr
• Vezë 3 copë
• Zarzavatet e koprës

Përgatitja:

Për sallatën, merrni një enë të thellë, mbulojeni me film ushqimor dhe filloni të formoni sallatën. Në fillim shtrohen kampionët (kapakët poshtë). I spërkasim bujarisht me kopër të grirë, duke krijuar kështu një lëndinë të gjelbër. Mbi të vendosni gjoksin e pulës të grirë të lyer paraprakisht me majonezë. Më pas karotat dhe vezët e prera në kubikë, të lyera edhe me majonezë. Shtypni fort patatet e prera në kubikë mbi vezë dhe derdhni majonezë mbi të. Bëjmë shtresën e fundit të djathit të grirë të cilin e grijmë. Sallatën e vendosim në frigorifer. Përpara se ta servirni, mbulojeni me një pjatë, kthejeni dhe hiqeni enën me film ngjitës.

Një delikatesë e tillë si gjuha e viçit do të jetë një kulm i shkëlqyer i kësaj sallate dhe do t'i japë asaj një shije të rafinuar.

Përbërësit:

• Gjuhë viçi 1 copë
• Patate 4÷5 copë
• Karota 2÷3 copë
• Vezë 4 copë
• Kastravecat turshi 3 copë
• Champignons marinuar 300g
• Majonezë 400 g

Përgatitja:

Detyra kryesore në përgatitjen e kësaj lloj sallate është përgatitja e saktë e të brendshmeve të tilla si gjuha e viçit. Hapi i parë është ta njomni në ujë të ftohtë për të paktën një orë. Pas kësaj, ne gërvishtim me zell mukozën, yndyrën dhe mbeturinat e ushqimit, shpëlajmë intensivisht nën ujë të rrjedhshëm dhe i presim në gjysmë. Pastaj vjen faza e gatimit. Së pari ju duhet të zieni gjuhën për 20 minuta. Më pas kullojeni ujin, shpëlajeni gjuhën dhe tiganisni mirë. Mbushni me ujë të pastër e të ftohtë dhe gatuajeni për 3÷3,5 orë të tjera. Kontrolloni gatishmërinë me një pirun.

Gjatë procesit të gatimit, gjuha rritet në madhësi, kështu që duhet ta merrni parasysh këtë dhe të merrni një tenxhere më të madhe.

Ju gjithashtu duhet të zieni patatet, karotat dhe vezët. Pasi të përgatisni të gjithë përbërësit e listuar, i prisni në kubikë të vegjël. Sallatën e formojmë nga lart poshtë. Për ta bërë këtë, merrni një tas sallate të veshur me film ushqimor dhe vendosni kampionët me këmbët nga lart, mbi to vendosni karotat dhe lyeni me majonezë. Pastaj një kthesë të gjuhës së viçit të copëtuar. Më pas, shtroni kastravecat turshi dhe derdhni majonezë mbi to. I vendosim patate. Sallata është formuar. Mbetet vetëm ta lëmë të zhytet në frigorifer për rreth dy orë dhe ta vendosim në një enë për servirje. Për ta bërë këtë, thjesht mbuloni tasin e sallatës me të dhe kthejeni nga ana tjetër.

Për dashamirët e pikante dhe të nxehtë, ky version i sallatës do të jetë vetëm një dhuratë nga perëndia, dhe gjoksi i butë i pulës dhe kastraveci do t'i japin lehtësi.

Përbërësit:

• Champignons marinuar 300÷350g
• Karota koreane 150 g
• Kastravec i freskët 1÷2 copë
• Patate 1 copë
• Gjoksi i pulës 1 copë
• Vezë 3 copë
• Majdanoz dhe kopër

Përgatitja:

Përgatitni përbërësit e papërpunuar: vezët e ziera fort, zieni patatet në xhaketat e tyre, marinoni gjoksin e pulës në barishte provansale dhe skuqini. Qëroni produktet e gatshme, grijini patatet dhe vezët, gjoksin e pulës së skuqur e prisni në kubikë dhe kastravecin e prisni në rripa të hollë. Përgatitni një enë për formimin e sallatës: merrni një tas sallate dhe mbulojeni me film ushqimor. Vendosni kampionët në fund me këmbët nga lart, spërkatni me majdanoz dhe kopër të grirë më parë. Vendosni karotat në shtresën tjetër, pastaj kastravecin e freskët, vizatoni një rrjetë majonezë. Vendosni gjoksin e pulës të copëtuar mbi kastravec dhe lyejeni me majonezë. Mbi kastravecin sipër patate, lyejmë me majonezë dhe spërkasim me vezë. E mbulojmë sallatën me film ushqimor dhe e vendosim në frigorifer të zhytet për të paktën 1 orë. Pasi e nxjerrim dhe e kthejmë e vendosim në një enë të gjerë.

Në këtë version të sallatës, kajsitë e thata u bënë një zëvendësues i shkëlqyer për patatet dhe karotat.

Përbërësit:

• Kërpudha të marinuara
• Mish pule 300÷400g
• Vezë 3 copë
• Kajsi të thata 150 g
• Qepë 1 e madhe
• Djathë "rus"
• Majonezë 300 g
• Gjelbërim

Përgatitja:

Për të përgatitur sallatën, duhet të zieni pulën dhe vezët. Shpëlajeni paraprakisht dhe ziejini në avull kajsitë e thata. Qëroni qepët, pritini në gjysmë unaza dhe skuqini lehtë në vaj vegjetal. Djathi "rus" duhet të grihet në një rende të imët. Kullojeni ujin nga kërpudhat.

Sallatën e formojmë në mënyrë klasike – në shtresa duke i lyer me majonezë. Vendosni përbërësit në rendin e mëposhtëm: mish, kajsi të thata, vezë, qepë dhe djathë. Spërkatni barishte të grira hollë sipër sallatës dhe ngjitni kërpudhat në të. Shërbejeni të ftohur.

Ky opsion sallate do të jetë një zëvendësim i shkëlqyer për sallatat e zakonshme të peshkut të konservuar.

Përbërësit:

• Kampionë të konservuar 200 g
• Patate 4 copë
• Djathë i fortë 50 g
• Mëlçia e merlucit 200 g
• Karota 2 copë
• Kastraveca të konservuara 2 copë
• Majdanoz, qepë të njoma
• Majonezë

Përgatitja:

E formojmë sallatën në një unazë kuzhine. Shtroni të gjithë përbërësit në shtresa dhe lyejini me majonezë. Rendi i shtresave është si më poshtë:

1. Kampionët e shtruar me kapele poshtë;
2. Majdanoz dhe qepë të njoma të grira;
3. Mëlçia e merlucit, e grirë më parë me pirun;
4. Kastraveca të prera në kubikë;
5. Djathë i grirë;
6. Patate të ziera, të grira në rende të trashë;

Lëreni sallatën e përfunduar në frigorifer për 1-2 orë. Për të marrë pamjen përfundimtare të sallatës, duhet ta mbuloni me një enë për servirje, ta ktheni nga ana tjetër dhe të hiqni me kujdes unazën.

Kjo recetë është e ndryshme në atë që është formuar në mënyrën e zakonshme për ne, si çdo sallatë tjetër me shumë shtresa. Shija e proshutës i jep një pikante të jashtëzakonshme. Ndikon në shijen e përbërësve të tjerë pa i tejkaluar ato.

Përbërësit:

• Proshutë 300 gr
• Kampionë të konservuar 350 g
• Patate 5 copë
• Vezë 3 copë
• Majonezë 200 g
• Qepe te njoma

Përgatitja:

Ziejini paraprakisht vezët dhe patatet në xhaketat e tyre.

Që patatet të mos ujdisen dhe të prishin strukturën e sallatës, pasi t'i gatuani, vendosini në një peshqir letre derisa të ftohen plotësisht.

Pritini imët vezët, proshutën, patatet dhe qepët në kubikë. Merrni vezët e grimcuara, përziejini me majonezë dhe vendosini në fund të tasit të sallatës. Sipër vendosim patatet e ziera, kriposim dhe lyejmë mirë me majonezë. Sipër patateve vendosni proshutën dhe hidhni majonezë mbi të. Më pas spërkatni sallatën e formuar me qepë të reja, duke bërë kështu “barin” e pastrimit tonë dhe mbi të mbillni kampionë të konservuar. Sallata gati! Ju bëftë mirë!

Për adhuruesit e ushqimeve të detit, kjo sallatë do të jetë një dhuratë nga perëndia. Kombinimi i kallamarëve me përbërës të tjerë jep një ansambël të mahnitshëm shijesh.

Përbërësit:

• Kërpudha të konservuara
• Kallamar 500g
• Patate 3 copë
• Vezë 3 copë
• Djathë i fortë 100 gr
• Hudhra 2 thelpinj
• Mollë 1 copë
• Majonezë 250 g
• Zarzavate, gjethe marule

Përgatitja:

Kjo lloj sallate kërkon kallamar. Ky është një produkt shumë delikat dhe për këtë arsye ata kanë nevojë për përgatitje të kujdesshme. Ato shiten kryesisht të freskëta të ngrira në dyqane, kështu që duhet t'i shkrini para gatimit. Për ta bërë këtë, merrni ujë të ngrohtë (37÷40°C) dhe ulni ato derisa të shkrihen plotësisht. Pas kësaj, duhet të derdhni lehtë ujë të valë mbi të dhe të hiqni lëkurën e errët. Kallamarët janë gati për gatim.

Për t'i mbajtur ato të buta, duhet të zihen në ujë me kripë të lehtë për jo më shumë se 3 minuta.

Prisni kallamarët e zier dhe të ftohur në shirita të hollë.

Ziejini veçmas patatet dhe vezët. I ftohtë dhe i pastër. Më pas vjen faza e bluarjes së produkteve. Tre vezë, patate, djathë dhe mollë në një rende të trashë. Përgatitni salcën: merrni 2 thelpinj hudhër dhe përzieni me majonezë. Me këtë salcë do t'i lyejmë të gjitha shtresat.

Për të dekoruar sallatën, merrni një pjatë të gjerë në fund dhe vendosni gjethe marule mbi të. Më pas shtroni në mënyrë alternative patatet, mollët, djathin, kallamarët dhe vezët. Spërkateni me barishte të copëtuara sipër dhe dekorojeni me kërpudha turshi. Sallata është gati për t'u shërbyer.

Një sallatë shumë origjinale. Mungesa e patateve i jep sallatës lehtësi, dhe kumbullat e thata japin një amëz të këndshme.

Përbërësit:

• Kërpudha të konservuara me mjaltë 1 kavanoz
• Kumbulla të thata 5 copë
• Qepë 2 copë
• Pulë e tymosur 300 gr
• Kastravec 1pc
• Majonezë
• Vaj luledielli 20 g

Përgatitja:

Përgatitni përbërësit. Qërojmë qepën, e presim në kubikë dhe e kaurdisim në vaj vegjetal. Pritini kumbullat e thata dhe kastravecin në shirita të hollë dhe pulën në kubikë të vegjël. E shtrojmë sallatën në shtresa, duke i lyer me majonezë. Renditja është si më poshtë: pulë-qepë-kumbulla të thara-kërpudha mjaltë-djathë-kastravec-kërpudha mjaltë. Para se ta shërbeni, lëreni sallatën të zhytet në frigorifer për rreth një orë.

Ndryshe nga versionet tashmë të njohura të "Mushroom Glade", ky lloj ndryshon në atë që përbërësit janë të përzier, kështu që është e mundur të servirni sallatën tuaj të preferuar në pjesë.

Përbërësit:

• Champignons të papërpunuara 300 g
• Djathë i përpunuar 200 gr
• Djathë i fortë 100 gr
• Vezë 4 copë
• Mish pule 300 gr
• Misër i konservuar 1 kanaçe
• Majonezë për shije
• Vaj luledielli
• Kopra

Përgatitja:

Hapi i parë është përgatitja e mishit të pulës. Për ta bërë këtë, lani atë nën ujë të rrjedhshëm dhe gatuajeni me shtimin e gjethes së dafinës, aromës dhe kripës. Vezët gjithashtu duhet të zihen dhe qërohen. Lani kampionët, qëroni kapakët dhe pritini në feta. I skuqim në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Pritini të gjitha produktet në kubikë të vegjël, përzieni, shtoni misër dhe majonezë. Formoni sallatën duke përdorur një unazë gatimi, spërkatni bujarisht me kopër dhe kërpudha të skuqura sipër.

Përbërësit:

• Patate 3÷4 copë
• Karota 2÷3 copë
• Qepë 3 copë
• Kërpudha të konservuara 300 gr
• Pulë 350 gr
• Vezë 3 copë
• Kastravec i freskët 1÷2 copë
• Majonezë
• Uthull 1 lugë gjelle
• Sheqer 1 lugë gjelle
• Kripë piper

Përgatitja:

Lani patatet, vezët dhe karotat dhe ziejini veçmas. Pasi ushqimi të jetë ftohur, qërohet dhe pritet në kubikë të vegjël. Qëroni qepët, pritini në gjysmë unaza dhe përziejini me uthull, kripë dhe sheqer. Lëreni të qëndrojë për 30 minuta.

E formojmë sallatën duke përdorur metodën e "qarkullimit". Për ta bërë këtë, vendosni një tas të thellë sallate me një film ushqimor. Vendosni kërpudhat në fund dhe lyejini me majonezë. Më pas shtoni gjysmën e patateve dhe gjithashtu lyejeni me majonezë. Vendosni karotat sipër patateve, më pas pulën. Vendosim qepë turshi mbi pulën e lyer me majonezë. Shtresa tjetër janë kastravecat e prera në kubikë. Shtresa e fundit është nga gjysma e dytë e patates. E lyejmë mirë me majonezë dhe e vendosim në frigorifer. Përpara se ta shërbeni, mbuloni tasin e sallatës me pjatën në të cilën planifikoni të shërbeni sallatën dhe kthejeni tasin e sallatës me kokë poshtë mbi pjatë.